袁沁

摘要：勞動是孩子的需要，讓孩子學會勞動、學會生活正是素質(zhì)教育的任務之一，與此同時，幼兒勞動服務意識的形成與勞動技能的習得應是雙管齊下、相輔相成的，我們應當重視幼兒勞動意識的培養(yǎng)，增強幼兒集體意識、感受為集體服務的自豪感與喜悅。

關鍵詞：值日生;大班幼兒;午餐勞動;對策研究

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A

一、研究背景

陳鶴琴先生提出：對幼兒進行勞動教育，培養(yǎng)幼兒的勞動習慣和技能，不僅是生活使然，更與幼兒的全面發(fā)展之間有著不可分割的聯(lián)系，其活教育的第一原則便是凡是“凡是兒童自己能做的，應該讓他自己做?！庇變阂蝗丈钪械奈绮铜h(huán)節(jié)蘊含著許多勞動價值，一日活動皆課程，在午餐環(huán)節(jié)中進行有目的有計劃的勞動實踐，可以培養(yǎng)幼兒的勞動意識，讓幼兒端正勞動態(tài)度，尊重勞動人民，促進德智體美全面發(fā)展。對幼兒的終身發(fā)展具有重要意義。

二、現(xiàn)狀分析

在實際觀察中，我們發(fā)現(xiàn)大班幼兒午餐環(huán)節(jié)的勞動教育還存在諸多問題：

1.幼兒午餐勞動內(nèi)容局限。大班幼兒已經(jīng)具備了勞動意愿，他們非常樂意在午餐環(huán)節(jié)做一些力所能及的勞動，但平時，老師組織幼兒午餐勞動時，僅僅局限于分發(fā)碗筷、擦桌子等，沒有真正放手讓孩子去做。比如我們班幼兒看到保育老師洗碗、拖地時，他們非常感興趣，很想試一試，但是老師認為把這些勞動交給孩子做，一方面存在安全隱患，另一方面覺得孩子清理不干凈，不給孩子勞動的機會，因此影響了孩子勞動的積極性。

2.幼兒勞動主動性欠缺。我們在組織午餐勞動時，往往機械地安排幼兒習得技能、進行值日生勞動。幼兒不知道為什么要勞動，只是抱著任務心態(tài)完成。幼兒在勞動中缺乏情感體驗和勞動成果的展示與分享，使得幼兒勞動積極性較低，也不利于幼兒的全面、長遠發(fā)展。

為了進一步改善幼兒的午餐勞動現(xiàn)狀，促使進餐環(huán)節(jié)成為幼兒提升勞動技能的主要陣地，我們開展了此課題。本課題旨在剖析大班幼兒午餐環(huán)節(jié)勞動教育存在的問題展開研究，提出完善午餐環(huán)節(jié)勞動教育的實施策略。

三、巧用值日生平臺，促進幼兒有效勞動

值日生工作在幼兒園是一種常見現(xiàn)象，可通過給予幼兒適宜的任務和工作來幫助幼兒形成良好的生活習慣，樹立正確的勞動認識，培養(yǎng)集體服務意識、責任感等，面對以上課題研究過程中幼兒勞動時所發(fā)現(xiàn)的問題，我認為值日生的巧妙誕生與實施可以有效地幫助我們找到答案，當然，如何正確開展值日生勞動？設置哪些值日內(nèi)容？這些都需要掌握巧妙的方法、迎合此時幼兒的發(fā)展水平和個別問題具體情境具體判斷的。在我們班值日生開展的過程中，我總結了以下有關開展值日生勞動的教育經(jīng)驗：

（1）基于眼前問題，按需確定勞動內(nèi)容及勞動難度

以研究對象班級為例，因為開展的是午餐環(huán)節(jié)中的值日生勞動，所以勞動內(nèi)容主要圍繞著午餐環(huán)節(jié)中可以開展的勞動進行選擇，比如說餐前的分發(fā)筷子、擦桌子，餐后的整理桌面、掃地拖地、洗碗等。但為了充分調(diào)動幼兒的主觀能動性、積極思考，我特意通過情境創(chuàng)設，拍下午餐環(huán)節(jié)中的一些“糟糕”瞬間，通過情景再現(xiàn)，讓幼兒發(fā)現(xiàn)問題，思考一下在午餐環(huán)節(jié)值日生可以做一些什么勞動。這些勞動內(nèi)容不僅是符合午餐情境的，更是實際上空缺或不完善的部分。

