江南之美，蘇杭并譽。筆者所在的幼兒園恰好坐落于風(fēng)景如畫的水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)，這里的居民遵循著江南的傳統(tǒng)，精心培育著各類充滿水鄉(xiāng)韻味的農(nóng)作物，如荸薺、茨菇、茭白及蓮藕等獨具特色的水生作物，水稻、玉米、黃豆與小麥等糧食作物，黃瓜、白菜、韭菜、大蒜、青蔥、蘿卜等蔬菜作物。因此，對于幼兒而言，他們只需要走出園門，便能沉浸在展現(xiàn)水鄉(xiāng)魅力的農(nóng)作物世界中，實現(xiàn)與自然界的親密對話。如何站在幼兒的立場開發(fā)和利用這些農(nóng)作物資源，營造具有支持性、參與性和啟發(fā)性的區(qū)域活動環(huán)境，成為筆者所在幼兒園的教師關(guān)注的重要話題。文章分析了在幼兒園生活區(qū)域活動中，教師如何運用一系列有效策略，對幼兒的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，以激發(fā)幼兒的興趣，促進(jìn)幼兒在實踐中學(xué)習(xí)，在游戲中成長。

一、營造環(huán)境——師幼共享快樂

幼兒是在與環(huán)境和人的積極互動中獲得發(fā)展的。適宜的環(huán)境對幼兒的學(xué)習(xí)與發(fā)展具有重要作用，成人要為幼兒營造積極的學(xué)習(xí)環(huán)境，讓幼兒在與環(huán)境的積極互動中獲得有益的經(jīng)驗。筆者所在幼兒園精心挑選了蘆葦、竹子、麥稈等富有水鄉(xiāng)特色的元素，并將它們?nèi)谌胗變簣@的各個角落。整個區(qū)域環(huán)境充分展現(xiàn)了鄉(xiāng)土風(fēng)情。在營造區(qū)域環(huán)境的過程中，筆者所在幼兒園的教師還邀請幼兒積極參與。

在指導(dǎo)幼兒參與環(huán)境營造時，教師的首要任務(wù)是根據(jù)幼兒的實際經(jīng)驗與興趣，精心挑選與活動主題密切相關(guān)的多樣化材料，并引導(dǎo)幼兒根據(jù)既定的活動目標(biāo)，合理規(guī)劃空間布局，巧妙加工材料以滿足活動需求。此外，所選材料需要兼顧廣泛性、層次性、動態(tài)發(fā)展性及趣味性，確保能夠持續(xù)激發(fā)幼兒的興趣與探索欲。教師需要細(xì)致觀察幼兒在活動中的表現(xiàn)，靈活調(diào)整材料配置，以適應(yīng)幼兒不斷發(fā)展的需求。這是一個認(rèn)知深化、探索發(fā)現(xiàn)與知識建構(gòu)的綜合學(xué)習(xí)歷程。幼兒在此過程中不僅能夠享受活動的樂趣，還能夠通過分享與交流，加深對活動內(nèi)容的理解，實現(xiàn)個人與集體的共同成長。隨著游戲活動的不斷深入，幼兒的認(rèn)識水平和能力不斷提高。在教師和幼兒共同營造環(huán)境的過程中，幼兒在區(qū)域活動中的主體性得以展現(xiàn)。

二、動手制作并品嘗——幼兒獲得成就感

（一）蓮藕走進(jìn)幼兒區(qū)域活動

蓮藕是水八仙之一，對幼兒來說并不陌生。在日常的餐桌上，他們經(jīng)常能品嘗到以蓮藕為原料的菜肴，如“清炒藕片”“醋溜藕片”“炒藕絲”等。因此，幼兒對蓮藕已經(jīng)有一定的了解。教師可以將蓮藕與區(qū)域活動相結(jié)合。例如，在特定節(jié)日里，筆者邀請幼兒親手制作一種傳統(tǒng)小吃——糯米塞藕。當(dāng)聽到這個消息時，幼兒都異常興奮，躍躍欲試。

