唐黎明

【摘要】本文講解化學(xué)實(shí)驗(yàn)成功的各種要素，化學(xué)實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該要注意的要領(lǐng)，通過良好的化學(xué)實(shí)驗(yàn)效果啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)習(xí)方法，以及通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以使學(xué)生創(chuàng)造性和想象能力得到鍛煉和提高，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn)；化學(xué)效果；化學(xué)理論；化學(xué)概念

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然學(xué)科，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性。在化學(xué)教學(xué)中，許多概念、原理、規(guī)律的引入和形成都是從實(shí)驗(yàn)展開并最終由實(shí)驗(yàn)加以論證的，同時化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及對實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)有助于在實(shí)驗(yàn)探究過程中激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學(xué)情境，幫助理解和掌握化學(xué)知識。我就如何提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果的切身體會歸納如下。

1．演示實(shí)驗(yàn)是教學(xué)成功的關(guān)鍵

1.1授課教師過好實(shí)驗(yàn)關(guān)是搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)的前提

要過好實(shí)驗(yàn)關(guān)，教師必須切實(shí)做到以下幾點(diǎn)：第一，堅(jiān)持親自準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)，提前試做實(shí)驗(yàn)，切不可只靠實(shí)驗(yàn)員準(zhǔn)備好，自己在課堂上無的放矢；第二，不要怕麻煩，對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象差、成功率低的實(shí)驗(yàn)，要反復(fù)做，尋找突破口，力爭做到演示實(shí)驗(yàn)成功率百分之百，也可改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方案，提高實(shí)驗(yàn)效果。如對甲烷制取采用在無水醋酸鈉和堿石灰中加入適量氧化鐵，并用座式噴燈加熱的方法，使甲烷氣體產(chǎn)生平穩(wěn)，燃燒火焰達(dá)２ｃｍ以上；對膠體的丁達(dá)爾實(shí)驗(yàn)自制了特殊的暗室，大大提高了實(shí)驗(yàn)可觀度等。確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)馨雌陧樌瓿伞?

1.2做好演示實(shí)驗(yàn)是搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)和提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)

化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是師生之間的一種教學(xué)“雙邊”活動，通過實(shí)驗(yàn)達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、分析問題和解決問題能力以及基本操作能力，鞏固和驗(yàn)證理論上有關(guān)的化學(xué)知識。教師課堂演示實(shí)驗(yàn)必須做到目的明確，操作規(guī)范，現(xiàn)象明顯。為達(dá)到此要求教師必須做到以下幾點(diǎn)。

1.2.1明確演示實(shí)驗(yàn)?zāi)康?。每個演示實(shí)驗(yàn)，教師必須目的明確，搞清實(shí)驗(yàn)要解決的問題、操作的要領(lǐng)、實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象、注意的事項(xiàng)以及如何啟發(fā)學(xué)生積極思維等，教師若不明確上述目的就會在課堂演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)中顧此失彼，造成重點(diǎn)不突出、難點(diǎn)不明確；學(xué)生不明確目的，就會把實(shí)驗(yàn)當(dāng)魔術(shù)，憑興趣湊熱鬧，其結(jié)果收效甚微或一無所獲。

1.2.2嚴(yán)格演示實(shí)驗(yàn)操作，發(fā)揮示范作用。教師的演示操作是學(xué)生學(xué)習(xí)、模仿的榜樣，演示中教師必須操作規(guī)范，步驟正確，藥品取用，試劑滴加，儀器放置合理得當(dāng)，切忌粗枝大葉，草率操作。

1.2.3注意演示實(shí)驗(yàn)改進(jìn)，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)直觀性。對一些現(xiàn)象不明顯，可見度小的實(shí)驗(yàn)，最好選擇變通的實(shí)驗(yàn)方法，提高實(shí)驗(yàn)效果。例如，我是這樣做濃度對化學(xué)反應(yīng)速度影響實(shí)驗(yàn)的，首先在兩支試管中分別加入1ｍL濃鹽酸和１ｍL１∶１鹽酸；之后在兩個試管中同時各放入大小相同的鋅粒，迅速塞好帶玻璃管的橡膠塞（玻璃管上各套一個塑料袋）；最后引導(dǎo)學(xué)生細(xì)心觀察，根據(jù)塑料袋膨脹體積即可說明化學(xué)反應(yīng)速度的快慢。此方法特點(diǎn)是學(xué)生觀察明顯，對比、定量性好，從而增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)的直觀性。

1.3落實(shí)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)和實(shí)驗(yàn)報(bào)告措施，為了使學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)塬@得良好效果，必須抓好預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告三個環(huán)節(jié)。確保學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

