曾敏君

摘 要 在全球化浪潮和國(guó)內(nèi)真人秀節(jié)目泛濫的背景下，湖北衛(wèi)視于2015年推出了文化交流訪談節(jié)目《非正式會(huì)談》，該節(jié)目滿(mǎn)足了觀眾的心緒轉(zhuǎn)換需求、人際關(guān)系效用需求、自我確認(rèn)需求和環(huán)境監(jiān)測(cè)需求，從一眾綜藝節(jié)目中脫穎而出，贏得了優(yōu)良口碑，為其他文化類(lèi)節(jié)目提供了現(xiàn)實(shí)借鑒。

關(guān)鍵詞 使用與滿(mǎn)足；《非正式會(huì)談》；文化交流訪談節(jié)目

中圖分類(lèi)號(hào) G2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 2096-0360（2021）17-0090-03

《非正式會(huì)談》是一檔湖北衛(wèi)視于2015年推出的文化交流訪談節(jié)目，節(jié)目邀請(qǐng)十余位來(lái)自不同國(guó)家和地區(qū)的青年嘉賓，以中文為交流工具，分享各國(guó)文化習(xí)俗與特色，并從全球化的視野出發(fā)，探討中國(guó)社會(huì)青年們關(guān)心的問(wèn)題，展現(xiàn)不同文明之間的交流與碰撞?！斗钦綍?huì)談》于2016年榮獲金塔獎(jiǎng)“2016年度大學(xué)生喜愛(ài)的綜藝節(jié)目”，2018年與《等著我》《開(kāi)講啦》《天天向上》《一站到底》共五檔節(jié)目一并入圍白玉蘭“最佳周播電視節(jié)目”提名獎(jiǎng)。每季節(jié)目在豆瓣網(wǎng)站上的評(píng)分均在8.5分以上，最新一季節(jié)目在bilibili視頻網(wǎng)站上有超過(guò)1.2億的播放量，可見(jiàn)其是一檔擁有高口碑和高播放量的優(yōu)質(zhì)綜藝節(jié)目。

1 《非正式會(huì)談》的傳播環(huán)境

1.1 全球化浪潮促成跨文化傳播

在如今世界全球化浪潮下，世界各國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)、文化等方面都產(chǎn)生了巨大的改變，媒介環(huán)境受到的影響亦是顯而易見(jiàn)。世界網(wǎng)絡(luò)的建成將世界變成了一個(gè)“地球村”，各種文化之間進(jìn)行著前所未有的大規(guī)模、大范圍的接觸。在日常生活中，美劇、韓劇、好萊塢大片等各國(guó)媒介產(chǎn)品在世界范圍內(nèi)廣泛傳播，向他國(guó)傳遞本國(guó)文化。在這個(gè)背景下，時(shí)空距離受到了壓縮，人們可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)接收各種異己文化。然而，有學(xué)者認(rèn)為這些經(jīng)由各種媒介產(chǎn)品呈現(xiàn)的文化，實(shí)際上為輸出國(guó)的真實(shí)生活罩上一層光芒，觀眾只能窺見(jiàn)異己文化的某一特定部分，長(zhǎng)此以往難免形成偏見(jiàn)。并且，在跨文化傳播中，實(shí)際存在著霸權(quán)、誤讀、沖突等一系列問(wèn)題?！斗钦綍?huì)談》為作為本國(guó)文化傳播使者的外國(guó)嘉賓提供了一個(gè)平等交流的平臺(tái)，在碰撞中促進(jìn)多元文化的相互理解，破除偏見(jiàn)，消除誤解。

1.2 真人秀節(jié)目泛濫

2014年以來(lái)，各種類(lèi)型的真人秀節(jié)目層出不窮，娛樂(lè)化和同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，大同小異的節(jié)目形式令觀眾產(chǎn)生了審美疲勞，這些以逗樂(lè)觀眾為己任的節(jié)目并沒(méi)有起到文化傳承的作用。在泛娛樂(lè)化的背景下，受眾進(jìn)一步產(chǎn)生深入認(rèn)識(shí)世界的需求，呼喚精神文化的回歸。走文化交流路線的《非正式會(huì)談》在文化屬性與娛樂(lè)屬性之間不斷尋求平衡，得以從一眾娛樂(lè)節(jié)目中脫穎而出。

