文/本刊記者 孫永立 實(shí)習(xí)記者 孫雙雙 張燕 康凌宇

今年兩會(huì)，高質(zhì)量發(fā)展既是貫穿政府工作報(bào)告和“十四五”規(guī)劃的關(guān)鍵詞，也是代表委員們熱議的焦點(diǎn)話題。對(duì)于食品行業(yè)來說，必須立足新發(fā)展階段、貫徹新發(fā)展理念、構(gòu)建新發(fā)展格局，堅(jiān)定不移走好高質(zhì)量發(fā)展之路。

與此同時(shí)，食品企業(yè)更應(yīng)有清醒認(rèn)知——高質(zhì)量發(fā)展將是“十四五”乃至更長時(shí)期我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的主題。這意味著巨大的市場機(jī)遇孕育其中，眾多食品企業(yè)已紛紛謀篇布局。

中糧集團(tuán)：高質(zhì)量、國際化、防風(fēng)險(xiǎn)

近日，中糧集團(tuán)發(fā)布了年度業(yè)績單：集團(tuán)2020年全年?duì)I業(yè)收入超過5000 億元，利潤總額超過200 億元，其中農(nóng)糧核心主業(yè)利潤首次突破100 億元，超同期、超預(yù)算、超歷史。中糧取得遠(yuǎn)超預(yù)期的經(jīng)營業(yè)績，成為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力驗(yàn)證。

中糧集團(tuán)堅(jiān)持“高質(zhì)量、國際化、防風(fēng)險(xiǎn)”發(fā)展主線，聚焦農(nóng)糧核心主業(yè)、提升國際化運(yùn)營質(zhì)量、完善多領(lǐng)域業(yè)務(wù)的海外布局，在全球市場的話語權(quán)與競爭力顯著提升。

中糧集團(tuán)以國有資本投資公司改革為契機(jī)，對(duì)旗下業(yè)務(wù)進(jìn)行全面梳理，從保障國家糧食安全出發(fā)，明確糧油糖棉肉乳的核心業(yè)務(wù)地位，打造了以核心產(chǎn)品為主線的17 家專業(yè)化公司。持續(xù)主動(dòng)配置資源，提升優(yōu)化在國內(nèi)糧油倉儲(chǔ)、物流、加工等環(huán)節(jié)的戰(zhàn)略性布局，大力發(fā)展農(nóng)糧核心主業(yè)，5 年累計(jì)投資超過320 億元，一批重大項(xiàng)目快速落地。

作為農(nóng)糧企業(yè)，不僅要盯住營業(yè)額和利潤率，更要帶動(dòng)行業(yè)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)鏈增收。中糧充分發(fā)揮自身產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；⒓s化，成為保障農(nóng)產(chǎn)品供給、帶動(dòng)農(nóng)民增收的重要力量。以訂單農(nóng)業(yè)為引領(lǐng)，中糧提供收儲(chǔ)、農(nóng)事、金融等全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，近5 年累計(jì)服務(wù)面積超1000 萬畝，累計(jì)收購糧食超1000 萬噸。

根據(jù)新時(shí)期的糧食需求，黨中央把“適度進(jìn)口”納入國家糧食安全戰(zhàn)略，并作出“打造我們自己的國際大糧商”的指示。中糧積極引領(lǐng)中國農(nóng)糧行業(yè)融入全球糧食市場，暢通全球糧食供應(yīng)鏈。在巴西、阿根廷、美國、澳大利亞等全球糧食核心產(chǎn)區(qū)擁有了倉儲(chǔ)、港口物流設(shè)施等一批戰(zhàn)略資源，建立起連接世界糧食核心產(chǎn)區(qū)的140 多個(gè)國家和地區(qū)的運(yùn)營網(wǎng)絡(luò)、關(guān)鍵物流節(jié)點(diǎn)和貿(mào)易通道，打通了從全球糧食主產(chǎn)地到世界糧食主銷區(qū)的通道。

中糧集團(tuán)黨組書記、董事長呂軍表示，今天的中糧集團(tuán)已成長為名副其實(shí)的國際大糧商。農(nóng)產(chǎn)品年經(jīng)營量達(dá)到1.6 億噸，營收50%以上來自海外業(yè)務(wù)，在國際糧油及農(nóng)產(chǎn)品市場中掌握了一定話語權(quán)，對(duì)玉米、小麥、大豆等糧食資源擁有全球配置能力。

