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基于初中化學概念的復習教學實踐與思考

2022-05-30 17:05王華
教育界·A 2022年21期
關(guān)鍵詞:復習概念化學

【摘要】文章基于初中化學概念,從強調(diào)化學概念的復習,促進學生對化學概念本原性的理解;運用學科大概念,促進學生對化學概念系統(tǒng)性的理解;繪制化學概念圖,促進學生對化學概念結(jié)構(gòu)化的理解;注重化學概念的遷移應(yīng)用,促進學生對化學概念綜合化的理解四個方面進行化學概念的復習教學闡述,以構(gòu)筑“點線面體”的化學概念復習教學模式,努力實現(xiàn)化學概念的復習教學效果最優(yōu)化。

【關(guān)鍵詞】化學;概念;復習;教學

作者簡介:王華(1976—),男,江蘇省鹽城市鹽都區(qū)實驗初中。

化學復習是化學教學的重要組成部分,化學復習的質(zhì)量直接影響到學生的學業(yè)水平評價。而化學概念又是化學課程內(nèi)容的重要組成部分,是化學知識的“骨架”[1]。教師應(yīng)該對化學學科知識和思維方式方法有本原性、結(jié)構(gòu)化的認識和理解[2]。并且,化學概念的復習教學切忌知識的碎片化,理解的片面化,思維的表層化,練習的單一化。因此,教師化學概念的復習教學要更有針對性,既要注重基本概念的理解,又要注重知識的結(jié)構(gòu)化,理解的系統(tǒng)化以及思維的深入化。

一、突出重點—強調(diào)化學概念的復習,促進學生對化學概念本原性的理解

一方面,部分教師對化學概念的復習教學總想面面俱到,追求多而全,就怕復習的知識有所遺漏。但是,教師片面追求復習知識的多而全容易造成復習知識的碎片化,導致化學概念的復習缺乏深度。因此,教師應(yīng)該強調(diào)化學概念的復習,促進學生對化學概念本原性的理解。在化學概念的復習教學中,教師對化學概念外延的正例和反例的有效應(yīng)用,對概念的相關(guān)屬性和不相關(guān)屬性的深入辨析,都會促進學生對化學概念本原性的理解。

例如,對溶解度這一化學概念的復習教學,教師引導學生對溶解度概念的內(nèi)涵進行再理解。首先,教師不僅從影響溶解的溫度、溶解度規(guī)定的100克溶劑、溶液是否達到飽和狀態(tài)、溶解度的實質(zhì)為溶質(zhì)的質(zhì)量這四個方面引導學生進行理解,還從物質(zhì)的物理性質(zhì)這個角度加深學生對化學概念的本原性理解。其次,教師設(shè)置“攪拌能否增大溶解度?溶解度與溶質(zhì)的質(zhì)量分數(shù)有什么關(guān)系?相同溫度下溶液由不飽和變?yōu)轱柡褪欠裨龃笕芙舛??溶解度與溶解速率有什么關(guān)系?溶解度曲線怎么看?”等問題,引導學生進行深入的探討。再次,教師樹立學生定量研究的意識,引導學生學習定量研究的方法,讓學生感受定量研究的好處。最后,教師為學生延伸酸堿性、酸堿度等化學概念的理解。

另一方面,初中化學涉及的概念比較多,容易導致復習重點不突出、學生理解不夠深入的情況。因此,教師要重點關(guān)注化學核心概念的復習,也就是要重點關(guān)注反映化學學科特質(zhì)的、具有遷移價值的關(guān)鍵性概念的復習。傳統(tǒng)化學概念的復習教學,往往強調(diào)讓學生對化學概念進行淺層的背誦和記憶。而如果教師重點關(guān)注化學核心概念的教學,則可以避免學生機械地記憶,讓學生能夠充分地進行科學探究與討論,從而能夠深入理解化學核心概念。化學新概念的教學,往往是舉三為一的模式,即教師舉多道練習題,只為幫助學生鞏固一個新概念。而化學概念的復習教學,則應(yīng)該是舉一反三的模式,一即為化學核心概念,在此基礎(chǔ)上延伸其他化學概念進行復習。如此,可以有效地減少學生復習化學概念的題海戰(zhàn)、疲勞戰(zhàn)。

例如,對蒸餾這一化學概念的復習,教師基于對“利用混合體系中各組分沸點不同,使各組分進行分離”的分析,舉一反三,讓學生理解不僅是水的凈化中應(yīng)用了蒸餾,石油煉制中各組分的分離,氧氣的工業(yè)制法中液氮、液氧的分離,都應(yīng)用了蒸餾。

二、連點成線—運用學科大概念,促進學生對化學概念系統(tǒng)性的理解

學科大概念,指的是學科具體的概念背后能夠揭示學科的本質(zhì)的、關(guān)鍵的、可遷徙的,并具有普遍性的原理和思想方法[3]。因此,教師對化學概念的復習教學,不能僅停留在對化學概念的剖析上,還要從化學概念間的聯(lián)系上進行提煉、歸納,引導學生運用學科大概念,讓學生把握化學概念背后的本質(zhì),促進學生對化學概念系統(tǒng)性的理解。

