摘" 要：“一帶一路”倡議下職業(yè)教育國(guó)際化在不斷探索中前行。2023年中國(guó)—中亞峰會(huì)在西安召開(kāi)，2023年12月和2024年12月中國(guó)—中亞五國(guó)職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)項(xiàng)目均已在渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院順利完成。在培訓(xùn)實(shí)施過(guò)程中，校方從課程、培養(yǎng)、教學(xué)方式和考核評(píng)價(jià)等方面尋找突破口。通過(guò)依托特色農(nóng)業(yè)及地域文化，構(gòu)建農(nóng)業(yè)+文化國(guó)際化特色課程;發(fā)揮自身專業(yè)及師資優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)+特色多元培養(yǎng)方案;以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為契機(jī)，優(yōu)化教學(xué)方式和評(píng)價(jià)方法等舉措圓滿完成培訓(xùn)。在推進(jìn)探索中，校方也對(duì)師資國(guó)際化，課程資源國(guó)際化等現(xiàn)實(shí)困惑提出思索。通過(guò)實(shí)踐研究，校方希望克服多種困難，走有特色、有內(nèi)涵、品牌化之路。

關(guān)鍵詞：中國(guó)—中亞;農(nóng)業(yè)職業(yè)教育;國(guó)際化;實(shí)踐研究;現(xiàn)實(shí)困惑;對(duì)策

中圖分類號(hào)：G719.2" " " 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2025）02-0165-04

Abstract： The internationalization of vocational education under the \"Belt and Road\" initiative is moving forward while constantly exploring. The 2023 China-Central Asia Summit will be held in Xi'an. In December 2023 and December 2024， the China-Central Asia Farmers Training Project have been successfully completed at Weinan Vocational and Technical College. During the training implementation process， the school looked for breakthroughs in terms of curriculum， training， teaching methods and assessment and evaluation. By relying on characteristic agriculture and regional culture， we will build an international characteristic course for agriculture + culture; give full play to our own professional and faculty advantages to build a diversified training plan for agriculture + characteristics; and take digital transformation as an opportunity to optimize teaching methods and evaluation methods to successfully complete the training. While promoting exploration， the school also raised concerns about practical dilemmas such as the internationalization of teachers and the internationalization of curriculum resources. Through practical research， the school hopes to overcome various difficulties and follow the path of characteristics， connotations and branding.

Keywords： China-Central Asia; agricultural vocational education; internationalization; practical research; practical confusion;" countermeasures

國(guó)際化是新時(shí)代高等職業(yè)教育發(fā)展的新目標(biāo)、新任務(wù)、新要求[1]。2021年，中共中央辦公廳、國(guó)務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的意見(jiàn)》，提出推動(dòng)職業(yè)教育走出去[2]。2013年中國(guó)提出“一帶一路”倡議，職業(yè)教育積極響應(yīng)。2023年中國(guó)已與“一帶一路”沿線149個(gè)國(guó)家和32個(gè)國(guó)際組織簽署200多份共建“一帶一路”合作文件。作為與“一帶一路”具有極高耦合關(guān)聯(lián)度的高職教育，其國(guó)際化發(fā)展成就卓著[3]。2023年5月18日至19日，中國(guó)—中亞峰會(huì)在陜西省西安市舉行。國(guó)家主席習(xí)近平主持峰會(huì)，同中亞五國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人進(jìn)行友好交流。中國(guó)—中亞峰會(huì)的成功召開(kāi)推動(dòng)雙方友好合作邁入嶄新的發(fā)展階段[4]。為深化中國(guó)—中亞農(nóng)業(yè)交流合作，聚焦農(nóng)業(yè)職教合作，我國(guó)建立了絲綢之路農(nóng)業(yè)教育科技聯(lián)盟，陜西積極探索“秦嶺學(xué)院”等模式，嘗試進(jìn)行國(guó)際化專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、國(guó)際化課程和農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)方面的研究。渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)林科技學(xué)院（含渭南市農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)檢測(cè)和研究中心、渭南市果業(yè)研究院）前身為陜西省渭南農(nóng)業(yè)學(xué)校?，F(xiàn)開(kāi)設(shè)有畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、園藝技術(shù)、風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、寵物養(yǎng)護(hù)與馴導(dǎo)、食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)、食品生物技術(shù)和藥品生產(chǎn)技術(shù)8個(gè)高職專業(yè)，其中畜牧獸醫(yī)專業(yè)為省級(jí)重點(diǎn)專業(yè)、省級(jí)綜合改革試點(diǎn)專業(yè)、示范高職院校建設(shè)專業(yè)，具有良好的農(nóng)業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)和特色，為落實(shí)中國(guó)—中亞峰會(huì)、“中國(guó)+中亞五國(guó)”外長(zhǎng)第二次會(huì)晤成果轉(zhuǎn)化同時(shí)推動(dòng)陜西渭南對(duì)外開(kāi)放交流，2023年12月11—29日，首批中亞五國(guó)職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)班在陜西渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院通過(guò)積極有效的準(zhǔn)備圓滿完成。

