溫柳笛，王 喆，趙雨彤，孫名輝，戴偉偉

（石家莊鐵道大學(xué)，石家莊050043）

一、背景

2020 年為了應(yīng)對疫情沖擊，在繼續(xù)做好“六穩(wěn)”工作的基礎(chǔ)上，中央提出“六?！毙氯蝿?wù)，其中保就業(yè)保民生被列在“六保”之首。地攤作為人間煙火氣的代表，以其投資門檻低、受眾廣、靈活性高等優(yōu)勢成為拓展收入來源和提高就業(yè)的重要途徑。隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，淘寶、抖音、快手、支付寶、微信等平臺也為傳統(tǒng)地攤賦能，推動了地攤選品、貨源更新的速度和移動支付的普及，地攤不再是網(wǎng)外之地。本項目擬通過調(diào)查當(dāng)前地攤經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展的現(xiàn)狀和問題，促進互聯(lián)網(wǎng)與地攤經(jīng)濟的深度融合，解決流動攤販貨源、融資、銷售等遇到的問題，提升消費者地攤消費的效用水平。

二、數(shù)據(jù)分析

由于受疫情影響封閉管理的原因，本次調(diào)研采用線上問卷的方式進行網(wǎng)上數(shù)據(jù)收集，發(fā)放了630份問卷，回收了600 份，其中無效問卷70 份。問卷信息涉及消費者的性別、年齡、一周內(nèi)購買商品的次數(shù)、購買商品的種類、對地攤商品質(zhì)量評價等數(shù)據(jù)信息，并用Apache ECharts 對數(shù)據(jù)進行分析。

（一）消費者的商品購買偏好

圖2 不同性別消費者購買偏好

（二）消費者對地攤消費的關(guān)注因素分析

一直以來食品安全、衛(wèi)生、商品性價比、商家的服務(wù)態(tài)度等都是影響消費者消費的主要因素。從數(shù)據(jù)來看（如圖3 所示），20 歲以下的年輕人最注重的是食品衛(wèi)生問題，其次是質(zhì)量和性價比問題；21-30歲的人群對商品質(zhì)量、食品衛(wèi)生問題、商品性價比、服務(wù)態(tài)度和后續(xù)服務(wù)的注重程度呈遞減趨勢；31-40 歲的人群最注重商品質(zhì)量問題，其次是食品衛(wèi)生和商品性價比；40 歲以上的人群比較注重食品衛(wèi)生和商品質(zhì)量。對于餐飲方面的小攤來說，人們更關(guān)注的是食品衛(wèi)生；對于生活日用品來說，消費者更關(guān)注質(zhì)量。

圖3 不同年齡消費者對地攤消費的關(guān)注因素

（三）消費者對地攤商品的宣傳態(tài)度分析

口碑相傳是很多地攤做大市場份額的重要原因，商家們傾向于張貼海報進行宣傳，也傾向于利用自己的客戶關(guān)系進行宣傳。不同年齡和性別對地攤商品的宣傳態(tài)度迥異。從數(shù)據(jù)來看，20 歲以下和50 歲以上的人群幾乎不宣傳；20-50 歲的人群大多數(shù)人偶爾宣傳，較少人傾向于經(jīng)常宣傳。男性消費者的各項占比要比女性消費者的各項占比差距小，女性消費者更傾向于偶爾宣傳。因為互聯(lián)網(wǎng)的普及，21-40 歲人群經(jīng)常宣傳地攤商品的次數(shù)明顯高于其他年齡段（如圖4 所示）。

圖4 不同年齡的消費者對地攤商品宣傳的態(tài)度

（四）消費者地攤支付習(xí)慣

隨著移動互聯(lián)的發(fā)展，微信、支付寶等支付方式逐步在地攤普及，但是不同年齡段的消費者支付偏好是有差異的。

如圖6 所示，各年齡段的消費者在購買地攤商品時，所使用最多的支付方式是微信支付。50 歲以上的人群使用現(xiàn)金支付的占比超過了支付寶。而只有極少數(shù)的人會用銀行卡支付。年輕人使用現(xiàn)金的比例比較低，而中老年人使用現(xiàn)金的比例比較高（如圖6 所示）。

