【摘 要】中國陶瓷有著悠遠(yuǎn)的歷史積淀，每個時代都有獨(dú)具特色的陶瓷藝術(shù)品，其中豐富多樣的成型技藝，體現(xiàn)著各個時代的工藝特色與文化價值，陶瓷成型工藝作為陶瓷藝術(shù)的重要組成部分，其發(fā)展和演變對陶瓷造型設(shè)計與審美文化產(chǎn)生了深刻影響，并具有明顯的特點(diǎn)和研究價值，隨著當(dāng)代文化產(chǎn)業(yè)的飛速發(fā)展，對陶瓷成型工藝的特點(diǎn)以及文化價值進(jìn)行探究，有助于我們更好的理解這一傳統(tǒng)工藝的內(nèi)涵與外延。

【關(guān)鍵詞】陶瓷；成型工藝；特點(diǎn)；文化價值

【中圖分類號】J527 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1007—4198（2024）12—043—03

一、傳統(tǒng)陶瓷成型工藝概述

傳統(tǒng)工藝主要是指從歷史上傳承下來的工藝方法和技術(shù)手段，是在一定區(qū)域內(nèi)經(jīng)過較長時間的工藝實(shí)踐而形成的一套比較完整和系統(tǒng)的工藝技術(shù)。而傳統(tǒng)陶瓷成型工藝則是在滿足傳統(tǒng)工藝的前提下，使用陶或瓷作為原材料，以成型為最終目的的工藝技術(shù)和方法。

傳統(tǒng)陶瓷成型工藝本身具有悠久的歷史，明代宋應(yīng)星在《天工開物》中寫到：制瓷工序“共計一坯之力，過手七十二，方克成器。其中微細(xì)節(jié)目，尚不能盡也”，其中制模、制坯等多道工序都屬于成型工藝的范疇，經(jīng)過長期的發(fā)展與演變，目前傳統(tǒng)陶瓷成型工藝大致可歸為：捏塑成型、注漿成型、輪制成型、印坯成型、泥片成型、泥條成型、綜合成型等七大類。

二、傳統(tǒng)陶瓷成型工藝的起源與演變

陶瓷成型工藝最早追溯到新石器時代早期的陶罐與陶塑，制陶是人類歷史上最早的手工藝之一，目前江西省萬年洞遺址出土的陶器，經(jīng)考證距今已有兩萬年，被認(rèn)為是世界上最古老的陶瓷容器，其中出土的陶器陶罐碎片經(jīng)復(fù)原，顯示出飽滿的造型感，我們的先民已初步掌握簡單手工拍打成型工藝的證明，學(xué)者普遍認(rèn)為其制作方式為手工成型，是將泥土揉制均勻的圓團(tuán)狀，后壓扁成圓形，后逐漸將泥土手工擠壓成碗狀，之后用手支撐陶罐的內(nèi)壁，同時帶紋路的木槌敲打泥坯的表面，將陶罐拍打成所需的造型，其不僅反映原始社會的陶器成型工藝已逐漸萌芽，同時其拍打成型所使用的工具，可以理解為后世印花用的泥范的雛形，它同時是原始時代審美文化的代表。手工捏塑與拍打成型是陶瓷成型工藝的萌芽，這一時期先民多運(yùn)用泥條盤筑法、手工拍打法，捏塑法等工藝制作器皿，其中泥條盤筑法是古老編織技術(shù)的延伸，其來源于古老編籃里面的“盤圈”技術(shù)。

輪制成型出現(xiàn)于新石器時代晚期，據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，在大約公元前5千年前的仰韶文化中期“帽式”陶轉(zhuǎn)盤的出土，使人類開始使用慢輪進(jìn)行坯體制作，逐漸發(fā)展到公元前 4500 年左右的大汶口文化晚期、大溪文化晚期、崧澤文化晚期、快輪拉坯工藝的出現(xiàn)。大約公元2500年左右的龍山文化時期制作的蛋殼黑陶表明快輪制陶發(fā)展到了頂峰，隨著這一時代大量陶器的出土，先民的成型工藝的探索愈發(fā)深入，手工拍打成型、泥條盤筑成型逐漸被輪制成型所取代。

模具成型的出現(xiàn)于銅石并用時代早期，這一時期是新石器時代和青銅時代之間過渡性階段，陶瓷模具成型工藝與青銅模具鑄造工藝同在這個時期萌芽，這一時期出土的陶瓷制品會出現(xiàn)合模線，這是模具成型工藝所特有的工藝特點(diǎn)，模具成型工藝與印坯成型、注漿成型相輔相成，提高了陶瓷制品的生產(chǎn)效率，逐漸滿足了古代社會對陶瓷制品的需求，伴隨著審美水平的不斷演變，單一的成型工藝已經(jīng)不能滿足人們的審美需求，多數(shù)陶瓷制品的生產(chǎn)過程都涉及了使用多種成型工藝，陶器的成型工藝在商代逐漸完善，造型也逐漸豐富，大多以滿足日常實(shí)用性為出發(fā)點(diǎn)，以儲存糧食、蒸煮和盛放食物為需求的造型居多。

