摘" 要：專(zhuān)創(chuàng)融合教育已成為“雙高”建設(shè)中的關(guān)鍵，也是培養(yǎng)具備茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展所必需的理論知識(shí)和核心技能的茶葉專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)人才的必然要求?；谀壳案呗氃盒２枞~生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)中存在的問(wèn)題，如思政融入不足、課程設(shè)計(jì)不完善、師資不完備、實(shí)踐體系不完整、質(zhì)量評(píng)價(jià)體系不健全及支持力度不夠等，提出通過(guò)融入“愛(ài)農(nóng)-重農(nóng)-興農(nóng)”的“三農(nóng)”情懷思政教育、設(shè)計(jì)“通-專(zhuān)-輔”三位一體課程體系、培育“專(zhuān)-兼-跨”協(xié)同育人師資隊(duì)伍、打造“學(xué)-賽-訓(xùn)”深度融合實(shí)踐體系、完善“內(nèi)部與外部-定量與定性-過(guò)程與結(jié)果”多維評(píng)價(jià)體系及構(gòu)建“政策-平臺(tái)-文化”全面支持保障體系等路徑，全面提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以滿(mǎn)足現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村振興對(duì)高質(zhì)量茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的需求。

關(guān)鍵詞：“雙高”建設(shè);創(chuàng)新創(chuàng)業(yè);思政教育;課程體系;師資隊(duì)伍

中圖分類(lèi)號(hào)：G712" " "文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A" " " " " 文章編號(hào)：2096-9902（2025）01-0071-04

Abstract： Specialty-innovation integrated education has become the key in the construction of \"double high\" schools， and it is also an inevitable requirement for cultivating tea professional and innovative professionals with the theoretical knowledge and core skills necessary for the high-quality development of the tea industry chain. Based on the current problems in cultivating the innovative and entrepreneurial capabilities of students majoring in tea production and processing technology in vocational colleges， such as insufficient ideological and political integration， imperfect curriculum design， incomplete teachers， incomplete practice system， imperfect quality evaluation system， and insufficient support. It is proposed to comprehensively improve students' innovation and entrepreneurship by integrating ideological and political education with the feelings of \"loving agriculture- valuing agriculture-promoting agriculture\" and \"agriculture， rural areas and farmers\"， designing a trinity curriculum system of \"universal - professional-auxiliary\"， cultivating a team of \"professional-part-time-cross-discipline\" collaborative education teachers， and creating a \"learning-competition-training\" deeply integrated practical system， improving the multi-dimensional evaluation system of \"internal and external-quantitative and qualitative -process and result\"， and building a \"policy-platform-culture\" comprehensive support and guarantee system， so as to improve students' ability in innovation and entrepreneurship and thereby meet the needs of modern agriculture and rural revitalization for high-quality innovative and entrepreneurial talents in the tea industry.

Keywords： \"double high\" construction; innovation and entrepreneurship; ideological and political education; curriculum system; teaching staff

2019年，教育部研究制定了“雙高”計(jì)劃（中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專(zhuān)業(yè)建設(shè)計(jì)劃）， 隨著“雙高”的強(qiáng)力推進(jìn)，很多高校都在高目標(biāo)與高要求的發(fā)展，不斷完善和提升自己的綜合辦學(xué)水平，為社會(huì)輸送更多的高質(zhì)量技術(shù)技能型人才。而提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)能力兼?zhèn)涞母咚刭|(zhì)專(zhuān)業(yè)人才，加強(qiáng)專(zhuān)創(chuàng)融合教育已成為“雙高”建設(shè)中的關(guān)鍵點(diǎn)。同時(shí)，我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)正處在從傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，為更好地滿(mǎn)足“新常態(tài)”下茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)具備茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展所必需的理論知識(shí)和核心技能的茶葉專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新專(zhuān)業(yè)人才，助力新時(shí)代現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興勢(shì)在必行。

