陳華 梁睿 陳麗暉 謝秀麗

［摘 要］大學(xué)生由于生活、學(xué)習(xí)等方面的壓力，可能會(huì)出現(xiàn)一些心理問(wèn)題，而園藝療法對(duì)人體健康有正向干預(yù)作用。文章以風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)課程為例，以綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為切入點(diǎn)，模擬風(fēng)景園林植物景觀工程從設(shè)計(jì)到施工的全過(guò)程，通過(guò)園藝操作活動(dòng)“微景觀”沙盤(pán)制作，將園藝療法融入專業(yè)課程教學(xué)，將植物設(shè)計(jì)思想轉(zhuǎn)化為物質(zhì)現(xiàn)實(shí)空間，讓師生在共同創(chuàng)設(shè)的“場(chǎng)域”中放松身心，讓學(xué)生在“學(xué)中樂(lè)，樂(lè)中學(xué)”，從而促進(jìn)學(xué)生身心健康全面發(fā)展，這也是一種在實(shí)踐教學(xué)中將知識(shí)傳授和科研啟示相融合的教學(xué)方式。

［關(guān)鍵詞］風(fēng)景園林；植物景觀設(shè)計(jì)；園藝療法；融合教學(xué)

［中圖分類(lèi)號(hào)］ G642.0 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］ A ［文章編號(hào)］ 2095-3437（2023）24-0054-04

園藝療法（HorticulturaI Therapy）最初出現(xiàn)于日本。美國(guó)園藝療法協(xié)會(huì)將園藝療法定義為對(duì)那些身體和精神上需要改善的人，利用植物栽培和園藝活動(dòng)，從社會(huì)、教育、心理以及身體等方面進(jìn)行調(diào)整和更新的一種有效方法[1]。中國(guó)園藝療法研究專家李樹(shù)華系統(tǒng)地介紹了園藝療法，提出了將其范圍拓展至普通人群。園藝療法的特點(diǎn)是以培育植物過(guò)程中的所有行為及其延伸線上的加工、利用、五官感覺(jué)上的品味為媒介[2]。目前，園藝療法研究的主要方向是探究其對(duì)人體身心健康的影響[3]，包括對(duì)老年人認(rèn)知及身心健康[4]、大學(xué)生心理健康[5]、亞健康群體身心健康[6]的影響，以及對(duì)心理疾病患者的干預(yù)效果[7]。此外，園藝療法在人居環(huán)境建設(shè)中的作用[8]、在殘障人士康復(fù)方面的應(yīng)用[9]，康養(yǎng)景觀（治愈性景觀）營(yíng)建（包括適老化景觀環(huán)境營(yíng)建[10]、監(jiān)獄景觀環(huán)境改造[11]等），園藝產(chǎn)品商品學(xué)創(chuàng)新[12]，園藝活動(dòng)課程開(kāi)發(fā)[13]，植物景觀及其應(yīng)用研究[14]，康養(yǎng)美學(xué)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[15]等方面，也有著廣泛深入的研究。已有研究表明，園藝療法對(duì)人體健康有正向干預(yù)作用。

在我國(guó)新時(shí)代教育背景下，筆者以促進(jìn)大學(xué)生身心健康全面發(fā)展為目標(biāo)，通過(guò)實(shí)操過(guò)程，與學(xué)生共同創(chuàng)設(shè)“場(chǎng)域”，以期在實(shí)踐教學(xué)中融合以學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為導(dǎo)向的知識(shí)傳授和以學(xué)生學(xué)術(shù)志趣為導(dǎo)向的科研啟示。本文以風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)課程為例，探討以綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的形式進(jìn)行授課，創(chuàng)新性地融入園藝療法，開(kāi)展園藝療法與專業(yè)課程融合的教學(xué)。

一、園藝療法與風(fēng)景園林專業(yè)課程融合教學(xué)的必要性

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，我國(guó)教學(xué)模式越來(lái)越注重“啟發(fā)”“互動(dòng)”“探究”。當(dāng)前高校專業(yè)課程教育存在學(xué)生與真實(shí)的自然世界、社會(huì)生活、生產(chǎn)實(shí)踐聯(lián)系不夠緊密的問(wèn)題，這不利于培養(yǎng)高水平應(yīng)用型人才。因此，新工科背景下，風(fēng)景園林專業(yè)的教育必須抓住知識(shí)暴增、知識(shí)更新、人工智能深度學(xué)習(xí)的時(shí)代機(jī)遇。在課程實(shí)施方面，教師需要改變強(qiáng)調(diào)接受學(xué)習(xí)、死記硬背、機(jī)械訓(xùn)練的做法，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與、樂(lè)于探究、勤于動(dòng)手。