2 《非正式會(huì)談》對(duì)受眾需求的滿(mǎn)足

傳播學(xué)家卡茨于1959年提出“使用與滿(mǎn)足”理論。在“使用與滿(mǎn)足”理論提出之前，關(guān)于傳播學(xué)的研究大多站在傳播者的角度上，將受眾視為被動(dòng)的接受者。而“使用與滿(mǎn)足”理論強(qiáng)調(diào)受眾是具有能動(dòng)性的主體，認(rèn)為受眾使用媒介是為了滿(mǎn)足自身特定的需求。1969年，丹尼斯·麥奎爾等人開(kāi)展了對(duì)電視節(jié)目觀眾的調(diào)查，總結(jié)出了電視節(jié)目觀眾的四種基本需求類(lèi)型——心緒轉(zhuǎn)換效用、人際關(guān)系效用、自我確認(rèn)效用、環(huán)境監(jiān)測(cè)效用[ 1 ]。作為文化交流訪談節(jié)目的《非正式會(huì)談》之所以能獲得受眾的喜愛(ài)，正是因?yàn)樗軌驖M(mǎn)足受眾的上述需求。

2.1 發(fā)揮娛樂(lè)消遣功能，滿(mǎn)足受眾心緒轉(zhuǎn)換需求

電視節(jié)目的娛樂(lè)功能是其在眼球經(jīng)濟(jì)背景下生存的基本要點(diǎn)。《非正式會(huì)談》作為一檔文化交流訪談節(jié)目，既為觀眾呈現(xiàn)不同的文化色彩，又在節(jié)目中加入娛樂(lè)元素，同時(shí)探討具有人文關(guān)懷的話題，使觀眾通過(guò)收看節(jié)目領(lǐng)略到身邊以外的廣闊世界，暫時(shí)忘卻現(xiàn)實(shí)負(fù)擔(dān)。

2.1.1 文化與娛樂(lè)雙管齊下

“受眾一方面不斷地從充滿(mǎn)娛樂(lè)、低俗、媚俗的節(jié)目中找尋滿(mǎn)足感，另一方面內(nèi)心深處又充滿(mǎn)了罪惡感，覺(jué)得自己內(nèi)心世界的情感無(wú)法得到宣泄，這一矛盾在兼具娛樂(lè)消遣性和文化知識(shí)性的文化綜藝節(jié)目里得到了解決。”[ 2 ]相較于文字圖片以及傳統(tǒng)的訪談?lì)惞?jié)目，綜藝節(jié)目的形式更加生動(dòng)活潑，傳遞信息也更直觀鮮活，可以更好地消除文化傳遞過(guò)程中產(chǎn)生的壁壘。在“全球文化相對(duì)論”的環(huán)節(jié)中，各國(guó)代表結(jié)合語(yǔ)言、圖片視頻、肢體表演和道具等方式輪流為觀眾展示各國(guó)文化風(fēng)情和習(xí)俗，呈現(xiàn)各國(guó)文化的差異性。如“各國(guó)的酒文化”“各國(guó)的奇葩稅收”“各國(guó)特色藥品”等特定話題，為觀眾搭建了一個(gè)各國(guó)文化的展示平臺(tái)，滿(mǎn)足了受眾的求知欲望。在觀看節(jié)目的同時(shí)，受眾得以推翻以往對(duì)各國(guó)的偏見(jiàn)，并樹(shù)立起對(duì)其他國(guó)家更加立體的認(rèn)知。

“非正式”是《非正式會(huì)談》的前提語(yǔ)境，其將文化內(nèi)容包裝在娛樂(lè)形式之下，滿(mǎn)足了受眾對(duì)娛樂(lè)的需求。首先，主持人的選擇具有娛樂(lè)性。大左風(fēng)趣毒舌，楊迪幽默機(jī)智，陳銘學(xué)識(shí)淵博，陳超大方率真，四位主持人配合默契，各自定位明確。其次，話題的選擇具有娛樂(lè)性。在“全球文化相對(duì)論”環(huán)節(jié)中，節(jié)目偏愛(ài)探討新奇古怪的話題，如“各國(guó)的奇葩案件”“各國(guó)曾經(jīng)流行的奇葩潮流”“各國(guó)的奇葩稅收”“各國(guó)古代奇葩的審美方式”等話題，令觀眾得以從有趣獵奇的角度了解各民族的性格和形象。再次，在節(jié)目中還會(huì)不斷穿插許多與話題相關(guān)的游戲及問(wèn)答環(huán)節(jié)，增強(qiáng)節(jié)目的可看性。最后，在嘉賓的選擇與搭配上亦具有趣味性。節(jié)目有意打造具有戲劇性的嘉賓組合，將國(guó)家和民眾之間的關(guān)系隱喻在嘉賓的組合和互動(dòng)中，如第二季日本代表YOYO與韓國(guó)代表金韓一的“日韓CP”，由于兩國(guó)之間微妙的國(guó)際關(guān)系，節(jié)目組將兩人安排在領(lǐng)座的位置，增加雙方在節(jié)目中的交流，兩人經(jīng)常就某種文化習(xí)俗是起源于日本還是韓國(guó)這種公共議題展開(kāi)有趣的互動(dòng)。