1" 提升高職院校涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的重要性

傳統(tǒng)的高職院校一直比較專(zhuān)注培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，但隨著“雙高”建設(shè)的推進(jìn)，尤其在《中國(guó)特色高水平高職學(xué)校和專(zhuān)業(yè)建設(shè)計(jì)劃項(xiàng)目遴選管理辦法（試行）》中特別強(qiáng)調(diào)了將近五年學(xué)生在國(guó)家級(jí)及以上競(jìng)賽中獲得過(guò)獎(jiǎng)勵(lì)，如中國(guó)“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽和中國(guó)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競(jìng)賽等作為9項(xiàng)標(biāo)志性成果之一，逐步推動(dòng)高職院校涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生逐漸成長(zhǎng)為兼具專(zhuān)業(yè)能力與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的高質(zhì)量人才已是必然趨勢(shì)。同時(shí)提升高職院校涉農(nóng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，也可以滿(mǎn)足鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略背景下現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)農(nóng)科類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)專(zhuān)業(yè)人才的需求，對(duì)助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展具有重要意義。

2" “雙高”建設(shè)背景下茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育存在的問(wèn)題

2.1" 思政融入不足

高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程思政建設(shè)是全面落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，進(jìn)而為加快建設(shè)創(chuàng)新型國(guó)家培養(yǎng)卓越人才的必然要求[1]。目前在開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的22所高職院校中，大部分院校都開(kāi)始在人才培養(yǎng)中融入思政元素，培養(yǎng)目標(biāo)上強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)具有“大國(guó)三農(nóng)”情懷，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，“懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民”，具有服務(wù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化、服務(wù)鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責(zé)任感的人才。但是在具體實(shí)踐過(guò)程中，部分院校雖都開(kāi)設(shè)了思想道德與法治、毛澤東思想和中國(guó)特色社會(huì)主義理論體系概論、勞動(dòng)教育等公共基礎(chǔ)必修課，但是兩者聯(lián)動(dòng)不足，思政融入與專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育脫節(jié)。部分高職院校則難以找到兩者的融合點(diǎn)，只是簡(jiǎn)單地將課程思政內(nèi)容融合到“雙創(chuàng)”課程中，導(dǎo)致兩者的融合表面化，處于比較膚淺的層次。

2.2" 課程設(shè)計(jì)不完善

課程設(shè)置是高校實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的主要載體，合理完善的人才培養(yǎng)課程體系是高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的路徑選擇。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)在目前茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)中，大部分高職院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育多以公共基礎(chǔ)必修課或者公共選修課的方式進(jìn)行教授，課時(shí)占比偏小，課程質(zhì)量及數(shù)量都無(wú)法滿(mǎn)足學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的需求[2]。同時(shí)在開(kāi)設(shè)課程時(shí)呈現(xiàn)出創(chuàng)新教育與專(zhuān)業(yè)教育課程脫節(jié)、各自為戰(zhàn)的問(wèn)題，這在一定程度上造成了教學(xué)資源的浪費(fèi)，也不利于高校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

2.3" 師資不完備

從目前開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的22所高職院校師資隊(duì)伍建設(shè)來(lái)看，承擔(dān)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)任務(wù)的還是以兼職教師為主，多數(shù)為行政人員。由于缺乏相關(guān)創(chuàng)業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)，多數(shù)只能照本宣科，教授內(nèi)容比較空泛，針對(duì)性和實(shí)效性不強(qiáng)[3]。而茶葉專(zhuān)業(yè)教師雖然專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富，但是更加重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)掌握和專(zhuān)業(yè)技能培養(yǎng)，往往忽略了對(duì)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，師資力量薄弱，嚴(yán)重制約著茶葉專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的開(kāi)展。

2.4" 實(shí)踐體系不完整

在開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的22所高職院校中，部分院校只開(kāi)設(shè)了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理論課程，主要還是通過(guò)舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面的講座和報(bào)告來(lái)進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育，未專(zhuān)門(mén)建立相關(guān)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)。部分院校為鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，開(kāi)始設(shè)立創(chuàng)業(yè)學(xué)院，如江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院設(shè)立了新禾創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院，負(fù)責(zé)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)賽事的組織和創(chuàng)業(yè)園管理，學(xué)生可以通過(guò)參加相關(guān)賽事或者申請(qǐng)入駐創(chuàng)業(yè)園店鋪進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐?？傮w來(lái)說(shuō)，相比于建設(shè)比較完備的茶葉專(zhuān)業(yè)校內(nèi)外專(zhuān)業(yè)實(shí)訓(xùn)體系，以上高職院校還未能以產(chǎn)教融合的方式充分利用茶業(yè)行業(yè)企業(yè)資源為茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生構(gòu)建科學(xué)有效的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐體系還不夠完整，影響了學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力的提升。

