閻 莉,戚曉明

(南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文與社會發(fā)展學(xué)院,江蘇 南京 210095)

農(nóng)耕習(xí)俗是人類眾多習(xí)俗中具有獨(dú)特個(gè)性的分支,其獨(dú)特性體現(xiàn)在習(xí)俗建立的目的是促進(jìn)農(nóng)耕得以順利進(jìn)行并取得一年的豐產(chǎn)。這一目的性決定了習(xí)俗的建立需要圍繞農(nóng)耕生產(chǎn)來進(jìn)行,人們在構(gòu)建習(xí)俗時(shí)需要彰顯農(nóng)耕生產(chǎn)的特性,而最好的彰顯方式就是模擬?；诖?圍繞農(nóng)事構(gòu)筑的習(xí)俗多數(shù)都貫穿著對實(shí)際生產(chǎn)活動的模擬,這種模擬實(shí)際上是將農(nóng)事活動以習(xí)俗的方式表達(dá)出來,而模擬背后的動機(jī)在于人們認(rèn)為農(nóng)耕雖然是一種生產(chǎn)活動,需要借助自然力才能使其順利進(jìn)行;另一方面,作為擁有能動性的人類借助模擬開展的交感巫術(shù)活動深刻影響著自然發(fā)展,使大自然朝著有利于農(nóng)作物生長的方向發(fā)展。由此,模擬農(nóng)耕習(xí)俗的價(jià)值和作用得以體現(xiàn)。

一、農(nóng)耕習(xí)俗對實(shí)際農(nóng)事活動的模擬

在眾多的農(nóng)耕習(xí)俗中,有一個(gè)特點(diǎn)引發(fā)我們的關(guān)注,就是多數(shù)農(nóng)耕習(xí)俗內(nèi)容不僅與農(nóng)時(shí)節(jié)令相契合,而且人們在舉行習(xí)俗活動時(shí)往往會圍繞著模擬具體農(nóng)耕過程來展開。以侗族開耕習(xí)俗為例,在舉行開耕儀式時(shí),首先以“寨老”(寨中德高望重的老人)犁田的程序開始。丑時(shí)是儀式開始的時(shí)間,這個(gè)時(shí)刻一到,“寨老”便會牽著牛、肩扛犁,點(diǎn)燃松明火把,到自己的田頭犁地,這樣的犁地并非真正的開耕犁田,而僅僅是模擬實(shí)際犁田的過程,寓意犁田的“活路”已經(jīng)開啟。在犁完兩三條路之后,“寨老”會回到家中,擺放雄雞、刀頭肉(又稱“牙盤”)祭拜神靈和祖先,隨后放三響鐵炮,向全寨發(fā)出已經(jīng)“起活路”的通報(bào)。放完鐵炮,“寨老”還要提著大鑼,沿著村寨的每條石板花階路“喊寨”。在聽到“寨老”喊寨之后,各家各戶都要起床,家中的長者扛起犁耙、鋤頭到自家田頭祭拜、耕田。當(dāng)然,這些耕田儀式都是象征性的[1]。這里我們看到侗族的開耕習(xí)俗是以模擬犁耕的農(nóng)事活動來展開的,在這一模擬過程中,作為犁耕主體的人自然必須到場參與整個(gè)習(xí)俗。除此之外,作為農(nóng)耕生產(chǎn)中主要耕作“部件”的牛和犁,也需要參與其中,甚至所選的吉日良辰都要體現(xiàn)出“牛”的特征,所以開耕儀式通常定在正月上旬、逢戊日以后進(jìn)行,時(shí)辰則選擇十二生肖中屬“?！钡某髸r(shí)。這種模擬實(shí)際農(nóng)耕過程的農(nóng)事習(xí)俗不僅在中國古代廣為沿用,還傳到了韓國。每年在二月一日,韓國的農(nóng)村大戶都會給所雇傭的長工、短工放假一天,讓他們專門舉行農(nóng)耕習(xí)俗。參與農(nóng)耕的長工會在舉辦習(xí)俗活動這天早早起來,然后牽著耕牛到水田里耕一畝地。耕地習(xí)俗還有關(guān)于朝向的要求,必須面朝東面,寓意這樣可以使實(shí)際的農(nóng)耕獲得豐產(chǎn)。對于韓國這種模擬農(nóng)耕的習(xí)俗,玄松南稱其為“內(nèi)農(nóng)作”,他認(rèn)為“這是一種典型的模擬咒術(shù)農(nóng)耕禮儀。人們通過谷物模型或繪畫形式,有時(shí)是通過模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動,以祈求五谷豐收?！盵2]玄松南在這里明確提出了模擬農(nóng)耕的概念并對其進(jìn)行了闡述和分析。