例如,對化學用語的相關(guān)化學概念的復習,教師可以按照元素-原子-元素(原子)符號的角度來進行復習教學,也可以按照物質(zhì)-分子(原子)-化學式的角度來進行復習教學,還可以按照化學反應(yīng)-原子的重新組合-化學方程式的角度來進行復習教學。同時,教師還可以切換角度對化學用語的相關(guān)化學概念進行復習教學。從宏觀的角度,體現(xiàn)元素-物質(zhì)-化學反應(yīng)的關(guān)系;從微觀的角度,體現(xiàn)原子-分子-原子的重新組合;從符號的角度,體現(xiàn)元素-化學式-化學方程式的邏輯關(guān)系。教師運用學科大概念,將許多點連成線,更有利于促進學生對化學概念系統(tǒng)性的理解。

運用學科大概念的化學概念復習教學不是簡單地重復知識,而是引導學生溫故知新、推陳出新。

例如,對燃料這一化學概念的復習,教師深入分析與燃料有關(guān)的知識之間的內(nèi)部聯(lián)系,并將這些知識串聯(lián)起來,讓燃料這一化學概念的復習變得既有廣度又有深度。首先,教師以“火”為主題,以燃料-燃燒-滅火為線索,從體驗火之美、探究火之秘、探尋火之源、避免火之禍四個方面將碎片化的知識連成線。其次,教師在此基礎(chǔ)上引導學生進行化石燃料、新能源、化學反應(yīng)中的能量變化、充分燃燒、爆炸、滅火器等知識的復習,并鼓勵學生用所學知識去解決生活中的實際問題,體現(xiàn)了具體-抽象-具體的認識和實踐過程。同時教師引導學生從化學反應(yīng)的實質(zhì)的角度加深對燃燒的理解:正是因為煤、石油、天然氣具有可燃性,所以可以做燃料,還可以進一步綜合利用,它們是重要的化石能源;正是因為煤、石油、天然氣三種物質(zhì)中都含有碳元素,所以都可能產(chǎn)生一氧化碳等污染性氣體;正是因為煤、石油中含有硫、氮等元素,所以燃燒可能產(chǎn)生二氧化硫、二氧化氮等污染性氣體,進而形成酸雨;充分燃燒與不充分燃燒的實質(zhì)就是反應(yīng)的條件影響反應(yīng)的現(xiàn)象及產(chǎn)物;正是因為燃燒有時無法控制,所以燃燒讓人歡喜讓人憂。以上由復習燃料這一概念延伸的知識,包含組成結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)、性質(zhì)決定用途、質(zhì)量守恒、元素守恒、性質(zhì)決定提純方法等學科大概念的原理和思想,有利于促進學生對化學概念系統(tǒng)性的理解。

三、串線織面—繪制化學概念圖,促進學生對化學概念結(jié)構(gòu)化的理解

由于化學學科概念繁多,有些概念名稱相近,造成部分學生辨識困難。學生雖然熟記概念的內(nèi)容,但對比較復雜的題目還是束手無策,總感覺無從下手。學生沒有把碎片化的知識串聯(lián)起來,對化學概念的理解不夠深入,并缺乏整體把握、整合知識的能力,不能形成較為完整的化學知識結(jié)構(gòu)網(wǎng)絡(luò)。因此,在進行化學概念的復習教學時,教師可以引導學生圍繞化學核心概念繪制化學概念圖,串線織面,利用化學概念圖形象地呈現(xiàn)化學概念之間的異同和內(nèi)在聯(lián)系,最終促進學生對化學概念結(jié)構(gòu)化的理解。

例如,對酸、堿、鹽三個概念的復習,如果教師僅引導學生復習酸、堿、鹽的化學性質(zhì),就顯得很碎片化,學生形成不了整體認知。因此,教師要將酸、堿、鹽、金屬、非金屬、金屬氧化物、非金屬氧化物等化學概念聯(lián)系起來,引導學生繪制化學概念圖。通過繪制化學概念圖,學生不僅能夠復習酸、堿、鹽三個概念,還能夠復習初中化學大部分的化學反應(yīng),對化學概念有結(jié)構(gòu)化的理解。

化學概念圖具有形象化、結(jié)構(gòu)化的特點,學生圍繞化學核心概念繪制化學概念圖,是一種非常有效的化學概念復習方式,能夠提高知識遷移能力、歸納總結(jié)能力以及思維能力,有效提升初中化學概念的復習效果[4]。因此,繪制化學概念圖不僅是教師的事情,教師還應(yīng)該鼓勵學生發(fā)揮主觀能動性繪制化學概念圖。

例如,對宏觀—微觀—符號三重表征的概念復習,教師要求學生基于物質(zhì)、元素、分子、原子、離子的概念之間的關(guān)系以及物質(zhì)的分類繪制具有一定邏輯關(guān)系的化學概念圖。教師提示學生,化學概念圖中可以體現(xiàn)分子、原子、離子之間的關(guān)系;還可以體現(xiàn)分子、原子分別與物質(zhì)類別的關(guān)系,借助不同種原子能否構(gòu)成純凈物、同種原子能否構(gòu)成混合物、不同種分子能否構(gòu)成純凈物、同種分子能否構(gòu)成混合物、不同種原子能否構(gòu)成單質(zhì)、等問題繪制化學概念圖來進一步促進對化學概念結(jié)構(gòu)化的理解。