2.5" 質(zhì)量評(píng)價(jià)體系不健全

評(píng)價(jià)主體上，在開(kāi)設(shè)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的22所高職院校中，目前專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)體系主要由學(xué)校自己來(lái)實(shí)施，第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)、社會(huì)、行業(yè)企業(yè)等參與度相對(duì)較低，較難客觀(guān)反饋院校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施情況[4]。評(píng)價(jià)方式上，絕大部分高職院校對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育教學(xué)評(píng)估只是照搬了專(zhuān)業(yè)學(xué)科教育評(píng)估的方法，缺乏針對(duì)性。比如往往將課程考試成績(jī)作為檢驗(yàn)的標(biāo)準(zhǔn)，重理論知識(shí)考核而輕實(shí)踐能力考核，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)到的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)知識(shí)往往停留在“紙上談兵”的階段。評(píng)價(jià)導(dǎo)向上，重結(jié)果考核，輕過(guò)程考核。雖然大部分院校對(duì)于各類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事獲獎(jiǎng)會(huì)給予各類(lèi)獎(jiǎng)勵(lì)作為激勵(lì)，但茶葉專(zhuān)業(yè)學(xué)生相對(duì)于電商、設(shè)計(jì)類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)賽事有一定局限性，獲獎(jiǎng)往往不多，只考核最后結(jié)果而忽視大部分學(xué)生參與過(guò)程的方式并不利于學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)。

2.6" 支持力度不夠

目前大部分院校開(kāi)展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育還未形成完整的支持體系，更多的是“東一榔頭，西一棒槌”，缺乏系統(tǒng)性連續(xù)性的支持。根據(jù)設(shè)有茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的22所高職院校官網(wǎng)中的機(jī)構(gòu)設(shè)置及相關(guān)政策資料顯示，其中大部分高職院校并未成立專(zhuān)門(mén)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院，一般是由學(xué)工處或招就處統(tǒng)管創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作。其中5所院校雖然設(shè)立了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院或創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中心，但更多的是負(fù)責(zé)常規(guī)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)賽事、講座培訓(xùn)的組織工作，未能發(fā)揮其在師資引入、資源鏈接、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)扶持政策制定和校內(nèi)外創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基地建設(shè)等方面的支持保障作用。

3" 提升高職院校茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力的方法路徑

3.1" 融入“愛(ài)農(nóng)-重農(nóng)-興農(nóng)”的“三農(nóng)”情懷思政教育

對(duì)于高職院校茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育而言，培養(yǎng)學(xué)生“愛(ài)農(nóng)-重農(nóng)-興農(nóng)”的“三農(nóng)”情懷，可以促進(jìn)學(xué)生認(rèn)同茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，并鼓勵(lì)學(xué)生結(jié)合專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)在茶葉領(lǐng)域進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，助力茶產(chǎn)業(yè)振興。愛(ài)農(nóng)，即培養(yǎng)學(xué)生對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的情感認(rèn)同。通過(guò)組織各類(lèi)農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)，如茶園參觀(guān)、制茶體驗(yàn)等，讓學(xué)生親身感受茶葉生產(chǎn)的艱辛與樂(lè)趣。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)文化思政教育，幫助學(xué)生了解我國(guó)茶業(yè)發(fā)展的歷史、文化和價(jià)值，增強(qiáng)認(rèn)同感和歸屬感，引導(dǎo)學(xué)生將個(gè)人選擇與茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)相結(jié)合。重農(nóng)，即強(qiáng)化學(xué)生對(duì)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展重要性的認(rèn)識(shí)。結(jié)合當(dāng)前傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的大背景，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)培育發(fā)展傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，而進(jìn)行茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要性和緊迫性，進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱情和動(dòng)力。興農(nóng)，即提升學(xué)生專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。通過(guò)建設(shè)茶葉創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地、組織鄉(xiāng)村振興類(lèi)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)競(jìng)賽等方式，加強(qiáng)專(zhuān)利申請(qǐng)，引導(dǎo)茶葉專(zhuān)業(yè)學(xué)生將所學(xué)知識(shí)技能應(yīng)用于實(shí)際生產(chǎn)中，推動(dòng)茶葉生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。總之，通過(guò)將“三農(nóng)”情懷思政教育融入茶葉專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)全過(guò)程，更好提升學(xué)生愛(ài)農(nóng)情感，樹(shù)立學(xué)生重農(nóng)意識(shí)，增強(qiáng)興農(nóng)本領(lǐng)，培育出懂農(nóng)業(yè)、愛(ài)農(nóng)村、愛(ài)農(nóng)民的復(fù)合型創(chuàng)新人才。

