肖旭倩

（萬博科技職業(yè)學(xué)院，安徽 合肥 230000）

新時(shí)代的教育需要培養(yǎng)創(chuàng)新型以及能力型人才，對(duì)于高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)來講也是如此。在教學(xué)中，應(yīng)更多地關(guān)注實(shí)踐教學(xué)。實(shí)踐教學(xué)對(duì)于學(xué)生分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)具有十分重要的作用，通過實(shí)踐教學(xué)，不僅能夠幫助學(xué)生加深對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，而且還能鍛煉學(xué)生運(yùn)用理論知識(shí)解決實(shí)際問題的能力，推動(dòng)學(xué)生綜合能力的提升，進(jìn)而為社會(huì)培養(yǎng)出更加杰出的人才。

一、生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性

近年來我國(guó)在生物制藥技術(shù)專業(yè)的發(fā)展雖然取得了顯著的成果，但是相較于國(guó)際先進(jìn)水平仍有一定的差距。在此背景下，對(duì)生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)也提出了更高的要求，更加強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力以及綜合素養(yǎng)，這使得傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)難以滿足人才培養(yǎng)的要求［1］。為了向社會(huì)輸送更加優(yōu)秀的生物制藥人才，高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)應(yīng)更加注重實(shí)踐教學(xué)，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，通過實(shí)踐來鍛煉學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的應(yīng)用能力，同時(shí)促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力的發(fā)展，真正提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，使其能夠?yàn)槲覈?guó)生物制藥技術(shù)的發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。

二、實(shí)踐教學(xué)存在的不足及原因

（一）教學(xué)內(nèi)容單一

在高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中，普遍存在教學(xué)內(nèi)容單一的問題。實(shí)踐教學(xué)中很少涉及綜合性實(shí)驗(yàn)，并且實(shí)驗(yàn)內(nèi)容與實(shí)際工藝的聯(lián)系不夠緊密，使得教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際情況脫節(jié)。這會(huì)導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)缺乏針對(duì)性和實(shí)用性，學(xué)生在走上工作崗位后，所學(xué)內(nèi)容無法應(yīng)用到實(shí)際工作之中。之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況，在于實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容落后，未能跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。同時(shí)校企合作不緊密，高職院校未能充分利用企業(yè)資源，同時(shí)也未能結(jié)合企業(yè)的實(shí)際需求開展實(shí)踐教學(xué)，進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)與實(shí)際應(yīng)用脫節(jié)，嚴(yán)重影響了實(shí)踐教學(xué)的成效［2］。

（二）實(shí)踐教學(xué)環(huán)境差

環(huán)境是開展實(shí)踐教學(xué)的基礎(chǔ)，同時(shí)也是保障實(shí)踐教學(xué)成效的前提。但是部分高職院校在生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)方面的軟硬件設(shè)施不完善，難以滿足實(shí)踐教學(xué)的需求，甚至?xí)?dǎo)致實(shí)踐教學(xué)無法順利開展，更加不能保障實(shí)踐教學(xué)的成效。之所以會(huì)出現(xiàn)這種情況，原因主要在于兩個(gè)方面：一方面在于高職院校的資金不足，難以針對(duì)生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)行充足的資金投入，進(jìn)而導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)相關(guān)的軟硬件設(shè)施不完善，無法給予實(shí)踐教學(xué)有力的支持。另一方面原因在于學(xué)校缺乏對(duì)實(shí)踐教學(xué)的重視，只注重在理論教學(xué)方面的投入，忽視了實(shí)踐教學(xué)方面的軟硬件建設(shè)。

