摘要：糖業(yè)是廣西的特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)蔗農(nóng)增收致富及保障我國(guó)糖業(yè)安全方面發(fā)揮著極大作用。新質(zhì)生產(chǎn)力作為生產(chǎn)力能級(jí)躍遷后的高階生產(chǎn)力，能以技術(shù)革命性突破、要素創(chuàng)新性配置、產(chǎn)業(yè)深度轉(zhuǎn)型升級(jí)賦能廣西糖業(yè)進(jìn)一步深層次發(fā)展。文章通過(guò)文獻(xiàn)查閱獲取廣西糖業(yè)發(fā)展方面的相關(guān)資料，發(fā)現(xiàn)新質(zhì)生產(chǎn)力可賦能于甘蔗種植環(huán)節(jié)、收購(gòu)與加工環(huán)節(jié)、各物流環(huán)節(jié)及產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)。針對(duì)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈存在未充分拓展、缺乏強(qiáng)度和廣度及鏈接不連貫的現(xiàn)狀，提出新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路徑：優(yōu)化糖業(yè)發(fā)展模式、延伸產(chǎn)業(yè)鏈，整合糖業(yè)資源、增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性，加強(qiáng)糖類產(chǎn)品研發(fā)、擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈及優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系、凝聚產(chǎn)業(yè)鏈，為進(jìn)一步探索適合廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路提供參考依據(jù)。

關(guān)鍵詞：廣西糖業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈；新質(zhì)生產(chǎn)力；賦能；發(fā)展路徑

中圖分類號(hào)：F124" " " " " " " " " " " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：2095-820X（2024）06-0455-05

0 引言

在國(guó)家“十四五”規(guī)劃推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的框架下，廣西制定并推出包括《廣西壯族自治區(qū)人民政府關(guān)于深化體制機(jī)制改革加快糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》（桂政發(fā)〔2019〕8號(hào)）和《關(guān)于加快推動(dòng)廣西產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈融合發(fā)展的實(shí)施方案》（桂科高字〔2021〕153號(hào)）在內(nèi)的多項(xiàng)政策，強(qiáng)調(diào)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的重要性，提出全面總結(jié)“十三五”發(fā)展情況及進(jìn)一步加強(qiáng)廣西糖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的要求。習(xí)近平總書(shū)記2023年在廣西來(lái)賓市考察時(shí)指出要立足資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，聚焦優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，集中優(yōu)勢(shì)資源，打造若干體現(xiàn)廣西特色和優(yōu)勢(shì)、具有較大規(guī)模和較強(qiáng)帶動(dòng)力的支柱產(chǎn)業(yè)［1］。廣西是我國(guó)甘蔗主產(chǎn)區(qū)，糖料蔗年均種植面積穩(wěn)定在73.33萬(wàn)hm2以上［2］，糖業(yè)已成為廣西特色優(yōu)勢(shì)支柱產(chǎn)業(yè)，在促進(jìn)蔗農(nóng)增收致富及保障我國(guó)糖業(yè)安全方面發(fā)揮著重要作用［3-5］。在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的浪潮下，廣西糖業(yè)正迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的新機(jī)遇與挑戰(zhàn)。新質(zhì)生產(chǎn)力是借助科技創(chuàng)新的力量，推動(dòng)新興戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)和前沿產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的先進(jìn)生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)［6］，強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新、效率、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)和綠色發(fā)展，以新技術(shù)應(yīng)用為核心發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力、催生新產(chǎn)業(yè)和新業(yè)態(tài)，正重塑社會(huì)生產(chǎn)關(guān)系和制度體系［7］，為廣西糖業(yè)發(fā)展指明了方向。廣西的蔗糖產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)可劃分為上游、中游和下游三部分，其中，上游部分涵蓋甘蔗生產(chǎn)相關(guān)的全部活動(dòng)，包括甘蔗的育種和種植環(huán)節(jié)，中游部分專注于甘蔗的加工過(guò)程，主要產(chǎn)出為食糖，同時(shí)產(chǎn)生蔗渣和濾泥等副產(chǎn)品，這一環(huán)節(jié)是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心，下游部分包括對(duì)中游部分產(chǎn)出產(chǎn)品及其衍生產(chǎn)品的進(jìn)一步深加工，以及食糖的分銷與銷售活動(dòng)，其中，核心環(huán)節(jié)對(duì)上游部分的資源供給具有較高依賴性 ［8］。但目前廣西糖業(yè)在產(chǎn)業(yè)布局、生產(chǎn)方式和科技應(yīng)用等方面存在不足［9］，迫切需要發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力推動(dòng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行優(yōu)化升級(jí)，構(gòu)建一個(gè)以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)為指導(dǎo)模式，具有數(shù)字化、智能化和綠色化等為特征的糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化體系，從而推動(dòng)廣西經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。文章采用文獻(xiàn)查閱方式獲取廣西糖業(yè)發(fā)展方面的相關(guān)資料，在分析廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈模式及其發(fā)展現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，提出新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路徑，為廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)探索適合廣西糖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展道路提供參考依據(jù)。