實(shí)際上,有關(guān)模擬農(nóng)耕的闡述早在弗雷澤所著的《金枝》中已經(jīng)有所涉及,他在書中描述了德國圖林根地區(qū)人們種亞麻的習(xí)俗,這里的人們在種亞麻時(shí)會用超過成年人半身長度的袋子運(yùn)送種子,而且走路時(shí)會故意跨大步子以使袋子在背后來回?fù)u擺。人們舉行這一習(xí)俗的目的是為了讓亞麻長得高大、可以在風(fēng)中搖擺。圖林根人的這種習(xí)俗是借用袋子的搖擺來模擬亞麻在風(fēng)中搖擺的姿態(tài),并相信透過這種模擬能夠影響到亞麻在田地里的實(shí)際生長,借此來達(dá)到亞麻茁壯生長的目的。此外,弗雷澤還記錄了盛行于蘇門答臘內(nèi)地播種稻谷的習(xí)俗,在這里,稻谷由女人播種,這是模擬女人的生育特征來促進(jìn)稻谷生長。在種植時(shí),女人會故意把長發(fā)松散搭在肩上,這樣做的目的也是借助女人的長發(fā)來模擬稻谷的生長,進(jìn)而使稻谷長得又高又密。在古代墨西哥,還專門設(shè)立慶典習(xí)俗來祭祀“長發(fā)媽媽”,祭祀中所用的祝福詞語表達(dá)了人們借用模擬女人長發(fā)促使莊稼生長高大的祈愿,祝福詞講道:“當(dāng)這種莊稼已長大,花須從綠色的穗尖露出來,向人們表明籽粒已經(jīng)飽滿。在這個(gè)節(jié)日里,女人們放開了長發(fā),讓它在舞蹈中搖曳飄蕩。這是慶典中最突出的形象,好使來年玉蜀黍的穗子也能長得同樣豐盛茂密,從而玉米也相應(yīng)地長得碩大飽滿,使大家都能獲得豐收?！盵3]30-31

弗雷澤認(rèn)為,農(nóng)耕習(xí)俗中借用模擬形式促使農(nóng)作物有良好長勢的習(xí)俗屬于“順勢巫術(shù)”。所謂“順勢巫術(shù)”指的是人可以通過自身的行為影響植物生長,而且這種影響是通過“相似的東西產(chǎn)生相似的東西”的原則。按照這種認(rèn)知原則,人們認(rèn)為要想讓所種植的植物長勢良好,就需要舉行類似的模擬行為來促進(jìn)作物生長,各樣圍繞農(nóng)耕的習(xí)俗正是以此為根據(jù)建立起來,這也是人們早期利用巫術(shù)的特征,借用事物之間的相似性特征來表達(dá)人們的愿望,弗雷澤對此作出了明確闡釋。按照弗雷澤的觀點(diǎn),“如果我們分析巫術(shù)賴以建立的思想原則,便會發(fā)現(xiàn)它們可歸結(jié)為兩個(gè)方面:第一是‘同類相生’或果必同因;第二是‘物體一經(jīng)互相接觸,在中斷實(shí)體接觸后還會繼續(xù)遠(yuǎn)距離的互相作用’。前者可稱之為‘相似律’,后者可稱作‘接觸律’或‘觸染律’。巫師根據(jù)第一原則即‘相似律’引申出,他能夠僅通過模仿就實(shí)現(xiàn)任何他想做的事;從第二個(gè)原則出發(fā),他斷定,他能通過一個(gè)物體來對一個(gè)人施加影響,只要該物體曾被那個(gè)人接觸過,不論該物體是否為該人身體之一部分?；谙嗨坡傻姆ㄐg(shù)叫做‘順勢巫術(shù)’或‘模擬巫術(shù)’。基于接觸律或觸染律的法術(shù)叫做‘接觸巫術(shù)’?！盵3]15弗雷澤對模擬巫術(shù)和接觸巫術(shù)的研究為我們分析農(nóng)耕習(xí)俗的建立奠定了基礎(chǔ),因?yàn)槲仔g(shù)思維貫穿于古代各個(gè)國家,是古人認(rèn)知事物的基礎(chǔ)。在古人看來,利用模擬巫術(shù)和接觸巫術(shù),人們可以掌管原本不可預(yù)測的自然,繼而,自然就可以朝著人們所期望的方向進(jìn)行,人們就能夠利用自然獲得農(nóng)作物的豐產(chǎn)。為了更有效地發(fā)揮巫術(shù)在農(nóng)耕中的作用,人們在建立農(nóng)耕習(xí)俗時(shí)融合了模擬巫術(shù)和接觸巫術(shù)的特征,這就是農(nóng)耕習(xí)俗中各種模擬農(nóng)事活動過程的設(shè)立,人們試圖借此達(dá)到自身所要追求的目的。