1" 職業(yè)教育國(guó)際化的內(nèi)涵要義

新時(shí)代高職教育國(guó)際化的內(nèi)涵涉及多個(gè)維度，它是一個(gè)動(dòng)態(tài)、連續(xù)進(jìn)行的過(guò)程。其重點(diǎn)可以概括為職業(yè)教育的“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”2個(gè)方面。涉及教育理念、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)活動(dòng)等國(guó)際化內(nèi)容。關(guān)于職業(yè)教育國(guó)際化的內(nèi)涵，很多專家提出了自己的觀點(diǎn)。比如楊旭輝[4]指出高等職業(yè)院校與國(guó)際教育機(jī)構(gòu)或者國(guó)際企業(yè)，進(jìn)行跨國(guó)界、跨民族和跨文化交流與合作，將國(guó)際先進(jìn)的教育理念與國(guó)際化交流合作的成果，融入院校教學(xué)、科研和服務(wù)中。姬玉明[5]認(rèn)為職業(yè)教育國(guó)際化是高等職教資源在國(guó)家與國(guó)家之間按照市場(chǎng)規(guī)則進(jìn)行合理流動(dòng)，依靠市場(chǎng)資源的配置活動(dòng)。龐世俊等[6]提出職業(yè)教育國(guó)際化的內(nèi)涵包括職業(yè)教育觀念的國(guó)際化、人才培養(yǎng)目標(biāo)的國(guó)際化、課程內(nèi)容和體系的國(guó)際化以及擴(kuò)大國(guó)際職業(yè)教育交流與合作等。莫玉腕[7]指出高職教育國(guó)際化不只是高職教育資源的跨國(guó)流動(dòng)，也不僅是高職院校提升自我競(jìng)爭(zhēng)力的發(fā)展路徑，其根本目的還是培養(yǎng)學(xué)生具有國(guó)際水準(zhǔn)的職業(yè)技能和開(kāi)闊的國(guó)際視野，從而實(shí)現(xiàn)在生產(chǎn)要素全球流動(dòng)基礎(chǔ)上的國(guó)際化就業(yè)。

目前由于國(guó)際化是一個(gè)由多種因素影響的復(fù)雜動(dòng)態(tài)過(guò)程，作為高等職業(yè)教育的一種類型，農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的國(guó)際化，已經(jīng)成為世界農(nóng)業(yè)職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)，更多的農(nóng)業(yè)職業(yè)國(guó)際化的實(shí)踐探索在高等職業(yè)院校開(kāi)展。