到了大班，幼兒的勞動能力和分工合作的水平都有所提升，這些勞動內(nèi)容對于他們這個年齡段來說都是比較適合的，唯一難度需要做調(diào)整的我認為就是根據(jù)個人的能力差異了，幼兒可以根據(jù)自己能做的或是需要進行挑戰(zhàn)的內(nèi)容進行選擇，滿足了個體差異，教師在幼兒進行值日生內(nèi)容選擇的環(huán)節(jié)，應該給予幼兒充足的、富有彈性的空間，能讓幼兒及時根據(jù)情況調(diào)整內(nèi)容。

（2）重視環(huán)境支持，引導幼兒做到心中有數(shù)

1.勞動流程圖：利用勞動流程圖進行幼兒園值日活動的輔助，符合幼兒 形象思維占優(yōu)勢的學習特點，有利于幼兒在勞動過程中參照勞動流程圖進行直觀的操作。

2.勞動工具陳列：收集各種勞動工具進行陳列，方便幼兒勞動時進行取用，也渲染了班級勞動的氛圍，激發(fā)幼兒勞動的積極性。

3.勞動值日表：“今天我值日”將一周的值日生夾子分別夾在周安排表上，以便幼兒更好地預約自己的值日時間和想要進行的勞動內(nèi)容，并記得在自己勞動的當天提前到達班級，夾夾子這種方式，也能讓值日生意識到要高質(zhì)量地去完成各項工作。

4.勞動小明星：將每周勞動小明星的照片張貼在明星榜單上，小明星是通過班級投票產(chǎn)生的，每個小朋友都有投票的權力，票選出本周做值日最認真的小朋友，光榮登上明星榜單。

（3）注重幼兒體驗，多種方式指導和評價值日生工作

1.幼兒互評：每周在值日生完成了值日生工作以后，其余的幼兒沒人有一票投票的權力，選出在此過程中值日最負責、最認真的小朋友，評選為本周的勞動小明星。

2.教師在指導中評價：蒙臺梭利說過：“我看到了，我忘記了。我 聽見了，我記住了。我做過了，我理解了。”教師在幼兒值日過程中進行指導比日?；顒又械目陬^指導來的有效的多，這時教師對幼兒進行勞動技巧上的指導和對幼兒的值日工作進行偏激勵式的鼓勵評價，都能很好地提升幼兒勞動技能以及對值日工作的熱情。

3.家長指導與評價：實現(xiàn)家園教育同步可以使幼兒勞動能力和服務意識達到事半功倍的效果，在家里，我們也開展了“21天值日打卡”，幫助爸爸媽媽做一些力所能及的家務勞動，并請爸爸媽媽每天為幼兒的勞動進行三星為標準的評價，打卡結束后，教師在班級里根據(jù)幼兒的打卡情況進行頒獎，這樣的家長評價，讓幼兒不僅在班里能認真執(zhí)行勞動內(nèi)容，回到家以后也能反映給爸爸媽媽，給他們展示勞動成果，無疑增加了幼兒的勞動自豪感，也讓值日生工作的開展得到了延續(xù)。

自主、合理的值日生評價，能讓幼兒都能成為合格的值日生和小小評價者，使努力進行值日勞動的幼兒受到表揚，讓他們體會到為大家服務是一件非常光榮和快樂的事情，在值日生工作中獲得成功感和自豪感，形成集體服務意識，久而久之對自己的工作更負責任，對班級集體更有歸屬感和責任意識。

結語：總之，要想培養(yǎng)幼兒良好的集體服務意識和良好的勞動精神，不僅是孩子們的一節(jié)課，更是老師需要翻閱的一座大山，要想讓幼兒通過值日活動形成責任感，教師就必須在日常值日活動中培養(yǎng)幼兒的責任感，并不斷堅持，發(fā)揮出教師的榜樣作用和行為導向作用，建立起良好的值日生制度，理解其他伙伴擔當值日生時的感受。這樣，他們才會在自己擔任值日生時付出足夠認真的態(tài)度，不怕臟、不怕累。教師要真正做到細細觀察、靜靜思考、慢慢調(diào)整，不斷完善與合理化值日生制度，將教室里的勞動還給幼兒，相信能一步步為孩子們未來的生活能力和社會責任感打下堅實的基礎。

參考文獻

[1]教育部基礎教育司組織編寫.幼兒園教育指導綱要[M].江蘇：江蘇鳳凰教育出版社，2002：33.