杜娟

[摘 要] 在國家保護瀕臨消失的傳統(tǒng)民間手工藝背景下，對高校“民藝的傳承與創(chuàng)新”設(shè)計課程教學(xué)展開研究。以“贛傳統(tǒng)手工傳承與創(chuàng)新”主題的綜合設(shè)計專題實踐課為案例，從“體驗感知、傳習(xí)實踐、解構(gòu)教學(xué)、設(shè)計創(chuàng)新”的四個教學(xué)階段入手，循序漸進地指導(dǎo)學(xué)生進行設(shè)計實踐。展示了課程的教學(xué)模式構(gòu)建、課程設(shè)計重點難點、學(xué)生的設(shè)計案例等，并以此探尋設(shè)計類專業(yè)“民藝術(shù)進課堂”的教學(xué)途徑。

[關(guān)鍵詞] 贛傳統(tǒng)手工紙;課程教學(xué);民藝;傳承

[基金項目] 2019年度江西省社會科學(xué)規(guī)劃項目“贛古法手工造紙技藝傳承保護與開發(fā)研究”（19YS16）;2019年度江西省十三五教育規(guī)劃課題“高校藝術(shù)設(shè)計專業(yè)大學(xué)生創(chuàng)客教育實施路徑研究”（19YB102）

[作者簡介] 杜 娟（1973—），女，江西南昌人，碩士，南昌航空大學(xué)藝術(shù)設(shè)計學(xué)院副教授，主要從事藝術(shù)設(shè)計研究。

[中圖分類號] TB472;G642 ? ?[文獻標識碼] A ? ?[文章編號] 1674-9324（2021）14-0121-04 ? ?[收稿日期] 2020-12-30

一、課程緣起

隨著我國文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，國家對民間傳統(tǒng)手工藝傳承與發(fā)展越來越重視。在此背景下，筆者所在院校調(diào)整設(shè)計專業(yè)課程設(shè)置和人才培養(yǎng)方案，增設(shè)了“民藝的傳承與創(chuàng)新”綜合設(shè)計課程，培養(yǎng)學(xué)生對傳統(tǒng)民藝的研究興趣與創(chuàng)新力。教學(xué)中采用傳承人進課堂、非遺項目進校園等方式促進設(shè)計專業(yè)學(xué)生對民間藝術(shù)的學(xué)習(xí)，增強對傳統(tǒng)藝術(shù)的體驗，進行創(chuàng)造性的轉(zhuǎn)變。但從教學(xué)結(jié)果來看，雖然學(xué)生對民間藝術(shù)的興趣、創(chuàng)新能力和應(yīng)用能力都有了一定程度的提高，但對民間藝術(shù)創(chuàng)作仍缺乏深入地了解。主要有以下幾方面原因：首先，課堂學(xué)時較少而民藝知識量豐富，學(xué)生只能略知皮毛。其次，某些傳統(tǒng)的傳習(xí)方式不適合課堂傳授，學(xué)生缺乏對系統(tǒng)性民藝實踐訓(xùn)練，造成對技藝理解片面。此外，民間藝術(shù)知識體系中存在著大量的“隱性知識”，與傳承人的體驗、理解密切相關(guān)，具有很強的主體性和體驗性。系統(tǒng)性知識可能因傳承人文化水平有限而很難詳細表達，使得學(xué)生對民藝獨特的技藝、程式規(guī)范、經(jīng)驗配方、行業(yè)民俗等內(nèi)容缺乏深層次的領(lǐng)會和掌握，教學(xué)效果未能達到預(yù)期。

鑒于此，筆者在課程教學(xué)中引入具有地域文化特性的“贛傳統(tǒng)手工紙傳承與創(chuàng)新項目”，改進教學(xué)內(nèi)容和知識點學(xué)時分配，嘗試采用“體驗感知、傳習(xí)實踐、解構(gòu)教學(xué)、設(shè)計創(chuàng)新”的教學(xué)模式開展課程教學(xué)實驗。引導(dǎo)學(xué)生用當代設(shè)計語言探索“非遺”文化再生的路徑，讓民藝融入現(xiàn)代生活，使其更具時代感，從而更好地傳承、推廣本區(qū)域內(nèi)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

