唐鳳珊

摘要：良好開講可以取得良好的教學(xué)效果，而開講方式?jīng)]有固定的模式，宜根據(jù)學(xué)科專業(yè)特點、教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的認知水平、課堂氣氛等不拘一格地設(shè)計創(chuàng)造開講方式。本文作者以二十多年的教學(xué)經(jīng)驗，結(jié)合動物寄生蟲病學(xué)課程的特點，總結(jié)以名家失誤典故分析、名人的詩句、詞的結(jié)構(gòu)及含義、民眾的俗話、報刊和電視新聞、人民群眾生活中最關(guān)注的問題及日常生活事例到科學(xué)研究開講的一些開講方式。

關(guān)鍵詞：開講方式 課程 教學(xué) 動物寄生蟲病學(xué)

俗話說“萬事開頭難”，授課亦然;在課程教學(xué)中，我們每一位老師常常在開講，而真正研究它的并不多，致使一些課堂教學(xué)出現(xiàn)氣氛沉悶，授課效果了了的局面。由于學(xué)生進入一個新的教學(xué)環(huán)境時，他們中多數(shù)人可能會處在其他課程、事件的興奮或疲倦之中，因此，一個引人入勝的開講、一次課切題的藝術(shù)開講，可以在很短時間內(nèi)安定學(xué)生的情緒，吸引學(xué)生的注意力，恰如其分的引導(dǎo)學(xué)生進入學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而激起學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極思維，能使每個學(xué)生在每節(jié)課中都能感到新穎，緊湊，充實和輕松，提高學(xué)習(xí)效果，確有牽一發(fā)而動全身之妙。

常言道：“Well began is half done”。為取得良好的教學(xué)效果，達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的，因此，每個教師都應(yīng)重視開講這一環(huán)節(jié)。在獸醫(yī)學(xué)專業(yè)課的課時大幅度下調(diào)后，擺在專業(yè)教師面前最重要和任務(wù)是合理調(diào)整授課內(nèi)容、改革教學(xué)方法、提高教學(xué)水平和教學(xué)效益，特別是向課堂要效益。所以，教師應(yīng)據(jù)專業(yè)特點和個人的教學(xué)經(jīng)驗，來設(shè)計課堂教學(xué)的開講方式，以求達到理想的教學(xué)效果。課堂教學(xué)開講的方式林林總總，精彩紛呈，目的卻只有一個，就是將學(xué)生的散在思維集聚到該門課的思考上來，同時也穩(wěn)定教師的教學(xué)情緒，增加上好課的信心。在本人二十多年的教學(xué)生涯中，結(jié)合本課程特點，總結(jié)有以下一些開講方式，供同仁討論和參考。

一、制造懸念，設(shè)疑開講

啟發(fā)式教學(xué)模式是以發(fā)展學(xué)生的能力，提高學(xué)生的素質(zhì)為目的，引導(dǎo)學(xué)生觀察、發(fā)現(xiàn)、分析、解決問題是課教學(xué)的軸心。問題則成為老師與學(xué)生之間、學(xué)生與學(xué)生之間實現(xiàn)互動的紐帶，通過巧設(shè)疑問可實現(xiàn)師生之間的個別或群體討論和對話，這一過程是啟發(fā)式教學(xué)模式的核心。教師要盡可能地有意制造認知過程中的障礙，從而使學(xué)生在迂回曲折、歷經(jīng)坎坷中多向思維。當(dāng)然，一個問題的答案不是唯一的，而是開放式的。

1、寄生蟲吃利息？在講述寄生現(xiàn)象及寄生蟲對宿主的危害時，我們引入為什么寄生蟲在寄生生活中是吃利息這一問題供同學(xué)們思考和短暫的討論;然后根據(jù)寄生蟲寄生的特點，分析在寄生現(xiàn)象中，寄生蟲總是最大限度的依賴宿主，而不會像致病微生物那樣迅速使寄主死亡，特別是寄生蠕蟲，因為如果宿主死亡，寄生蟲也因失去生活的依賴并隨之而死亡，故寄生蟲，特別是寄生蠕蟲總是在最大限度地利用和剝削“宿主”;同時，據(jù)這一特點，也可推斷出寄生蟲病發(fā)生的特點：即多以宿主動物的慢性消耗性疾病出現(xiàn)。