首先，筆者將洗凈的藕斜切成段，并親自示范如何塞藕。在教師演示過程中，幼兒認(rèn)真地觀看，還不時關(guān)切地提醒：“老師，小心刀哦！”其次，幼兒參與區(qū)域活動時，熱情地與筆者分享自己的家庭生活經(jīng)驗。婷婷興奮地說：“老師，您知道嗎？我奶奶在家里也是這么做的，她把米塞進(jìn)藕的時候，也是用一根筷子的?！庇變旱脑捳Z透露出其對生活細(xì)節(jié)的敏銳觀察力。再次，在制作過程中，幼兒一邊輕輕敲打藕身，一邊將糯米塞入藕孔，直至兩端都塞得滿滿的，然后用小棒將兩端連接起來。最后，在完成所有步驟后，筆者帶領(lǐng)幼兒將這些已經(jīng)塞好米的藕送到食堂，請食堂工作人員幫忙蒸制。兩小時后，糯米塞藕新鮮出爐。

在此次生活區(qū)活動中，幼兒親身體驗了制作傳統(tǒng)小吃的過程。這與他們在家中享用家人準(zhǔn)備的美食的體驗截然不同。幼兒激動地講述家人如何用筷子細(xì)心地將米粒一顆顆填入藕孔。這不僅表現(xiàn)出幼兒對家庭生活的熱愛，還反映了他們對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的初步理解和尊重。教師可以利用這個機(jī)會，進(jìn)一步引導(dǎo)幼兒探討家庭與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化之間的聯(lián)系，并鼓勵他們分享家庭故事。同時，教師可以將這種生活體驗與區(qū)域活動相結(jié)合，設(shè)計一些富有創(chuàng)意的手工活動或烹飪課程，讓幼兒在實踐中領(lǐng)略中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的魅力，并培養(yǎng)他們的動手能力和團(tuán)隊協(xié)作精神。在生活區(qū)域活動中，教師應(yīng)始終扮演支持者和引導(dǎo)者的角色，在肯定幼兒的同時，提供陪伴和引導(dǎo)，幫助幼兒從活動中獲得更加豐富的體驗。

（二）麥葉走進(jìn)幼兒區(qū)域活動

筆者將清洗干凈的麥葉投放到生活區(qū)，以激發(fā)幼兒親手制作青團(tuán)的興趣。制作青團(tuán)的第一步是將麥葉榨成青汁。幼兒仔細(xì)地將麥葉整理好，并將一端對齊，然后放進(jìn)榨汁機(jī)的進(jìn)料口。當(dāng)看到綠色的汁液流入接汁杯中時，珹珹興奮地拍手：“老師，你看，麥葉變成了綠色的水！”小葫蘆興奮地說：“真有趣！”很快，幾名幼兒便將所有麥葉都榨成了汁。接著，他們與同伴一起將綠色的汁液緩緩倒入準(zhǔn)備好的糯米粉中，再將其揉成了綠色的面團(tuán)。幼兒卷起袖子，一個接一個地將面團(tuán)搓成圓球，整齊地擺放在盤子里?？粗P中越來越多的青團(tuán)，他們都充滿了成就感。筆者幫助幼兒將青團(tuán)放入蒸鍋，不久，一盤盤形態(tài)多樣、可愛的小青團(tuán)便呈現(xiàn)在眼前，幼兒迫不及待地想要品嘗。在筆者的引導(dǎo)下，幼兒將出鍋的青團(tuán)一一擺放在蒸籠里，玩起了買賣青團(tuán)的游戲。

幼兒對蓮藕、麥葉都很感興趣，能夠?qū)Ｐ耐度胗螒?。通過參與生活區(qū)域的操作實踐活動，幼兒不僅掌握了實際操作的技巧，還提高了社交能力。這也讓筆者意識到，教師要重視培養(yǎng)幼兒的合作能力和社交互動能力。

三、玩玩做做——幼兒享受快樂

《3～6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》提出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要珍視游戲和生活的獨特價值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要?！贬槍χ邪嘤變?，筆者在生活區(qū)域設(shè)計并實施了一系列活動，以激發(fā)幼兒的興趣，促進(jìn)其全面發(fā)展。

