摘 要：耕讀文化是中華傳統(tǒng)文化產(chǎn)生和發(fā)展的重要方式，是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的精髓。涉農(nóng)類高職院校作為培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)新型農(nóng)業(yè)人才的主陣地，擔負著強農(nóng)興農(nóng)的重要使命，新時期在涉農(nóng)高校開展耕讀教育，彰顯了“耕讀”并舉、協(xié)同育人對人才培養(yǎng)的重要價值，為涉農(nóng)高校探索符合自身特色的教育模式和人才培養(yǎng)體系指明了方向。文章以耕讀文化內(nèi)涵為切入點，闡述了新時期涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育具備的優(yōu)勢、必要性和現(xiàn)實意義，分析了近些年涉農(nóng)類高校開展耕讀教育的典型案例，以江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院為例，對其開展的耕讀教育模式進行深入分析。

關(guān)鍵詞：涉農(nóng)類；高職院校；耕讀教育

中圖分類號：G641 " " " " " " 文獻標志碼：B 文章編號：1671-0142（2024）05-0028-04

2021年2月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于加快推進鄉(xiāng)村人才振興的意見》，意見指出要“全面加強涉農(nóng)高校耕讀教育，將耕讀教育相關(guān)課程作為涉農(nóng)專業(yè)學生必修課”[1]。2021年8月，教育部印發(fā)《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》，對涉農(nóng)高校加強和改進耕讀教育作出部署[2]。眾多涉農(nóng)類高校紛紛開始行動，立足自身專業(yè)特點積極探索將耕讀教育融入教學、育人環(huán)節(jié)。

1 耕讀文化的內(nèi)涵解讀

1.1 耕讀文化的起源

耕讀文化一詞誕生于宋代，耕讀是“耕”與“讀”在精神上的高度結(jié)合，有“讀”之“耕”體現(xiàn)了讀書是為了做到明心見性和安身立命，有“耕”之“讀”才能保證做到格物致知、洞察世事，修身、齊家、治國。耕讀統(tǒng)一才能形成耕讀文化，耕讀文化是文化普及和可持續(xù)發(fā)展的深化形態(tài)，把文化融進社會生產(chǎn)活動并與之并列，號召士人像重視讀書一樣重視農(nóng)業(yè)，號召農(nóng)民像重視生產(chǎn)一樣重視文化?！案睗M足生活基本需求，而“讀”則是古人修身養(yǎng)性的重要方式，兩者結(jié)合也反映出農(nóng)耕社會百姓對于物質(zhì)和精神文化生活的強烈追求。農(nóng)耕文明為中國古代耕讀文化的孕育提供了土壤，耕讀文化作為中華文明的基礎(chǔ)和重要組成部分，影響極為深遠[3]。

1.2 耕讀文化的歷史意義

古代的耕讀文化不僅激發(fā)了百姓學習文化知識的熱情，讓大量的農(nóng)家子弟通過科舉入仕，還促使更多的知識分子進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，使得農(nóng)業(yè)發(fā)展取得了較大進步。例如東漢末年的崔寔，本身出自名門望族，受耕讀文化的影響，在自己田莊中耕作學習、總結(jié)經(jīng)驗，創(chuàng)作了《四民月令》這部農(nóng)業(yè)著作，對后世的農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)類著作編撰都有重要的影響[4]。我國古代勞動人民根據(jù)長期經(jīng)驗總結(jié)的“二十四節(jié)氣”，被稱為中國的第五大發(fā)明，不僅在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面起著重要的指導作用，同時還影響著古人的衣食住行，甚至是文化觀念，2016年中國的“二十四節(jié)氣”被正式列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。除此之外，北魏農(nóng)學家賈思勰所著的《齊民要術(shù)》，明代科學家宋應(yīng)星編纂的《天工開物》等都是在大量農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中總結(jié)出來的，時至今日，我們?nèi)陨钍芷溆绊?。古代在“農(nóng)耕文明”基礎(chǔ)上形成的耕讀文化從結(jié)果來看，一方面在全社會形成了“耕讀傳萬家”的良好讀書氛圍，起到了一定的教化、育人作用；另一方面眾多有識之士從事農(nóng)業(yè)，為農(nóng)業(yè)發(fā)展貢獻出了寶貴的經(jīng)驗總結(jié)，極大地推動了我國古代農(nóng)業(yè)的進步。新時期，在涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育，既要繼承和發(fā)揚古代耕讀文化中蘊含的寶貴精神，又要根據(jù)實際需求將課程思政與耕讀文化精神內(nèi)涵巧妙融合，引導學生講好“三農(nóng)”故事，勇于實踐、開拓創(chuàng)新，在平凡的崗位上書寫不平凡的使命擔當。