3.2" 設(shè)計(jì)“通-專(zhuān)-輔”三位一體的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程體系

針對(duì)目前茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)教育過(guò)程中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育課程設(shè)置不完善的問(wèn)題，設(shè)計(jì)“通-專(zhuān)-輔”三位一體的課程體系，全面融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育于專(zhuān)業(yè)教育之中，切實(shí)提升學(xué)生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)能力及專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)[5]。一是加強(qiáng)通識(shí)課程教育，奠定創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)。一方面開(kāi)設(shè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)啟蒙課程，設(shè)置如農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、創(chuàng)新思維訓(xùn)練等通識(shí)必修課程，作為新生入學(xué)教育的重要組成部分，激發(fā)學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的興趣。另一方面強(qiáng)化跨學(xué)科知識(shí)拓展，引入市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)概論、財(cái)務(wù)管理概論、法律基礎(chǔ)與創(chuàng)業(yè)法規(guī)等跨學(xué)科選修課程，拓寬學(xué)生知識(shí)面，使其具備創(chuàng)業(yè)所需的基本商業(yè)知識(shí)和技能。二是深耕專(zhuān)業(yè)課程教育，深度融合創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。首先推動(dòng)專(zhuān)業(yè)核心課程創(chuàng)新化，在茶樹(shù)栽培學(xué)、茶葉生產(chǎn)技術(shù)、茶葉審評(píng)與檢驗(yàn)等傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)核心課程中融入創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)元素，如增設(shè)茶葉新產(chǎn)品研發(fā)、茶文化旅游項(xiàng)目開(kāi)發(fā)等模塊，使學(xué)生在掌握專(zhuān)業(yè)技能的同時(shí)，思考如何進(jìn)行創(chuàng)新應(yīng)用。其次實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，結(jié)合茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)如“茶葉電商品牌創(chuàng)建與運(yùn)營(yíng)”“茶文化旅游線(xiàn)路規(guī)劃”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目，鼓勵(lì)學(xué)生以團(tuán)隊(duì)形式參與比賽，將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際操作，體驗(yàn)創(chuàng)業(yè)過(guò)程。三是構(gòu)建輔助課程教育，強(qiáng)化創(chuàng)新實(shí)戰(zhàn)能力。通過(guò)開(kāi)設(shè)創(chuàng)業(yè)名師講堂、組織創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類(lèi)證書(shū)培訓(xùn)等輔助課程，不斷豐富學(xué)生復(fù)合專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)，適應(yīng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的更高要求。

3.3" 培育“專(zhuān)-兼-跨”協(xié)同育人的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育師資隊(duì)伍