2" 職業(yè)教育國(guó)際化的實(shí)踐探索

2.1" 依托特色農(nóng)業(yè)及地域文化，構(gòu)建農(nóng)業(yè)+文化國(guó)際化特色課程

陜西是古絲綢之路的起點(diǎn)和新時(shí)代“一帶一路”建設(shè)的重要節(jié)點(diǎn)，也是中國(guó)農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地之一。渭南是中華農(nóng)耕文明的重要發(fā)祥地，是西北地區(qū)優(yōu)越的農(nóng)業(yè)生態(tài)區(qū)，素有“陜西糧倉(cāng)”之稱。渭南市目前正在做大做強(qiáng)糧食、生豬、蘋果、蔬菜、乳制品、特色果業(yè)和特色漁業(yè)7條特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，全力推進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈延鏈、補(bǔ)鏈、壯鏈和強(qiáng)鏈，提升全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平和影響力，加快農(nóng)業(yè)大市向農(nóng)業(yè)強(qiáng)市轉(zhuǎn)變[8]。同時(shí)，渭南地處西北、中原兩大旅游熱線的接合部，是三秦文化和中原文化的融合地，是中華民族的重要發(fā)祥地，素有“華夏之根、文化之源、三圣故里、將相之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。代表性文化包括以華山、少華山、黃河、渭河和洛河為代表的山水文化;以“字圣倉(cāng)頡”“史圣司馬遷”“酒圣杜康”為代表的歷史文化; 以老腔、皮影為代表的民俗文化;以線戲、迷胡、同州梆子為代表的戲曲文化; 以渭華起義為代表的紅色文化，以及截至2024年12月，國(guó)家級(jí)、省級(jí)、市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目共454項(xiàng)[9]。中亞五國(guó)農(nóng)民培訓(xùn)期間，渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院依托區(qū)域農(nóng)業(yè)和地域文化優(yōu)勢(shì)，嘗試構(gòu)建農(nóng)業(yè)+文化特色培訓(xùn)內(nèi)容，具體包括中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概況、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、中國(guó)特色文化及友誼交流等五大模塊（見(jiàn)表1）。

2.2" 發(fā)揮自身專業(yè)及師資優(yōu)勢(shì)，構(gòu)建農(nóng)業(yè)+特色多元培養(yǎng)方案

目前，我國(guó)與中亞五國(guó)已經(jīng)開(kāi)展包括教育、電商、科技、文化和衛(wèi)生等領(lǐng)域的全方位合作。我們努力尋找數(shù)字、綠色、廉潔、健康“一帶一路”建設(shè)，積極開(kāi)展人工智能、5G技術(shù)、大數(shù)據(jù)、電子商務(wù)、遠(yuǎn)程教育和生物工程等新興領(lǐng)域合作。

在這個(gè)方向下校方根據(jù)自身優(yōu)勢(shì)專業(yè)實(shí)際，首先，以省級(jí)示范專業(yè)畜牧獸醫(yī)專業(yè)1名教授，4名副教授，3名博士，5名碩士，5名擁有國(guó)家執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師資質(zhì)教師為核心，融合全院各特色專業(yè)高素質(zhì)教師及校外企業(yè)導(dǎo)師，建立跨學(xué)科、跨領(lǐng)域的高水平師資團(tuán)隊(duì)。其次，以農(nóng)學(xué)主干專業(yè)為核心，融入院級(jí)特色專業(yè)，認(rèn)真調(diào)研中亞地區(qū)實(shí)際需求，打造農(nóng)業(yè)+新業(yè)態(tài)深度融合的特色多元人才培養(yǎng)方案。培育“農(nóng)業(yè)+電商”“農(nóng)業(yè)+文旅”“農(nóng)業(yè)+醫(yī)藥”“農(nóng)業(yè)+教育”“農(nóng)業(yè)+科技”“農(nóng)業(yè)+康養(yǎng)”和“農(nóng)業(yè)+文創(chuàng)”等新業(yè)態(tài)需求人才，通過(guò)農(nóng)業(yè)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，將農(nóng)村全產(chǎn)業(yè)鏈理念融合納入中國(guó)—中亞農(nóng)業(yè)職業(yè)教育的交流合作中，培養(yǎng)目標(biāo)定義為國(guó)際化高技能高素質(zhì)復(fù)合型農(nóng)業(yè)+人才（圖1）。