二、農(nóng)耕習(xí)俗模擬農(nóng)事活動的類型

圍繞農(nóng)事建立的習(xí)俗類型是多種多樣的,農(nóng)耕習(xí)俗模擬農(nóng)事活動的類型也是豐富多彩的。從眾多的農(nóng)耕習(xí)俗模擬類型中,我們可以概括為以下幾個(gè)方面:

(一)模擬耕作過程的習(xí)俗

這類模擬主要體現(xiàn)在有關(guān)春天的農(nóng)耕習(xí)俗中。眾所周知,農(nóng)耕是依賴自然節(jié)令而開展的生產(chǎn)活動,春耕、夏耘、秋收、冬藏是人們一年四季從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要內(nèi)容。在這些活動中,春耕是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的起始內(nèi)容也是最重要的內(nèi)容,是關(guān)乎著農(nóng)耕生產(chǎn)是否可以獲得豐收的事情。既然如此,人們對春耕活動的關(guān)注程度自然比其他活動更大,同時(shí)對春耕也給予了最高的期望;反映在農(nóng)耕習(xí)俗的設(shè)立中,人們會借用模擬行為將春耕的重要性體現(xiàn)出來。從最早的農(nóng)耕習(xí)俗“藉田勸農(nóng)”來看,早在商周時(shí)期,在每年春耕活動到來之時(shí),最高統(tǒng)治者會放下自己君王的身份來到田間地頭親自參與春播活動典禮,甲骨文中對此也有記載,所謂“丙子卜,□□乎耤受年”“庚子卜貞王其觀籍,畝往?！盵4]在典禮儀式中君王率領(lǐng)大臣一同來到田間,親自駕犁耕作三十里,隨行的大臣也要下地耕作。自商代之后,這種君王參與的籍田禮一直盛行于中國歷朝歷代,而且以規(guī)范化、禮儀化、制度化的形式成為傳統(tǒng)農(nóng)事禮制和固定習(xí)俗。《禮記·月令》對此專門記述:“孟春之月,……乃擇元辰,天子親載耒耜措之參乘保介之御間;帥三公九卿、諸侯、大夫,躬耕帝藉,天子三推,三公五推,卿、諸侯九推?！盵4]《禮記·祭統(tǒng)》稱:“天子親耕于南郊,以供粢盛。”[4]君王和大臣的象征性耕作結(jié)束之后,成千上萬的庶民會參與耕作,進(jìn)一步使籍田禮轉(zhuǎn)變?yōu)榫?、百姓共同參與的農(nóng)耕習(xí)俗。在這一習(xí)俗活動的開展和參與中,君王和大臣的參與具有象征和模擬意義,強(qiáng)調(diào)了在國家層面上對于春耕這一涉及民生的活動的重視程度。