2、為什么幼齡動物（或兒童）會出現(xiàn)蛔蟲性肺炎？蛔蟲寄生在動物與人的小腸，蛔蟲病多引起動物和人出現(xiàn)消瘦、貧血等癥狀;但為什么感染蛔蟲病的幼齡動物或兒童會出現(xiàn)肺炎呢？答案可能有蛔蟲會鉆到肺臟里去的……。但稍有生理學(xué)、病理學(xué)知識的人都清楚，如果發(fā)生蛔蟲直接鉆到肺臟的這種方式的話，將不會出現(xiàn)肺炎，而會是引起動物或人的急性死亡。那么，蛔蟲不是這種方式進入肺部，又是什么方式？因此進一步誘導(dǎo)學(xué)生思考蛔蟲是經(jīng)過哪種途徑鉆到肺臟去呢？在這樣前提下，講解蛔蟲的生活發(fā)育過程（即Life Cycle），便一目了然。

3、從科學(xué)上講，為什么不提倡或禁止養(yǎng)貓呢？通過出示相關(guān)科學(xué)調(diào)查結(jié)果及相關(guān)的圖片顯示，某些初生嬰兒腦水腫、眼視網(wǎng)膜炎、眼底色素沉集和豬的胎兒流產(chǎn)，表明有一種叫弓形體（蟲）的寄生蟲便是這類病的元兇了;這種嚴重的疾病與養(yǎng)貓有什么關(guān)系呢？貓與弓形蟲病有著什么樣的關(guān)系呢？在提問思考后與學(xué)生進行討論，并通過講述弓形蟲的生活發(fā)育史和弓形蟲的傳播途徑，可見貓是弓形體唯一的終末宿主，貓可通過其糞便傳播卵囊（傳染源）感染人類，而且，患弓形蟲病的病貓還可以通過分泌物感染人，如果感染未婚女性，則有極大的可能在她懷孕時將這種寄生蟲傳播給她的胎兒;故這種嚴重的人畜共患病應(yīng)引起人們的高度重視。

二、以名家失誤典故分析開講

據(jù)《三國志》記載：“佗行道，見一人病咽，嗜食而不得下，家人車載欲往就醫(yī)。佗聞其呻吟，駐車往視，語之曰：‘向來道邊有賣餅家蒜韭大酢，從取三升飲之，病自當(dāng)去。即如佗言，立吐蟲也一枚，懸車邊，欲造佗。佗尚未還，小兒戲門前，逆見，自相謂曰：‘以逢我出，車邊病是也。但此病人不到三年便病故?！蔽覀冊诜浅Ｅ宸A佗的精湛的診療水平的同時，也思考既然華佗用催吐的方法能讓患者排出了蟲體（蟲也），為何病人很快死去呢？

據(jù)今看來，這是一例典型的人的豬肉絳蟲病。豬肉絳蟲是寄生在人小腸中的一種大型寄生蟲，人是其唯一的終末宿主;豬肉絳蟲由若干節(jié)片組成，最后的孕卵節(jié)片中含有大量蟲卵，這種蟲卵內(nèi)含有蚴，如果豬吃入人排除的孕卵節(jié)片及蟲卵，蚴便可以鉆入腸壁，進入的血液被到肌肉等處長出囊尾蚴，豬成為中間宿主;但如果這種孕卵節(jié)片在人的消化道停留時間過長或某種因素的影響使之被裂解，孕卵節(jié)片中的蟲卵逸出，蚴便可以鉆入到人的腸壁而進入血液，被帶到全身，在肌肉、腦部、眼等處長出囊尾蚴;這時人就同時成為了中間宿主，人的這種感染方式就被稱為自體感染（Self-infec-tion）。

