侯幫虎

提起艾草，中國人自然聯(lián)想到端午節(jié)。在《荊楚歲時記》有記載載：“五月五日，采艾以為人，懸門戶上，以禳毒氣。”端午正值江南梅雨，多雨潮濕，細菌繁殖快，人易染病；懸艾于門前，可以借助它揮發(fā)的氣味，驅(qū)除邪氣，消去病毒。現(xiàn)在每到端午節(jié)，許多人家還保留著端午門上掛菖蒲艾蒿的習慣。

艾香的作用主要來自其中的艾草粉，艾草屬菊科蒿屬植常見植物，分布廣泛，遍及全國各地。主要含有揮發(fā)油類、黃酮類、多糖類、多酚類、三萜類等多種化學成分，中醫(yī)認為其具有溫經(jīng)止痛，祛風散寒的功效?，F(xiàn)代藥理研究顯示艾草具有抗蟲、抗菌、抗病毒、抗癌、抗過敏、止咳平喘等多種藥理作用。近年來艾草受到的關注度越來越多。在民間還有“家有三年艾，郎中不用來”的說法，艾草因此被譽為草中“鉆石”。

艾草極易繁衍生長，生命力非常的頑強，在我國廣大農(nóng)村的田間地頭都可以見到它的身影，它對氣候和土壤的適應性較強，耐寒耐旱，喜溫暖、濕潤的氣候，以潮濕肥沃的土壤生長較好。艾草對自然環(huán)境的要求不高，但容易生雜草，因此人工種植時需要除草打理。

藥之不及，必須灸之

說艾草，就不得不說艾灸。艾灸作為中國古代醫(yī)術的重要組成部分，其做法為用艾葉制成的艾灸材料產(chǎn)生的艾熱，刺激體表穴位或特定部位，通過激發(fā)經(jīng)氣的活動去調(diào)整人體已經(jīng)紊亂的生理生化功能。艾灸成為常規(guī)常法而載諸典籍，經(jīng)歷了漫長的試驗、研究、發(fā)揚，沿用至今。有研究表示，“艾”在燃燒時產(chǎn)生的特殊的短紅外線，滲透力是普通長紅外線的3到4倍，能夠激活細胞免疫激活素，提高人體免疫力。

現(xiàn)代人生活在生活在空調(diào)、冰箱、冷飲的環(huán)境中，常常因為寒涼而引發(fā)各種疼痛，亞健康，終身病，慢性病，這也是艾灸能夠長久流傳的原因之一。且艾灸不似針灸，需要專業(yè)的針灸師才行，艾灸一般常人在家操作即可，方便容易。

“草中鉆石”，欣欣向榮

現(xiàn)代工業(yè)在艾葉和熏香結合的應用上，已有相關的產(chǎn)品。雖然種類繁多，但是從功用上區(qū)分主要有兩大類。其一是香柱艾灸，原理即是通過局部熱灸方式達到中醫(yī)理論的穴位灸療，實現(xiàn)養(yǎng)生保健的功效；其二是含艾葉成分的蚊香，它的原理是通過含艾成分的蚊香燃燒（陰燃）產(chǎn)生煙霧，從而達到驅(qū)離蚊蟲的功用。

貴州艾香產(chǎn)業(yè)，目前仍處于發(fā)展階段。貴州黔郡艾大健康產(chǎn)業(yè)有限公司近年來長期致力于貴州艾草產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，目前已將貴州鎮(zhèn)寧作為公司艾草種植基地，旨在將其打造成繼河南信陽、湖北蘄春之后全國三足鼎立的第三個艾草產(chǎn)業(yè)基地。鎮(zhèn)寧地處貴州省西南部珠江水系與長江水系分水嶺，北緯26度，屬亞熱帶季風濕潤性氣候，土壤肥沃，雨水多，光照足，無霜期長，非常適宜艾草生長。艾草種植基地落戶鎮(zhèn)寧也帶動了鎮(zhèn)寧的經(jīng)濟發(fā)展，為當?shù)孛撠毠宰龀隽素暙I。此外，黔郡艾還將艾草加工成茶葉、艾草粑粑、艾條、艾皂等產(chǎn)品，打通了產(chǎn)業(yè)鏈上下游各個端口。

同樣，務川縣都濡街道桐木村也有艾草種植基地。2021年3月，艾草種植農(nóng)戶表示，艾草一年可收割4次，畝產(chǎn)量兩噸，一年下來每畝收益5000元，3年后就可以賣艾根，又可以賣5000元，也就是說3年以后畝產(chǎn)值達1萬元。目前，務川艾草產(chǎn)業(yè)共帶動本縣及周邊群眾種植艾草2萬余畝，以艾草為主要原料制作的艾條、艾柱、艾茶、艾貼等產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外。

新冠肺炎疫情爆發(fā)后，公眾對中醫(yī)藥領域的更加關注，中醫(yī)藥也不是所望，在疫情中頻頻發(fā)揮作用，獲得肯定。在這種高關注度以及人們對身體健康認知不斷加強的情況下，艾草作為純天然切獲得代價較低的中藥，其使用量在逐漸增加。隨著艾草現(xiàn)代藥理學研究不斷深入，其抑菌、抗病毒、抗蟲、抗癌抗腫瘤、抗氧化、止咳平喘、保肝利膽、鎮(zhèn)痛、抗炎、降血糖等多種藥理作用機理不斷被揭示，為其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展夯實了理論基礎。蔚來，無論是在臨床藥用、食用，還是飼用以及日用品中，“草中鉆石”艾草都有著巨大的開發(fā)價值。

（編輯/張耀）