2 涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育的必要性

2.1 踐行立德樹人根本任務(wù)的內(nèi)在需求

立德樹人的內(nèi)涵是在堅持德育優(yōu)先的情況下，通過正面教育引導、感化、教育人，同時堅持以人為本，采用合適的方式塑造、改變、發(fā)展人，最終培養(yǎng)出具有品德的人才。立德樹人揭示了教育的本質(zhì)，是對教育本質(zhì)的最新認識。涉農(nóng)類高職院校在人才培養(yǎng)上始終堅持以立德樹人為根本，以強農(nóng)興農(nóng)為己任，扎根沃土，服務(wù)“三農(nóng)”。然而近年來涉農(nóng)類高職院校在人才培養(yǎng)過程中也暴露出一些不足的地方，主要表現(xiàn)在三個方面：一是眾多涉農(nóng)類專業(yè)畢業(yè)生怕苦、怕累，不愿到基層一線工作，缺少服務(wù)“三農(nóng)”，建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)村的使命感；二是重理論輕實踐，農(nóng)學專業(yè)的學生不愿意下地，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學生不愿到養(yǎng)殖場，這讓很多學生損失了良好的鍛煉機會，且難以培養(yǎng)他們知農(nóng)愛農(nóng)的“三農(nóng)”情懷；三是在社會大環(huán)境影響下，不少學生逐步偏離學農(nóng)初心，認為學農(nóng)低人一等，心氣浮躁，眼高手低，同時缺少吃苦耐勞、踏實肯干、艱苦樸素等傳統(tǒng)美德。耕讀教育具有重要的教化作用和育人價值，既可以錘煉心性，磨礪意志，培養(yǎng)學生團結(jié)協(xié)作的能力，又能極大地調(diào)動學生的主觀能動性。通過開展耕讀教育，讓學生下沉到田間地頭，既能提升學生的勞動積極性和勞動技能，又能培養(yǎng)新一代農(nóng)業(yè)青年肯吃苦、肯勞動的優(yōu)良品質(zhì)。

2.2 實現(xiàn)鄉(xiāng)村人才振興的必然要求

2022年12月召開的中央農(nóng)村工作會議上，習近平總書記強調(diào)要全面推進鄉(xiāng)村振興、加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強國。全面推進鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵在人，涉農(nóng)類高職院校承擔著培養(yǎng)新型農(nóng)業(yè)技能型人才的重任，培養(yǎng)的人才以服務(wù)行業(yè)發(fā)展為落腳點，農(nóng)田耕種、水產(chǎn)養(yǎng)殖、畜牧養(yǎng)殖、森林保護等一線崗位上涉農(nóng)類高職院校畢業(yè)生都是主力軍。農(nóng)村匯聚的人才越多，生產(chǎn)力、創(chuàng)造力就越強，只有人才振興，鄉(xiāng)村才會振興。然而，目前面臨比較嚴峻的問題是隨著城市化進程的不斷推進，涉農(nóng)類高職院校學生近些年扎根農(nóng)村、服務(wù)“三農(nóng)”的意愿逐年降低，這就成了鄉(xiāng)村振興道路上的一大難題。通過開展耕讀教育，一是要讓廣大學生認識到農(nóng)村擁有年輕人干事創(chuàng)業(yè)的廣闊舞臺，在這里可以充分實現(xiàn)自己的人生價值；二是要培養(yǎng)學生的家國情懷，增強學生強農(nóng)興農(nóng)的使命感和責任感，激發(fā)學生回到農(nóng)村干事創(chuàng)業(yè)的信心，積極承擔起建設(shè)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷史重任。新時期，涉農(nóng)類高職院校把耕讀教育擺在突出位置，對培養(yǎng)“一懂兩愛”的新農(nóng)人，為我國鄉(xiāng)村振興提供人才保障具有重要意義。