三、高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)措施

（一）改善人才培養(yǎng)模式

在以往的高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)中，往往更加注重學(xué)校的基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)，缺乏對(duì)企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重視，進(jìn)而導(dǎo)致人才培養(yǎng)效果不顯著。為了保障實(shí)踐教學(xué)的效果，應(yīng)注重改善人才培養(yǎng)模式，讓學(xué)生能夠充分融入企業(yè)生產(chǎn)之中，由此得到更加全面的鍛煉。學(xué)校要結(jié)合生物制藥技術(shù)崗位的實(shí)際需求，不斷創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，合理調(diào)整課程設(shè)置。在學(xué)生學(xué)習(xí)的第一年，應(yīng)以專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)為主，幫助學(xué)生牢固掌握基礎(chǔ)知識(shí)。第二年則以專業(yè)課教學(xué)為主，同時(shí)適當(dāng)開展實(shí)踐教學(xué)，組織學(xué)生到企業(yè)開展專業(yè)學(xué)習(xí)，并結(jié)合企業(yè)崗位需求進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。第三年讓學(xué)生選擇合適的企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的實(shí)踐能力，使學(xué)生具備企業(yè)崗位要求的素質(zhì)。除此之外，學(xué)校還應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生利用課余實(shí)踐參加企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)踐，這樣既能促進(jìn)自身實(shí)踐能力的提升，也能加深對(duì)企業(yè)文化氛圍的體會(huì)。為進(jìn)一步提升實(shí)踐教學(xué)的效果，高職院校還可以采用分段教學(xué)的模式，即根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)的需求合理調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，將企業(yè)所需的專業(yè)技能進(jìn)行整合并集中教學(xué)，然后讓學(xué)生到企業(yè)中進(jìn)行實(shí)踐，并在實(shí)踐結(jié)束之后再將剩余教學(xué)內(nèi)容補(bǔ)充學(xué)習(xí)完整。這樣一來，學(xué)習(xí)與實(shí)踐相穿插，學(xué)生可以結(jié)合實(shí)踐進(jìn)行更具針對(duì)性的學(xué)習(xí)，是提升學(xué)生學(xué)習(xí)與實(shí)踐效果的有效措施。相較于傳統(tǒng)的教學(xué)方法，新的人才培養(yǎng)模式可以使教學(xué)更加符合實(shí)際要求，并且能夠更加充分利用企業(yè)資源，是促進(jìn)教學(xué)效果提升的有效措施。因此，高職院校應(yīng)積極探索新的人才培養(yǎng)模式。

（二）加強(qiáng)校企合作

對(duì)于生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)而言，企業(yè)是主陣地，是影響實(shí)踐教學(xué)效果的重要因素。因此高職院校應(yīng)加強(qiáng)同企業(yè)的合作，充分利用企業(yè)資源開展實(shí)踐教學(xué)，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提升。學(xué)?？梢砸肫髽I(yè)骨干人員入校執(zhí)教，并且引入企業(yè)資金共同建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地，并將企業(yè)化管理引入到實(shí)踐教學(xué)之中，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合。按照企業(yè)生產(chǎn)要求建設(shè)校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地，將其打造成為學(xué)生的實(shí)訓(xùn)與實(shí)習(xí)基地，同時(shí)企業(yè)也可以利用校外實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行員工的培訓(xùn)，提升企業(yè)員工的技術(shù)水平與專業(yè)能力。這樣可以使實(shí)訓(xùn)基地得到充分利用，并且實(shí)現(xiàn)校企的雙贏。在實(shí)訓(xùn)過程中，應(yīng)由校企專業(yè)人員合作進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，通過現(xiàn)場(chǎng)演示以及學(xué)生動(dòng)手操作等方式，提升實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量，使學(xué)生所學(xué)習(xí)的知識(shí)和技能符合企業(yè)生產(chǎn)的需求。除此之外，高職院校還可以與企業(yè)合作，開發(fā)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)課程。企業(yè)應(yīng)積極參與到人才培養(yǎng)方案的制定過程之中，與高職院校一起設(shè)計(jì)課程體系以及相關(guān)管理制度，并且與高職院校共同組織教學(xué)，積極打造校企“雙主體”育人模式。與此同時(shí)，高職院校還應(yīng)加強(qiáng)與研發(fā)公司的合作，共同開發(fā)研發(fā)性實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目教學(xué)課程。將研發(fā)公司的相關(guān)研發(fā)方案設(shè)計(jì)成適合學(xué)生的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目以及教學(xué)課程，讓學(xué)生接觸到行業(yè)的尖端領(lǐng)域，同時(shí)打造“產(chǎn)、學(xué)、研”一體的教學(xué)模式。并且還可以利用研發(fā)公司資源，促進(jìn)高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)教師科研水平的提升，在高職院校中構(gòu)建一支高水平、高素質(zhì)的教師隊(duì)伍。高職院校還要注重發(fā)揮企業(yè)專家的優(yōu)勢(shì)，在學(xué)校中成立專家工作站，通過專家駐校的形式，將行業(yè)的新知識(shí)以及新技術(shù)引入學(xué)校，既能對(duì)學(xué)校的專業(yè)建設(shè)起到有效的指導(dǎo)作用，也能促進(jìn)廣大教師專業(yè)知識(shí)與教學(xué)水平的提升，同時(shí)也能進(jìn)一步深化校企合作。除此之外，通過專家工作站平臺(tái)，還能在很大程度上提升高職院校實(shí)踐教學(xué)的廣度與深度，讓生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)更多涉及新技術(shù)以及新工藝，進(jìn)而有助于提升實(shí)踐教學(xué)效果。同時(shí)還要構(gòu)建學(xué)校、企業(yè)、教師、學(xué)生共同參與的評(píng)價(jià)模式，實(shí)現(xiàn)對(duì)生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)的常態(tài)化，從多角度對(duì)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和成效作出客觀評(píng)價(jià)，并且結(jié)合評(píng)價(jià)結(jié)果對(duì)實(shí)踐教學(xué)模式作出合理調(diào)整，促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量和效果的提升［3］。

