李欽華

（湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖北 宜昌 443000）

農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，是安天下的產(chǎn)業(yè)，因此，歷來受到世界及我國的高度重視和關(guān)注，其意義更是不言而喻。近幾十年來，我國政府采取了一系列措施來扶持農(nóng)業(yè)、農(nóng)村的發(fā)展，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)取得了長足的發(fā)展。但是，我國農(nóng)產(chǎn)品物流才剛起步，嚴(yán)重制約了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展。因此，針對農(nóng)產(chǎn)品物流的研究對促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的加速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的“行銷有路”，提高農(nóng)民收入，激發(fā)農(nóng)民積極性，具有深遠(yuǎn)的意義。

1 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流的意義

1）有利用增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民生活水平。農(nóng)產(chǎn)品物流可以增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流通過合理的運(yùn)輸、儲存、配送，將農(nóng)產(chǎn)品的損耗降低最低，降低農(nóng)產(chǎn)品物流的成本，自然也就增加了農(nóng)民的收入，隨著收入的增加，農(nóng)民生活水平會不斷提高。2）調(diào)整生產(chǎn)和消費(fèi)的時(shí)間差別，維持市場穩(wěn)定。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有很強(qiáng)的季節(jié)性，而對于大米、小麥等糧食的消費(fèi)具有全年性，生產(chǎn)的季節(jié)性與消費(fèi)的全年性這一矛盾如何解決，很顯然，為了滿足居民的需求，需要對季節(jié)性強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行合理的儲存以保證市場物價(jià)穩(wěn)定，居民全年所需，社會和諧發(fā)展。民以食為天，做好農(nóng)產(chǎn)品物流顯得尤為重要。3）推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的快慢將影響整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進(jìn)程，農(nóng)產(chǎn)品物流依靠現(xiàn)代化的信息技術(shù)、快捷的運(yùn)輸配送方式，有效解決了農(nóng)產(chǎn)品空間距離所帶來的影響，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的空間價(jià)值，通過現(xiàn)代化的倉儲技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的時(shí)間效用?？傊?，農(nóng)產(chǎn)品物流有效地提高了農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，降低了成本，提高了效益，極大地推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2 農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)

1）農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量大、品種多、范圍廣。廣義上的農(nóng)業(yè)不僅包括種植業(yè)，還包括林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)等，比如糧食、畜牧產(chǎn)品、水產(chǎn)品、經(jīng)濟(jì)作物等，都大量轉(zhuǎn)化為商品，不僅滿足人民生活需求，還向食品工業(yè)、化工工業(yè)等提供原材料，農(nóng)產(chǎn)品物流的數(shù)量大、品種多、范圍廣。2）農(nóng)產(chǎn)品物流要求高。農(nóng)產(chǎn)品物流中的農(nóng)產(chǎn)品大多是有生命的動植物，要做到不污染、不變質(zhì)、低成本且保存好農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，對農(nóng)產(chǎn)品物流提出了更高的要求。其中的鮮活農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的地域性，這樣決定了鮮活農(nóng)產(chǎn)品跨區(qū)域的流通。同時(shí)，由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有易腐性，如蔬菜在長距離運(yùn)輸過程中若不采用現(xiàn)代化的冷藏運(yùn)輸設(shè)備，其損失較大，物流成本就高。因此，為降低物流成本，提高效益，就要對鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的物流過程進(jìn)行專業(yè)化的管理，盡量減少流通環(huán)節(jié)，提高流通水平，因此其對物流的要求是比較高的。3）農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)較大。農(nóng)產(chǎn)品有很強(qiáng)的時(shí)效性，且在運(yùn)輸、儲存等環(huán)節(jié)易腐爛，這也就增加了農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)。4）農(nóng)產(chǎn)品物流難度大。由于農(nóng)產(chǎn)品大多具有鮮活性、易腐性，也就增加了農(nóng)產(chǎn)品物流的難度。主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面：一是包裝難，二是運(yùn)輸難，三是倉儲難。