1 新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的作用

1.1 賦能糖料蔗種植環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新

新質(zhì)生產(chǎn)力是推動(dòng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化升級(jí)的主導(dǎo)力量，新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)并推進(jìn)糖業(yè)核心技術(shù)創(chuàng)新，應(yīng)從糖料蔗種植階段起加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)種苗培育及相應(yīng)農(nóng)業(yè)機(jī)械與農(nóng)藝技術(shù)的配套應(yīng)用，促進(jìn)糖料蔗優(yōu)良品種培育、繁殖和推廣整合發(fā)展，并扶持大型收割機(jī)械的研究與開(kāi)發(fā)工作，通過(guò)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力形成的智慧糖業(yè)及精細(xì)化管理平臺(tái)，利用新興物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù)和智能化手段，提升廣西糖業(yè)生產(chǎn)的智能化與精準(zhǔn)化水平，利用智能監(jiān)測(cè)工具對(duì)種植土壤、氣候和管理流程進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控，向蔗農(nóng)提供精準(zhǔn)的種植技術(shù)指導(dǎo)，以提高糖料蔗產(chǎn)量和品質(zhì)。從更廣闊的視角來(lái)看，新質(zhì)生產(chǎn)力通過(guò)引入智能化農(nóng)業(yè)設(shè)備，為廣西糖業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力，不僅可改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞動(dòng)方式，還可促進(jìn)糖業(yè)從依賴人力向依靠技術(shù)轉(zhuǎn)型，推動(dòng)廣西糖業(yè)生產(chǎn)由勞動(dòng)密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)變。

1.2 賦能糖料蔗收購(gòu)和加工環(huán)節(jié)進(jìn)行模式優(yōu)化

在廣西糖業(yè)的傳統(tǒng)生產(chǎn)模式中，糖料蔗種植主要依靠種植大戶和蔗農(nóng)人工操作，并在榨季由糖廠收購(gòu)，砍收和運(yùn)輸環(huán)節(jié)也主要依賴人工；制糖過(guò)程包括壓榨、澄清、蒸發(fā)和結(jié)晶等步驟，生產(chǎn)出白砂糖、黃砂糖和赤砂糖等產(chǎn)品，制糖副產(chǎn)品如蔗渣、糖蜜和濾泥在傳統(tǒng)模式下通常被低效處理或作為低附加值產(chǎn)品原料；糖企在傳統(tǒng)收購(gòu)模式下面臨較大的資金壓力，尤其是在榨季需支付大量甘蔗收購(gòu)資金；在砍收糖料蔗環(huán)節(jié)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，存在勞動(dòng)力老齡化問(wèn)題。而新質(zhì)生產(chǎn)力通過(guò)將新技術(shù)、新理念和新應(yīng)用融入廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)建糖業(yè)大數(shù)據(jù)云平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)糖料蔗收購(gòu)與加工環(huán)節(jié)訂單合同的電子化管理，賦能甘蔗收購(gòu)與加工環(huán)節(jié)進(jìn)行模式優(yōu)化，不僅可推動(dòng)構(gòu)建遠(yuǎn)程診斷和災(zāi)害預(yù)警機(jī)制，還可向蔗農(nóng)提供精確的種植技術(shù)指導(dǎo)，有助于提高糖料蔗的砍運(yùn)管理效率及生產(chǎn)決策的分析能力，實(shí)現(xiàn)廣西糖業(yè)信息資源共享與管理工作的高效協(xié)作。同時(shí)，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力還可推動(dòng)制糖企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造，采用新設(shè)備和新工藝（如自動(dòng)卸蔗和除雜系統(tǒng)）提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。新質(zhì)生產(chǎn)力賦能糖料蔗收購(gòu)與加工環(huán)節(jié)進(jìn)行模式優(yōu)化，使得新興技術(shù)在蔗糖深加工及創(chuàng)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中得到應(yīng)用，為廣西糖業(yè)鏈?zhǔn)綌U(kuò)展、產(chǎn)品價(jià)值提升及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)化提供了強(qiáng)有力的支撐。