四、布面構(gòu)體—注重化學概念的遷移應(yīng)用,促進學生對化學概念綜合化的理解

繪制化學概念圖這個“面”并不是化學概念復習的終點,在復習過程中,部分學生對化學概念的理解和應(yīng)用能力不足,不能用所學的化學概念去解決問題。因此,教師還需要幫助學生做到對化學概念的融會貫通,遷移應(yīng)用。教師精心選擇有針對性的練習題,既要能夠幫助學生進行化學概念的遷移應(yīng)用,又要能夠引導學生從學科大概念的角度去解決問題。

例如,物質(zhì)的提純與分離是一個具有很強綜合性的知識點,其中包含物質(zhì)性質(zhì)的比較、區(qū)分、應(yīng)用,同時還涉及實驗操作、量化控制、順序排列等一系列內(nèi)容。在化學概念的復習過程中,首先,教師要提示學生注意提純與分離的區(qū)別,根據(jù)實驗操作的目的,確定需要回收哪些物質(zhì),進而設(shè)計合理的實驗方案。其次,教師要引導學生學會化學概念的遷移應(yīng)用,在提純時不能“玉石俱焚”,不能“舊貌換新顏”。最后,教師引導學生總結(jié)得出“不增”“不減”“同態(tài)”“易分”等原則,促進學生對化學概念綜合化的理解。

促進學生對化學概念綜合化的理解,提高學生運用化學概念解答綜合性問題的能力,教師需要了解學生在化學學習中認識不到位的化學概念,并有針對性地幫助學生深入理解化學概念,掌握科學的思路和方法[5]。同時,為了讓學生更好地理解化學概念,教師需要提高學生學習的主動性,引導學生圍繞化學概念的理解,積極開展小組合作,共同設(shè)計探究化學概念的方案。如此,不僅有效提高學生自主發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題的能力,還有效提高學生收集信息、處理信息、反思以及評價等綜合能力。

例如,氫氧化鈉變質(zhì)的探究是一個具有很強綜合性的知識點,教師利用這個知識點設(shè)計綜合性實驗探究任務(wù),引導學生小組合作進行分層次的探究,從而促進學生對化學概念綜合化的理解。教師設(shè)計以下五個實驗探究任務(wù)。第一,探究氫氧化鈉為什么會變質(zhì)。第二,探究氫氧化鈉是否變質(zhì)。第三,探究氫氧化鈉是否完全變質(zhì)。第四,探究如何除去氫氧化鈉中的雜質(zhì)。第五,計算部分變質(zhì)的氫氧化鈉樣品中氫氧化鈉的純度。另外,教師提供酚酞溶液、稀鹽酸溶液、氫氧化鈣溶液、氫氧化鋇溶液、氯化鈣溶液、硝酸鈣溶液、氯化鋇溶液、硝酸鋇溶液等試劑,讓學生根據(jù)不同的探究任務(wù)去選擇溶液完成實驗。在試劑選擇的過程中,學生需要對氫氧化鈉以及教師提供的各種溶液的概念有正確的理解,才能進行化學概念的遷移應(yīng)用,從而合理地設(shè)計實驗探究方案并完成實驗探究任務(wù)。而學生通過實驗探究,能夠進一步加深對氫氧化鈉以及不同溶液的概念的理解,也能夠加深學生對鑒別、除雜、分離、定量計算等化學研究概念的理解。

結(jié)語

化學概念是化學課程內(nèi)容的重要組成部分,教師基于初中化學概念的復習教學,有利于幫助學生對初中化學知識形成本原性、系統(tǒng)性、結(jié)構(gòu)化以及綜合化的理解,有利于幫助學生形成發(fā)現(xiàn)、分析、解決化學問題的思路和方法。因此,教師在化學概念的復習教學工作中,需要積極創(chuàng)新,統(tǒng)籌規(guī)劃,精心組織,有效實施,使學生更好地運用化學概念解決化學問題,使化學概念的復習教學更加高效。

【參考文獻】

[1]中華人民共和國教育部.義務(wù)教育化學課程標準(2011年版)[S].北京:北京師范大學出版社,2012.

[2]中華人民共和國教育部.普通高中化學課程標準(2017年版2020年修訂)[S].北京:人民教育出版社,2020.

[3]何彩霞.以大概念引領(lǐng)學生思維發(fā)展:高中化學必修1“物質(zhì)的分類及轉(zhuǎn)化”教學探討[J].教育與裝備研究,2019,35(09):40-44.

[4]朱國文.概念圖在初中化學復習課中的應(yīng)用研究[J].中學教學參考,2020(02):63-64.

[5]王云生.教師的“學科理解”能力及其提升[J].基礎(chǔ)教育課程,2019(24):72-77.

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