2.3 傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有效方式

耕讀文化對我國歷史發(fā)展有著極大影響，當代眾多研究學者對耕讀文化都予以高度評價，認為耕讀文化“在中國傳統(tǒng)文化中具有普遍的道德價值趨向，是古代知識分子追求獨立意識的精神寄托”[3]。耕讀文化是中華傳統(tǒng)文化的根基，對后世影響極其深遠，其中所蘊含的價值理念“以和為貴、天人合一，自強不息”一直影響著后人，現(xiàn)在所倡導的人與自然和諧相處就是由天人合一思想演變而來。耕讀文化延傳至今，已經(jīng)成為了中華民族發(fā)展的“軟實力”，同時也是高校育人的重要抓手，涉農(nóng)類高職院校將耕讀教育融入教育教學和人才培養(yǎng)全過程，引導廣大學生學習我國古代耕讀文化中的精髓，挖掘吸收耕讀文化中蘊含的價值理念，這本身就是對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚，也是賡續(xù)耕讀文化之依托。

3 涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育的優(yōu)勢、現(xiàn)狀、意義

3.1 涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育的優(yōu)勢

職業(yè)院校尤其是涉農(nóng)類職業(yè)院校在開展耕讀教育方面有著獨特優(yōu)勢，職業(yè)教育肇始于勞動實踐，傳承職業(yè)勞動技能與職業(yè)勞動精神，與耕讀教育一脈相承。涉農(nóng)類職業(yè)院校有著豐富的耕讀教育資源，不僅有適合開展耕讀教育的實踐場所，還有適合開展耕讀教育的“雙師型”教師以及行業(yè)企業(yè)支持，其豐富的耕讀教育資源是普通高校所缺乏的。此外，在專業(yè)課程體系和人才培養(yǎng)體系上，也具有天然優(yōu)勢。

3.2 涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育的現(xiàn)狀

自教育部印發(fā)《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》以來，全國范圍內(nèi)眾多涉農(nóng)類高職院校都做了相關(guān)的工作部署，取得了一些亮眼的成績，但是總體來看還存在很多不足之處。一是對耕讀教育內(nèi)涵把握不夠準確，簡單地將耕讀教育等同于勞動教育；二是制度保障不健全，在人才培養(yǎng)體系、課程建設(shè)上未能將耕讀教育理念融入進去；三是師資保障尚需加強，保障有效師資力量是開展耕讀教育重要一環(huán)，但是不少學校在師資經(jīng)費和人員配備上都缺乏積極性；四是監(jiān)督機制不完善，教育部印發(fā)的《加強和改進涉農(nóng)高校耕讀教育工作方案》中明確提出要強化對學校開展耕讀教育的督導檢查，將此項工作作為評價學校教育質(zhì)量的重要指標，但是很多學校在這項工作上都未形成系統(tǒng)的督查考核機制。

