楊彩 陳寶蓮
【摘要】當(dāng)前情境化命題已經(jīng)成為高考的新趨勢,結(jié)合教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容正確使用化學(xué)情境素材教學(xué)也是新課標(biāo)的要求,這就要求高中化學(xué)教師要注重情境教學(xué),在實(shí)際的教學(xué)過程中合理應(yīng)用情境素材。文章探究了新高考背景下高中化學(xué)教學(xué)情境素材的應(yīng)用,分析了高中化學(xué)教學(xué)情境素材應(yīng)用的必要性,闡述了高中化學(xué)教學(xué)情境素材的選用原則,并以“烴的衍生物”教學(xué)為例探討了情境素材具體的運(yùn)用路徑和策略,旨在為高中化學(xué)的情境教學(xué)提供一定思路。
【關(guān)鍵詞】新高考;高中化學(xué);情境素材;烴的衍生物
【中圖分類號(hào)】G633.8【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A【文章編號(hào)】1004—0463(2024)10—0099—04
《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》將“情境素材建議”作為獨(dú)立的模塊呈現(xiàn),彰顯了對(duì)情境素材的重視,這就要求教師要注重情境教學(xué),結(jié)合化學(xué)教學(xué)內(nèi)容挖掘和使用情境素材。在新高考背景下,高考化學(xué)命題呈現(xiàn)真實(shí)情境化的趨勢,在試題中還原了知識(shí)產(chǎn)生以及應(yīng)用的場景,將化學(xué)知識(shí)和問題融于真實(shí)的情境之中,強(qiáng)調(diào)知識(shí)的應(yīng)用性,和新課程改革的理念契合。在這樣的背景下,高中化學(xué)教師要高度重視教學(xué)情境素材的使用,認(rèn)識(shí)到情境素材使用的必要性,并把握情境素材的選用原則,積極探索有效的教學(xué)策略。
一、高中化學(xué)教學(xué)情境素材應(yīng)用的必要性
1.符合新高考改革的要求。新高考改革以來,高考化學(xué)命題越來越重視情境化,情境成了高考評(píng)價(jià)體系的考查載體。情境化試題具有綜合性、應(yīng)用性和創(chuàng)新性等特點(diǎn),選擇生產(chǎn)生活中的真實(shí)案例為背景,引導(dǎo)學(xué)生提出解決問題的方案,注重的是對(duì)學(xué)生解決實(shí)際問題能力的考查[1]。創(chuàng)新性為主的情境化試題緊密結(jié)合了我國科學(xué)技術(shù)前沿理論、工程技術(shù)領(lǐng)域的相關(guān)項(xiàng)目,考查學(xué)生獨(dú)立思考和敢于質(zhì)疑的思維能力,以往死記硬背、埋頭苦讀的學(xué)習(xí)已經(jīng)難以適應(yīng)新高考的要求。高考評(píng)價(jià)體系是課堂教學(xué)的重要導(dǎo)向,化學(xué)教師在日常教學(xué)中要注重情境素材的應(yīng)用,合理運(yùn)用情境素材創(chuàng)設(shè)問題情境,讓學(xué)生在情境中學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí),并鍛煉學(xué)生的答題能力,有效應(yīng)對(duì)新高考對(duì)學(xué)生的要求。
2.高效化學(xué)課堂構(gòu)建的基本要求。教育家蘇霍姆林斯基指出,在教學(xué)中將自然資源作為教學(xué)素材構(gòu)建學(xué)習(xí)情境,將知識(shí)融入情境中,能夠讓學(xué)生主動(dòng)參與到學(xué)習(xí)中。建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論也強(qiáng)調(diào)知識(shí)需要學(xué)習(xí)者在一定的情境下通過意義建構(gòu)的方式獲得,認(rèn)為情境是學(xué)習(xí)環(huán)境中的基本要素。高中化學(xué)是一門實(shí)用性很強(qiáng)的學(xué)科,和學(xué)生的日常生活以及社會(huì)生產(chǎn)有著緊密的關(guān)聯(lián),因此,教師在教學(xué)過程中應(yīng)該從學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活出發(fā),精心選擇適宜的教學(xué)素材,通過不同的方法創(chuàng)設(shè)情境,引導(dǎo)學(xué)生在真實(shí)的情境中分析、思考和學(xué)習(xí),從而助力學(xué)生深入理解化學(xué)知識(shí),體驗(yàn)知識(shí)的實(shí)用性。此外,情境素材的應(yīng)用還能夠讓枯燥的化學(xué)知識(shí)變得生動(dòng)、鮮活起來,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,當(dāng)學(xué)生全身心投入化學(xué)學(xué)習(xí)中,就能夠取得事半功倍的效果[2]。由此可見,科學(xué)選擇并使用情境素材是高效化學(xué)課堂構(gòu)建的基本要求。