在這類對農(nóng)耕過程模擬的習(xí)俗中,還有侗族的“鼓耕”習(xí)俗活動非常典型。所謂的“鼓耕”是借用打鼓的方式激勵人們農(nóng)耕,習(xí)俗通常由兩部分組成:“打鼓鋤草”和“打鼓薅田”。這一習(xí)俗活動在侗族極為隆重、壯觀、有趣,參與的人員多達(dá)幾十,甚至上百。正如“鼓耕”的名字所示,這一習(xí)俗離不開“鼓師”?！肮膸煛鳖櫭剂x就是打鼓的師傅,是在習(xí)俗活動舉行之時(shí)打鼓激勵人耕作的鼓手。“鼓師”的人選不是隨意的,需要參與習(xí)俗活動的人進(jìn)行推選,一般由位尊輩長、德高望重、精通推算庚甲時(shí)令并有熟稔生產(chǎn)技能和家中人丁興旺的“活路頭”擔(dān)任,其作用是“擊鼓助耕”。選擇“活路頭”擔(dān)任“鼓師”的原因在于“打鼓薅田”時(shí)需要舉行祭神儀式,這樣的祭神儀式是非常嚴(yán)肅的事情,代表著人們對神靈的敬畏以及希冀神靈祝福耕作的愿望,所以需要村寨德高望重又通靈的人來擔(dān)任,“活路頭”顯然是最好的人選。祭神儀式結(jié)束之后,“鼓師”開始擊鼓,眾人隨著鼓點(diǎn)的節(jié)奏開始薅田,習(xí)俗活動進(jìn)入高潮。一邊是“鼓師”手舞足蹈,忽唱忽號;另一邊是眾人合著鼓點(diǎn)薅田,你追我趕,而且隨著鼓點(diǎn)的節(jié)奏合唱《請龍神》《薅田歌》,頓時(shí),鼓聲、人聲響徹云霄,場面歡快熱烈,下地薅田的人們忘卻了疲勞,將勞作當(dāng)作一種歡快的游戲,辛苦的勞動變成了令人興奮的愉悅活動[1]。在這一“擊鼓助耕”的習(xí)俗中,不僅以眾人的集體參與、“鼓師”擊鼓渲染了習(xí)俗的熱烈氣氛和儀式感,而且使人們參與了薅田的具體農(nóng)事生產(chǎn),這實(shí)際上是將農(nóng)事與習(xí)俗結(jié)合起來,既讓習(xí)俗體現(xiàn)出農(nóng)耕的特色,同時(shí)又推動了人們參與農(nóng)耕的積極性,使模擬農(nóng)耕的習(xí)俗變成真正的農(nóng)事活動。

(二)模擬農(nóng)耕祈愿的習(xí)俗

在農(nóng)耕習(xí)俗的構(gòu)筑中,有一類是包含著祈愿的習(xí)俗,這類習(xí)俗多數(shù)集中在對雨水的祈求中。與其他的人類活動不同,雨水對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)起著至關(guān)重要的作用,無論是春耕之后等待發(fā)芽的種子,還是剛剛露出芽端的禾苗及長穗的作物都需要充足的雨水澆灌。相比于可操作的土地,雨水是從天而降的自然產(chǎn)物,人們不能準(zhǔn)確掌握降雨的時(shí)間,與雨量的多少,而春天播種的種子又亟需雨水澆灌。在這種自然的不可控性與人的需要難以調(diào)適的矛盾面前,古人通常的做法是借用模擬巫術(shù),祈求雨水按著自身的需要降臨,而祈雨習(xí)俗就是圍繞著人們的這種需要和愿景建立起來的。

貴州開陽的苗族同胞在每年的農(nóng)歷六月二十四日舉行的求雨節(jié),就是一種典型的祈愿習(xí)俗活動。節(jié)日當(dāng)天,村寨的婦女和孩子會參與習(xí)俗活動,大家身穿盛裝,將自家的面盆拿到河里洗干凈。祈雨儀式開始之后,婦女們端著盛水的面盆,跟在儀式隊(duì)伍的后面向四面八方灑水,這實(shí)際上是模擬雨水降臨的形式來澆灌滋潤田地的禾苗。當(dāng)然,祭祀神靈也是少不了的環(huán)節(jié)。祭祀結(jié)束之后,所有參加祭祀活動的人們站在河邊互相潑水,每個(gè)人的全身都要被水澆透,以此模擬行為來祈求上天降雨,以期五谷豐收[5]122。