圖5 不同性別的消費者對地推商品宣傳的態(tài)度

圖6 不同年齡段消費者最常用的支付方式

（五）消費者購買頻率

從圖7、圖8 可知，各年齡段的消費者每周購買地攤商品的次數(shù)大多為5 次以內(nèi)，購買10 次以上的寥寥無幾。20 歲以下和50 歲以上的人群，購買0次的占比僅低于購買5 次以內(nèi)的；21-50 歲的人群，購買5-10 次的占比與購買0 次的占比相當(dāng)。由圖表得知，青年群體購買地攤商品的次數(shù)明顯多于老年群體。青年群體更能熟練地使用手機支付，對生活更有多樣化的需求。

圖7 不同年齡段消費者一周內(nèi)購買次數(shù)

圖8 消費者一周內(nèi)購買次數(shù)

（六）消費者購買原因

從圖9 可以看出，消費者在地攤購買該商品的原因占比最大的是付錢方便；其次是因為產(chǎn)品的質(zhì)量好和朋友推薦；再次是朋友圈刷到過、抖音爆款和衛(wèi)生狀況良好。

圖9 消費者購買原因

（七）消費者認(rèn)為現(xiàn)有支付方式的弊端

由圖10 可知，大部分消費者對現(xiàn)有支付方式滿意，而只能使用現(xiàn)金支付被消費者認(rèn)為是支付方式的最大弊端，同樣，只支持一種支付方式也無法滿足互聯(lián)網(wǎng)多樣化的需求。還有一種消費者認(rèn)為的支付方式弊端是支付方式太多容易掃錯碼，在便利的同時卻也浪費了時間。

根據(jù)表2各路拳法的應(yīng)用情況統(tǒng)計可知：1）沖拳和貫拳在比賽中使用的頻數(shù)較多，這也是諸多選手習(xí)慣操作和應(yīng)用最為廣泛的拳法技術(shù)，對于抄拳和鞭拳的應(yīng)用情況則相對較低，并且沖拳和貫拳的使用率占到拳法應(yīng)用總數(shù)的90%以上；2）對于各路拳法每局應(yīng)用的數(shù)量來看，沖拳占據(jù)明顯優(yōu)勢，然而出拳成功率卻較低，可見沖拳和貫拳戰(zhàn)術(shù)上屬于虛招，有利于配合其他技術(shù)動作的應(yīng)用和戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)上的制衡；3）在各路拳法使用成功率上，鞭拳和抄拳的成功率是比較高的，可見這兩路拳法技術(shù)適合比賽中的關(guān)鍵制勝環(huán)節(jié)，對于戰(zhàn)勝對手取得比賽勝利有著決定性意義[8]。

圖1 不同年齡段消費者的購買偏好

圖10 消費者認(rèn)為現(xiàn)有支付方式存在的弊端

（八）消費者對購買商品質(zhì)量的認(rèn)可度

由圖11 可知，71%的消費者認(rèn)為自己在地攤購買的商品質(zhì)量一般；23%的消費者認(rèn)為質(zhì)量很好；6%的消費者認(rèn)為自己購買到的商品質(zhì)量差。地攤商品的品質(zhì)整體有待提高是地攤經(jīng)濟需要解決的問題。

圖11 消費者認(rèn)為商品的質(zhì)量

（九）消費者認(rèn)為地攤與互聯(lián)網(wǎng)融合帶來的便利

由圖12 可知，消費者認(rèn)為互聯(lián)網(wǎng)與地攤的融合帶來的便利是囊括各方面的。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，移動支付日新月異，支付更便捷了。消費者了解商品的渠道更多了，可以更好地選擇自己所需的商品。

圖12 消費者認(rèn)為地攤與互聯(lián)網(wǎng)的融合帶來了哪些便利

（十）消費者在購買過程中遇到的問題

由圖13 可知，34%的消費者認(rèn)為地攤商販的攤位影響了過道；28%的消費者認(rèn)為商販的食品衛(wèi)生不過關(guān)；20%的消費者認(rèn)為地攤商販的信譽差，易出現(xiàn)隔天不見蹤影的現(xiàn)象；17%的消費者認(rèn)為商品質(zhì)量不過關(guān)。地攤商販的流動性較強，多數(shù)商販擺攤都是暫時性的，經(jīng)營許可證對他們無法形成約束。追究到責(zé)任，若有互聯(lián)網(wǎng)的強力介入監(jiān)督，這些存在的問題也會相應(yīng)減少。