（一）滿足風(fēng)景園林專業(yè)課程教學(xué)改革中師生共建教學(xué)“場(chǎng)域”的需求

風(fēng)景園林專業(yè)是應(yīng)用性極強(qiáng)的專業(yè)，為了提升學(xué)生掌握專業(yè)知識(shí)的能力、提高其專業(yè)素養(yǎng)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，肇慶學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱我校）風(fēng)景園林專業(yè)創(chuàng)新性地提出師生共同創(chuàng)設(shè)教學(xué)“場(chǎng)域”、共同成長(zhǎng)的教學(xué)改革理念。

（二）滿足風(fēng)景園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)中學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)發(fā)展的需求

園藝療法與風(fēng)景園林專業(yè)課程的融合，是認(rèn)真貫徹落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)的《深化新時(shí)代教育評(píng)價(jià)改革總體方案》，主動(dòng)把握高等教育教學(xué)改革工作要點(diǎn)等政策機(jī)遇的體現(xiàn)，能夠助力將我校建設(shè)成為特色鮮明的高水平應(yīng)用型綜合大學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生搜集和處理信息、獲取新知識(shí)、分析和解決問(wèn)題、交流與合作的能力，使他們成為具有“自辨、自立、自學(xué)、自信、自強(qiáng)”新時(shí)代特征的當(dāng)代大學(xué)生。

二、園藝療法與專業(yè)課程融合教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）課程概況

風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)課程是風(fēng)景園林專業(yè)的核心課程，主要研究風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)的科學(xué)性、藝術(shù)性和技術(shù)性，以及相應(yīng)的造景手法。該課程由理論和實(shí)驗(yàn)兩部分組成。結(jié)合風(fēng)景園林專業(yè)特色和風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)課程的性質(zhì)，按照專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱的要求，課程組將實(shí)驗(yàn)內(nèi)容整合為植物園規(guī)劃設(shè)計(jì)綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。該實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目以植物園作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，通過(guò)研究選址原則以及要求、分區(qū)規(guī)劃（根據(jù)植物進(jìn)化和分類(lèi)系統(tǒng)、植物地理來(lái)源布置、植物所處生境布局及生態(tài)健康效益等）和植物景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)手法，將各種專類(lèi)園植物造景融入其中。教學(xué)內(nèi)容的組織包括植物園規(guī)劃、重點(diǎn)分區(qū)植物品種、植物景觀配置方式、植物景觀設(shè)計(jì)手法以及“微景觀”沙盤(pán)制作等環(huán)節(jié)。

（二）融合教學(xué)設(shè)計(jì)

園藝療法與專業(yè)課程融合教學(xué)的實(shí)踐體系框架如圖1所示，以綜合性實(shí)驗(yàn)為切入點(diǎn)。融合教學(xué)設(shè)計(jì)的核心載體是課程，而轉(zhuǎn)化載體是課堂，課堂側(cè)重于“微景觀”沙盤(pán)制作的實(shí)踐性，師生將共同創(chuàng)設(shè)“場(chǎng)域”，共創(chuàng)智慧課堂，以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生“四基四能”和核心素養(yǎng)的目標(biāo)。

三、園藝療法與專業(yè)課程融合教學(xué)探索與實(shí)踐

（一）“微景觀”沙盤(pán)制作——園藝療法

課程綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)“微景觀”沙盤(pán)制作要求學(xué)生根據(jù)自己的設(shè)計(jì)圖紙，在“微景觀”沙盤(pán)中創(chuàng)造出實(shí)際的景觀效果，旨在模擬風(fēng)景園林植物景觀工程從設(shè)計(jì)到施工的全過(guò)程，讓學(xué)生在方寸之間構(gòu)建植物景觀，從而培養(yǎng)他們的專業(yè)設(shè)計(jì)、專業(yè)制圖和工程動(dòng)手實(shí)踐能力。