二、教學(xué)目的與意義

（一）贛傳統(tǒng)手工紙技藝的傳承和創(chuàng)新

江西傳統(tǒng)手工紙歷史源遠流長，最早可以追溯到唐宋時期。因盛產(chǎn)毛竹，江西傳統(tǒng)制紙業(yè)蓬勃發(fā)展，在明清時期達到鼎盛，居于當時全國造紙業(yè)的中心。清中期，江西省紙業(yè)作坊分布廣泛，紙的品種因工藝不同，琳瑯滿目、花樣繁多，如贛西部的奉新、撫州、萍鄉(xiāng)等地區(qū)生產(chǎn)粗紙、貢紙、花箋、火紙和牛舌紙;書畫紙則以鉛山、吉安、遂川等為代表，尤其是贛東北上饒地區(qū)鉛山縣所出的連史紙，因其“妍妙輝光”的美名在中國傳統(tǒng)手工紙業(yè)中獨樹一幟[1]。2006年被國家文化部列入首批“國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護名錄中。明朝科學(xué)家宋應(yīng)星在其《天工開物》的著作中，詳盡地記載了連史紙的詳細生產(chǎn)過程。迄今為止，鉛山連史紙仍是中國國家圖書館、故宮博物院、西泠印社等機構(gòu)用來文物修復(fù)和鈐印、拓印古籍的首選紙張。然而隨著機器大工業(yè)生產(chǎn)的沖擊，手工紙利潤低、使用范圍小的特點逐漸明顯，這也是人們不愿再繼續(xù)學(xué)習(xí)這門技藝的原因之一[2]。據(jù)調(diào)查，贛地能全面掌握傳統(tǒng)手工紙制作流程的手工藝人已寥寥無幾，而且大都年事已高，傳統(tǒng)手工紙技藝正面臨著后繼無人、難以維系的危機。因此，本課程將江西傳統(tǒng)手工紙技藝創(chuàng)新設(shè)計內(nèi)容引入設(shè)計專業(yè)的課堂教學(xué)，不僅能讓學(xué)生認識到手工紙技術(shù)的內(nèi)在價值和現(xiàn)實意義，也可以激發(fā)學(xué)生參與本土文化的傳承與交流的熱情。通過學(xué)習(xí)，讓更多的年輕人承擔起宣傳和推廣傳統(tǒng)手工紙技術(shù)的責任，讓世人了解這門獨特的技藝。

（二）培養(yǎng)具有工匠精神的創(chuàng)新性設(shè)計人才

民藝的學(xué)習(xí)可以有效地激發(fā)設(shè)計師的創(chuàng)作靈感，豐富設(shè)計作品的內(nèi)容，提高作品的美學(xué)品質(zhì)。將傳統(tǒng)手工紙工藝引入課堂，不僅可以讓學(xué)生熟悉傳統(tǒng)手工紙的生產(chǎn)工藝，了解傳統(tǒng)手工紙的文化價值，還可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中感受傳統(tǒng)手工紙藝匠人們精湛的工藝和嚴謹專業(yè)的態(tài)度，提高自己的形象思維能力和專業(yè)感悟能力，靈活借用傳統(tǒng)手工造紙的制作方法和技巧來解決一些專業(yè)問題，培養(yǎng)工匠精神，為創(chuàng)新設(shè)計儲備知識。

三、“贛傳統(tǒng)手工紙技藝傳承與創(chuàng)新”課程教學(xué)探索

（一）教學(xué)模式的建構(gòu)

本課程設(shè)置為9周，共計64學(xué)時，課程中需對手工紙制作技藝熟練掌握，了解贛紙的文化特性，通過動手實踐創(chuàng)新紙藝衍生品，課程中將民藝實踐課和理論授課按一比二課時分配，傳統(tǒng)技藝學(xué)習(xí)與設(shè)計實踐按一比一分配，將技藝學(xué)習(xí)與設(shè)計實踐兩部分重點課程時間最大化。因此在具體的教學(xué)組織設(shè)計中，對傳統(tǒng)贛紙文化背景理論知識，以學(xué)生自學(xué)為主。將教學(xué)重點放到紙藝的創(chuàng)新設(shè)計上，以確保學(xué)生能在有限時間中對傳統(tǒng)紙技藝有充分了解。教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，課堂這樣安排有利于學(xué)生在有限的教學(xué)時間內(nèi)更多地了解傳統(tǒng)的手工紙知識，形成良好的自主學(xué)習(xí)、互動學(xué)習(xí)的氛圍，將傳統(tǒng)的被動學(xué)習(xí)模式轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)模式（見圖1）。