秦漢的陶瓷成型工藝日漸成熟，陶瓷成型技術(shù)發(fā)展到了一個新的高度，陶俑作為這一時期的代表性藝術(shù)品，秦朝的兵馬俑和漢代的鉛釉陶俑，使用模具成型、盤筑成型、捏塑成型與綜合成型工藝，制作了大量的精美雕塑藝術(shù)品，成型工藝的日漸成熟讓這一時期人們可以更好的注重審美的表達(dá)，也形成了屬于秦漢特有的雕塑造型審美。

唐代三彩瓷造型豐富，極具藝術(shù)性，是動物與人物雕塑發(fā)展的高峰，唐代雕塑藝術(shù)豐美、飽滿的造型感，與其成型工藝的傳承與發(fā)展是密切相關(guān)的，它仍是在秦漢基礎(chǔ)上豐富和創(chuàng)新。五代宋時期，陶瓷產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展，出現(xiàn)代表性產(chǎn)瓷區(qū)與窯口，陶瓷產(chǎn)業(yè)的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，成型工藝日漸標(biāo)準(zhǔn)化，同時各個名窯之間的成型工藝也各具特色，如遂寧窖藏出土的龍泉窯青釉荷葉蓋罐，其體量巨大，作為目前發(fā)現(xiàn)的龍泉窯中尺寸最大的一件瓷器，是南宋陶瓷器型與成型工藝水平的代表作。

元代以后景德鎮(zhèn)匯聚來自各地的制瓷工匠，陶瓷成型工藝在原有的基礎(chǔ)上，不斷吸收外來制瓷技術(shù)，集天下制瓷技藝之大成，器皿品種多樣，雕塑造型豐富，景德鎮(zhèn)也逐漸成為全國制瓷中心，其陶瓷產(chǎn)業(yè)后歷經(jīng)明代與清代的繁榮發(fā)展，已成為傳統(tǒng)陶瓷成型工藝成熟水平的代表。

三、傳統(tǒng)陶瓷成型工藝的特點(diǎn)

（一）地域性與差異化

中國幅員遼闊，宋代時我國瓷業(yè)已經(jīng)可以分為“八大瓷系”與“五大名窯”不同的瓷系與不同名窯之間，因各地人文與自然條件、燒制用途等不同，在成型工藝的使用上也存在一定差別，其中原材料的差異化影響比較明顯，如景德鎮(zhèn)高嶺土，江蘇宜興的紫砂土，廣東石灣的陶土在品質(zhì)方面各有不同，影響了當(dāng)?shù)爻尚凸に嚨陌l(fā)展，如德化白瓷雕塑，因其瓷土燒質(zhì)地潔白，塑性好，不施釉的情況下，燒成后瓷胎細(xì)密潔白，適合陶瓷雕塑的制作，所以當(dāng)?shù)氐哪笏艹尚?、印坯成型、注漿成型工藝相對比較成熟。江蘇宜興的紫砂土塑性好，收縮率低，燒成溫度寬泛，因此適合用泥板與印坯成型工藝制作茶壺。

（二）多樣性與綜合化

陶瓷成型工藝具有多樣性的特點(diǎn)，其多樣性體現(xiàn)在為滿足人們的生活與審美需求，陶瓷器皿的造型多注重實(shí)用性與裝飾性的結(jié)合，各種陶瓷制品如瓶、壺、盤、碗、雕塑的等，常常借鑒自然界各種動物與植物造型，根據(jù)描繪對象與使用工藝的不同，在整體或局部的塑造中通常不會使用單一的成型技法，綜合成型法的應(yīng)用較為普遍，秦朝兵馬俑是成型工藝多樣化與綜合應(yīng)用的代表，首先制作出不同的模具，再利用印坯成型的方式制作出頭、軀干，其中手、腳多為實(shí)心，是直接手工成型，最后將身體各部分用泥條成型的方式連接在一起，并在表面進(jìn)行雕刻，已表現(xiàn)不同表情、發(fā)型等細(xì)節(jié)，其各個工藝都體現(xiàn)了精湛的成型工藝和創(chuàng)造力。

