賴增哲 李慧釵 吳剛 謝騰飛 何旭君

摘 要：以某S職院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課程為例，分析當(dāng)前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問題，找出根結(jié)所在，再從“工學(xué)結(jié)合、知行合一”的教學(xué)理念入手，把握“理論夠用、技能過硬”的設(shè)置原則，對實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容和考核方式進(jìn)行改革，提出了將實(shí)驗(yàn)劃分為“基礎(chǔ)訓(xùn)練型”“應(yīng)用綜合型”“創(chuàng)新競賽型”3類，考核實(shí)施“課堂—報告—期末”三段考核，基本構(gòu)建了一套以培養(yǎng)“能力本位、理實(shí)一體”為目標(biāo)的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程體系。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)生物技術(shù);實(shí)驗(yàn)課程體系;建立;實(shí)踐

中圖分類號 G642.0? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）20-0178-05

Establishment and Practice of Agricultural Biotechnology Experimental Course System

——Taking S Vocational College as an Example

LAI Zengzhe et al.

（Ecological Engineering Department， Guangdong Eco-engineering Polytechnic， Guangzhou 510520， China）

Abstract： Take the experimental course of agricultural biotechnology major of an S vocational college as an example， analyze the existing problems in experimental teaching， find out the root cause， and then start with the teaching concept of “combination of work and learning， unity of knowledge and action”， and grasp that "theory is sufficient The principle of “excellent skills，” reforms the content of experimental courses and assessment methods， and proposes to divide the experiment into “basic training type”， “application comprehensive type”， and “innovative competition type”. The evaluation aspect will be implemented. The three-stage assessment of “Classroom-Report-End of Term” has basically constructed a set of agricultural biotechnology professional experimental curriculum system with the goal of cultivating “ability-based， integrated theory and practice”.

Key words： Agricultural biotechnology; Experimental course system; Construction; Practice

生物是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，其實(shí)驗(yàn)教學(xué)部分是整個專業(yè)教學(xué)的重要環(huán)節(jié)。重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)即是注重學(xué)生技能水平的培養(yǎng)。現(xiàn)代生物技術(shù)發(fā)展迅速，已全面覆蓋了醫(yī)藥衛(wèi)生、食品安全、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境和能源利用等行業(yè)領(lǐng)域，而如今高職高專所培養(yǎng)出的學(xué)生的實(shí)踐能力還無法滿足當(dāng)前生產(chǎn)所需的技能要求[1]。因此，構(gòu)建與時俱進(jìn)的實(shí)驗(yàn)課程體系，探索符合學(xué)生成長規(guī)律的切實(shí)路徑，提升高職院校學(xué)生技能水平的教學(xué)研究具有極其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程的建設(shè)背景

2015年修訂后的《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育?？疲▽I(yè)）目錄（2015版）》在體系結(jié)構(gòu)上作了較大調(diào)整，教育部明確提出：要以產(chǎn)業(yè)、行業(yè)分類為主要依據(jù)，兼顧學(xué)科分類進(jìn)行專業(yè)劃分和調(diào)整，原則上專業(yè)大類對應(yīng)產(chǎn)業(yè)、專業(yè)類對應(yīng)行業(yè)、專業(yè)對應(yīng)職業(yè)崗位群或技術(shù)領(lǐng)域。這也使得“農(nóng)業(yè)生物技術(shù)”正式以專業(yè)名稱的形式出現(xiàn)在目錄上。2016年全國首批開設(shè)該專業(yè)的院校為37所。截至目前，全國高等職業(yè)學(xué)校擬招生農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)的院校共計21所，數(shù)量上有所減少[2]。從創(chuàng)辦至今，國內(nèi)高職院校暫時仍未形成一套相對規(guī)范的實(shí)驗(yàn)課程體系，也缺少一套系統(tǒng)、全面的指導(dǎo)性教學(xué)大綱和系列實(shí)驗(yàn)教材，各院校普遍根據(jù)自身所在區(qū)域發(fā)展優(yōu)勢或側(cè)重點(diǎn)，各自設(shè)計適合本校學(xué)情的農(nóng)業(yè)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容。部分辦學(xué)規(guī)范的院校甚至系統(tǒng)編輯了包括實(shí)驗(yàn)課程大綱、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目指導(dǎo)書、實(shí)驗(yàn)報告格式在內(nèi)的課程教學(xué)文件，有完善、配套的實(shí)訓(xùn)中心，軟、硬件設(shè)施皆較為先進(jìn)，實(shí)驗(yàn)教學(xué)師資隊伍齊備，實(shí)驗(yàn)教學(xué)也取得了一定的效果，如被教育部批準(zhǔn)成為“雙高計劃”的楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)。但仍有不少院校沒有建立相對獨(dú)立、完整的實(shí)驗(yàn)課程體系，而是把實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)依附在理論課程上，將實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為課堂理論的一項(xiàng)補(bǔ)充或完善。

S職院于2014年開設(shè)生物技術(shù)及應(yīng)用專業(yè)，2016年在依托林業(yè)職教集團(tuán)和林業(yè)生態(tài)專業(yè)群背景下，設(shè)置了農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)。最初的教學(xué)大綱制定只有植物組織培養(yǎng)和苗木繁育與生產(chǎn)2門課程分別單設(shè)實(shí)訓(xùn)周，其他專業(yè)課程實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)課時不多，學(xué)生能進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室操作的機(jī)會更是較少。最近5年，通過人才培養(yǎng)方案的不斷改進(jìn)以及專業(yè)建設(shè)的進(jìn)一步優(yōu)化，各實(shí)驗(yàn)課程的比例在逐年增加，但要做好農(nóng)業(yè)生物技術(shù)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程建設(shè)工作，仍任重道遠(yuǎn)。