（二）教學(xué)環(huán)節(jié)的組織

第一，體驗感知。本階段教學(xué)目的主要讓學(xué)生了解贛傳統(tǒng)手工紙技藝的歷史，培養(yǎng)學(xué)生對于傳統(tǒng)技藝的親切感。這一階段主要采取教師與傳承人雙向引導(dǎo)、融合互補的教學(xué)模式，重點抓好“理論教學(xué)—田野現(xiàn)場調(diào)查—數(shù)據(jù)資料整理”三個環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)一：主要是對理論背景和案例進行闡述，使學(xué)生對贛西傳統(tǒng)手工紙的歷史淵源、發(fā)展現(xiàn)狀、工藝流程、藝術(shù)特點、文化內(nèi)涵等內(nèi)容有一個初步的了解。逐步將主題引入課堂，希望改變學(xué)生對傳統(tǒng)文化陌生感的心理，讓學(xué)生深入民間藝術(shù)的土壤。環(huán)節(jié)二：田野現(xiàn)場調(diào)查?？疾煊^摩的主要內(nèi)容能夠了解贛傳統(tǒng)手工紙的發(fā)展歷史與現(xiàn)狀，獲得贛手工紙的類別、材料、工藝流程，藝人的工作、生活狀況等一手資料。考察地點主要為紙藝工作坊、明清時期紙行舊址（如鉛山賴永詳）、天合號紙行和民藝博物館調(diào)研等。環(huán)節(jié)三：資料素材整理。要求同學(xué)通過匠人訪談、攝影攝像的記錄，學(xué)生繪制造紙步驟圖解、相關(guān)工具圖解。整理制作藝人口述史、手工藝考察地圖和日志。這些可視化的成果成為后續(xù)設(shè)計實踐的基礎(chǔ)。同時安排學(xué)生進行市場調(diào)查，真實了解現(xiàn)代紙藝衍生品類型、形式以及發(fā)展現(xiàn)狀，撰寫市場調(diào)查報告。這對于教師本人也是一次學(xué)習(xí)贛傳統(tǒng)文化的難得機會，真正做到了教學(xué)相長[3]。

第二，傳習(xí)實踐。本階段教學(xué)目的是讓傳承人進課堂演示，充分發(fā)揮傳承人的實踐操作經(jīng)驗和教師理論功底與概括能力，實現(xiàn)知識的轉(zhuǎn)化和傳承。例如，課程邀請了經(jīng)驗豐富的省級造紙傳承人章世康等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人來授課，分享他們的工作經(jīng)驗，并根據(jù)傳統(tǒng)制紙業(yè)的生產(chǎn)工序，逐步演示手工紙業(yè)的制作流程?？紤]到傳承人文化水平的制約，一些傳統(tǒng)手工造紙技藝、程序、經(jīng)驗等的隱性知識內(nèi)容可能無法清晰表達[2]，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，靈活補充，讓學(xué)生在較短教學(xué)時間內(nèi)迅速掌握關(guān)鍵知識點。教學(xué)實踐表明，通過實物制作和傳承人、教師的共同指導(dǎo)，學(xué)生能夠充分了解紙藝材料的選用原則和性能，掌握手工造紙的生產(chǎn)流程和技術(shù)技能。學(xué)習(xí)完成后，學(xué)生需以PPT和考察報告形式對贛傳統(tǒng)手工紙的技藝做初步總結(jié)。

第三，教學(xué)解構(gòu)?！摆M古法造紙”技藝傳承中，學(xué)徒學(xué)習(xí)紙藝，從入門到出師需要多年的時間，在有限的課堂時間內(nèi)肯定是無法完成，必須根據(jù)教學(xué)需要調(diào)整授課和學(xué)生學(xué)習(xí)的方式。因此，教學(xué)中采用對“手工造紙”流程進行分段解構(gòu)式講授，即分步驟進行的演示與講解。如考慮到“古法造紙”技藝制作流程較多，工序繁雜且生產(chǎn)周期極長，僅造紙用的竹餅原料的初級加工中如伐青、漚絲、煌鍋蒸煮等過程就要耗時長達一年，不適用課堂講學(xué)，所以此部分知識點就以網(wǎng)課微視頻講授的方式，讓學(xué)生在課后對原料加工知識進行了解。通過小測試的方法檢驗自學(xué)成效。而在抄紙、紙漿制作的實踐環(huán)節(jié)上，因紙藝的肌理產(chǎn)生與不同制作材料和制作方法有關(guān)，如植物選用、紙漿上色、染色、添加物的使用會產(chǎn)生奇妙的紙質(zhì)肌理。此環(huán)節(jié)既能鍛煉學(xué)生創(chuàng)新能力、動手探索能力，且環(huán)境要求低，適宜在課堂進行實踐課程教學(xué)，因此將此部分作為實踐教學(xué)的重點。