既參與競爭，也尋求合作，才是國際大糧商的風(fēng)采。為確保疫情沖擊下的國際糧食供應(yīng)鏈穩(wěn)定，中糧聯(lián)合ADM、邦吉、嘉吉、路易達(dá)孚、嘉能可等主要糧商，在日內(nèi)瓦成立諾華S.A 數(shù)字化農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易公司，利用區(qū)塊鏈技術(shù)推進(jìn)國際貿(mào)易數(shù)字化，有效降低交易風(fēng)險(xiǎn)，為構(gòu)建更安全高效的國際糧食供應(yīng)鏈邁出重要一步。

好想你：“211”戰(zhàn)略工程以創(chuàng)新高效統(tǒng)領(lǐng)發(fā)展

十四五時(shí)期，好想你制定了未來五年的高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，并推出“211”戰(zhàn)略工程，即縣域特色運(yùn)營平臺(tái)的平臺(tái)經(jīng)濟(jì)和紅棗+食藥同源高質(zhì)量產(chǎn)品2 個(gè)賽道、1 個(gè)線上線下新商業(yè)模式和100 億元市值產(chǎn)值。在“新一代健康食品的引領(lǐng)者”戰(zhàn)略指引下，著力打造“高端紅棗好想你”的品牌定位。

一是圍繞健康中國，在食藥同源的范疇下創(chuàng)新“紅棗+”。公司緊扣“新一代健康食品的引領(lǐng)者”戰(zhàn)略定位，積極與國際國內(nèi)權(quán)威的科研院所、檢測、臨床試驗(yàn)等機(jī)構(gòu)合作，打造產(chǎn)品壁壘，占領(lǐng)行業(yè)制高點(diǎn)。同時(shí)，好想你重點(diǎn)開發(fā)的主打明星產(chǎn)品有清菲菲系列、高端健康鎖鮮棗系列、即食去核零食棗系列、棗夾核桃系列等。產(chǎn)品開發(fā)定位于人們?nèi)粘Ｉ钪小皠傂韪哳l率的高品質(zhì)產(chǎn)品”方向，將紅棗食養(yǎng)的方法延伸到一日三餐、日常休閑小食、滋補(bǔ)食療等生活場景，進(jìn)一步加大健康食品的產(chǎn)品布局。

二是圍繞雙循環(huán)，推進(jìn)“星火計(jì)劃”創(chuàng)造新商業(yè)平臺(tái)經(jīng)濟(jì)。好想你對(duì)既有“星火計(jì)劃”迭代升級(jí)，以沿黃地區(qū)當(dāng)?shù)卣疄閷?dǎo)向，由當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)開店，好想你提供品牌、系統(tǒng)、數(shù)據(jù)、影響等多方面賦能支持和運(yùn)營，中臺(tái)聯(lián)接、數(shù)據(jù)共享、線上線下互聯(lián)互通，形成以專賣店為核心，以體驗(yàn)、購物、前置倉、社群、配送、提貨為功能的“一店千品、一品千店”新模式。好想你將成立“星火計(jì)劃”總部中心，整合特色縣域產(chǎn)品采購、加工、銷售等業(yè)務(wù)集中于新鄭，打造縣域特色農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營平臺(tái)。

君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華表示，將立足新發(fā)展階段，積極融入新的發(fā)展格局，不斷加大科研投入，搭建國家級(jí)研發(fā)平臺(tái)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長，更好地滿足消費(fèi)者需求。

三是線上線下中臺(tái)融通，構(gòu)建全域零售新體系。圍繞高端紅棗、高端天然健康食品進(jìn)行全渠道新型門店的形象升級(jí)，繼續(xù)夯實(shí)“高端紅棗好想你”的品牌定位。同時(shí)，公司將整體營銷團(tuán)隊(duì)從鄭州搬到杭州，重新組建企劃中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、信息中心等，借助杭州等江浙滬地區(qū)更加前沿的市場洞察和人才優(yōu)勢，優(yōu)化升級(jí)公司的營銷體系，為公司實(shí)現(xiàn)由“生產(chǎn)主導(dǎo)型”向“營銷主導(dǎo)型”企業(yè)的轉(zhuǎn)型提供堅(jiān)實(shí)保障，助力好想你品牌實(shí)現(xiàn)新發(fā)展、新突破。公司以2000 家專賣店和全域電商布局為基礎(chǔ)，開設(shè)垂直“社群化云店”，成立全域零售事業(yè)部，與線下新零售門店群在“人、貨、場”實(shí)現(xiàn)全面一體化，以新零售“多維場景”、“多點(diǎn)觸達(dá)”的生態(tài)閉環(huán)思維構(gòu)建商業(yè)模式。