（三）傳承性與手工感

傳統(tǒng)陶瓷成型工藝的傳承性特征明顯，傳統(tǒng)陶瓷成型工藝是在長期的積累中逐漸成熟，工藝分工精細(xì)，所謂“共計一坯工力，過手七十二，方克成器”。與現(xiàn)代陶瓷成型工藝多利用電動工具與機(jī)器不同，傳統(tǒng)成型工藝始終保持手工制作，工匠們用手去感觸泥土的干濕，判斷泥土在成型時的受力受壓程度，是需要手眼結(jié)合，時刻把握泥土的狀態(tài)，才能在成型時，發(fā)揮出泥土的極限狀態(tài)，這種通過反復(fù)實(shí)踐總結(jié)出的感性經(jīng)驗(yàn)，這種感性經(jīng)驗(yàn)是世世代代工匠們不斷傳承的精髓所在，同時在實(shí)踐中，往往會存在一個感悟的過程，只有通過反復(fù)實(shí)踐才能把握成型工藝的特性。

四、傳統(tǒng)陶瓷成型工藝的文化價值

（一）歷史價值：促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的探究與文化認(rèn)同

傳統(tǒng)陶瓷的成型工藝代表著一個歷史時代不同的風(fēng)俗與藝術(shù)特色，對陶瓷藝術(shù)品成型工藝的研究，本身就是對其歷史價值的研究，如1974年青海樂都縣柳灣出土的人像彩陶壺，屬于新時期時期馬家窯文化距今五千至六千年前，在壺腹的一面，以浮雕加彩繪的手法捏塑了一個正面全裸站立人像。這件作品使用了泥條成型和捏塑成型結(jié)合的手法，是迄今為止國內(nèi)考古發(fā)掘出土的原始彩陶中最早的浮雕人物彩陶壺，掌握多種成型技法的綜合運(yùn)用是先民對器物實(shí)用性和審美性相結(jié)合的必經(jīng)之路，其象征性浮雕表達(dá)，對學(xué)者研究氏族社會的母權(quán)與父權(quán)過渡，以及氏族社會的文化崇拜都有極為重要的參考價值。

如宋代陶瓷造型的簡約大方、元代陶瓷的粗獷豪放、明清陶瓷的飽滿細(xì)膩等，都體現(xiàn)了不同時期的審美文化和造型觀念。傳統(tǒng)陶瓷的成型工藝不僅是一種技藝，更是一種文化的傳承和表達(dá)，在此造型基礎(chǔ)上進(jìn)行釉色裝飾或紋樣裝飾后，使得陶瓷藝術(shù)的文化內(nèi)涵更加豐富。

傳統(tǒng)成型工藝具有獨(dú)特的文化與歷史底蘊(yùn)，成型工藝的歷史本身就是陶瓷文化的重要組成部分，傳統(tǒng)陶瓷成型工藝是陶瓷制作工序中比較有代表性的工藝，同時作為成型工藝，在很大程度上決定了陶瓷作品最終的效果，例如泥條成型、拉坯成型、泥板成型的制作過程本身在一些陶瓷產(chǎn)區(qū)是被視為技術(shù)核心，是有家族傳承或師徒傳授的方式進(jìn)行延續(xù)和傳承。隨著現(xiàn)代機(jī)械化生產(chǎn)的介入，傳統(tǒng)手工成型依然保持著競爭力，隨雖然其應(yīng)用的范圍被不斷壓縮，但是其獨(dú)特的手工感、藝術(shù)感是無法被替代的。

宋元時期景德鎮(zhèn)在陶瓷原料上取得了進(jìn)步，坯體的耐高溫性能提高，陶瓷造型尺寸增大，造型變化增多，燒成率得到了提升，同時減少了變形率，這側(cè)面促進(jìn)了成型工藝技術(shù)的提高，使器皿與雕塑造型也更具多樣性，伴隨多種釉色的搭配，讓景德鎮(zhèn)逐漸成為全國制瓷中心，形成了“白如玉、明如鏡、薄如紙、聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格，這種造型的美感是中式美學(xué)的典型體現(xiàn)，2000多年的制瓷技藝積累，讓景德鎮(zhèn)成為公認(rèn)的瓷器之都，其陶瓷制品“行于九域，施及外洋”，為傳播中華文化藝術(shù)，發(fā)揮了積極的推動作用，并使中國瓷器文化名揚(yáng)天下，增強(qiáng)了民族的文化認(rèn)同感。

在現(xiàn)代陶瓷制品生產(chǎn)流程中，手工拉坯成型逐漸被高壓注漿成型所取代，陶瓷3d打印技術(shù)也日漸成熟，這些新的成型工藝各具優(yōu)勢，但是傳統(tǒng)成型工藝并不只是追求產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化，同時注重工匠本身技術(shù)和技藝的自我超越，伴隨其技術(shù)的提高，才能在此基礎(chǔ)上發(fā)揮創(chuàng)作性，使作品成為一種情感的表達(dá)，從而增添手工的人文價值，讓成型工藝本身作為抒發(fā)情感的媒介，就給觀者帶來一種厚重和樸實(shí)的歷史感。