1.3 賦能物流環(huán)節(jié)進(jìn)行體系優(yōu)化

甘蔗制糖業(yè)的物流過(guò)程主要包括以下3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)：首先是原材料和輔助材料的采購(gòu)與存儲(chǔ)，涉及糖料蔗原料的接收和入庫(kù)管理，其次是生產(chǎn)過(guò)程中物料和半成品的內(nèi)部管理，包括在不同生產(chǎn)階段的運(yùn)輸、存儲(chǔ)和流轉(zhuǎn)管理，再次是成品糖的生產(chǎn)、存儲(chǔ)和出庫(kù)準(zhǔn)備，即制糖完成后將成品糖轉(zhuǎn)移到成品倉(cāng)庫(kù)等待最終的發(fā)貨和銷售［10］。由此可見(jiàn)，在廣西糖業(yè)的物流環(huán)節(jié)，新質(zhì)生產(chǎn)力通過(guò)推動(dòng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中涉及的各部分物流企業(yè)、生產(chǎn)企業(yè)、電子商務(wù)企業(yè)及相關(guān)利益主體的戰(zhàn)略合作與業(yè)務(wù)協(xié)同，建立高效的產(chǎn)業(yè)協(xié)同機(jī)制，可促進(jìn)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全面數(shù)字化和透明化；通過(guò)深化技術(shù)與運(yùn)輸環(huán)節(jié)融合及發(fā)展大數(shù)據(jù)、云計(jì)算和人工智能（AI）等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)糖業(yè)物流各環(huán)節(jié)的精細(xì)化、動(dòng)態(tài)化及可視化管理，既提升糖業(yè)物流系統(tǒng)的智能分析和決策能力，也增強(qiáng)自動(dòng)化操作的執(zhí)行效率，糖業(yè)物流成本得以顯著減少，糖類商品配送速度得以加快。

1.4 賦能糖產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)進(jìn)行創(chuàng)新

與傳統(tǒng)的產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)不同，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力一方面可給予廣西糖業(yè)企業(yè)進(jìn)行數(shù)字化營(yíng)銷和銷售渠道創(chuàng)新，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和大數(shù)據(jù)開(kāi)發(fā)一個(gè)融合電子商務(wù)和供應(yīng)鏈管理的廣西糖業(yè)特色交易平臺(tái)，提供包括在線交易、貨物流轉(zhuǎn)和金融服務(wù)一體化的解決方案，為糖業(yè)企業(yè)提供便捷的線上金融、倉(cāng)儲(chǔ)和溯源服務(wù)，打造全面的糖業(yè)交易生態(tài)系統(tǒng)。另一方面，在糖產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)通過(guò)優(yōu)化貿(mào)易差價(jià)和銀行結(jié)算服務(wù)，利用數(shù)字技術(shù)簡(jiǎn)化交易流程，可為糖業(yè)企業(yè)和蔗農(nóng)提供電子合同、交易數(shù)據(jù)查詢及自動(dòng)結(jié)算等高效服務(wù)，增強(qiáng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的盈利能力，實(shí)現(xiàn)制糖供應(yīng)鏈的簡(jiǎn)化和現(xiàn)代化。

2 廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈未充分拓展

廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈未充分拓展體現(xiàn)在3個(gè)方面。①在糖料蔗種植環(huán)節(jié)的縱向延伸不夠，主要表現(xiàn)為農(nóng)資機(jī)械生產(chǎn)行業(yè)延伸不足。目前，廣西糖業(yè)在農(nóng)資機(jī)械生產(chǎn)方面缺乏自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的核心技術(shù)，且農(nóng)資機(jī)械的研發(fā)和生產(chǎn)能力相對(duì)較弱，難以滿足糖料蔗種植對(duì)農(nóng)資的需求［11］。②在食糖深加工環(huán)節(jié)的縱向延伸不夠，主要表現(xiàn)在研發(fā)和生產(chǎn)食糖加工關(guān)鍵技術(shù)能力相對(duì)較弱，難以滿足市場(chǎng)對(duì)不同種類和口味糖產(chǎn)品的需求。③橫向拓展不足，主要體現(xiàn)在廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與其他產(chǎn)業(yè)融合與協(xié)同發(fā)展不夠。受國(guó)際食糖市場(chǎng)沖擊、糖業(yè)轉(zhuǎn)型壓力及外源性沖擊加劇等多方面因素的影響［5］，廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與其他產(chǎn)業(yè)合作難以形成產(chǎn)業(yè)鏈上、下游的協(xié)同發(fā)展與優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