四是教育興企，人才壯企，夯實(shí)軟實(shí)力實(shí)現(xiàn)百億夢。在高質(zhì)量發(fā)展的趨勢下，好想你注重公司內(nèi)部人才梯隊(duì)的建設(shè)。好想你大學(xué)發(fā)揮“棗花計(jì)劃”、“青棗計(jì)劃”人才培訓(xùn)優(yōu)勢，并獲得國家連鎖經(jīng)營師、茶藝師、營養(yǎng)師等職級(jí)認(rèn)定資格，為國家、為企業(yè)輸送更多專業(yè)人才。

五是完善五大振興，做全國鄉(xiāng)村振興新標(biāo)桿。公司將緊扣十四五鄉(xiāng)村振興核心要求，健全鄉(xiāng)村振興學(xué)院培養(yǎng)專業(yè)、適用人才功能，實(shí)現(xiàn)人才振興；發(fā)揮黨委優(yōu)勢，夯實(shí)好想你非公黨建學(xué)院規(guī)模、籌建紅色棗園黨史基地，實(shí)現(xiàn)組織振興；挖掘8000 年紅棗養(yǎng)生文化、拓深“中國風(fēng)”食藥同源功能優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)文化振興；繼續(xù)優(yōu)化AAA 景區(qū)紅棗小鎮(zhèn)結(jié)構(gòu)，提升一二三產(chǎn)融合發(fā)展質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)生態(tài)振興；通過211 工程實(shí)施，實(shí)現(xiàn)紅棗產(chǎn)業(yè)振興。

君樂寶：科技創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展

今年是“十四五”開局之年，君樂寶乳業(yè)集團(tuán)董事長兼總裁魏立華表示，將立足新發(fā)展階段，積極融入新的發(fā)展格局，不斷加大科研投入，搭建國家級(jí)研發(fā)平臺(tái)，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)成長，更好地滿足消費(fèi)者需求。

筑牢奶業(yè)發(fā)展根基，構(gòu)建乳業(yè)發(fā)展新格局?！笆奈濉币?guī)劃明確提出，鼓勵(lì)提升產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈現(xiàn)代化水平，堅(jiān)持自主可控、安全高效。君樂寶立足本土資源首創(chuàng)獨(dú)創(chuàng)“全產(chǎn)業(yè)鏈一體化”生產(chǎn)模式，即牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工，全程自有、自控，從源頭保證產(chǎn)品安全。2020 年，君樂寶又在張家口壩上草原自建38 萬畝企業(yè)專屬草場，大規(guī)模種植高品質(zhì)牧草，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到國際水平，大大促進(jìn)了奶牛養(yǎng)殖的提質(zhì)增效。

君樂寶奶粉自上市七年以來一直得到消費(fèi)者的高度贊賞，復(fù)購率達(dá)96%，增長率在全行業(yè)領(lǐng)先。魏立華表示，以全產(chǎn)業(yè)鏈一體化為依托，君樂寶將繼續(xù)構(gòu)建“五個(gè)世界級(jí)”模式，用世界級(jí)水平的研發(fā)、世界級(jí)先進(jìn)的牧場、世界級(jí)領(lǐng)先的工廠、世界級(jí)一流的供應(yīng)商和世界級(jí)的質(zhì)量管理體系，確保產(chǎn)品的高品質(zhì)。

“十四五”規(guī)劃提到，要“堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，全面塑造發(fā)展新優(yōu)勢。提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力，強(qiáng)化企業(yè)創(chuàng)新主體地位。”為順應(yīng)和把握消費(fèi)升級(jí)大趨勢，君樂寶始終將科技創(chuàng)新作為企業(yè)核心競爭力，不斷加大科研創(chuàng)新投入，搭建國家級(jí)研發(fā)平臺(tái)，并取得了豐碩的創(chuàng)新成果。君樂寶先后承擔(dān)國家級(jí)研發(fā)項(xiàng)目6 項(xiàng)，獲得81 項(xiàng)研發(fā)專利，15 項(xiàng)省級(jí)以上科研鑒定成果，30 多項(xiàng)科技成果轉(zhuǎn)化。今年5 月底，總投資2.5 億元的君樂寶奶業(yè)科技創(chuàng)新研究院將投入使用。魏立華表示，君樂寶力爭用三年時(shí)間將研發(fā)做到世界級(jí)水平，發(fā)揮科技創(chuàng)新力量助力奶業(yè)振興。