（三）廣泛開展競(jìng)賽類活動(dòng)

在生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)過程中，學(xué)校應(yīng)廣泛開展競(jìng)賽類活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)“以賽促學(xué)”以及“以賽促教”的目的。競(jìng)賽類活動(dòng)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)與實(shí)踐的積極性，并且在競(jìng)賽過程中，學(xué)生能夠更好地綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和技能，同時(shí)促進(jìn)自身綜合能力的提升?？梢韵仍谛?nèi)開展知識(shí)類以及技能類競(jìng)賽，并選拔優(yōu)秀的學(xué)生參加地區(qū)以及國(guó)家級(jí)別的競(jìng)賽。這樣既能對(duì)參加競(jìng)賽學(xué)生起到鍛煉作用，也能為其他學(xué)生樹立榜樣，激勵(lì)其他學(xué)生積極實(shí)踐探索。

（四）加強(qiáng)“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)是影響高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)的關(guān)鍵因素，“雙師型”教師隊(duì)伍建設(shè)能夠?yàn)閷?shí)踐教學(xué)的開展創(chuàng)造更為有利的環(huán)境條件?！半p師型”教師隊(duì)伍，不僅需要教師具備較強(qiáng)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，而且還應(yīng)具備豐富的企業(yè)經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于高職院校而言，建設(shè)“雙師型”教師隊(duì)伍一方面需要聘請(qǐng)企業(yè)專家到校任教，提升師資隊(duì)伍的專業(yè)水平。通過企業(yè)專家到校兼職任教，可以將企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)以及最適合企業(yè)需求的技能傳授給學(xué)生，使實(shí)踐教學(xué)更加契合企業(yè)的崗位要求，進(jìn)而促進(jìn)時(shí)間教學(xué)質(zhì)量和效果的提升［4］。另一方面高職院校要注重培養(yǎng)專任骨干教師。高職院校可以通過“以老帶新”等方式促進(jìn)專任教師教學(xué)水平與業(yè)務(wù)素質(zhì)的提升。學(xué)校可以派選骨干教師到大學(xué)中進(jìn)行短時(shí)間的進(jìn)修，也可以派選骨干教師進(jìn)入企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐學(xué)習(xí)，掌握和了解企業(yè)的最新技術(shù)以及工藝流程等，為實(shí)踐教學(xué)奠定基礎(chǔ)。還應(yīng)支持專任骨干教師參加國(guó)內(nèi)以及國(guó)際的學(xué)術(shù)交流與培訓(xùn)活動(dòng)，幫助專任骨干教師掌握最為先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，同時(shí)開闊其視野。除此之外，高職院校還可以聘任企業(yè)專業(yè)的技術(shù)人員參與到實(shí)踐教學(xué)之中，彌補(bǔ)專任教師在企業(yè)生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)技術(shù)等方面經(jīng)驗(yàn)不足的問題，進(jìn)一步增強(qiáng)生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的效果，同時(shí)也能促進(jìn)專任教師實(shí)踐教學(xué)能力的提升，起到打造“雙師型”教師隊(duì)伍的作用。

四、結(jié)束語

對(duì)于高職院校生物制藥技術(shù)專業(yè)教學(xué)而言，實(shí)踐教學(xué)具有十分重要的作用。為了提升實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量與效果，高職院校應(yīng)注重生物制藥技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的創(chuàng)新，加強(qiáng)與企業(yè)的合作，積極打造“雙師型”教師隊(duì)伍，為實(shí)踐教學(xué)的開展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，同時(shí)提升實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量和效果，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新能力以及綜合素質(zhì)的提升，使其能夠更加符合企業(yè)的崗位需求，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)與企業(yè)崗位的對(duì)接。