發(fā)端于韓國的拔河比賽是非常有意思的模擬祈雨儀式。在何根海所著的《拔河游戲的文化破譯》中,他將韓國的拔河游戲解釋為:“拔河又粗又長的主繩就是對龍這個(gè)風(fēng)雨之神的模仿,人們企圖通過拔河這種巫術(shù)活動來祭祀龍、控制龍。因?yàn)辇垖τ晁幸环N神秘的感應(yīng)能力和控制能力。因此,祭龍目的就是控制雨水的降落。它內(nèi)隱著農(nóng)耕稻作民族執(zhí)著追求雨水和期望控制雨水的強(qiáng)烈愿望,反映了以農(nóng)耕稻作為主的農(nóng)民的生產(chǎn)性祈愿和精神追求?！盵6]在這一拔河游戲中,對立的雙方由男隊(duì)和女隊(duì)組成,兩隊(duì)正式出場時(shí),各隊(duì)的旗手站在隊(duì)伍最前方高舉“農(nóng)者天下之大本”的旗幟,農(nóng)樂隊(duì)加入演奏傳統(tǒng)樂曲助興。待兩隊(duì)站立成一排之后,他們會穿草繩,其中的動作暗含模仿男女房事的行為,目的是借此模擬促進(jìn)谷物豐產(chǎn)的愿望,正如何根海所解釋的:“拔河如要達(dá)到某種目的,只要模仿真的事物,使用象征此事物或此過程的象征或象征性行為就可以如愿以償。”[6]在比賽正式進(jìn)行時(shí),雙方都使出自己的力量拔河,場面非常熱鬧,觀眾與拉拉隊(duì)齊聲為各自所支持的隊(duì)呼喊加油。盡管競爭看上去非常激烈,但是最終的比賽結(jié)果往往是女隊(duì)獲勝,這并不是因?yàn)槟嘘?duì)的力氣沒有女隊(duì)大而失利,而是兩隊(duì)以及所有參與觀看的人都希望女隊(duì)取勝的結(jié)果。因?yàn)榕?duì)取勝,意味著通過拔河比賽所要達(dá)到的實(shí)現(xiàn)豐收、谷物多產(chǎn)的愿望能夠在具體的農(nóng)耕生產(chǎn)中實(shí)現(xiàn)。由此,拔河比賽的最終目的就能得到實(shí)現(xiàn),借助拔河比賽習(xí)俗的價(jià)值和意義也得以體現(xiàn)。

(三)模擬谷物形狀的習(xí)俗

在模擬農(nóng)耕的習(xí)俗中,最直接的模擬就是針對谷物的外形,人們試圖通過這種模擬得到更大的谷物豐收。以土家人栽秧習(xí)俗為例,在開秧門這天,參加栽秧者一定要每人吃一個(gè)鹽蛋,這里的鹽蛋就是模擬了稻谷籽粒的形狀,期盼稻谷的籽粒能夠長得像鹽蛋一樣大[7]。

模擬谷物形狀的習(xí)俗活動在韓國同樣非常盛行,早在朝鮮王朝世祖時(shí)期(公元1455—1518年)就有關(guān)于模擬農(nóng)事的記載,如“世俗每當(dāng)上元設(shè)田家農(nóng)蠶狀,以為一年豐稔之兆”。不僅是書面記載,韓國的農(nóng)人們還專門設(shè)立模擬谷物的習(xí)俗活動,這就是在每年的上元日,人們都會在院內(nèi)或牛舍旁立一根木桿,然后在木桿的頂端束上稻草,借用這個(gè)稻草來模擬和象征谷穗,木棉花也會被懸掛在木桿上。清晨的時(shí)候,家里的兒童會早早起來繞木桿唱歌以祈求五谷和棉花豐收。這一習(xí)俗被稱為“立禾稈”,實(shí)際上是人們借用青翠松枝、稻草、木棉花等來模擬真實(shí)的谷物,并借用模擬的方式期盼谷穗飽滿,個(gè)個(gè)長得如木棉花一樣大。同樣的模擬行為用于對棉花的期盼中,玄松南稱此為“制作模型祈豐收”。在這種制作谷物模型的習(xí)俗中,各家各戶的男人會制作各種谷物模型,婦女制作棉花模型,然后把模擬的棉花稈立在房屋四周,上面掛上制作的夸大版棉鈴,把婦女做的棉花模型立在棉花桿旁邊,借用這種模擬棉花的習(xí)俗,人們將期盼棉花豐收的愿望充分表達(dá)出來。在韓國的慶尚北道慶山郡,人們也會在正月十四日晚上,用黍殼做稻穗和麥穗模型,然后放在米柜和麥柜上面,到第二天早晨全部燒掉,借用這些模型預(yù)祝稻谷、小麥豐收[2]。

從以上所描述的三種農(nóng)耕習(xí)俗的模擬活動中,我們看到人們試圖借助于對真實(shí)農(nóng)耕過程和農(nóng)作物的模擬以求獲得所期盼的豐收,王禎對人們的這種期盼概括為“有其事必有其治,古農(nóng)事有祈焉,有報(bào)焉”[2]。這正是古人農(nóng)耕思想中所包含的“春祈、秋報(bào)”的特征。在人們的思想觀念中,人可以借助巫術(shù)的模擬行為將自身的愿望向不可見的神靈表達(dá),它們就會賜下改變自然運(yùn)行規(guī)律的能力,以實(shí)現(xiàn)人們所期盼的愿望。如此以來,人們所期盼的農(nóng)業(yè)豐收就會在舉辦的一次次農(nóng)耕習(xí)俗活動中獲得,自然借此能夠?yàn)槿怂谩?/p>