本階段教學(xué)目的是讓學(xué)生通過前期考察與觀摩的基礎(chǔ)上動手實踐。盡管在學(xué)校工作室環(huán)境中，很難精確還原傳統(tǒng)手工紙技藝全貌，但在教學(xué)過程中，借助網(wǎng)絡(luò)與視頻資料等各種輔助教學(xué)手段營造一種情景教學(xué)，能較好地彌補了這部分內(nèi)容的缺失。另外，通過教師、造紙傳承人的教學(xué)示范，因人而異采用體驗與分解教學(xué)的方式，讓學(xué)生探詢、領(lǐng)會傳統(tǒng)手工紙工藝流程并能獨立制作各種形態(tài)的紙樣，激發(fā)了學(xué)生對傳統(tǒng)紙藝的學(xué)習(xí)興趣。

第四，設(shè)計創(chuàng)新。對傳統(tǒng)紙藝的恢復(fù)與還原并非難事，但如何將傳統(tǒng)手工紙適用于當下生活，如何引導(dǎo)學(xué)生進行合理的創(chuàng)新嘗試，是課程授課的難點也是重點。因此，教學(xué)中讓學(xué)生用思維導(dǎo)圖的形式全面記錄造型設(shè)計的思維發(fā)散和元素解構(gòu)重組的過程，引導(dǎo)同學(xué)注重創(chuàng)新思維方法的應(yīng)用，從中尋找突破點，確定創(chuàng)作的主題與方向。

環(huán)節(jié)一：創(chuàng)意思維引導(dǎo)。通過各種不同教學(xué)的實驗發(fā)現(xiàn)，對傳統(tǒng)紙藝煩瑣工藝過程的要素組合，能讓學(xué)生迅速地從專業(yè)設(shè)計的角度中進行思考，并在較短時間內(nèi)取得矚目的成效。于是讓學(xué)生從色彩、材料、工藝流程等方面思考創(chuàng)新的可能性。通過要素之間的分項組合，產(chǎn)生豐富的效果。如A組同學(xué)借鑒日本合紙設(shè)計案例，通過改變原料加工的方法，在紙漿中加膠、加粗絲，改變傳統(tǒng)紙光潔細滑外觀，營造出樸拙感。制作時將手工紙層層疊加，保留手工紙斑駁肌理的同時制造出具有設(shè)計構(gòu)成感的座椅;B組同學(xué)，則從產(chǎn)品設(shè)計的角度入手，以“紙言紙語”為主題，將傳統(tǒng)紙與現(xiàn)代杜邦紙、牛皮紙組合方式入手，采用手繪、植物染色、數(shù)碼印等方法設(shè)計了不同系列、造型時尚的紙袋，并且進行了模型以及設(shè)計樣品的制作;C組同學(xué)則對傳統(tǒng)工具進行了改進。“古法造紙”工藝中，抄紙所使用工具的紙簾是用細竹條手工編織而成的竹簾，竹簾價高尺寸太大，不適合小批量的使用，而且抄紙技藝需長時間練習(xí)才能熟練掌握。因此，學(xué)生定制了細膩的尼龍網(wǎng)框代替?zhèn)鹘y(tǒng)抄紙的竹簾。這種輕便的小型網(wǎng)框造型各異，一方面能讓設(shè)計者快速掌握造紙的方法，順利造出紙張;另一方面豐富的外觀形態(tài)為后期試制紙藝新材料提供了便捷。

環(huán)節(jié)二：設(shè)計拓展與制作。贛傳統(tǒng)手工紙創(chuàng)新不能只拘泥于紙本身，其悠久的歷史和深厚的紅色文化底蘊為手工紙設(shè)計拓展奠定了基礎(chǔ)。如作為記錄江西傳統(tǒng)手工紙文明發(fā)展地，重要的載體如井岡紅色文化、傳統(tǒng)紙坊、紙行商號、生產(chǎn)用具、江西地域獨特的民俗典故、紙商文化等內(nèi)容極其豐富，這些都可凝練成獨特的設(shè)計素材。為紙藝文創(chuàng)設(shè)計提供了多樣的創(chuàng)意元素。因此，在教學(xué)中，教師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計時將贛文化地方元素融入紙藝文創(chuàng)中。如有的同學(xué)結(jié)合江西紅色文化背景，通過在傳統(tǒng)手工紙上用數(shù)碼印的方式解構(gòu)井岡山圖形，設(shè)計制作了形態(tài)各異的紙燈。有的同學(xué)以滕王閣、八一館等江西地標性建筑為素材，設(shè)計了形式多樣的紙雕賀卡，擴大了贛傳統(tǒng)手工紙的應(yīng)用范圍。