二、高中化學(xué)教學(xué)情境素材的選用原則
1.真實(shí)性原則。高考評(píng)價(jià)體系注重情境的真實(shí)性,通過選擇合適的素材呈現(xiàn)現(xiàn)實(shí)生活中的問題情境,再現(xiàn)學(xué)科理論產(chǎn)生的場景,讓學(xué)生在真實(shí)的背景下解決實(shí)際問題。高考試題中呈現(xiàn)的情境信息內(nèi)容主要來自學(xué)科知識(shí)理論或者是科學(xué)研究,具有真實(shí)性,體現(xiàn)了化學(xué)學(xué)科的應(yīng)用價(jià)值。高中化學(xué)教師在選擇教學(xué)情境素材時(shí),也應(yīng)該立足學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活或者學(xué)科領(lǐng)域的真實(shí)研究,選取真實(shí)的情境素材,助推學(xué)生到真實(shí)的情境中。教師可以從生活、自然界以及化學(xué)研究等真實(shí)的現(xiàn)象或者事件中選擇適宜的素材,確保情境素材的真實(shí)性和豐富性。
2.目標(biāo)性原則。有效的化學(xué)教學(xué)應(yīng)該具有明確的目標(biāo),教師選擇的情境素材也要契合化學(xué)教學(xué)目標(biāo)的要求。教師可以從教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成角度思考選擇哪些素材,并緊密圍繞核心知識(shí)點(diǎn)對(duì)素材進(jìn)行篩選和運(yùn)用,通過情境素材引出教學(xué)內(nèi)容,或者為學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)、探索提供良好的環(huán)境和氛圍,助力學(xué)生深入思考和探究。情境素材中要涵蓋化學(xué)知識(shí)點(diǎn),蘊(yùn)藏的化學(xué)知識(shí)或者化學(xué)問題要和化學(xué)學(xué)習(xí)內(nèi)容保持一致,并且難度要適中,符合學(xué)生的學(xué)情,這樣才能促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展。
3.邏輯性原則。教師課前圍繞教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容搜集大量的情境素材,在課堂上使用這些素材時(shí)要具有邏輯性,結(jié)合教學(xué)需求以及學(xué)生的學(xué)習(xí)需求,將情境素材合理、有序地羅列組織,充分發(fā)揮情境素材的重要價(jià)值和作用。學(xué)生的學(xué)習(xí)具有循序漸進(jìn)性,教師使用情境素材時(shí)要形成合適的素材主線,按照學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律形成素材鏈,凸顯教學(xué)情境的整體性,以連續(xù)有序的情境素材構(gòu)建完整的情境[3]。學(xué)生學(xué)習(xí)的過程是提出問題→分析問題→解決問題的過程,教師也應(yīng)該按照這樣的邏輯來羅列情境素材。
4.有效性原則。和教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的素材有很多,但并不是所有的素材都適合運(yùn)用到課堂授課環(huán)節(jié),這就要求教師合理選擇和運(yùn)用素材。情境素材不僅要和化學(xué)知識(shí)有密切的關(guān)聯(lián),還要能夠體現(xiàn)核心素養(yǎng)的理念,借助學(xué)生熟悉的素材為學(xué)生搭建情感載體,以情境素材促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究與創(chuàng)新意識(shí)、證據(jù)推理與模型認(rèn)知等維度的核心素養(yǎng)培育,促進(jìn)學(xué)生在理解知識(shí)的同時(shí)深入體會(huì)化學(xué)的價(jià)值,將知識(shí)和情感完美結(jié)合,體現(xiàn)情境素材的有效性。
三、情境素材在“烴的衍生物”教學(xué)中的應(yīng)用路徑
