路衛(wèi)星，賀永明，范俊娟，翟 存

（1.遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，遼寧 營口 115009；2.趙縣農(nóng)村農(nóng)業(yè)局，河北 石家莊 051530）

青年雞的生產(chǎn)性能指標(biāo)包括育雛成活率、免疫均勻度、飼料的消化利用率、體重和均勻度[1]，主要體現(xiàn)在體重及均勻度方面。在不達(dá)標(biāo)的情況下，青年雞的成活率低，內(nèi)臟及免疫器官發(fā)育慢，造成免疫效果不理想或沒有效果[2]。近些年來，隨著青年雞產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，由于個體的健康狀況、體質(zhì)、遺傳特質(zhì)等因素的影響，其體重就會逐漸產(chǎn)生差異。當(dāng)通過飼養(yǎng)管理不能夠完全解決均勻度下降過快的情況下，就有必要對整個雞群進(jìn)行稱重分群。本文研究了稱重分群對青年雞生長性能的影響，旨在提高青年雞群的均勻度，以求解決飼料利用率降低、成本提高、客戶效益低下的問題[3]。

1 材料

1.1 試驗動物

試驗動物為海蘭褐商品蛋雞。半開放式雞舍，雙層階梯籠架，個體籠養(yǎng)；自由采食DMD8008 顆粒料（山東蛋美達(dá)飼料有限公司），自由飲水；控制光照時間17.5 h/d，光照強(qiáng)度25 lux；房屋保溫環(huán)境良好，橫向窗戶通風(fēng)。每日8時、12時和18時各飼喂一次；每天四次勻料，上下午各兩次[4]。

1.2 試驗工具

轉(zhuǎn)群框、電子秤、手術(shù)剪等。

2 方法

2.1 試驗動物分組

400只10日齡海蘭褐商品蛋雛雞分為實驗組和對照組，每組200只。試驗組200只雞（能夠代表整個大群）提前稱重，均重為100 g，按照90 g 及以下、91~100 g、101~110 g、111 g 及以上的標(biāo)準(zhǔn)把青年雞群分為小雞、中雞、大雞和超大雞四類雞群，分群飼養(yǎng)，對照組混養(yǎng)。以對照組和試驗組為單位分別固定籠位，分布于雞舍前后左右和中間5點。

2.2 試驗方法

對照組和試驗組每周一和周五下午7 時稱重，分別記錄兩組的體重、均勻度、日耗料量，30 日齡解剖10 只雞記錄部分器官生長發(fā)育情況，60 日齡記錄死淘數(shù)，進(jìn)行分析[5]。平常觀察記錄雞群精神、糞便、采食等情況。

2.3 試驗指標(biāo)

2.3.1 標(biāo)準(zhǔn)體重（表1）

表1 海蘭褐蛋雞標(biāo)準(zhǔn)體重（g）

2.3.2 均勻度

指在抽樣稱重中，個體體重在劃定范圍內(nèi)只數(shù)占抽樣總只數(shù)的百分?jǐn)?shù)。體重的劃定范圍通常用雞群個體抽樣稱重計算出的平均體重±10%來表示。

2.4 統(tǒng)計處理

使用Excel 2019 和SPSS 12.0 軟件包，以單因素方差分析（one-way ANOVA）和卡方檢驗（Chit?est）進(jìn)行統(tǒng)計，數(shù)據(jù)以均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＞0.05為差異不顯著，P＜0.05為差異顯著，P＜0.01為差異極顯著。

3 結(jié)果與分析

3.1 體重和均勻度的測定結(jié)果

從第3周開始到第9周，對照組和試驗組青年雞的體重和均勻度均大于標(biāo)準(zhǔn)值，呈逐漸上升趨勢；試驗組在分完群后體重和均勻度明顯高于對照組，尤其是在第5 周，試驗組青年雞的體重達(dá)到405 g±3.42 g，極顯著高于對照組（372 g±3.08 g）；均勻度達(dá)87%±3.45%，顯著高于對照組（79%±4.21%）（見表2、3）。

表2 對照組與試驗組體重的比較（g）

表3 對照組與試驗組均勻度的比較（g）

3.2 死淘與耗料量（60日齡）的測定結(jié)果

在60 日齡時，試驗組青年雞死淘率為1.25%，顯著低于對照組（2.37%）；每只雞耗料量為1.6 kg±0.09 kg，顯著低于對照組（1.9 kg±0.11 kg）（見表4）。

表4 對照組與試驗組死淘率與耗料量的比較

3.3 部分器官生長發(fā)育（35日齡）的測定結(jié)果

在35 日齡時，試驗組青年雞的心、肝、腺胃、肌胃、法氏囊和脾的重量均大于對照組，其中心、肝、法氏囊和脾的重量顯著高于對照組（見表5）。

表5 對照組與試驗組部分器官生長發(fā)育的比較（g）

4 結(jié)論

4.1 稱重分群顯著提高青年雞的體重和均勻度

表2和表3結(jié)果顯示：對照組和試驗組青年雞的體重、均勻度均大于標(biāo)準(zhǔn)值，呈逐漸上升趨勢，并且試驗組在分完群后青年雞的體重和均勻度明顯高于對照組，說明稱重分群可以顯著提高青年雞的體重和均勻度。

試驗組逐一稱重，分群后大中小雞分開飼養(yǎng)，避免出現(xiàn)大雞和小雞在同一個籠子里，從而出現(xiàn)大雞越長越大，小雞越長越小，差異性極大，較大程度上影響了均勻度和體重。試驗挑出來的小雞飼喂潮拌料，增加采食量，體重逐漸上升，從而體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，位于均勻度區(qū)間，相應(yīng)地提高了均勻度。而對照組大雞和小雞摻雜飼養(yǎng)，導(dǎo)致大雞越大，小雞越小，生長不均勻[6]。

4.2 稱重分群顯著降低青年雞的死淘率和耗料量

表4結(jié)果顯示：試驗組青年雞的死淘率、耗料量顯著低于對照組，說明稱重分群可以顯著降低青年雞的死淘率和耗料量。稱重分群后小雞的采食量比大雞要低很多，這無形中降低了耗料量。而對照組大小雞摻雜飼養(yǎng)，每次上完料后，大雞吃的多，消耗很多飼料，多余的飼料被吸收后變?yōu)橹?，?dǎo)致脂肪沉積，容易引發(fā)脂肪肝等問題；小雞則處于一直吃不飽的狀態(tài)，采食欲望越來越小，導(dǎo)致體重越來越低，距離標(biāo)準(zhǔn)越來越遠(yuǎn)；隨著水線的逐步升高，這部分小雞喝不到水，會出現(xiàn)渴死的情況，從而無形中提高了死淘率和耗料量[7]。

4.3 稱重分群顯著提高青年雞心、肝、法氏囊和脾的發(fā)育速度，增強(qiáng)其抵抗力

表5 結(jié)果顯示：在35 日齡時，試驗組青年雞心、肝、法氏囊和脾的重量顯著高于對照組，說明稱重分群可以提高青年雞心、肝、法氏囊和脾的發(fā)育速度，增強(qiáng)其抵抗力。試驗組逐一稱重分群后，青年雞采食的飼料量已經(jīng)充分滿足自身的維持需要，維持需要滿足后，雞體的內(nèi)臟器官就得到充分的營養(yǎng)補(bǔ)充，可以正常發(fā)育。而對照組青年雞大小雞摻雜飼養(yǎng)，采食飼料競爭嚴(yán)重，自身的維持需要供不上，導(dǎo)致內(nèi)臟器官發(fā)育不良，機(jī)體的抵抗力差，易發(fā)生疾病，造成損失。