2.3" 以數(shù)字化轉(zhuǎn)型為契機(jī)，優(yōu)化教學(xué)方式和評(píng)價(jià)方法

數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化已經(jīng)成為社會(huì)生活的關(guān)鍵詞，中國(guó)職業(yè)教育進(jìn)入提質(zhì)培優(yōu)的關(guān)鍵時(shí)期，職業(yè)院校需要準(zhǔn)確識(shí)變、科學(xué)應(yīng)變、主動(dòng)求變，通過(guò)完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)重塑職業(yè)教育的新生態(tài)。中國(guó)—中亞農(nóng)民培訓(xùn)也緊跟時(shí)代謀求轉(zhuǎn)變。從教學(xué)方法轉(zhuǎn)變的角度，課前通過(guò)數(shù)字手段調(diào)研，精準(zhǔn)對(duì)接具體中亞農(nóng)民實(shí)際，進(jìn)行學(xué)情分析。課中利用同聲在線翻譯軟件，以及翻譯老師的融入，克服語(yǔ)言難以溝通問(wèn)題。采用移動(dòng)學(xué)習(xí)、翻轉(zhuǎn)課堂、混合式教學(xué)等多種教學(xué)模式，融合視頻、動(dòng)畫、VR等手段提升教學(xué)效果。課后積極應(yīng)用新媒體交流工具與老師取得聯(lián)系，進(jìn)行有針對(duì)性的指導(dǎo)，提高培訓(xùn)的長(zhǎng)期效果。

就學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)來(lái)講，第一，建立多維度、多視角有效的學(xué)習(xí)成果評(píng)價(jià)體系。結(jié)業(yè)考試包括理論考試、實(shí)踐操作考試、網(wǎng)絡(luò)考試和農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)等方面。除培訓(xùn)證書外，設(shè)立優(yōu)秀學(xué)員，給予激勵(lì)。第二，實(shí)行長(zhǎng)效評(píng)價(jià)反饋，培訓(xùn)完專人對(duì)接，對(duì)農(nóng)民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查與效果評(píng)價(jià)。利用網(wǎng)絡(luò)調(diào)研，聽(tīng)取農(nóng)民對(duì)于培訓(xùn)內(nèi)容的反饋信息，為后期增強(qiáng)培訓(xùn)內(nèi)容的實(shí)用性打下良好的基礎(chǔ)。第三，通過(guò)超星學(xué)習(xí)通評(píng)價(jià)系統(tǒng)，通過(guò)科學(xué)有效的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，收集學(xué)員評(píng)教信息，提升教師教學(xué)水平，優(yōu)化學(xué)生滿意度。

3" 職業(yè)教育國(guó)際化的現(xiàn)實(shí)困惑與對(duì)策

3.1" 合作模式呈現(xiàn)單向輸出為主，師資國(guó)際化亟待加強(qiáng)

渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院中亞農(nóng)民培訓(xùn)取得一定成效。但是單向培訓(xùn)班式培訓(xùn)難以解決雙方的實(shí)際需求，由于中國(guó)、中亞不同的制度和經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ)以及生產(chǎn)條件等的差異，中國(guó)、中亞雙方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與發(fā)展存在著明顯的差異性。中方擁有先進(jìn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)等優(yōu)勢(shì)條件，中亞方希望通過(guò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)取得真正有用且實(shí)用的知識(shí)，雙方如果能夠跨越時(shí)空和語(yǔ)言的障礙，雙向需求達(dá)成，將為將來(lái)的合作帶來(lái)深刻的影響。但由于多種條件的限制和制約，僅僅數(shù)天的培訓(xùn)顯然和實(shí)際中存在的中亞農(nóng)民更深層次的需求難以達(dá)成最好的契合。同時(shí)，渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院雖然配備了農(nóng)業(yè)相關(guān)專業(yè)的核心師資及校外參與企業(yè)的校外企業(yè)導(dǎo)師，以及特色專業(yè)主干教師融合成的專業(yè)化師資隊(duì)伍，但實(shí)際教學(xué)中師資隊(duì)伍的國(guó)際視野和跨文化交際能力、國(guó)際化網(wǎng)絡(luò)媒體運(yùn)用能力、國(guó)際信息處理能力和國(guó)際課程開(kāi)發(fā)能力等均有待提升，導(dǎo)致教學(xué)效果難以實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的目的。