三、農(nóng)耕習(xí)俗模擬的價(jià)值和作用

從弗雷澤對交感巫術(shù)的論述來看,人們的模擬行為建立于“同類相生”原則的基礎(chǔ)上,這實(shí)際上是人們認(rèn)識事物的一種方式。按照“同類相生”的原則,人們按照一定的方式行動,就會得到相應(yīng)的結(jié)果。如此以來,當(dāng)人們借助模擬行為模仿農(nóng)耕習(xí)俗或者利用夸大的方式制作農(nóng)作物模型時(shí),他們認(rèn)為自己的行為可以促進(jìn)到真實(shí)農(nóng)耕活動的順利進(jìn)行,農(nóng)作物果實(shí)也會朝著他們所期盼的樣式生長,這正是人們設(shè)立許多農(nóng)耕習(xí)俗的目的,并以此體現(xiàn)習(xí)俗活動帶給真實(shí)農(nóng)耕和農(nóng)作物的價(jià)值和作用,就是人們對豐收的期盼愿景。當(dāng)然,作為與田地打了許多年交道的人們自然知道僅僅依靠習(xí)俗活動并不能真正帶給他們豐收,他們?nèi)匀恍枰谔锏乩锱Ω?按照具體的時(shí)令進(jìn)行春耕、夏耘、秋收、冬藏的生產(chǎn)活動,務(wù)實(shí)的農(nóng)人深知這些生產(chǎn)的重要性。但是盡管如此,他們會依然舉辦各種農(nóng)耕習(xí)俗盡情地表達(dá)自己對豐收的希望,他們并不認(rèn)為這是一種務(wù)虛的做法,反而認(rèn)為這是必須要做的事情。如果不做,人們會覺得自己沒有盡到本分,這種情況下導(dǎo)致農(nóng)作物歉收,繼而會覺得這是自身的原因造成的。對于因?yàn)樽陨淼倪^失造成農(nóng)作物歉收,這樣的事情不僅會使農(nóng)人與他們的家庭面臨沒有食物吃的窘境,而且還會讓他們?yōu)樽约旱倪^失自責(zé)。所以,為了獲得農(nóng)作物豐收,農(nóng)人寧愿設(shè)立相應(yīng)的農(nóng)耕習(xí)俗活動,并借助這些習(xí)俗寄托自身的希望。由此看來,農(nóng)耕習(xí)俗的設(shè)立更多是在觀念和精神層面表達(dá)從事土地勞作的人們的愿望,僅就這一點(diǎn)而言,農(nóng)耕習(xí)俗已經(jīng)體現(xiàn)出自身的價(jià)值和作用。

如果只是停留在滿足人的心理需要層面,還不是農(nóng)耕習(xí)俗被設(shè)立的充足理由。因?yàn)闈M足人的心理需要主要是在個(gè)體的層面上,這很難解釋農(nóng)耕習(xí)俗的大眾性特征。從農(nóng)耕習(xí)俗建立之始,如同人類設(shè)立的其他習(xí)俗一樣,這一習(xí)俗就是需要眾人參與的活動,甚至君王和大臣也參與其中。比如起源于周朝的籍田儀式就是一項(xiàng)自上而下的農(nóng)耕習(xí)俗活動。每年,在習(xí)俗舉行的當(dāng)天,君王都要帶領(lǐng)大臣參加,他們會親自來到田間地頭操持農(nóng)具進(jìn)行耕作。盡管君王和大臣參與耕作只是象征性的,但是這一習(xí)俗所帶來的作用和影響卻是極大的,它顯示出君王作為國家最高權(quán)力的代表對農(nóng)耕的重視程度。據(jù)漢代的《白虎通義》解釋,藉田禮儀習(xí)俗的意義在于重農(nóng)、勸農(nóng),天子以親耕為表率,顯示“紀(jì)農(nóng)協(xié)工”“恪恭于農(nóng)”,而和于民之意。另一方面,在先民的觀念中認(rèn)為用天子親耕而獲得的谷物來祭祀神靈更加能夠得到它們的保護(hù)。如此以來,籍田禮習(xí)俗活動的意義實(shí)際上已經(jīng)超越了其儀式行為本身的意義和價(jià)值,它所起的作用是通過君王的參與體現(xiàn)國家層面最高權(quán)力對農(nóng)耕的重視。同時(shí),來自于君王的率先示范導(dǎo)向,對促進(jìn)下層民眾積極投入農(nóng)耕生產(chǎn)活動有著重要的推動作用,所謂“王者所以親耕、后親桑何?以率天下農(nóng)桑也?！弊鳛橥跽咿r(nóng)本意識的形象體現(xiàn),籍田禮習(xí)俗活動在古代農(nóng)業(yè)社會的歷史背景下有著重要的感召作用[4]。這種感召作用一旦被人們認(rèn)識到之后,它又會進(jìn)一步推動和加強(qiáng)農(nóng)耕習(xí)俗活動的儀式化過程。