首先加強(qiáng)專(zhuān)任教師的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)。①組織定期培訓(xùn)。組織茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)的專(zhuān)任教師參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育培訓(xùn)，課程涵蓋創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)理論、商業(yè)模式設(shè)計(jì)和創(chuàng)業(yè)案例分析等，提升其創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的理論水平和實(shí)踐指導(dǎo)能力。②推進(jìn)掛職鍛煉。組織專(zhuān)任教師到國(guó)內(nèi)外知名茶企進(jìn)行掛職鍛煉，深入茶企生產(chǎn)或管理一線(xiàn)，全方位、全過(guò)程了解茶葉生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和研發(fā)過(guò)程，參加實(shí)踐操作、實(shí)踐教學(xué)、技術(shù)指導(dǎo)和技能培訓(xùn)等工作，提升專(zhuān)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)能力[6]。其次引入兼職教師，豐富實(shí)踐資源。①聘請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家。聘請(qǐng)?jiān)诓栊袠I(yè)成功創(chuàng)業(yè)者、企業(yè)家、技術(shù)專(zhuān)家作為兼職教師，為學(xué)生提供第一手的市場(chǎng)信息和創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。②加強(qiáng)校企合作。深化與茶葉企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)的合作，建立“雙師互聘”機(jī)制，讓企業(yè)的技術(shù)人員和管理人員走進(jìn)課堂，同時(shí)學(xué)校教師也可到企業(yè)兼職，實(shí)現(xiàn)資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。最后促進(jìn)跨學(xué)科融合，構(gòu)建多元化師資團(tuán)隊(duì)。①跨學(xué)科組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)。鼓勵(lì)茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)與市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、電子商務(wù)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)教師組建跨學(xué)科教學(xué)團(tuán)隊(duì)，共同開(kāi)發(fā)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，實(shí)現(xiàn)知識(shí)體系的交叉融合，培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)和跨界思維。②聯(lián)合授課。采用聯(lián)合授課模式，由不同專(zhuān)業(yè)背景的教師共同參與同一門(mén)課程或同一教學(xué)項(xiàng)目，從多角度、多層次引導(dǎo)學(xué)生思考，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新潛能。

3.4" 打造“學(xué)-賽-訓(xùn)”深度融合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐體系

針對(duì)當(dāng)前實(shí)踐體系之不足，深化“學(xué)-賽-訓(xùn)”融合模式。一是理論筑基，開(kāi)拓創(chuàng)新思維。在理論課程上，不僅要鞏固茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，更要融入最新的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的理念與方法，如通過(guò)開(kāi)設(shè)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新案例分析等課程，讓學(xué)生在理論學(xué)習(xí)中培養(yǎng)批判性思維與問(wèn)題解決能力，為后續(xù)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐奠定一定的理論基礎(chǔ)。二是賽事磨礪，錘煉實(shí)戰(zhàn)技能。依托創(chuàng)業(yè)學(xué)院，除了組織參加各大官方賽事如“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、“三創(chuàng)賽”（全國(guó)大學(xué)生電子商務(wù)“創(chuàng)新、創(chuàng)意及創(chuàng)業(yè)”挑戰(zhàn)賽）以及鄉(xiāng)村振興大賽等，同時(shí)定期舉辦茶產(chǎn)業(yè)相關(guān)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽，如綠色茶企創(chuàng)業(yè)計(jì)劃賽等，幫助學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)踐能力。三是實(shí)訓(xùn)深化，強(qiáng)化實(shí)踐能力。校外積極構(gòu)建校企合作的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐平臺(tái)，引導(dǎo)學(xué)生深入茶企一線(xiàn)，通過(guò)“工學(xué)交替”“項(xiàng)目導(dǎo)向”等模式，參與茶葉生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)的實(shí)踐。校內(nèi)建立創(chuàng)業(yè)孵化基地，鼓勵(lì)學(xué)生申請(qǐng)入駐創(chuàng)業(yè)園店鋪，將創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目付諸實(shí)踐，不斷推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)從理論到實(shí)踐的跨越。

3.5" 完善“內(nèi)部與外部-定量與定性-過(guò)程與結(jié)果”多維的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)體系