2.1.2 具有人文關(guān)懷的話題內(nèi)容

“話題是談話節(jié)目的生命線，也是最能吸引受眾收看節(jié)目的主要因素?！盵 3 ]《非正式會(huì)談》的受眾定位是年輕群體，節(jié)目在選擇提案環(huán)節(jié)的議題時(shí)，緊扣當(dāng)下年輕人的心理健康、職場(chǎng)交際、校園生活、人際關(guān)系和感情生活等話題，充分體現(xiàn)人文關(guān)懷，關(guān)照年輕人的內(nèi)心需求。如在第三季第9期節(jié)目中探討的“抑郁癥”話題，關(guān)注的便是當(dāng)下社會(huì)中的抑郁癥人群，節(jié)目邀請(qǐng)到了世界衛(wèi)生組織駐中國(guó)代表師赫德博士，兩位外國(guó)代表在節(jié)目中勇敢地說(shuō)出了自己的抑郁癥經(jīng)歷，呼吁大眾正視并重視抑郁癥，關(guān)照抑郁癥人群。青年人被社會(huì)現(xiàn)實(shí)所壓抑或缺失的精神向往，無(wú)法從現(xiàn)實(shí)中滿(mǎn)足，該節(jié)目從現(xiàn)代人關(guān)心的熱點(diǎn)問(wèn)題切入，探討具有現(xiàn)實(shí)意義的社會(huì)性話題，喚起觀眾情感的共鳴，帶給觀眾溫暖的感受。

2.2 建立“擬態(tài)”人際關(guān)系，滿(mǎn)足受眾人際關(guān)系需求

“擬態(tài)”人際關(guān)系是相對(duì)于現(xiàn)實(shí)中的社會(huì)關(guān)系而言的，是觀眾與擬態(tài)環(huán)境中的人建立起來(lái)的近似于“熟人”和“朋友”的關(guān)系?！皵M態(tài)環(huán)境”最早由李普曼在《輿論學(xué)》一書(shū)中提出，即是大眾媒介所構(gòu)筑的有別于現(xiàn)實(shí)環(huán)境的世界?！斗钦綍?huì)談》的觀眾會(huì)與在節(jié)目中自我呈現(xiàn)的主持人與嘉賓建立起擬態(tài)人際關(guān)系。麥奎爾認(rèn)為，這種擬態(tài)的人際關(guān)系同樣可以滿(mǎn)足人們對(duì)社會(huì)互動(dòng)的心理需求。

《非正式會(huì)談》從2015年至今已播出8季節(jié)目，每一季伊始會(huì)更換篩選外國(guó)常駐嘉賓的構(gòu)成。在第六季中，自第二季就常駐的澳大利亞代表小貝離開(kāi)節(jié)目，大批粉絲在網(wǎng)絡(luò)中表達(dá)不舍，甚至發(fā)表對(duì)節(jié)目組的不滿(mǎn)和質(zhì)疑。由此可見(jiàn)，觀眾在觀看節(jié)目時(shí)，會(huì)自覺(jué)地與處于擬態(tài)環(huán)境中的人建立起人際關(guān)系，