2.2 產(chǎn)業(yè)鏈缺乏強(qiáng)度

廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈缺乏強(qiáng)度表現(xiàn)在4個(gè)方面。①對(duì)國(guó)際糖價(jià)波動(dòng)變化較敏感，主要是因?yàn)槿狈ψ灾鞫▋r(jià)權(quán)，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力受到限制［12］。②產(chǎn)業(yè)集中度不高，制糖企業(yè)集團(tuán)的轉(zhuǎn)型、升級(jí)及企業(yè)間的兼并重組進(jìn)展相對(duì)緩慢，難以形成規(guī)模和產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)，進(jìn)一步制約整個(gè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的提升［13］。③糖業(yè)品牌在國(guó)際上的影響力較弱，缺乏知名度和市場(chǎng)份額，影響廣西食糖產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力［14］。④產(chǎn)業(yè)鏈短且弱，缺乏縱向和橫向的合作與協(xié)調(diào)［15］，難以實(shí)現(xiàn)資源的優(yōu)化配置及增加附加值，限制整體競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

2.3 產(chǎn)業(yè)鏈缺乏廣度

廣西糖業(yè)在循環(huán)經(jīng)濟(jì)方面的橫向發(fā)展能力有待提升，尤其需將食糖深加工及制糖副產(chǎn)品如蔗渣的綜合利用效率提升至理想狀態(tài)，并催熟循環(huán)糖、功能糖和糖類產(chǎn)品等的研發(fā)新業(yè)態(tài)，以擴(kuò)展廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈廣度。盡管廣西糖業(yè)在原糖、精糖和蔗糖食品等傳統(tǒng)行業(yè)已產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)近20個(gè)食糖產(chǎn)品，但在蔗渣的高值化利用方面與國(guó)際先進(jìn)水平相比仍存在差距，需繼續(xù)深入研究和開(kāi)發(fā)［9］，循環(huán)糖、功能糖及其他糖類產(chǎn)品的新業(yè)態(tài)也需加強(qiáng)研發(fā)與推廣［16］。

2.4 產(chǎn)業(yè)鏈缺乏連貫性

由于糖業(yè)具有特殊的產(chǎn)業(yè)周期特性（季產(chǎn)年銷），各環(huán)節(jié)在產(chǎn)業(yè)鏈上通常是分段治理，銜接不緊密，難以形成完整的閉環(huán)產(chǎn)業(yè)，尤其是核心制糖企業(yè)集團(tuán)對(duì)上游中小企業(yè)的重視程度普遍不高，缺乏有效的合作機(jī)制與利益分配機(jī)制，因此，阻礙了廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展。此外，部分廣西糖業(yè)企業(yè)在下游產(chǎn)業(yè)鏈的溢價(jià)能力相對(duì)較弱，限制其與經(jīng)銷商合作時(shí)的影響力，難以有效建立良好的廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈利益分配機(jī)制，也對(duì)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同發(fā)展造成了不利影響［17］。