3.3 涉農(nóng)類高職院校開展耕讀教育的意義

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)安全事關(guān)國家安全，習近平總書記多次強調(diào)中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。當前我國農(nóng)業(yè)在眾多關(guān)鍵領(lǐng)域還面臨著“卡脖子”問題，糧食作物育種、畜禽優(yōu)質(zhì)種源、動物疫苗、農(nóng)業(yè)機械等都是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展短板，解決這些問題必須依靠大量農(nóng)業(yè)人才。涉農(nóng)類高職院校每年培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)類畢業(yè)生占全國農(nóng)業(yè)類畢業(yè)生的半數(shù)以上，是發(fā)展我國農(nóng)業(yè)事業(yè)的重要力量。當前眾多涉農(nóng)類高職院校培養(yǎng)出的學生怕吃苦、怕受累，只會紙上談兵，缺少田間地頭的鍛煉和實踐。因此，在涉農(nóng)類高職院校中開展耕讀教育已經(jīng)刻不容緩，耕讀教育提倡廣大學生將所學知識在農(nóng)業(yè)勞動中付諸實踐，培養(yǎng)涉農(nóng)專業(yè)的學生服務(wù)“三農(nóng)”的責任感和使命感，有助于學生樹立正確的勞動觀、價值觀。

4 涉農(nóng)類高校開展耕讀教育的典型案例

案例一：中國農(nóng)業(yè)大學在全國首創(chuàng)的“科技小院”，集人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、社會服務(wù)于一體的人才培養(yǎng)模式，輻射帶動全國涉農(nóng)高校深化研究生培養(yǎng)模式改革，引導研究生把論文寫在中國大地上[5]。目前全國已有30余所涉農(nóng)高校陸續(xù)建立了300多個科技小院，其中張福鎖院士在河北省曲周縣白寨鄉(xiāng)主持創(chuàng)立的“曲周實驗站”科技小院已經(jīng)成為全國耕讀教育示范基地。同時，中國農(nóng)業(yè)大學在全國率先打造的“大國三農(nóng)”在線課程、林萬龍教授主編的新時代首部耕讀教育讀本《耕讀教育十講》，已成為全國知農(nóng)愛農(nóng)教育的重要名片。

案例二：新疆農(nóng)業(yè)大學連續(xù)二十年組織開展“支農(nóng)勞動”，每一屆大二學生秋季赴全疆各地農(nóng)村進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動半個月，學校把支農(nóng)勞動作為實踐育人的重要環(huán)節(jié)，在二十年時間里先后有1900多個班級的7.8萬余名學生參加。這一堂生動的耕讀教育課讓學生對農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民有了更近距離的接觸，也使學生在勞動中磨煉了意志、砥礪了品格、拓寬了視野，真正實現(xiàn)了以耕促讀[6]。學校通過支農(nóng)勞動把立德樹人內(nèi)化到教學、育人、管理各個環(huán)節(jié)，鍛造了一大批能力強、肯吃苦、下得去，主動深入農(nóng)村，扎根基層，用知識和汗水捍衛(wèi)祖國邊疆沃土的農(nóng)大學子。

案例三：2022年在網(wǎng)絡(luò)上走紅的云南農(nóng)業(yè)大學丁同學，他皮膚黝黑，頭戴草帽，扛著鋤頭在田間勞作引起了眾多網(wǎng)友的關(guān)注，以一己之力帶火母校，吸引了眾多年輕人關(guān)注農(nóng)業(yè)院校。丁同學的作品大方展示了農(nóng)學人的“土氣”本色、農(nóng)學人真實的日常，展現(xiàn)了新農(nóng)人踏實、肯干的學習態(tài)度，給廣大青年上了一場生動的耕讀教育課。以丁同學為代表的一代新農(nóng)人讓我們看到了“腳踏實地，耕耘收獲”的質(zhì)樸農(nóng)人情懷，他們把夢想種在土地里，把汗水灑在田野間，閃耀著屬于自己獨特的青春色彩。涉農(nóng)類高校以農(nóng)為本，開設(shè)“種地課程”，讓學生通過實踐學會如何種地，把理論知識運用到實踐中，把論文寫到大地上，這就是最好的耕讀教育方式。丁同學的走紅并非偶然，這體現(xiàn)了全社會對涉農(nóng)院校耕讀教育的廣泛認同，也能激發(fā)更多青年學子投身我國農(nóng)業(yè)建設(shè)。