1.教師備課環(huán)節(jié):充分搜集素材,積極融入“STSE”元素。高中化學(xué)和學(xué)生的日常生活息息相關(guān),教師要圍繞學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活搜集和教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的情境素材,構(gòu)建相應(yīng)的教學(xué)情境,這不僅能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,還能讓學(xué)生了解化學(xué)知識(shí)的背景,讓抽象的化學(xué)知識(shí)變得形象化和具體化,降低學(xué)習(xí)難度。STSE是科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)和環(huán)境的英文縮寫,高考化學(xué)情境化試題中的情境素材主要來自這幾個(gè)領(lǐng)域,教師搜集情境素材時(shí)也可以從這幾個(gè)領(lǐng)域著手。教師要從日常生活中搜集與教學(xué)相關(guān)的素材,還應(yīng)多關(guān)注報(bào)紙、電視等,搜集與化學(xué)學(xué)科有關(guān)的事件,了解化學(xué)學(xué)科最新的研究進(jìn)展,多積累STSE素材。教師可以從權(quán)威期刊中搜集相關(guān)的素材,通過學(xué)科網(wǎng)、中學(xué)化學(xué)資料網(wǎng)查閱和收集資料,突破傳統(tǒng)教學(xué)的束縛,不僅挖掘教材中的情境素材,還從課本外選擇相關(guān)的素材,讓教學(xué)過程中運(yùn)用的素材內(nèi)容更充實(shí),形式更生動(dòng)有趣。
在“烴的衍生物”備課環(huán)節(jié),教師要先分析教學(xué)內(nèi)容,從烴的衍生物出發(fā)搜集情境素材。常見的烴的衍生物包括鹵代烴、醇、酚、醛、羧酸和酯等,教學(xué)圍繞這些內(nèi)容展開,教師可以從這些物質(zhì)在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用出發(fā)搜集相關(guān)的素材,然后根據(jù)教學(xué)需求篩選素材,根據(jù)不同教學(xué)環(huán)節(jié)的需求選擇相應(yīng)的素材,設(shè)置素材主線,形成素材鏈,連貫有序地呈現(xiàn)情境素材,促進(jìn)化學(xué)教學(xué)的結(jié)構(gòu)化。以醇的相關(guān)內(nèi)容為例,教師需帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)醇的物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)和用途等,教師就可以從這三個(gè)環(huán)節(jié)出發(fā)搜集相關(guān)的情境素材,將甲醇和乙醇在生產(chǎn)、生活實(shí)際中的應(yīng)用作為大情境,圍繞教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置素材鏈,帶領(lǐng)學(xué)生深入具體的情境學(xué)習(xí)醇的相關(guān)知識(shí),借助素材鏈推進(jìn)教學(xué)活動(dòng)的有序開展。
2.課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié):引入情境素材創(chuàng)設(shè)導(dǎo)入情境。精彩、有效的課堂導(dǎo)入是構(gòu)建高效課堂的重要前提,好的課堂導(dǎo)入能夠讓學(xué)生快速進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài),引發(fā)學(xué)生的情感共鳴,激發(fā)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的學(xué)習(xí)興趣和探究欲望,并且還能夠調(diào)控課堂氛圍,為整節(jié)課奠定情感基調(diào)。情境導(dǎo)入是課堂導(dǎo)入最常用的方式之一,化學(xué)教師可以科學(xué)運(yùn)用情境素材創(chuàng)設(shè)導(dǎo)入情境,優(yōu)化課堂導(dǎo)入的效果。教師將情境素材運(yùn)用到導(dǎo)入環(huán)節(jié),要充分考慮到課堂導(dǎo)入的作用,可以從啟迪思維、激發(fā)興趣的角度選擇適宜的情境素材,并堅(jiān)持生活化的原則,從學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活出發(fā)創(chuàng)設(shè)情境[4]。