圖13 消費者在購買過程中遇到的問題

（十一）消費者意見發(fā)表的方式

由圖14 可知，48%的消費者選擇直接跟商販交涉；32%的消費者選擇發(fā)朋友圈；各有10%的消費者會拍段抖音小視頻或?qū)⒁庖娡哆f到相關(guān)部門。

圖14 消費者意見發(fā)表的方式

（十二）消費者對于地攤發(fā)展的建議

由圖15 可知，對于食品安全監(jiān)管和提高商品質(zhì)量的建議占比最多；其次是地攤的經(jīng)營環(huán)境和地攤垃圾的處理方式；最后是地攤的客服服務(wù)。

圖15 消費者對于地攤發(fā)展的建議

三、地攤消費存在的問題分析

從上述問卷數(shù)據(jù)分析可以看出，在整個地攤經(jīng)營過程中，互聯(lián)網(wǎng)僅僅是一個低端的參與者，而非一個重要的推手。目前消費者對地攤消費主要的吐槽點有：

（一）地攤經(jīng)營者占道經(jīng)營，衛(wèi)生狀況堪憂

地攤經(jīng)營者主要采用傳統(tǒng)的定點占道經(jīng)營、沿街販賣，在進貨、售賣的過程中缺乏互聯(lián)網(wǎng)元素，應(yīng)用最多的互聯(lián)網(wǎng)工具是以支付寶、微信支付等為代表的移動支付，產(chǎn)品質(zhì)量控制、進貨渠道觸網(wǎng)程度不高。經(jīng)營結(jié)束后對環(huán)境衛(wèi)生關(guān)注度低，很少設(shè)置垃圾處理設(shè)備，早市、夜市結(jié)束后的衛(wèi)生狀況堪憂。

（二）地攤宣傳方式落后

地攤宣傳大多是在小范圍內(nèi)的口耳相傳，顧客多是回頭客，絕大部分地攤不能很好地利用互聯(lián)網(wǎng)、抖音、快手等新媒體工具進行精確的宣傳；地攤主缺乏正規(guī)高效的意見反饋搜集平臺和健全的信息分析機制，大部分?jǐn)傊鲀H僅是當(dāng)面問詢消費者，既不正式也不高效，對地攤發(fā)展起到的幫助作用十分有限。

（三）部分消費者不能熟練使用手機和APP

部分地攤商品消費者對智能手機和互聯(lián)網(wǎng)軟件APP 應(yīng)用不太熟練，因而這部分人傾向于傳統(tǒng)的現(xiàn)金付款、現(xiàn)金找零，而有些地攤經(jīng)營者在此方面明顯準(zhǔn)備不足。

（四）消費體驗意見無處申訴

隨著大量網(wǎng)購平臺的出現(xiàn)，消費者對自身權(quán)益保護比較看重。消費者在購買商品體驗上的意見是促進地攤經(jīng)濟活動良性高效發(fā)展的動力。但是在地攤消費中，由于地攤經(jīng)營者流動性大，即使出現(xiàn)了食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量、假冒偽劣等問題，消費者投訴無門。

（五）監(jiān)管滯后性問題突出

政府監(jiān)管部門對地攤的監(jiān)管仍然是傳統(tǒng)的面面監(jiān)管，而問題發(fā)生和監(jiān)管存在明顯的時間差，地攤主有很大可能在得到消息時進行證據(jù)的銷毀或轉(zhuǎn)移，從而逃脫監(jiān)管部門的制裁。同時，監(jiān)管人員一定程度上缺乏相應(yīng)的專業(yè)知識，執(zhí)法簡單，從而使一些不良商家有機可乘。

四、影響地攤消費與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展的因素分析

（一）地攤經(jīng)營者的影響因素

地攤經(jīng)營者大部分是一些中年人或文化水平較低者，他們本身對互聯(lián)網(wǎng)的了解僅限于皮毛，而互聯(lián)網(wǎng)繁雜多變，導(dǎo)致這部分人不能跟上互聯(lián)網(wǎng)、智能化發(fā)展的節(jié)奏，對于在經(jīng)營過程中如何與互聯(lián)網(wǎng)融合、借助互聯(lián)網(wǎng)增收提效等知道甚少。在宣傳上，少數(shù)經(jīng)營者會在抖音、快手等自媒體平臺發(fā)布視頻擴大影響，但大部分經(jīng)營者對于互聯(lián)網(wǎng)的認(rèn)識仍處于較低的水平上。