《非正式會(huì)談》節(jié)目組重視與觀眾的互動(dòng)，廣泛采納觀眾對(duì)于節(jié)目的建議，滿(mǎn)足了觀眾人際關(guān)系互動(dòng)的需求。如節(jié)目組在官方微博賬號(hào)上發(fā)布微博，開(kāi)設(shè)意見(jiàn)箱，收集觀眾的意見(jiàn)，并隨即在后續(xù)的節(jié)目錄制中作出調(diào)整。在網(wǎng)友廣泛的建議中，呼聲很高的一條便是給外國(guó)代表們更換更為舒適的椅子?？梢?jiàn)，觀眾在與節(jié)目中的參與者建立擬態(tài)人際關(guān)系后，會(huì)自發(fā)地站在“朋友”的角度關(guān)心嘉賓。而節(jié)目組在收到觀眾的建議之后做出的回應(yīng)和修正，也增強(qiáng)了觀眾的存在感和參與感。

2.3 提供自我評(píng)價(jià)參考，滿(mǎn)足受眾自我確認(rèn)需求

現(xiàn)實(shí)生活中，人們往往面對(duì)很多社會(huì)生活、價(jià)值取向、文化教育等多方面的煩惱問(wèn)題，亟需引導(dǎo)和幫助，而《非正式會(huì)談》中許多關(guān)于現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的探討，能夠?yàn)橛^眾提供解決問(wèn)題和自我評(píng)價(jià)的參考框架，觀眾通過(guò)和各國(guó)嘉賓的處事行為進(jìn)行比較，引發(fā)對(duì)自身行為的思考，進(jìn)而調(diào)節(jié)自己的觀念和行為。

在信息大爆炸造成知識(shí)焦慮的當(dāng)下社會(huì)，那些與社會(huì)現(xiàn)實(shí)貼近，能引發(fā)思考的內(nèi)容更受年輕受眾的歡迎。《非正式會(huì)談》在提案環(huán)節(jié)的辯論話題選擇充分關(guān)注困擾中國(guó)年輕人的各種問(wèn)題，如“公司下班后的團(tuán)建可以不參加嗎”“該不該在朋友圈屏蔽爸媽”“計(jì)劃生二胎要不要經(jīng)過(guò)大兒子的同意呢”“年輕人不想讓座的行為是否正?！钡仍掝}。這些話題與觀眾們的生活密切相關(guān)，每個(gè)人都能將自己投射進(jìn)問(wèn)題中。該環(huán)節(jié)的目的并不在于辯論出一個(gè)明確統(tǒng)一的觀點(diǎn)，而是讓各國(guó)代表從自身文化出發(fā)對(duì)話題進(jìn)行深入探討，從多角度挖掘話題深度。通過(guò)各個(gè)代表的發(fā)言，觀眾既可以感受到各國(guó)不同文化和觀點(diǎn)之間的碰撞，也可以從自己的思維模式和文化背景中跳脫出來(lái)。盡管節(jié)目無(wú)法提供一個(gè)最佳的方案，但卻可以讓觀眾看到問(wèn)題中的更多層面，重新思考問(wèn)題。

某期節(jié)目探討了“父母應(yīng)不應(yīng)該向畢業(yè)工作后還住在家里的兒子要生活費(fèi)”這一話題，來(lái)自緬甸、印度和土耳其的代表都站在親子關(guān)系的情感角度上，認(rèn)為兩代人居住在一起重要的是感情上的陪伴，并取得了在場(chǎng)主持人楊迪母親的點(diǎn)頭贊同。而來(lái)自美國(guó)的代表看到的則是，是否有利于孩子獨(dú)立成長(zhǎng)問(wèn)題的效用層面。由于各國(guó)嘉賓們文化背景和社會(huì)經(jīng)歷不同，對(duì)同一問(wèn)題難免產(chǎn)生意見(jiàn)分歧，但這種差異正能給觀眾呈現(xiàn)多向的交流和理性的思考，帶給觀眾看待問(wèn)題的新角度，有助于觀眾打破在自身社會(huì)文化背景下形成的固有思維模式。

2.4 呈現(xiàn)跨文化交流，滿(mǎn)足受眾環(huán)境監(jiān)測(cè)需求

麥奎爾發(fā)現(xiàn)，環(huán)境監(jiān)測(cè)需求是觀眾觀看新聞節(jié)目的主要?jiǎng)訖C(jī)，其他類(lèi)型的節(jié)目也能在不同程度上滿(mǎn)足受眾獲取與自身生活相關(guān)的信息，及時(shí)把握環(huán)境變化的需求。在觀看節(jié)目的同時(shí)，觀眾能夠聆聽(tīng)到來(lái)自各國(guó)青年的聲音，了解世界的現(xiàn)狀和變化，也能獲悉中國(guó)在世界中的形象和位置。