3 新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的路徑

3.1 優(yōu)化糖業(yè)發(fā)展模式，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

要進(jìn)一步解決廣西糖業(yè)在糖料蔗種植環(huán)節(jié)的縱向延伸和橫向延伸不足問(wèn)題，應(yīng)采取一系列優(yōu)化策略。①推動(dòng)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。政府部門和企業(yè)需通過(guò)整合互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)，提升糖業(yè)物流管理的精準(zhǔn)度、靈活性和透明度，增強(qiáng)物流系統(tǒng)的智能分析與決策能力，以及自動(dòng)化操作的執(zhí)行效率，有效降低糖業(yè)物流信息成本，提升物流配送速度，進(jìn)一步與廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈深度融合，提高糖料蔗生產(chǎn)、管理和經(jīng)營(yíng)效率。②構(gòu)建一個(gè)糖業(yè)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)支撐平臺(tái)。為實(shí)現(xiàn)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)中農(nóng)業(yè)、工業(yè)、貿(mào)易、金融及監(jiān)管等各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)共享，需構(gòu)建一個(gè)糖業(yè)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)支撐平臺(tái)，以提高廣西糖業(yè)信息共享與管理效率，為糖業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供強(qiáng)有力支持。糖業(yè)大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)支撐平臺(tái)通過(guò)集成種植、收獲和加工等環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)全鏈條數(shù)據(jù)追蹤，優(yōu)化種植管理措施，可提高生產(chǎn)效率，提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本；通過(guò)預(yù)測(cè)、監(jiān)控天氣變化情況及病蟲(chóng)害發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，制定區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)管理策略；通過(guò)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，連接不同的糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈參與者，促進(jìn)糖業(yè)信息共享與協(xié)同工作開(kāi)展；通過(guò)分析糖業(yè)市場(chǎng)需求和價(jià)格趨勢(shì)，揭示新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)，促進(jìn)糖產(chǎn)品創(chuàng)新，為種植者和糖業(yè)企業(yè)提供基于數(shù)據(jù)的決策支持，最終提高決策的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。③加強(qiáng)良種良法的選育和推廣。政府部門和糖業(yè)企業(yè)應(yīng)持續(xù)支持選育和推廣應(yīng)用適合機(jī)械化收割的甘蔗新品種，加強(qiáng)甘蔗種質(zhì)資源的收集與共享，完善甘蔗雜交育種中心的基礎(chǔ)設(shè)施，創(chuàng)建甘蔗育種創(chuàng)新基地及種莖擴(kuò)繁中心。④推動(dòng)廣西糖業(yè)建立創(chuàng)新的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。政府部門應(yīng)廣泛引導(dǎo)采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”和“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，以提高糖料蔗生產(chǎn)的規(guī)?；c集約化水平。

3.2 整合糖業(yè)資源，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈韌性

提升廣西糖業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，必須以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，增加研發(fā)資源，特別需在農(nóng)業(yè)機(jī)械和食糖深加工技術(shù)方面實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級(jí)。①要求廣西糖業(yè)企業(yè)和政府部門增加研發(fā)資金，加速應(yīng)用科技成果，特別是在農(nóng)資機(jī)械和食糖深加工關(guān)鍵領(lǐng)域，廣西糖業(yè)企業(yè)應(yīng)通過(guò)與國(guó)內(nèi)外高校及科研機(jī)構(gòu)合作，整合各類糖業(yè)資源，建立試驗(yàn)與教學(xué)基地，推動(dòng)科技成果加快轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，加速形成以廣西糖業(yè)企業(yè)為核心、市場(chǎng)需求為指引、產(chǎn)學(xué)研深度融合的糖業(yè)科技創(chuàng)新體系。整合各類糖業(yè)資源能促進(jìn)知識(shí)交流和技術(shù)轉(zhuǎn)移，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，確?？萍紕?chuàng)新活動(dòng)更貼近市場(chǎng)需求，同時(shí)也為科研機(jī)構(gòu)提供將研究成果商業(yè)化的平臺(tái)。②在數(shù)字經(jīng)濟(jì)和平臺(tái)經(jīng)濟(jì)方面，通過(guò)發(fā)掘和培育糖業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)，依托數(shù)字廣西集團(tuán)有限公司平臺(tái)企業(yè)，促進(jìn)線上線下深度融合，培育新業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)與金融服務(wù)的緊密結(jié)合，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)鏈和供應(yīng)鏈的金融服務(wù)，進(jìn)而促進(jìn)糖業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，有利于建立糖業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)，優(yōu)化信息共享與管理協(xié)同，提高生產(chǎn)決策效率，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈的韌性和安全性。③通過(guò)優(yōu)化資源配置和產(chǎn)業(yè)鏈布局，依托全國(guó)統(tǒng)一大市場(chǎng)，排除限制生產(chǎn)力發(fā)展的障礙，提高糖業(yè)資源配置效率，進(jìn)而推動(dòng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈向高端化、智能化和綠色化發(fā)展。④支持重點(diǎn)糖業(yè)企業(yè)打造糖業(yè)數(shù)字生態(tài)，并發(fā)揮示范作用，培育一批糖業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型示范企業(yè)，形成引領(lǐng)效應(yīng)，構(gòu)建數(shù)字化轉(zhuǎn)型新標(biāo)桿，最終培育糖業(yè)數(shù)字產(chǎn)業(yè)集群，以實(shí)現(xiàn)廣西糖業(yè)全面升級(jí)及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