另外，絕大部分地攤攤主都是自己進貨、自己銷售，整個流程都比較隨意，既缺乏能夠建立長期合作關(guān)系的上游供貨商，又缺乏自己承銷的固定品牌產(chǎn)品。他們對于產(chǎn)品是否優(yōu)質(zhì)、商品信息是否透明等沒有過高要求，也在一定程度上影響地攤經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)的融合發(fā)展。

（二）監(jiān)管部門影響的因素

監(jiān)管法律條文的制定滯后于互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展的實際情況，現(xiàn)有法律條文對地攤商販的監(jiān)管不到位；監(jiān)管人員缺乏對互聯(lián)網(wǎng)與地攤?cè)诤习l(fā)展的深度了解，其思維慣性、執(zhí)法方式在很大程度上與現(xiàn)有的實際發(fā)展情況不相符。

五、促進互聯(lián)網(wǎng)與地攤經(jīng)濟融合發(fā)展的措施

互聯(lián)網(wǎng)與地攤經(jīng)濟融合發(fā)展是“互聯(lián)網(wǎng)+”潮流的大勢所趨，不可逆轉(zhuǎn)。但根據(jù)地攤經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r來看，互聯(lián)網(wǎng)與地攤經(jīng)濟的融合仍處于較低水平，互聯(lián)網(wǎng)在整個地攤經(jīng)濟的活動中并未真正發(fā)揮出其龐大力量。基于地攤經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)融合發(fā)展存在的問題，匯集多方力量強化地攤經(jīng)濟與互聯(lián)網(wǎng)的融合發(fā)展，提出以下措施：

（一）當(dāng)?shù)卣?/h3>

當(dāng)?shù)卣畱?yīng)牽頭建立多方參與的互聯(lián)網(wǎng)平臺；幫助建立消費者信息反饋云平臺，征集消費者的用戶體驗意見；數(shù)字化賦能，牽頭高德、百度等巨頭利用地圖大數(shù)據(jù)為底層個體經(jīng)營者提供有效的擺攤地點以及擺攤時段，降本提效。

（二）監(jiān)管部門

監(jiān)管部門要利用現(xiàn)有的互聯(lián)網(wǎng)手段，推進數(shù)字化監(jiān)管，實時監(jiān)測但不干預(yù)攤主的經(jīng)營，線上能夠解決的問題絕不拖沓；適當(dāng)改變原有的人事任用標(biāo)準(zhǔn)，征收一些有互聯(lián)網(wǎng)、經(jīng)濟學(xué)雙重背景的高素質(zhì)人才；網(wǎng)上向地攤攤主普及監(jiān)管方面的法律條文、規(guī)章制度。

（三）行業(yè)協(xié)會

地攤行業(yè)協(xié)會應(yīng)聘請專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)營銷人才為地攤主進行培訓(xùn)，提高攤主的互聯(lián)網(wǎng)營銷知識素養(yǎng)，學(xué)習(xí)了解對智能化設(shè)備的應(yīng)用方法；宣傳和引進特色網(wǎng)紅商品和網(wǎng)紅小吃；利用現(xiàn)代自媒體手段，加大宣傳力度，擴大當(dāng)?shù)氐財偨?jīng)濟的知名度。

（四）地攤經(jīng)營者

地攤經(jīng)營者要提高自我學(xué)習(xí)能力，應(yīng)熟練應(yīng)用智能手機及與經(jīng)營相關(guān)的APP；利用互聯(lián)網(wǎng)的信息透明化的特點，將采購流程向消費者披露，商品信息向消費者公開；積極利用征集的消費者意見建立融合互聯(lián)網(wǎng)的采購機制，分析消費者購物傾向的變化，及時調(diào)整經(jīng)營活動；利用抖音、快手、小紅書等自媒體平臺合理宣傳，擴大知名度。

（五）消費者

消費者要積極利用互聯(lián)網(wǎng)地攤平臺，根據(jù)關(guān)鍵詞搜索、推薦指數(shù)等指標(biāo)尋找能夠滿足自身需求的地攤商戶；要積極給地攤經(jīng)營者提出合理化建議，為優(yōu)質(zhì)商戶進行宣傳；當(dāng)自身合法權(quán)益受到侵害時，要主動向消協(xié)和監(jiān)管部門進行投訴，依法維權(quán)。