在“烴的衍生物”教學(xué)中,醛類的學(xué)習(xí)至關(guān)重要,其可以引入羧基和羥基。醛類在有機(jī)合成中占據(jù)了非常重要的地位,化學(xué)教材將乙醛作為醛類的典型代表物,介紹了醛類的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及性質(zhì)。在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié),教師就可以從啟迪學(xué)生思考、激發(fā)學(xué)生興趣的角度選取情境素材,通過視頻呈現(xiàn)一段“人們聚會(huì)喝酒”的視頻,視頻中的人喝了酒之后臉變紅了,教師可以及時(shí)設(shè)問:“這些人為什么喝酒后臉會(huì)變紅?”“聚會(huì)喝酒”的生活化場景對(duì)于學(xué)生來說非常常見,很貼近學(xué)生的現(xiàn)實(shí)生活,因此學(xué)生能夠快速被教師播放的視頻吸引,將注意力集中在視頻中。當(dāng)視頻播放完之后,教師提出的這個(gè)問題能夠激活學(xué)生的思維,讓學(xué)生陷入沉思。學(xué)生對(duì)于“人喝酒臉變紅”這個(gè)現(xiàn)象非常熟悉,但是他們并不知道為什么會(huì)出現(xiàn)這種情況,教師設(shè)計(jì)這樣一個(gè)問題能夠讓學(xué)生產(chǎn)生探究的欲望。面對(duì)這個(gè)問題,大部分學(xué)生都陷入了沉思,沒有思路。此時(shí)教師可以引入復(fù)旦大學(xué)的研究報(bào)告,報(bào)告中指出多數(shù)人喝酒后臉變紅是因?yàn)橐掖荚诿傅淖饔孟卵趸梢胰?,而乙醛能夠讓人體的毛細(xì)血管擴(kuò)張,最終導(dǎo)致臉紅。將這一研究報(bào)告作為情境素材,順利引出了本節(jié)課的內(nèi)容——醛,并且將乙醇和乙醛很好地聯(lián)系在了一起,為后續(xù)醛的化學(xué)性質(zhì)的學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。
3.新知探究環(huán)節(jié):引入情境素材促進(jìn)學(xué)生探究。新高考體系對(duì)學(xué)生的探究能力提出了更高的要求,在新知識(shí)講授環(huán)節(jié),教師應(yīng)該改變以往教師講解、學(xué)生聽講的教學(xué)模式,注重學(xué)生的自主探究、合作探究,讓學(xué)生經(jīng)歷化學(xué)知識(shí)的形成過程,掌握知識(shí)本質(zhì)內(nèi)涵的同時(shí)形成探究思維和能力,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的發(fā)展,讓學(xué)生能夠應(yīng)對(duì)新高考體系對(duì)學(xué)生學(xué)科核心素養(yǎng)的考查要求。高考化學(xué)試卷中的真實(shí)情境類型包括日常生活情境、生產(chǎn)環(huán)保情境、學(xué)術(shù)探索情境、實(shí)驗(yàn)探究情境和化學(xué)史料情境等,教師在課堂上也應(yīng)該結(jié)合相應(yīng)的情境素材給學(xué)生創(chuàng)設(shè)探究情境,讓學(xué)生深入情境去分析、猜想、驗(yàn)證和實(shí)踐,經(jīng)歷一系列的探究活動(dòng),學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)。
在“烴的衍生物”教學(xué)中,教師可以根據(jù)教學(xué)的需求和環(huán)節(jié)選擇適宜的情境素材類型,打造探究情境推動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)探究。在“烴的衍生物——酚”的教學(xué)中,教師以酚的性質(zhì)為主線設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)。(1)在“酚的物理性質(zhì)”教學(xué)中,教師可以引入茶多酚的結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)“慧眼識(shí)酚”環(huán)節(jié)。在這個(gè)環(huán)節(jié)中,教師可以創(chuàng)設(shè)學(xué)術(shù)探究情境,圍繞茶多酚的學(xué)術(shù)研究搜集相關(guān)的素材。教師可以呈現(xiàn)現(xiàn)有茶葉成分研究的素材,素材中提示茶葉成分中占比最高的是茶多酚,其也是茶葉的主要生物活性成分。教師通過學(xué)術(shù)探究情境引出茶多酚,并帶領(lǐng)學(xué)生深入情境,分析茶多酚的物理性質(zhì)。