3.3 加強(qiáng)糖類新產(chǎn)品研發(fā)，擴(kuò)寬產(chǎn)業(yè)鏈

要拓寬廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈并提升其競(jìng)爭(zhēng)力，關(guān)鍵在于深化食糖精深加工技術(shù)及提高制糖副產(chǎn)品的綜合利用效率。具體來(lái)看，廣西糖業(yè)需在食糖精細(xì)化加工和糖類新產(chǎn)品研發(fā)上投入更多的精力和資源，以提升產(chǎn)品的多樣性和市場(chǎng)適應(yīng)性。如通過(guò)對(duì)蔗渣的高值化利用，可將其轉(zhuǎn)化為制漿造紙、環(huán)保餐具、酵母和生物肥料等多種產(chǎn)品，建立以蔗渣制漿造紙、糖蜜生產(chǎn)酵母及濾泥生產(chǎn)有機(jī)肥等為核心的循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，以提升廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)含量和附加值，促進(jìn)資源的可持續(xù)利用，有效降低生產(chǎn)成本，同時(shí)也提升環(huán)境效益，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)原材料的全面利用及價(jià)值最大化。廣西糖業(yè)還應(yīng)通過(guò)發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，構(gòu)建多元化、高值化的產(chǎn)品體系，以增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)的整體競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)影響力，助力廣西糖業(yè)在全球化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有利的地位。

3.4 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)體系，凝聚產(chǎn)業(yè)鏈

提升廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的凝聚力及其對(duì)市場(chǎng)需求的快速響應(yīng)能力，需構(gòu)建一體化的糖業(yè)產(chǎn)業(yè)信息樞紐，破除信息流壁壘，促進(jìn)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)緊密合作，提高糖業(yè)產(chǎn)業(yè)的物流效率。①一體化糖業(yè)產(chǎn)業(yè)信息樞紐的構(gòu)建將使上游廠商能精準(zhǔn)捕捉下游廠商的需求動(dòng)態(tài)，以優(yōu)化生產(chǎn)與需求對(duì)接，提高產(chǎn)業(yè)鏈整體反應(yīng)速度和精準(zhǔn)度。②通過(guò)政府介入，強(qiáng)化市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)法規(guī)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)鏈利益分配架構(gòu)，同時(shí)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢(shì)環(huán)節(jié)給予必要的支持，使涉及糖業(yè)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的企業(yè)均能獲得合理的盈利。③需集中力量突破關(guān)鍵技術(shù)，在全國(guó)范圍內(nèi)促進(jìn)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同創(chuàng)新，打破地方保護(hù)和區(qū)域限制，提高糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的持續(xù)發(fā)展能力；應(yīng)組建創(chuàng)新聯(lián)合體，集中資源和智慧，提升廣西糖業(yè)在核心技術(shù)上的整體研發(fā)實(shí)力，增強(qiáng)糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整體技術(shù)創(chuàng)新能力。④為適應(yīng)新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展，有關(guān)大學(xué)及中高職院校需對(duì)糖業(yè)教育課程進(jìn)行革新，融入最新的科技知識(shí)，為制糖行業(yè)培養(yǎng)高技能人才。

4 結(jié)語(yǔ)

新質(zhì)生產(chǎn)力在賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展中發(fā)揮著重要作用，通過(guò)糖料蔗種植環(huán)節(jié)、收購(gòu)與加工環(huán)節(jié)、各物流環(huán)節(jié)及產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)等多方面賦能，為廣西糖業(yè)的長(zhǎng)期繁榮與穩(wěn)定發(fā)展提供新動(dòng)能。未來(lái)，需更注重發(fā)揮新質(zhì)生產(chǎn)力在廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的重要作用，更深層次地從廣西糖業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)管理與資金支持、產(chǎn)業(yè)鏈延伸與價(jià)值提升及生態(tài)環(huán)保與循環(huán)經(jīng)濟(jì)等多個(gè)方面綜合施策，加快培育和形成蔗糖產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，提升廣西糖業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益，推動(dòng)廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)向高端化、高值化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

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（責(zé)任編輯 蘭宗寶）

黃濤，王興中. 新質(zhì)生產(chǎn)力賦能廣西糖業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展路徑［J］. 廣西糖業(yè)，2024，44（6）：455-459.

DOI：10.3969/j.issn.2095-820X.2024.06.008

收稿日期：2024-11-04

基金項(xiàng)目：廣西科技智庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目（桂科ZL24008018）

通訊作者：王興中（1974-），男，碩士，主要從事區(qū)域經(jīng)濟(jì)與創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)研究工作，E-mail：1543672990@qq.com

第一作者：黃濤（2001-），男，研究方向?yàn)閰^(qū)域創(chuàng)新，E-mail：1522408610@qq.com