3 農(nóng)產(chǎn)品物流存在的主要問題

近年來，農(nóng)產(chǎn)品物流體系逐步完善，形成了從生產(chǎn)到銷售的一整套完善的環(huán)節(jié)，但在物流過程中仍面臨著成本過高，農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸與保鮮等關(guān)鍵問題，農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題極大的制約了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收，加快農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已引起了政府及相關(guān)職能部門的高度重。1）農(nóng)產(chǎn)品物流政策落實(shí)不到位。近年來，國家出臺了多項(xiàng)支持農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的政策，各地政府遵照中央指導(dǎo)思想部署了相關(guān)工作，但并未達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。究其原因，主要是農(nóng)民對農(nóng)產(chǎn)品物流理論知識理解不夠，無法按計(jì)劃完成部署，總之，為了給予農(nóng)產(chǎn)品物流一個(gè)良好的發(fā)展環(huán)境，政府要對農(nóng)村、農(nóng)民進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品物流理論及技術(shù)等的相關(guān)學(xué)習(xí)普及。2）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備建設(shè)投入不足。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流還處于初級發(fā)展階段，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備不完善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的基礎(chǔ)設(shè)施投入不足，流通成本較高，效率低，一是冷鏈倉儲方面，對于瓜果蔬菜、肉制品、水產(chǎn)品等沒有實(shí)現(xiàn)全面的冷藏儲存，即使有部分地區(qū)實(shí)現(xiàn)了冷鏈儲存，但由于冷藏技術(shù)不高，農(nóng)產(chǎn)品損耗嚴(yán)重。二是冷藏運(yùn)輸方面，冷藏運(yùn)輸車投入不足，農(nóng)產(chǎn)品損耗也較嚴(yán)重。3）農(nóng)產(chǎn)品物流主體不強(qiáng)。雖然從事農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)作的主體數(shù)量多，但規(guī)模小、弱且分散，抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱，比如秭歸臍橙盛產(chǎn)地—湖北宜昌秭歸臍橙生產(chǎn)基地，從事臍橙冷藏的企業(yè)不少，但它們分散經(jīng)營、規(guī)模不大、冷藏設(shè)施設(shè)備不夠先進(jìn)，冷藏技術(shù)有待進(jìn)一步提高。因此，簡單、零散的經(jīng)營方式，小規(guī)模運(yùn)作、無法形成規(guī)模效益，難于應(yīng)對大市場、現(xiàn)代物流的沖擊。4）農(nóng)產(chǎn)品物流信息化水平不高。近年來，農(nóng)業(yè)信息化體系已初步搭建形成，但就農(nóng)產(chǎn)品物流信息而言，還存在物流信息流通不暢、信息質(zhì)量低等等問題，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品信息難于收集、傳遞，信息化建設(shè)明顯滯后，使得農(nóng)產(chǎn)品供給、流動有很大盲目性，趕不上市場變化。5）農(nóng)產(chǎn)品電商物流人才缺乏。伴隨著農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品電商物流也已起步，但農(nóng)產(chǎn)品電商物流這個(gè)行業(yè)缺乏大量專業(yè)高技能型的人才，目前從事農(nóng)產(chǎn)品電商物流的人員大多學(xué)歷不高、技術(shù)水平也不高，他們一般只會操作簡單的物流機(jī)械，對信息化知識掌握的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，更談不上對農(nóng)產(chǎn)品電商物流進(jìn)行探討研究了。

5 農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的措施

1）加大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)。（1）加大倉儲設(shè)施建設(shè)。在倉儲設(shè)施方面，一方面加快對現(xiàn)有倉庫設(shè)施設(shè)備改造升級，使其發(fā)揮出更大的效益，另一方面，在充分利用國家建庫的支持政策下，建設(shè)一部分現(xiàn)代化倉庫，確保農(nóng)產(chǎn)品物資更好的儲存。（2）加大冷藏運(yùn)輸設(shè)備的投入。對瓜果蔬菜類農(nóng)產(chǎn)品，絕大部分在生產(chǎn)地采摘后就要進(jìn)行冷藏儲存，為確保從冷庫出來的瓜果蔬菜在運(yùn)輸途中的品質(zhì)，大量引進(jìn)冷藏運(yùn)輸車進(jìn)行運(yùn)輸已迫在眉睫?？傊瑸檫M(jìn)一步降低農(nóng)產(chǎn)品的腐損率、降低物流成本，需加大農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的投入及建設(shè)。2）加快培育壯大第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)。第三方農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)提供商提供的服務(wù)一般指運(yùn)輸、倉儲、配送、流通加工等，加快培育壯大第三方農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)，做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的服務(wù)工作，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。3）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)，一方面，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)加強(qiáng)信息化建設(shè)與推動，更好的服務(wù)于農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)產(chǎn)品，另一方面，建好農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)體系，定期發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品的相關(guān)信息，引導(dǎo)好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)銷售，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。4）加大電商物流人才的引進(jìn)。針對目前農(nóng)產(chǎn)品電商物流人才的缺乏的問題，需要加大電商物流人才的引進(jìn)工作，可以從高校引進(jìn)一部分電商物流的專業(yè)人員，同時(shí)，物流企業(yè)對現(xiàn)有的電商物流工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，進(jìn)一步提升從業(yè)人員的素質(zhì)。