同時，教育同學(xué)在對豬肉絳蟲病這類以自體感染方式傳播的寄生蟲病的治療時，就不能相像華佗那樣用催吐的方法，因為這樣只能加劇疾病。

三、用名人的詩句開講

1958年6月30日《人民日報》報道了江西余江縣消滅血吸蟲的經(jīng)過，毛澤東在1958年7月1日提詩一首《送瘟神》，寫道：讀六月三十日人民日報，余江縣消滅了血吸蟲。浮想聯(lián)翩，夜不能寐。微風(fēng)拂曉。虛弱臨窗。遙望南天，欣然命筆?！熬G水青山枉自多，華佗無奈小蟲何？千村薛荔人遺失，萬戶蕭疏鬼唱歌。坐地日行八萬里，巡天遙看一千河，牛郎欲問瘟神事，一樣悲歡逐漸波?！睘槭裁丛谛轮袊ㄔO(shè)的關(guān)鍵性時刻，百廢待興，一個國家的主要領(lǐng)導(dǎo)者對這樣一個小小的寄生蟲病的消滅表示了極大的欣慰和關(guān)注。解放初期，血吸蟲病流行于我國南方十二個省市的三百五十個縣，患病達一千萬余人;僅余江的蘭田坂，在近五十年內(nèi)，就有三千多人死于血吸蟲病，有二十多個村莊完全毀滅，一千四百多畝田地變成荒野。剩下的人多挺著大肚子，面黃肌瘦，不能勞作。以此話頭，講述日本血吸蟲病，及它對人類和畜牧業(yè)所造成的重大危害。8EB5691F-4833-4007-8B1B-3145D4D04CB4

四、從某些詞的結(jié)構(gòu)及含義開始

在人類的文字創(chuàng)造中，總根據(jù)某些因素或賦予它某種含義來構(gòu)詞的。在講述寄生蟲這一學(xué)科名詞的開始，以“寄”開講;人們自古到今有“寄人籬下”之說?！凹摹闭撸幸?，從“^”，“奇（ji）”聲;其含義為不能獨立，依賴;依附于他人（物）。寄生現(xiàn)象的英文字為Parasitism，來源于希臘語Parasitos，para——解釋為approach，即“靠近、接近”，而sitos為food，即“食物、營養(yǎng)物質(zhì)”。

又如絳蟲的絳字，古人有訓(xùn)，絳也;絳從“糸”，“條（tao）”聲，即用絲綢織的帶子，此可見絳蟲的外形如扁平的帶子，同時糾正四川人讀絳為條（tiao）。絳蟲英文為Cestoda，來源于希臘文Cestus，cest-意為belt，即帶、腰帶;-toda為form，形態(tài)、形狀。由此給學(xué)生們指出可從許多寄生蟲和寄生蟲病的名稱得知其內(nèi)在含義。

五、以民眾的俗話開始

民眾中有句口頭禪：“病從口入”。寄生蟲是不是也是從“口”入的呢？究竟又有些什么樣的寄生蟲是從“口”入的呢？在講述寄生蟲的感染途徑之一“經(jīng)口感染”（Oral Infection）時，舉出一些寄生蟲蟲卵、幼蟲是經(jīng)過污染食物、牧草、飲水，后被動物和人吃入而遭受寄生蟲的感染的實例，如蛔蟲是其蟲卵排出到外界環(huán)境，在適宜的條件下發(fā)育污染生活環(huán)境、或附著在一些蔬菜中，這樣人或動物就很容易不經(jīng)意就通過各種方式吃入;而另外有些寄生蟲，如華枝睪吸蟲，顎口線蟲等的幼蟲則在一些動物如淡水魚、泥鰍、黃鱔、淡水蝦體內(nèi)發(fā)育繁殖，因而這些寄生蟲則通過這些作為其他動物的食物對象的動物進行傳播;在許多動物的肉品中，如豬肉、狗肉、馬肉中就可能存在有旋毛蟲等寄生蟲，當(dāng)家畜和人吃入這些動物和肉食品后便會感染這些寄生蟲病。因此，在寄生蟲侵襲人畜時，最主要的途徑是經(jīng)口感染，所以應(yīng)當(dāng)高度重視經(jīng)口感染的食物和飲水的衛(wèi)生，防止病從口入。