籍田禮習(xí)俗在古代從君王、大臣到民眾都非常重視,儀式規(guī)程嚴(yán)謹(jǐn)而繁瑣,通常由準(zhǔn)備過程和籍田禮儀式組成,分為五個(gè)步驟:首先在最初的準(zhǔn)備階段,立春前九天,太史就會把觀氣、觀星的情況報(bào)告給大農(nóng)官稷,官稷接著會稟告天下,司空會建專門的壇用于籍田禮儀式的舉行。在籍田禮舉行前五天,君王與百官會齋宮齋戒三天。準(zhǔn)備好之后,籍田禮當(dāng)天,天子會率領(lǐng)百官來到舉辦儀式的田間,出發(fā)前要舉行饗禮儀式。饗禮之后,就是籍田禮習(xí)俗最重要的儀式,即君王親耕:君王先親自駕犁耕田,然后公卿大夫耕田,最后由庶民完成全部耕播。當(dāng)全部田地被耕作完成之后,會舉辦饗食禮儀,就是君王和臣民一同舉行禮畢宴會,慶祝耕種工作完成。因?yàn)榧锒Y習(xí)俗只是象征性的模擬行為,更多的田地還要等待人們耕種,所以最后的戒農(nóng)事儀式是必要的,就是官稷要告誡大家努力耕種,并布置監(jiān)督農(nóng)作、生產(chǎn)任務(wù)[4]。如此隆重的籍田禮習(xí)俗活動表達(dá)出從君王到臣民已經(jīng)充分認(rèn)識到農(nóng)耕生產(chǎn)的重要性,意識到農(nóng)耕生產(chǎn)決定著民生與國運(yùn),乃至政治、經(jīng)濟(jì)、社會風(fēng)氣都與之息息相關(guān)。借此,農(nóng)耕習(xí)俗的重要性得以顯現(xiàn)。

農(nóng)耕習(xí)俗模擬的另一種價(jià)值和作用,體現(xiàn)在農(nóng)人對農(nóng)耕經(jīng)驗(yàn)的認(rèn)識中。從模擬農(nóng)耕的各樣習(xí)俗來看,人們之所以能夠做出模擬行為是因?yàn)樗麄円呀?jīng)認(rèn)識到農(nóng)耕是如何操作的。比如在打春牛的習(xí)俗中,人們會制作出與真實(shí)耕牛一樣大小的土牛模型,還有籠頭、韁索、專司策牛的“芒神”及其服飾。這些制作都不是隨意亂造,而是有一定的規(guī)制,比如參考人們借助這些裝飾習(xí)俗來預(yù)示當(dāng)年的氣候狀況。芒神的站立位置也有講究,如果立春在十二月內(nèi),表示“春在歲前”,芒神要站在土牛后面;如果立春在正月內(nèi),表明“春在歲后”,芒神要站在土牛前面;立春與歲對齊,芒神與土牛并立。這樣從芒神的站位,古人就知道立春是在歲后、歲前,還是與歲對齊。此外,從天文歷法還可以定出陽和陰,“定辰午申戌子為陽”“歲卯己未酉亥丑為陰”。反映在打春牛習(xí)俗中,陽歲芒神站在左邊,陰歲芒神站在右邊[8]。如此以來,打春牛習(xí)俗向人們傳達(dá)出立春以及與農(nóng)耕相關(guān)的天文歷法知識,借助這些知識,人們就可以及早安排農(nóng)耕生產(chǎn),正如《立春祭土牛祝文》之類文章所表達(dá)的:“土牛示候,稼穡將興,敢徼福于有神。庶保民于卒歲,無作水旱,以登麥禾。”[8]由此可知,打春牛習(xí)俗不只是將眾人聚攏在一起構(gòu)建的農(nóng)耕文化中,同時(shí)也包含了農(nóng)人對農(nóng)耕氣候和節(jié)令的認(rèn)知,這種認(rèn)知借助打春牛習(xí)俗得以廣傳,讓普通民眾更好地把握農(nóng)耕的具體時(shí)日和節(jié)令。時(shí)日和節(jié)令把握準(zhǔn)確了,農(nóng)人才能在合適的時(shí)機(jī)安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動,并最終從田地之中獲得所期盼的收成。