依托技術(shù)創(chuàng)新和科研成果轉(zhuǎn)化，不斷實(shí)現(xiàn)新品類的強(qiáng)勢突破。君樂寶打破國外技術(shù)壟斷，推出A2 型奶牛奶粉、優(yōu)萃有機(jī)奶粉，并推出低溫鮮奶悅鮮活、0 蔗糖簡醇酸奶、旗幟鮮活奶粉等，滿足消費(fèi)者不斷升級(jí)的營養(yǎng)和健康需求。君樂寶嬰幼兒奶粉、鮮牛奶、低溫酸奶的銷售增速在行業(yè)名列前茅，得到了越來越多消費(fèi)者的認(rèn)可。

南街村集團(tuán)：助力鄉(xiāng)村大振興 帶動(dòng)區(qū)域大發(fā)展

南街村集團(tuán)是河南漯河南街村創(chuàng)建的集體經(jīng)濟(jì)實(shí)體，下屬28 個(gè)企業(yè)，產(chǎn)業(yè)涉及食品、飲料、酒類、印刷、包裝、醫(yī)藥、工藝品雕刻、旅游等。主要食品有系列調(diào)味品、系列方便面、系列鮮濕面、啤酒、飲料等15 大類近200 個(gè)品種。2020 年，南街村集團(tuán)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值23 億元，利稅2.41 億元。

與絕大多數(shù)企業(yè)“追求利潤最大化”的經(jīng)營目的不同，南街村集團(tuán)辦企業(yè)的目的是“做好人做好事做好產(chǎn)品”，堅(jiān)持用紅色文化教育人、用理想信念陶冶人、用各種活動(dòng)推動(dòng)人，打造德才兼?zhèn)洹⒂旨t又專的建設(shè)隊(duì)伍。

南街村集團(tuán)辦企業(yè)的目的是“做好人做好事做好產(chǎn)品”，堅(jiān)持用紅色文化教育人、用理想信念陶冶人、用各種活動(dòng)推動(dòng)人，打造德才兼?zhèn)?、又紅又專的建設(shè)隊(duì)伍。

秉承著高質(zhì)量發(fā)展不是只對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的要求，而是所有地區(qū)發(fā)展都必須貫徹的要求，南街村集團(tuán)在自身發(fā)展取得新成效的基礎(chǔ)上，牽頭成立了一個(gè)集群、一個(gè)聯(lián)合體?！耙粋€(gè)集群”是“南街村面品產(chǎn)業(yè)化集群”，集群內(nèi)集聚了13 個(gè)企業(yè)、4 個(gè)合作社、2個(gè)配套機(jī)構(gòu)，自建基地規(guī)模5.7 萬公頃，聯(lián)建基地規(guī)模15.6 萬公頃，合同訂單基地規(guī)模191.9 萬公頃。通過“公司+中介組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，和周邊農(nóng)戶形成了穩(wěn)定的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，并與種植農(nóng)戶簽訂合同，按高于市場10%—15%的價(jià)格收購，既保證了南街村集團(tuán)加工生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)，又保證了合同農(nóng)戶的穩(wěn)定增收。

其中，主要原料從基地采購量占總采購量的80%以上，年轉(zhuǎn)化糧食20 多萬噸，帶動(dòng)20 多萬人從事相關(guān)的養(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)，年增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)值8000 多萬元，帶動(dòng)農(nóng)戶83604 戶，帶動(dòng)農(nóng)戶年增收5016.24 萬元，形成了南街村集團(tuán)和農(nóng)戶“雙贏”的經(jīng)營格局，有力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。由于龍頭企業(yè)核心作用明顯、帶農(nóng)作用突出、綜合競爭力強(qiáng)、穩(wěn)定可持續(xù)發(fā)展，南街村面品產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體被認(rèn)定為省級(jí)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”。

“一個(gè)聯(lián)合體”即“小麥產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體”，成員包括臨潁縣的7 個(gè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、7 個(gè)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和一個(gè)家庭農(nóng)場、一個(gè)種業(yè)公司、一個(gè)植保公司以及南街村紅色職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。十四五時(shí)間，南街村集團(tuán)將一如既往地發(fā)揮好二者的作用，更好地帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興，為政府做好“六穩(wěn)”工作、落實(shí)“六?！比蝿?wù)貢獻(xiàn)力量。

與紅色基因一脈相承的是，南街村集團(tuán)高度重視管理內(nèi)功。怎樣練好內(nèi)功？據(jù)南街村集團(tuán)董事長王宏斌介紹，一要堅(jiān)持紅色文化，打造紅色隊(duì)伍。二要細(xì)化企業(yè)管理，提升管理水平。三要采取多種形式，提升專業(yè)技能。四要?jiǎng)?chuàng)新營銷模式，提升產(chǎn)品銷量。五要注重新品研發(fā)，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。六要發(fā)揮集體優(yōu)勢，科學(xué)統(tǒng)籌安排。