1.課前準(zhǔn)備

教師需要準(zhǔn)備以下材料與用具：沙盤(pán)（自制，規(guī)格為72 cm × 57 cm × 7 cm）、輕質(zhì)盆栽土壤150 kg、植物小盆栽、苔蘚、白沙石子（粒徑3～5 mm）、彩色石子（粒徑3～5 mm）、藍(lán)色細(xì)沙、綠色細(xì)沙、紫色細(xì)沙、珍珠巖陶粒、保鮮膜、人物、動(dòng)物、假山，以及亭、橋、欄桿、船等微型小品模型若干。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)小組需要準(zhǔn)備以下材料與用具：小耙子、小鏟子、木棍、微型自制水壺、各種植物材料、景觀石、竹簽、紙板、KT板、圖板。

2.課前學(xué)習(xí)與實(shí)踐

由于風(fēng)景園林植物景觀工程需要將植物設(shè)計(jì)思想轉(zhuǎn)化為物質(zhì)現(xiàn)實(shí)空間，對(duì)學(xué)生的空間構(gòu)思能力有一定要求，因此教師在實(shí)驗(yàn)前組織學(xué)生進(jìn)行空間能力的簡(jiǎn)易測(cè)試。通過(guò)讓學(xué)生觀看特定二維圖片，觀察某圖片動(dòng)畫(huà)對(duì)象是順時(shí)針旋轉(zhuǎn)還是逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，或是一會(huì)順時(shí)針、一會(huì)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)，又或是靜止不動(dòng)，可以初步判定學(xué)生屬于左腦理性派（逆時(shí)針）還是右腦感性派（順時(shí)針）。

3.課中學(xué)習(xí)與實(shí)踐

在實(shí)踐課程中，教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握“微景觀”沙盤(pán)制作的步驟（見(jiàn)圖2）。

（1）整理場(chǎng)地（地面防水）

第一，清理干凈沙盤(pán)。第二，將保鮮膜從沙盤(pán)的一端鋪設(shè)到另一端，鋪設(shè)完整個(gè)沙盤(pán)，其目的是模擬園林工程施工地面防水。鋪設(shè)過(guò)程中要注意使用輔助工具壓平保鮮膜，以確保其鋪設(shè)的平整性和完整性。

（2）進(jìn)土放線（起始標(biāo)高）

第一，將準(zhǔn)備好的泥炭土倒入沙盤(pán)中，約占2/3容量。除去泥炭土中的雜質(zhì)，用手捻碎土，使其松散。第二，平整土地，確定起始標(biāo)高。第三，參照設(shè)計(jì)圖紙中的網(wǎng)格放線，用白線一一對(duì)應(yīng)到沙盤(pán)后拉直，定網(wǎng)格。

（3）道路及場(chǎng)地施工（結(jié)合微地形塑造）

第一，用微型自制水壺將泥土稍微澆濕后，根據(jù)圖紙中道路的坐標(biāo)，在沙盤(pán)中勾勒出道路的走向，然后用手夯實(shí)土壤，建造道路。第二，根據(jù)圖紙中的坐標(biāo)確定微地形的起點(diǎn)，進(jìn)行微地形塑造。第三，進(jìn)行道路的硬底化建造，并使用各種材料、工具進(jìn)行美化修飾。

（4）樹(shù)木喬灌定點(diǎn)種植

第一，采取局部增加覆土的方法定點(diǎn)、種植樹(shù)木，并盡量保留植物根系，以延長(zhǎng)“微景觀”沙盤(pán)的觀賞時(shí)間。第二，根據(jù)圖紙中灌木和草本植物的坐標(biāo)和面積進(jìn)行換算，種植灌木和草本植物。第三，修剪、整形植物，并進(jìn)行清理、美化修飾。

（5）圈邊種植、整理沙盤(pán)

第一，用苔蘚鋪設(shè)土壤的空白處，并進(jìn)行修剪、整形和清理、美化修飾。第二，將其他園林元素，例如水體、建筑小品等，根據(jù)圖紙位置放置到沙盤(pán)中，整理整個(gè)沙盤(pán)。

（二）釋放師生壓力，探索植物景觀設(shè)計(jì)實(shí)踐

通過(guò)“微景觀”沙盤(pán)制作，學(xué)生可以充分了解和掌握植物景觀如何與水體、地形、道路、建筑小品等元素緊密結(jié)合、相互映襯。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，園藝療法活動(dòng)有助于師生釋放日常生活中的壓力，提高學(xué)習(xí)與工作效率，并在探索植物設(shè)計(jì)實(shí)踐過(guò)程中獲得樂(lè)趣。完成所有“微景觀”沙盤(pán)作品后，將其面向全校師生展示。