5 江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院在耕讀教育上的實踐探索

江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院是東南沿海地區(qū)唯一一所培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)類人才的高職院校，學校于1958年創(chuàng)辦，一直堅持以農(nóng)牧類專業(yè)為特色，骨干學院有動物醫(yī)學院、動物科技學院、動物藥學院、寵物科技學院、水產(chǎn)科技學院。學校注重將耕讀教育元素深度融入課程教學，近三年結(jié)合學校專業(yè)特點開發(fā)了多門耕讀教育相關(guān)課程，分別是“農(nóng)耕文化”“獸醫(yī)文化”“畜牧文化”“漁文化”“勞動教育”。在校園文化建設(shè)方面，注重營造耕讀文化學習氛圍，學校依托兩個省級學生實踐示范基地江蘇現(xiàn)代畜牧科技園和江蘇中藥科技園，建設(shè)有中國畜牧文化展覽館、中藥文化體驗公共實訓中心、二十四節(jié)氣養(yǎng)生長廊，全年面向所有在校學生開放，廣大學生通過這些展館長廊了解我國農(nóng)耕文化，接受耕讀文化熏陶。學校中藥科技園還規(guī)劃建設(shè)有中藥材示范種植區(qū)、中藥材種植旅游體驗區(qū)、中藥材科教科普區(qū)等三個功能區(qū)，學校涉農(nóng)類專業(yè)學生每年都要到這里進行10個課時的實踐教學，依托這些實踐基地，學生走出教室，走進田間地頭感受學習中華傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化，領(lǐng)悟耕讀教育精髓。

學校注重培養(yǎng)學生社會服務(wù)能力，鼓勵學生扎根基層，服務(wù)農(nóng)村。江蘇省興化市是遠近聞名的水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，學校農(nóng)商管理學院依托專業(yè)優(yōu)勢與興化市積極推進“產(chǎn)教融合、電商助農(nóng)”，農(nóng)商管理學院學生定期赴實地了解養(yǎng)殖行情，幫助養(yǎng)殖戶進行水產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推廣、電商營銷，解決養(yǎng)殖戶銷售難的問題，在發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢的同時也鍛煉了學生專業(yè)能力。學校水產(chǎn)科技學院每年選派100名學生和5名教師赴興化市水產(chǎn)養(yǎng)殖基地給當?shù)仞B(yǎng)殖戶現(xiàn)場教學，手把手傳授養(yǎng)殖技術(shù)，不到3年時間惠及近萬農(nóng)戶。江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院堅持立德樹人根本任務(wù)，在課程教材、實踐教學、校園文化建設(shè)等方面將耕讀教育深度融合，結(jié)合自身專業(yè)特點扎根農(nóng)業(yè)，服務(wù)“三農(nóng)”，培養(yǎng)了眾多知農(nóng)愛農(nóng)的新型農(nóng)業(yè)人才，為鄉(xiāng)村振興提供了科技支撐和人才支撐。

參考文獻：

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（責任編輯 顧雅麗）

Research on Farming and Reading Education in Agricultural Higher Vocational Colleges

LIU Tian-he， MU Xiao-hui， WU Cai-hong， MENG Ting

（Jiangsu Agri-animal Husbandry Vocational College， Taizhou Jiangsu 225300， China）

Abstract： Farming and reading culture is an important way for the emergency and development of Chinese traditional culture， and is the essence of Chinese excellent traditional culture. As the main position of cultivating new agricultural talents who know and love agriculture， agricultural vocational colleges shoulder the important mission of strengthening agriculture and revitalizing agriculture. In the new era， agricultural colleges and universities carry out “cultivation and reading education”， which highlights the important value of “cultivation and reading” at the same time and collaborative education for talent training， and points out the direction for agricultural colleges and universities to explore their own characteristics of education mode and talent training system. The article takes the cultural connotation of farming and reading as the starting point， elaborates on the advantages， necessity， and practical significance of carrying out farming and reading education in agricultural vocational colleges in the new era， analyzes typical cases of agricultural colleges carrying out farming and reading education in recent years， and takes Jiangsu Agricultural and Animal Husbandry Technology Vocational College as an example to conduct in-depth analysis of its farming and reading education mode.

Key words： agriculture related; higher vocational colleges; farming and reading education