可見,農(nóng)耕習(xí)俗帶給人們的不只是愉悅和群體連結(jié)的表象,更帶給人們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具體的認(rèn)知和經(jīng)驗(yàn),甚至是人們借用習(xí)俗傳遞的歡樂來推動農(nóng)耕生產(chǎn)活動。以云南大理的白族插秧節(jié)為例,每年農(nóng)歷芒種前后,這個(gè)地區(qū)的白族人會舉行栽秧活動。栽秧節(jié)這天,人們會以十戶或者一個(gè)村為單位,推舉一位德高望重的“秧官”主持整個(gè)活動儀式。栽秧會當(dāng)天清晨,秧官帶領(lǐng)鼓樂隊(duì),舉著十米多高的“秧旗”浩浩蕩蕩來到比賽插秧的田地。接著,參與競賽的小組帶著農(nóng)具趕到田邊,先將秧田分成相等的田塊。準(zhǔn)備工作就緒之后,秧官會隨之發(fā)出一聲號令,頓時(shí)铓鑼大鈸、嗩吶聲響徹云霄,在音樂的鼓動下,婦女們各自進(jìn)入自己的陣地,從秧田中將一把把翠綠的秧苗拔出來,最先拔完者將獲得拔秧能手稱號。婦女競賽結(jié)束之后,男子比賽開始。這些莊稼漢子們走到堆滿一把把秧苗的田埂邊待令,當(dāng)铓鑼響起,扛秧旗的人往外走,賽手們立即參與競賽。先往扁擔(dān)上每頭捆50把秧苗,挑起秧苗追趕秧旗。當(dāng)秧旗插到一丘已經(jīng)耕好的大田中央,最先挑秧趕到旗下的人便是優(yōu)勝者。挑秧結(jié)束之后是插秧競賽,競賽依據(jù)田地面積確定人數(shù),自由組合,最先插完秧苗的小組是得勝方。所有競賽結(jié)束之后,秧官向拔秧、挑秧和栽秧的優(yōu)勝者頒獎。而在全部活動結(jié)束之后,人們會舉行“田家樂”活動,表演歌舞。晚上回到本主廟聚餐,預(yù)祝一年的豐收[5]57-58。從白族插秧節(jié)習(xí)俗中,我們看到人們?nèi)绾吻擅畹貙⒘?xí)俗與具體的拔秧、挑秧、插秧生產(chǎn)活動結(jié)合起來,將原本枯燥的農(nóng)耕生產(chǎn)與歡樂的民俗慶典活動連結(jié)起來,通過民俗帶動人們參與插秧生產(chǎn)活動,以熱鬧有趣的競賽習(xí)俗調(diào)動人們參與插秧生產(chǎn)的積極性。這樣的結(jié)合表明農(nóng)耕習(xí)俗來源于實(shí)際的農(nóng)耕生產(chǎn)活動中,同時(shí),人們借助習(xí)俗將農(nóng)耕生產(chǎn)塑造成文化,又從文化層面賦予農(nóng)耕生產(chǎn)新的內(nèi)涵和意義,這正是農(nóng)耕習(xí)俗所蘊(yùn)涵的價(jià)值和作用。如此以來,農(nóng)耕習(xí)俗就成為凝聚村落群體的文化活動,與其他非農(nóng)耕習(xí)俗一樣,成為標(biāo)志和反映人們生存狀況的符號而普遍存在于民眾的日常生活之中,并進(jìn)一步成為民眾文化的記憶部分,被世代沿襲和傳承,農(nóng)耕習(xí)俗由此獲得了它存在的價(jià)值和意義。