六、引用報刊和電視新聞

在講述寄生蟲病的流行病學(xué)分析時，常?？梢砸雸罂娨曅侣劊粍t同學(xué)們對這一問題十分關(guān)心;二則在分析時也容易理解。如：1997年10月，浙江溫州市發(fā)生一種“怪病”，患者年齡在6歲到57歲不等，病狀主要表現(xiàn)出全身游走性劇痛，就連錚錚鐵漢在發(fā)病后輕輕一碰也會痛的大叫。醫(yī)生們使用多種止痛劑也毫不見效，有一患者為咬牙忍痛，竟把牙咬裂了;是什么疾病使人遭受這么嚴重的痛苦呢？

一時間，整個溫州處于極度的驚恐之中，這引起我國乃至全球醫(yī)學(xué)界的關(guān)注。專家們在Internet進行會診和提供各種信息和資料;通過對癥狀的了解，血液免疫學(xué)的多種指標(biāo)檢測無法得到結(jié)論。有一神經(jīng)科的醫(yī)生提出疑是“管圓線蟲病”，但這種管圓線蟲主要寄生于老鼠，而為什么會感染人呢？后通過對寄生蟲病的流行病學(xué)因素的分析，從后來對病人的飲食調(diào)查和管圓線蟲的中間宿主（螺）的來源調(diào)查，從自然因素、生物因素和社會因素進行分析，初步得出由“廣州管圓線蟲”所致。結(jié)合病狀和用藥驅(qū)蟲治療，也確實了是該病。因此，指出在寄生蟲病流行病學(xué)中，對寄生蟲病如何分析其流行和影響因素。同時，也表明，一些動物的不常見的寄生蟲病通過人們新奇的、不衛(wèi)生的飲食方式而發(fā)生。

七、以人民群眾生活中最關(guān)注的問題作為開講

隨著我國經(jīng)濟建設(shè)發(fā)展，人民生活水平的提高，加之近些年出現(xiàn)“禽流感”、“豬鏈球菌病”等與動物性食品有關(guān)的疾病，人民群眾對食品的安全意識加強。曾在1997年夏、秋，我國部分地區(qū)發(fā)生了“肉中有蟲”的風(fēng)波，一時間沸沸揚揚、影響極大，不僅影響了人民群眾的正常生活，而且嚴重危害了畜牧業(yè)及國民經(jīng)濟的發(fā)展，迄今，仍然有些地區(qū)出現(xiàn)“肉中有蟲”的事件。究竟肉中有蟲無蟲？

通過人畜共患的一些寄生蟲病的講授，如許多動物的肉中存在的寄生蟲，如旋毛蟲、各種囊蟲、住肉孢子蟲等，就知道動物的肉中確實存在寄生蟲的寄生;同時，用哲學(xué)觀點告訴同學(xué)們：肉中有蟲是絕對的，肉中無蟲是相對的。在同學(xué)們分析專業(yè)問題時，要有時間和空間的概念;在今后人生中看待問題也要講究辯證法。

在進一步講解相關(guān)的寄生蟲病時，以此為始并教授學(xué)生如何辨識肉中的“蟲”，這類問題迎刃而解，從而誘發(fā)學(xué)生追思逐源，產(chǎn)生進一步學(xué)習(xí)的興趣。

八、以日常生活事例到科學(xué)研究開講

在夏秋的夜晚，不少人都有過遭蚊蟲叮咬的切膚之痛，如問：蚊蟲有哪些危害？可能絕大多數(shù)人脫口而出，答日：叮咬和吸血。但卻忽略或根本不知道蚊對人、畜的最大危害還不僅僅在于吸血叮咬，而是蚊能傳播許多嚴重的傳染病和寄生蟲病。