構(gòu)建“內(nèi)部與外部-定量與定性-過(guò)程與結(jié)果”多維的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)體系是規(guī)范創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育行為、完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)價(jià)、提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量的內(nèi)在訴求。第一，內(nèi)部與外部評(píng)價(jià)并重。內(nèi)部強(qiáng)化院校自我評(píng)估機(jī)制，設(shè)立專(zhuān)門(mén)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育評(píng)估小組，負(fù)責(zé)定期審視、調(diào)整和優(yōu)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學(xué)方案與評(píng)價(jià)體系。外部引入第三方評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)，借助其專(zhuān)業(yè)性和客觀(guān)性，對(duì)院校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育進(jìn)行獨(dú)立、全面的評(píng)估，確保評(píng)價(jià)結(jié)果的公正性和準(zhǔn)確性[7]。第二，定量與定性評(píng)價(jià)互補(bǔ)。定量評(píng)估上，確立可量化的評(píng)價(jià)指標(biāo)，如課程成績(jī)、項(xiàng)目完成度、比賽成績(jī)等，并通過(guò)設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)分制度，將學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐活動(dòng)、項(xiàng)目參與、競(jìng)賽獲獎(jiǎng)等折算為學(xué)分，納入總體評(píng)價(jià)體系，客觀(guān)反映學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)方面的成果與進(jìn)展。定性評(píng)價(jià)上，采用專(zhuān)家評(píng)審、案例分析、深度訪(fǎng)談等定性研究方法，對(duì)學(xué)生的創(chuàng)新思維、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、市場(chǎng)敏銳度等軟技能進(jìn)行主觀(guān)評(píng)價(jià)。第三，過(guò)程與結(jié)果評(píng)價(jià)兼顧。一方面建立完整的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過(guò)程跟蹤機(jī)制，記錄學(xué)生在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目及比賽各個(gè)環(huán)節(jié)的表現(xiàn)。并設(shè)立階段性評(píng)價(jià)節(jié)點(diǎn)，如項(xiàng)目中期檢查、成果展示會(huì)等，及時(shí)給予反饋與指導(dǎo)，幫助學(xué)生調(diào)整方向、優(yōu)化方案。另一方面重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果的驗(yàn)收與評(píng)估，通過(guò)項(xiàng)目答辯、商業(yè)計(jì)劃書(shū)評(píng)審、市場(chǎng)反饋調(diào)查等方式，全面評(píng)價(jià)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)成果。

3.6" 構(gòu)建“政策-平臺(tái)-文化”全面支持的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育保障體系

強(qiáng)化政策支持力度。參照《教育部關(guān)于大力推進(jìn)高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育和大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)工作的意見(jiàn)》等文件精神，結(jié)合院校自身特點(diǎn)，制定具有針對(duì)性的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策。進(jìn)一步加大對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的資金投入，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)基金，用于支持茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程開(kāi)發(fā)、師資培訓(xùn)、項(xiàng)目孵化及獎(jiǎng)勵(lì)優(yōu)秀項(xiàng)目等。完善創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。一方面成立專(zhuān)門(mén)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院或中心，負(fù)責(zé)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的規(guī)劃、組織、實(shí)施和評(píng)估，確保工作的專(zhuān)業(yè)性和系統(tǒng)性。另一方面構(gòu)建線(xiàn)上線(xiàn)下相結(jié)合的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，提供創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策咨詢(xún)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目申報(bào)與孵化、比賽發(fā)布、導(dǎo)師匹配和資金對(duì)接等一站式服務(wù)。營(yíng)造創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍。加強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化建設(shè)，通過(guò)宣傳欄、校報(bào)、校園網(wǎng)等多種渠道，廣泛宣傳創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)理念和成功案例，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)熱情。并通過(guò)舉辦創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化節(jié)、講座、沙龍等活動(dòng)，邀請(qǐng)知名企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師和校友分享經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神和能力。

4" 結(jié)束語(yǔ)

總之，提升高職院校茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，是學(xué)校推進(jìn)“雙高”建設(shè)并助力茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵。通過(guò)融入“三農(nóng)”情懷思政教育、設(shè)計(jì)“通-專(zhuān)-輔”課程體系、培育“專(zhuān)-兼-跨”師資隊(duì)伍、打造“學(xué)-賽-訓(xùn)”實(shí)踐體系、完善多維評(píng)價(jià)體系及構(gòu)建全面支持保障體系，可以幫助解決當(dāng)前創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中的痛點(diǎn)與難點(diǎn)。未來(lái)，高職院校應(yīng)繼續(xù)深化專(zhuān)創(chuàng)融合教育，不斷激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)潛能，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興培養(yǎng)更多高素質(zhì)、復(fù)合型的專(zhuān)業(yè)人才，助力茶產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的轉(zhuǎn)型升級(jí)與高質(zhì)量發(fā)展。

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基金項(xiàng)目：2023年度浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院校級(jí)科研項(xiàng)目（DJ202307）

第一作者簡(jiǎn)介：茆思園（1996-），女，碩士，助教。研究方向?yàn)閯?chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育。

*通信作者：方皓（1978-），男，碩士，助理研究員。研究方向?yàn)樗颊逃?/p>