四、園藝療法與專業(yè)課程融合教學(xué)思考與體會(huì)

（一）學(xué)習(xí)思維方式與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目成績(jī)的關(guān)聯(lián)度分析

為了探討在與空間構(gòu)圖能力相關(guān)的設(shè)計(jì)類(lèi)課程中，學(xué)生的學(xué)習(xí)思維方式與學(xué)習(xí)成績(jī)之間的關(guān)系，課程組從2016年到2020年，對(duì)354位學(xué)生進(jìn)行了空間能力簡(jiǎn)易測(cè)試，得出了學(xué)生的不同觀察結(jié)果與實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目成績(jī)之間的關(guān)系（見(jiàn)圖3）。其中，選擇“順時(shí)針旋轉(zhuǎn)”的學(xué)生有110人（占總?cè)藬?shù)的31.07%），他們實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目成績(jī)平均分為90.36分；選擇“逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)”的學(xué)生有139人（占總?cè)藬?shù)的39.27%），他們實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目成績(jī)平均分為88.04分；選擇“靜止不動(dòng)”的學(xué)生有3人（占總?cè)藬?shù)的0.85%），他們實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目成績(jī)平均分為68.32分。結(jié)果表明，選擇“順時(shí)針旋轉(zhuǎn)”的測(cè)試者屬于右腦優(yōu)勢(shì)思維者，其對(duì)空間的認(rèn)識(shí)能力更優(yōu)[16]。

（二）園藝療法與專業(yè)課程融合教學(xué)有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)術(shù)志趣

專業(yè)課程教學(xué)應(yīng)結(jié)合學(xué)生愛(ài)好、科研興趣，并且要善于利用創(chuàng)新方式來(lái)傳授專業(yè)知識(shí)，促進(jìn)學(xué)生更好地掌握課程內(nèi)容。通過(guò)“微景觀”沙盤(pán)的制作，學(xué)生感覺(jué)壓力得到了釋放，同時(shí)感受到設(shè)計(jì)項(xiàng)目完成后的成就感和愉悅感，真正做到主動(dòng)參與課程，并在“學(xué)中樂(lè)，樂(lè)中學(xué)”。依托此課程，我校風(fēng)景園林系的教師指導(dǎo)學(xué)生參與了多項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省級(jí)、校級(jí)的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，為學(xué)生今后開(kāi)展科學(xué)研究打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

五、結(jié)論

大學(xué)生面臨著來(lái)自學(xué)習(xí)、生活和社會(huì)的多重壓力，可能會(huì)出現(xiàn)一些心理問(wèn)題。融合園藝療法的專業(yè)課程能夠?qū)Υ髮W(xué)生心理建設(shè)進(jìn)行正向引導(dǎo)，使其身心放松?！拔⒕坝^”沙盤(pán)制作活動(dòng)將園藝療法融入項(xiàng)目中，已成為我校風(fēng)景園林植物景觀設(shè)計(jì)課的固定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目。項(xiàng)目開(kāi)始前對(duì)學(xué)生進(jìn)行空間能力的簡(jiǎn)易測(cè)試，項(xiàng)目開(kāi)始后師生共同創(chuàng)設(shè)教學(xué)“場(chǎng)域”，以“微景觀”的方式模擬風(fēng)景園林植物景觀工程建造過(guò)程，讓學(xué)生感到身心愉悅，享受知識(shí)探索和應(yīng)用的樂(lè)趣，同時(shí)激發(fā)了學(xué)生的學(xué)術(shù)志趣。本課程以綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目為切入點(diǎn)，通過(guò)園藝操作活動(dòng)“微景觀”沙盤(pán)制作進(jìn)行融合教學(xué)，但也存在一些困難，如實(shí)驗(yàn)課時(shí)有限，需要學(xué)生在課外時(shí)間進(jìn)行“微景觀”沙盤(pán)的制作。此外，沙盤(pán)中植物的培育也存在一定困難，尤其是芳香的開(kāi)花植物，導(dǎo)致制作好的“微景觀”沙盤(pán)保存時(shí)間較短，作品的展示方式和時(shí)間都受到限制。在未來(lái)的教學(xué)中，課程組將繼續(xù)優(yōu)化此綜合性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，增加一些課時(shí)，改變沙盤(pán)尺寸，以增加覆土量，延長(zhǎng)植物在沙盤(pán)中的存活時(shí)間。

［ 參 考 文 獻(xiàn) ］

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［責(zé)任編輯：周侯辰］