3.2" 專業(yè)系統(tǒng)課程體系尚未形成，豐富多彩的課程資源尚需完善

課程是人才培養(yǎng)的重要載體。目前，校方與中亞職業(yè)教育的合作形式主要為短期培訓(xùn)，和普通高校相比，高職院校對(duì)來(lái)華培訓(xùn)學(xué)生培養(yǎng)發(fā)展歷程相對(duì)較短，課程國(guó)際化設(shè)計(jì)尚不成熟。前期校方依據(jù)崗位技能要求開(kāi)發(fā)相應(yīng)的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、課程體系、授課計(jì)劃等，并積極與校外培訓(xùn)場(chǎng)所落實(shí)。從課堂理論的教案、課件到實(shí)踐教學(xué)的示范園、加工廠，都針對(duì)中亞學(xué)員的實(shí)際需求進(jìn)行了設(shè)計(jì)和安排。希望能夠通過(guò)校內(nèi)+校外的豐富課程內(nèi)容，達(dá)到最好的培訓(xùn)效果，但執(zhí)行中仍存在課程相關(guān)的諸多問(wèn)題。比如，缺乏特色農(nóng)學(xué)雙語(yǔ)教材，缺乏符合院校和地方特色的特色教材等問(wèn)題。缺乏依賴數(shù)字化建設(shè)的立體化資源庫(kù)，包括符合信息化教學(xué)需求的可以在培訓(xùn)后突破時(shí)空限制的課程資源包，如動(dòng)畫（包括3D可視化）、視頻（包括操作類或講解類）、圖片和課程網(wǎng)站不夠豐富等。校內(nèi)培訓(xùn)部分，由于農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，必須配備大量的實(shí)踐和實(shí)習(xí)教學(xué)才能充分刺激學(xué)生的感官認(rèn)知，將書本上的理論知識(shí)實(shí)物化，真正做到理論聯(lián)系實(shí)際，也有利于學(xué)員創(chuàng)新意識(shí)的培育[10]。以建立虛擬仿真實(shí)訓(xùn)室為例，針對(duì)中國(guó)—中亞雙方有效需求，在對(duì)外交流培訓(xùn)中，我們可以建立畜牧養(yǎng)殖虛擬仿真實(shí)訓(xùn)系統(tǒng)，搭建虛擬養(yǎng)殖場(chǎng)和實(shí)驗(yàn)室。教師引導(dǎo)學(xué)生在虛擬的場(chǎng)景中利用各種設(shè)備開(kāi)展實(shí)踐操作，學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)、感知、學(xué)習(xí)各種畜牧養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)實(shí)際操作，感受與實(shí)際相仿的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程。目前缺乏校內(nèi)虛擬仿真操作資源等資源支持。

4" 結(jié)束語(yǔ)

如何讓農(nóng)業(yè)職業(yè)教育國(guó)際化更具特色，更符合實(shí)際需求是需要解決的關(guān)鍵問(wèn)題。2024年4月，校方跟隨渭南市領(lǐng)導(dǎo)出訪中亞，在吉爾吉斯斯坦阿拉梅金區(qū)、塔吉克斯坦丹加拉區(qū)、烏茲別克斯坦庫(kù)什拉巴德區(qū)政府宣傳推介“中國(guó)—中亞農(nóng)業(yè)合作中心”和“減貧惠農(nóng)計(jì)劃（中亞職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)）”，邀請(qǐng)三國(guó)學(xué)員來(lái)渭參加職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn);同時(shí)，校方與撒馬爾罕農(nóng)業(yè)創(chuàng)新與研究大學(xué)簽訂了合作備忘錄，并與塔吉克斯坦丹加拉大學(xué)就進(jìn)一步交流探討開(kāi)展合作達(dá)成一致意愿。這些都標(biāo)志著校方正在積極努力實(shí)現(xiàn)下一步更好的發(fā)展和合作，嘗試通過(guò)多方改革和積極應(yīng)對(duì)，克服存在的種種問(wèn)題和困難，打造渭職品牌，努力走有內(nèi)涵的職業(yè)教育國(guó)際化之路。

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基金項(xiàng)目：陜西職教學(xué)會(huì)課題（2024SZX527）;2023年度渭南職業(yè)技術(shù)學(xué)院科研項(xiàng)目課題（WZYYR202309）

第一作者簡(jiǎn)介：張萍（1982-），女，碩士，講師。研究方向?yàn)槁殬I(yè)教育，農(nóng)業(yè)旅游。