全球化不斷發(fā)展，各國(guó)之間的交流也越來(lái)越密切，但是對(duì)于普羅大眾而言，想要獲得對(duì)其他國(guó)家的認(rèn)知并不容易，獲取到的信息也極為有限，因此也很難打破長(zhǎng)久以來(lái)形成的文化偏見(jiàn)。而《非正式會(huì)談》的嘉賓能夠從其他文化親歷者的角度為觀眾親身講述。嘉賓代表了其背后對(duì)他產(chǎn)生過(guò)重大影響的文化背景，通過(guò)嘉賓在節(jié)目中的呈現(xiàn)和觀點(diǎn)輸出，觀眾可以更生動(dòng)直接地了解一個(gè)國(guó)家和民族地道的文化習(xí)俗，逐漸將每個(gè)國(guó)家的形象豐滿(mǎn)起來(lái)。

此外，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和國(guó)際地位的提升，中國(guó)文化日益走出國(guó)門(mén)，外界不懷好意的聲音也越來(lái)越多。作為中國(guó)文化的親歷者，觀眾們對(duì)于外國(guó)人眼中的中國(guó)也充滿(mǎn)好奇，因此節(jié)目中還會(huì)討論中國(guó)文化對(duì)外輸出產(chǎn)生的影響，如“各國(guó)吸引中國(guó)游客的方式有哪些”“深受各國(guó)喜愛(ài)的‘中國(guó)制造有哪些”“各國(guó)最有影響力的中國(guó)人是誰(shuí)”“對(duì)中國(guó)春節(jié)的印象”“流行于各國(guó)的中國(guó)文化和元素”等話題。通過(guò)各國(guó)青年代表的闡述，觀眾們可以足不出戶(hù)就了解到“他者”眼中的中國(guó)，滿(mǎn)足了受眾的對(duì)外界環(huán)境信息的好奇心理。

3 《非正式會(huì)談》對(duì)其他綜藝節(jié)目的啟示

首先，要以受眾為中心，整合營(yíng)銷(xiāo)。臺(tái)網(wǎng)聯(lián)動(dòng)、多屏融合是《非正式會(huì)談》的制勝法寶。自第五季開(kāi)始，《非正式會(huì)談》的制作與播出平臺(tái)湖北衛(wèi)視與bilibili視頻網(wǎng)站聯(lián)合制作出品，每期節(jié)目提前一周在bilibili上線，后一周在電視播出節(jié)目時(shí)將選取部分彈幕，成為第一個(gè)在電視播出時(shí)有彈幕的節(jié)目。這個(gè)新模式將新舊媒體相結(jié)合，抓住了節(jié)目目標(biāo)受眾的特性。此外，節(jié)目組官方微博還為節(jié)目播出宣傳造勢(shì)。隨著每期節(jié)目的播出，官方微博會(huì)實(shí)時(shí)與觀眾進(jìn)行互動(dòng)，并發(fā)布相關(guān)話題，讓觀眾加入話題的探討。

其次，要以?xún)?nèi)容為核心，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。大眾傳播媒體在服務(wù)大眾的同時(shí)，也必須承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，文化類(lèi)綜藝節(jié)目應(yīng)起到承載文化價(jià)值和滿(mǎn)足觀眾的精神需求的作用，只有充分反映和觀照社會(huì)現(xiàn)實(shí)，才能引起觀眾的共鳴。

4 結(jié)語(yǔ)

《非正式會(huì)談》作為一檔沒(méi)有明星光環(huán)加持、制作經(jīng)費(fèi)低廉、電視播出平臺(tái)知名度低的文化交流訪談節(jié)目，之所以能贏得優(yōu)良口碑，正是因?yàn)槠渲匾暫蜐M(mǎn)足了觀眾的多方面需求。在這個(gè)新媒體時(shí)代，受眾再也不是信息的被動(dòng)接受者，而是具有選擇權(quán)和話語(yǔ)權(quán)的主動(dòng)方。觀眾或許會(huì)為那些嘩眾取寵、娛樂(lè)至上的節(jié)目短暫駐足停留，但只有真正具有深刻人文思想內(nèi)涵，能夠尊重和滿(mǎn)足受眾需求，且堅(jiān)持正確價(jià)值導(dǎo)向的高質(zhì)量節(jié)目才能得到觀眾長(zhǎng)久的信賴(lài)和支持。

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