每年暮春時節(jié)，筆者所在地區(qū)的居民都會開展腌菜莧的活動。幼兒?？吹介L輩們采摘并腌制菜莧的過程，對這一活動充滿了濃厚的興趣。在幼兒園，幼兒在了解了腌制菜莧的秘訣后，便開始模仿這一過程，將其轉(zhuǎn)化為游戲活動。他們小心翼翼地將菜莧擺放在陽臺上晾曬，觀察著太陽如何使菜莧變得柔軟。當(dāng)菜莧曬干后，幼兒嘗試分組揉搓菜莧，樂樂在觀察中驚喜地發(fā)現(xiàn)揉搓后菜莧的顏色變得更深了。接著，他們將揉好的蔬菜團(tuán)進(jìn)行壓實，然后在上面放置重物以確保其穩(wěn)固，并將其保存在陰涼通風(fēng)的地方。接下來的幾天里，幼兒每天都去檢查菜莧。到了第四天，他們興奮地跑來告訴筆者：“老師，我們聞到了菜莧的香味！是不是可以裝瓶了？”于是，他們開始了最后的裝瓶步驟，將菜莧仔細(xì)地裝入瓶中，確保其得到妥善保存。幼兒兩人一組，一個負(fù)責(zé)拿菜莧，一個負(fù)責(zé)裝瓶。最終，筆者帶領(lǐng)幼兒將裝好的菜莧放置在陰涼處保存，看著自己的勞動成果，他們臉上洋溢著得意的笑容。

在幼兒園的區(qū)域活動中，為了激活幼兒自主學(xué)習(xí)的潛能，教師要采用多元化的手段介入幼兒的學(xué)習(xí)過程。這要求教師采用多種形式，如通過啟發(fā)引導(dǎo)、與幼兒合作，或是巧妙利用同伴間的積極影響來推動區(qū)域活動的開展。需要注意的是，整個指導(dǎo)過程中，教師應(yīng)保證幼兒在學(xué)習(xí)過程中的主體地位，確保所有指導(dǎo)措施都能夠幫助幼兒明確學(xué)習(xí)方向、增強(qiáng)學(xué)習(xí)動力。

四、意猶未盡——幼兒獲得成長

自然界猶如一部百科全書，蘊藏著豐富的教育資源，它直觀而生動地展現(xiàn)了多彩的學(xué)習(xí)素材，為幼兒搭建了對世界的認(rèn)知的框架，創(chuàng)建了一個無可替代的自然課堂。部分幼兒對傳統(tǒng)水鄉(xiāng)農(nóng)作物的認(rèn)知相對不足。他們無法深刻理解農(nóng)作物生長背后的辛勤耕耘——細(xì)致除草、適時灌溉、精心施肥，每個環(huán)節(jié)都蘊含著自然的智慧。

游戲在幼兒的成長過程中發(fā)揮著重要的作用，是他們獲取快樂體驗的重要途徑。在賦予幼兒游戲自主權(quán)的同時，教師應(yīng)熟練運用材料供給及細(xì)致觀察等策略，以促進(jìn)幼兒實現(xiàn)高效的學(xué)習(xí)與成長。這確保了幼兒在游戲的世界里能夠發(fā)展成具備想象力、創(chuàng)造力和問題解決能力的個體。筆者引入農(nóng)作物資源，精心營造了極具吸引力的活動區(qū)域環(huán)境，旨在激發(fā)幼兒自主參與各類活動的興趣，促進(jìn)幼兒的個性化發(fā)展，確保每名幼兒都能在游戲中健康成長。

結(jié)語

在幼兒園的區(qū)域活動中，筆者運用多樣化的農(nóng)作物資源，使得活動內(nèi)容更貼近幼兒的日常生活，從而確保了材料的豐富性、層次性和實用性，促進(jìn)了幼兒的全面發(fā)展?；顒硬牧显谟變簠^(qū)域活動中占據(jù)著重要地位，它們不僅是學(xué)習(xí)內(nèi)容的具體體現(xiàn)，還是激發(fā)幼兒探索欲的關(guān)鍵因素。自然界作為一部生動的教科書，其蘊含的教育價值是無法估量的。當(dāng)幼兒沉浸在大自然的懷抱中，與周圍的花草樹木親密接觸時，他們能深刻感受到那種樸素而純凈的美，從而在與自然親近的過程中，實現(xiàn)感性與理性的雙重滋養(yǎng)。

（作者單位：

江蘇省蘇州市吳江區(qū)屯村幼兒園）