然而，蚊能傳播疾病則是從另一種疾病的研究中受到啟發(fā)后才被人知道的;1893年，T.Smith和F.Kitborne經(jīng)過對牛德克薩斯熱（Taxis Fever）的研究，發(fā)現(xiàn)這種牛的焦蟲病，是由一種吸血的節(jié)肢動物一一牛蜱傳播的，這一科學(xué)發(fā)現(xiàn)被譽為近代寄生蟲學(xué)的重大成就;之后，受這一研究的啟示，Ross于1898年在印度首次證實了瘧原蟲是由按蚊傳給人;相繼越來越多的由節(jié)肢動物傳播的疾病被人們發(fā)現(xiàn)認識，逐步形成了“蟲媒性疾病”學(xué)說。

誠然，在教學(xué)這片土地上，課堂的開講方式很多，古人就文章寫作就有“鳳頭、豬肚、豹尾”之說。開講作為課堂教學(xué)的一個重要環(huán)節(jié)，教師要充分認識其重要性。同時，課堂的“開講”是課堂教學(xué)藝術(shù)中的有機組成部分，一堂課的開講，就像名劇的序幕、名著的引言一樣，是一種藝術(shù)和創(chuàng)造，應(yīng)特別講究。我個人就課堂教學(xué)開講有幾點感受：

首先，教師要具有良好的思想素質(zhì)和淵厚的專業(yè)基礎(chǔ)知識，很好地把握相關(guān)專業(yè)知識的銜接和過度。同時，明確某一“開講”的目的和作用，對相關(guān)章節(jié)內(nèi)容進行“開講”的精心設(shè)計，并用心營造課堂環(huán)境，使得課堂的氣氛、整體效應(yīng)等流暢自然。讓學(xué)生和教師在輕松、愉悅的環(huán)境中，相互感染，達到互動的教學(xué)目的。正如岳飛日：“陳后而戰(zhàn)，兵法之常，運用之妙，在手一心”。

其次，運用教育心理學(xué)原理，講究“開講”的方法和技巧，要因地因時制宜，因情而變，不能生搬硬套某一開講方式，以體現(xiàn)教師之匠心;此外，設(shè)計“開講”方式并非為開講而開講，也不是僅為一個花俏的開頭，故不能就此打住，應(yīng)充分認識到它對整節(jié)課的深遠影響。

第三，教師的語言修養(yǎng)能力也直接決定著教學(xué)效果和教育質(zhì)量。蘇霍姆林斯基指出：“教師的語言修養(yǎng)，在很大程度上決定著學(xué)生的課堂上的腦力勞動的效率?！苯處熣Z言的藝術(shù)性魅力就在于它能夠在教學(xué)過程中化深奧為淺顯，化抽象為具體，化平淡為神奇，從而激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，引起學(xué)生的注意力和求知欲。同時，教師語言還會產(chǎn)生強大的征服力量。

第四，在設(shè)問和討論中，遵循問題陳顯教育（problem-posing education）原則，講究從事實到理論的探究性訓(xùn)練（Inquiry Training），經(jīng)過對話、反省、溝通、再反省，使教學(xué)成為一個師生不斷共同探索事物的過程，激發(fā)學(xué)生的探究性思維。

總之，一堂課的開講方式?jīng)]有固定的模式，宜根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的認知水平、課堂的氣氛等不拘一格地設(shè)計創(chuàng)造開講方式，切忌低俗冗長和千篇一律，讓課堂教學(xué)生動、切實、輕松，使教學(xué)達到“傳道授業(yè)”。

雖然僅僅是一個小小的開講，“一粒沙里見世界”，這不僅要求教師具有豐富的專業(yè)知識和雄厚的知識修養(yǎng)，也熔鑄了教師的智慧和凝聚著教師的心血，更體現(xiàn)了教師的職業(yè)素養(yǎng)。

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（作者單位：內(nèi)蒙古科技大學(xué)）8EB5691F-4833-4007-8B1B-3145D4D04CB4