(2)在“酚的化學(xué)性質(zhì)”教學(xué)中,教師可以設(shè)計(jì)“觀色探酚”的環(huán)節(jié),結(jié)合苯酚中的官能團(tuán)探究苯酚的化學(xué)性質(zhì),并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來對(duì)苯酚是否具有還原性進(jìn)行驗(yàn)證,通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)和感受苯酚的特殊性質(zhì)。在這個(gè)環(huán)節(jié),教師可以挖掘教材中的實(shí)驗(yàn)探究情境素材,以實(shí)驗(yàn)探究情境為載體,將苯酚的化學(xué)性質(zhì)涉及的實(shí)驗(yàn)原理和方法融入實(shí)驗(yàn)中,帶領(lǐng)學(xué)生經(jīng)歷實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作和總結(jié)的過程,使學(xué)生對(duì)苯酚的化學(xué)性質(zhì)形成深入的感受,并發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究思維和科學(xué)精神。
4.課后鞏固環(huán)節(jié):設(shè)計(jì)化學(xué)情境試題。由于當(dāng)前的高考試題呈現(xiàn)情境化趨勢,因此教師在平時(shí)的化學(xué)教學(xué)中也應(yīng)該設(shè)計(jì)化學(xué)情境試題,在課后布置練習(xí)時(shí),可以設(shè)計(jì)情境試題。設(shè)計(jì)情境試題不僅僅是為了讓學(xué)生提前熟悉和適應(yīng)這一類試題,還能夠增加學(xué)生的化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備,促進(jìn)學(xué)生化學(xué)能力的培養(yǎng),并改變學(xué)生的化學(xué)思維方式[5]。教師設(shè)計(jì)情境類試題時(shí)融入能夠體現(xiàn)化學(xué)發(fā)展趨勢、學(xué)科研究成果的內(nèi)容,并且能夠?qū)⑦@些內(nèi)容和化學(xué)知識(shí)聯(lián)系起來,能夠開闊學(xué)生的視野,增加學(xué)生的化學(xué)知識(shí)儲(chǔ)備。教師設(shè)計(jì)情境式試題,學(xué)生對(duì)化學(xué)題目進(jìn)行分析的過程實(shí)際上可以看成是一個(gè)學(xué)習(xí)的過程,學(xué)生需要接受和消化題目中相關(guān)的化學(xué)理論,并對(duì)化學(xué)問題獨(dú)立分析,遷移運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識(shí)解決問題,這符合新一輪課程改革的要求,能夠有效提升學(xué)生的關(guān)鍵能力。
綜上所述,當(dāng)前高考化學(xué)試卷的命題呈現(xiàn)情境化趨勢,化學(xué)試題中涉及的情境素材和學(xué)生的日常生活具有密切的關(guān)系。在這樣的背景下,高中化學(xué)教師也應(yīng)該將情境素材靈活運(yùn)用到課堂教學(xué)中,讓學(xué)生在課堂上多創(chuàng)設(shè)情境,在真實(shí)的情境中提出問題,引導(dǎo)學(xué)生深入情境思考和探索,使學(xué)生在以后的高考中能夠?qū)⒃囶}中的情境和自己掌握的化學(xué)知識(shí)有效聯(lián)系,提高學(xué)生的解題能力。
參考文獻(xiàn)
[1]吳晗清,李敏.高中化學(xué)教材中的情境素材分析及教學(xué)建議——以“人教版高中化學(xué)必修教材”為例[J].中小學(xué)教師培訓(xùn),2021(05):68-73.
[2]石玉娟.高中化學(xué)教學(xué)中“情境素材”的開發(fā)和運(yùn)用研究[J].試題與研究,2023(20):165-167.
[3]趙永平.核心素養(yǎng)視角下高中化學(xué)教學(xué)中情境素材選用研究[J].試題與研究,2023(07):20-22.
[4]嚴(yán)文法,張瑤,馬圓.基于情境的高中化學(xué)習(xí)題設(shè)計(jì)——以新人教版必修教材中的習(xí)題為例[J].化學(xué)教學(xué),2021(01):85-89.
[5]韋存容.例談高中化學(xué)教學(xué)中整體性情境創(chuàng)設(shè)[J].化學(xué)教與學(xué),2020(10):18-20.
(本文系2023年度蘭州市“十四五”教育科學(xué)規(guī)劃課題“以核心素養(yǎng)為指向的高中化學(xué)大單元教學(xué)實(shí)踐研究一以‘烴的衍生物為例”的研究成果,課題立項(xiàng)號(hào):LZ[2023]GH0007)
編輯:張昀