（二）美學(xué)價值：體現(xiàn)審美文化的傳承與創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化

對陶瓷工藝的研究有利于探尋陶瓷造型審美的起源，如原始社會人們利用捏塑與拍打成型的陶器雕塑，透露出古拙的審美意趣，這種略顯稚嫩的表達(dá)，本身體現(xiàn)了在成型工藝探索階段人類的樸素工藝觀，既實(shí)用性與偶然性的結(jié)合，約六千年前的浙江余姚河姆渡陶豬雕像的發(fā)現(xiàn)，證明在新石器時期，先民已經(jīng)掌握捏塑成型模仿動物塑形的方法，其古拙的造型，簡練的手法，具有不可替代的審美價值，是捏塑成型藝術(shù)的啟蒙作品。

成型不僅僅解決泥坯的造型問題，同時其具備一定的裝飾屬性，這種裝飾屬性表現(xiàn)為，泥料本身肌理效果和人為裝飾效果的組合，例如周國楨的陶瓷動物雕塑，運(yùn)用了傳統(tǒng)泥板成型、泥條成型、模具成型等成型方式，同時對泥土本身的肌理效果進(jìn)行保留，將成型工藝在制作過程中特有的形式感作為一種審美意趣，保留泥土和成型工藝自身原始狀態(tài)的美感。

保留成型工藝的樸素感也是現(xiàn)代陶藝創(chuàng)作者所探索的方面，特別是泥條盤筑成型，泥條盤筑、泥板成型等工藝，最容易體現(xiàn)出粗質(zhì)泥料的素樸的本質(zhì)面貌，以此來表現(xiàn)對象古拙的肌理效果和內(nèi)在的生命力，如周國楨的代表作之一《靜觀》可以很好地體現(xiàn)這一理念。此外，他還指出：“泥條盤筑陶藝顯著的直觀特征就是回歸豐富的自然本色和質(zhì)樸的自然氣度。如果選用各種沒有加工的粗質(zhì)泥料，由于其化學(xué)成分的復(fù)雜在高溫的作用下，會產(chǎn)生變化多端的自然紋絡(luò)，一旦和所追求的意象吻和，便出現(xiàn)天人和諧的境界”，這種對成型工藝的意味感的探尋，是一種中國式的審美追求，帶有寫意感。

成型工藝中的殘缺美也是現(xiàn)代陶藝探索的一個方向，例如注漿過程中，故意開模過早，導(dǎo)致的塌陷效果，有一種泥土自然卷疊的流暢感，又如注漿或印坯成型中，故意保留合模線凹凸的肌理感，突顯工藝的質(zhì)樸感，泥片成型中故意保留泥片結(jié)合處的殘缺縫隙等給觀者一種松動又大氣的視覺感受。

正因?yàn)樽鳛樘沾芍谱鞴に囍匾慕M成部分，成型工藝既是解決泥巴造型的工藝流程，同時是陶瓷裝飾所涉及的范疇，這決定了其工藝創(chuàng)新的可能性較大，例如泥條成型中保留每層泥條壓印的肌理，模具成型配合泥料的干濕制作龜裂效果，拉坯成型在泥巴柔軟狀態(tài)下故意拍打變形產(chǎn)生的偶然造型等，都是對審美語言的探索。

五、結(jié)語

中國傳統(tǒng)陶瓷成型工藝的歷史悠久，歷經(jīng)千年積淀，其工藝成熟且呈現(xiàn)多樣化的趨勢，并深深影響著陶瓷藝術(shù)的發(fā)展。探究成型工藝的歷史對研究中國傳統(tǒng)陶瓷審美觀、工藝學(xué)等有著重要的參考價值，現(xiàn)代陶藝家也可以通過了解不同地域的陶瓷成型工藝技法，不斷汲取創(chuàng)作靈感，并結(jié)合自身的審美情趣，創(chuàng)作出具有個性化、風(fēng)格化的陶瓷藝術(shù)作品。

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基金項(xiàng)目：本文系2022年度福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院馬克思主義理論研究專項(xiàng)研究成果，課題名稱：文化自信視域下的職業(yè)院校課程文化建設(shè)研究——以陶瓷成型基礎(chǔ)課程為例（課題編號：FJYSKY202206）。

作者簡介：楊蘇陽（1988—），男，漢族，碩士，畢業(yè)于景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院，現(xiàn)為福建藝術(shù)職業(yè)學(xué)院美術(shù)與設(shè)計學(xué)院講師，研究方向?yàn)樘账嚺c雕塑。