傳統(tǒng)手工紙藝工藝復(fù)雜，流程步驟之間需要良好的配合。因此，在教學(xué)中鼓勵學(xué)生自己創(chuàng)建團隊，并完成指定步驟。關(guān)鍵步驟進行時，再次邀請技藝傳承人進入課堂，參與學(xué)生成品制作部分的過程，解決技術(shù)難點。通過教學(xué)發(fā)現(xiàn)，這種導(dǎo)師制的教學(xué)方式有效地提高了學(xué)習(xí)成效，同時也有利于培養(yǎng)學(xué)生動手能力和團隊協(xié)調(diào)能力。

（三）教學(xué)成效及分析

課程結(jié)束后，邀請專家和傳承人共同參與設(shè)計成品的評審匯報。從紙藝成品的藝術(shù)價值、實際功能、商業(yè)需求等方面，分別通過紙質(zhì)特性、造型色彩、材料肌理、工藝技巧、制作流程等方面對文創(chuàng)產(chǎn)品進行分析、評判。最終的作品依然會存在一些問題：如部分作品雖然設(shè)計具有新意，但江西手工紙地域性特征不明顯;部分作品設(shè)計因制造工藝不成熟不能批量生產(chǎn);部分作品雖可以量產(chǎn)，但是成品價格太高;另外部分文創(chuàng)品存在素材的著作權(quán)、作品專利權(quán)等以及市場化后的利益分享問題?；谝陨弦蛩兀Y(jié)課時挑選了部分可實現(xiàn)的產(chǎn)品，讓同學(xué)在大學(xué)生創(chuàng)意市集和閑魚等平臺進行售賣。學(xué)生們在聽取了部分購買者的意見后，深切地體會到文創(chuàng)品的設(shè)計不僅要考慮設(shè)計創(chuàng)意，更要考慮產(chǎn)品的工藝、成本、營銷手段等問題對設(shè)計產(chǎn)生的最終影響。在后期學(xué)習(xí)其他課程時，仍有不少同學(xué)將贛傳統(tǒng)手工紙作為研究對象繼續(xù)完善前期設(shè)計，設(shè)計開發(fā)了一些贛手工紙文創(chuàng)衍生品。其中獲得全國包裝設(shè)計大賽、省級競賽等多項獎項，有的甚至申請了外觀專利，還有一些作品參加了實際項目合作并獲得甲方的好評。這些行為說明學(xué)生已經(jīng)樹立了傳統(tǒng)民藝創(chuàng)新設(shè)計應(yīng)用在現(xiàn)代生活中的信心。

四、結(jié)語

“贛傳統(tǒng)手工紙傳承與創(chuàng)新”綜合設(shè)計課涵蓋了真實的田野調(diào)查記錄、歷史文獻以及設(shè)計實踐等工作。課程堅持以傳承、創(chuàng)新為教學(xué)目標，通過“體驗感知、傳習(xí)實踐、教學(xué)解構(gòu)、設(shè)計創(chuàng)新”的教學(xué)引導(dǎo)，構(gòu)建教師、傳承藝人、學(xué)生三者之間無障礙交流的教學(xué)模式。不僅能激發(fā)學(xué)生對傳統(tǒng)手工紙技藝產(chǎn)生濃厚的興趣。更重要的是，它在學(xué)生掌握傳統(tǒng)手工技藝流程的基礎(chǔ)上，將傳統(tǒng)工匠精神內(nèi)涵應(yīng)用到專業(yè)學(xué)習(xí)和設(shè)計實踐中去。使得學(xué)生對于民間傳統(tǒng)技藝的再應(yīng)用理解更為直觀透徹，將“傳承與創(chuàng)新”落到實處。

參考文獻

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Teaching Thinking on the Comprehensive Design Practice Course of Inheritance and Innovation of Folk Arts： Taking the Traditional Handmade Paper of Jiangxi Province as an Example

DU Juan

（College of Art and Design， Nanchang Hangkong University， Nanchang， Jiangxi 330063， China）

Abstract： Under the background of the national protection of the traditional folk handicrafts， this paper studies the teaching of the design course of Inheritance and Innovation of Folk Arts in colleges and universities. Taking the comprehensive design special practice course on the theme of "inheritance and innovation of traditional handicrafts in Jiangxi" as a case study， it starts with the four teaching stages of "experience perception， inheritance and practice， deconstruction teaching， and design innovation" to guide students to carry out design practice step by step. This paper shows the construction of the teaching model of the course， the key and difficult points of the course design， the design cases of students， etc， and explores the teaching method of "bring folk arts into classroom" for design majors.

Key words： traditional handmade paper of Jiangxi Province; course teaching; folk arts; inheritance