2．通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)形成化學(xué)概念

概念是反映物質(zhì)物理屬性和化學(xué)變化的一般本質(zhì)屬性，學(xué)生形成化學(xué)概念，感知是第一要素。概念內(nèi)容的具體化又是學(xué)生形成化學(xué)概念第一個起點(diǎn)。教師必須緊緊抓住實(shí)驗(yàn)教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生從直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，獲得感性認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)概念。教學(xué)大綱指出：“實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念?！?/p>

2.1提供真實(shí)、鮮明、生動的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生形成物質(zhì)特性概念

真實(shí)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，就是讓學(xué)生觀察物質(zhì)的本質(zhì)屬性?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)就是通過學(xué)生視覺、聽覺、嗅覺來形成感性認(rèn)識的，只有提供直接作用于感官的真實(shí)實(shí)驗(yàn)，才能有助于學(xué)生形成思維，加深對反映物質(zhì)特性的化學(xué)概念的理解。例如，反應(yīng)生成的沉淀、物質(zhì)的溶解、顏色的變化、有氣味或有顏色氣體的逸出，都是幫助學(xué)生直接觀察物質(zhì)發(fā)生變化的直接感知，使學(xué)生形成物質(zhì)特性的概念。

2.2提供典型、系列的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生形成各類反應(yīng)的化學(xué)概念

化學(xué)反應(yīng)中有許多類似反應(yīng)遵循著一定的反應(yīng)規(guī)律。為了幫助學(xué)生掌握各類反應(yīng)的概念，我們要安排和設(shè)計(jì)好一系列化學(xué)反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在觀察的基礎(chǔ)上，通過分析、推理、綜合、歸納、總結(jié)，直至思維加工，通過化學(xué)實(shí)驗(yàn)把獲得的感性知識進(jìn)行深化，即把零碎的、片面的感性知識，進(jìn)行科學(xué)的概括總結(jié)。

2.3提供具有說服力的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生形成化學(xué)基本理論的有關(guān)概念

化學(xué)基本理論的有關(guān)概念，比較抽象，學(xué)生較難理解。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué)，提供具有說服力的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生獲得一定的、有說服力的感性知識，對理解抽象的化學(xué)基本理論概念較為有利。

3．指導(dǎo)學(xué)生想象實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)習(xí)題

這里所說“想象實(shí)驗(yàn)”，不是無本之木，不是取締學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)，也不是改學(xué)生實(shí)驗(yàn)和演示實(shí)驗(yàn)為教師講學(xué)生聽，而是建立在一定基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)之上的“想象”實(shí)驗(yàn)。不可小覷想象實(shí)驗(yàn)的重要性，須知愛因斯坦創(chuàng)立“相對論”，諸多實(shí)驗(yàn)都是在想象中完成的。再觀今日之高考，某些實(shí)驗(yàn)考題，也只能由學(xué)生通過想象而完成。

3.1指導(dǎo)學(xué)生想象實(shí)驗(yàn)結(jié)果

某些實(shí)驗(yàn)，特別是某些增補(bǔ)實(shí)驗(yàn)，只能靠學(xué)生利用所學(xué)知識能進(jìn)行推測想象和學(xué)生利用現(xiàn)有智力進(jìn)行創(chuàng)造想象的，都可先由學(xué)生想象其結(jié)果，再由教師（或?qū)W生）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證；現(xiàn)條件下，無法進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證的，可由教師講解點(diǎn)評。實(shí)踐證明，這樣做的教學(xué)效果比直接由實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論的教學(xué)效果好得多。

3.2引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

教學(xué)中，指導(dǎo)學(xué)生搞好實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，啟發(fā)學(xué)生畫好實(shí)驗(yàn)裝置圖，完成相應(yīng)的題目要求，可使學(xué)生創(chuàng)造性和想象能力得到鍛煉和提高。

3.3引導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)改進(jìn)本身就是在想象的基礎(chǔ)上進(jìn)行的一種創(chuàng)造。平時教師要注意積累他人成功的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成果。在教學(xué)中可鼓勵學(xué)生奇思妙想，大膽創(chuàng)造；可引導(dǎo)、啟發(fā)學(xué)生使其思維想象向已有實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成果靠近；也可向?qū)W生展示已有實(shí)驗(yàn)改進(jìn)成果，組織學(xué)生先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)想象，再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證。教學(xué)過程中，教師可營造想象實(shí)驗(yàn)情境，鼓勵學(xué)生大膽想象、大膽創(chuàng)造。

3.4指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)習(xí)題

實(shí)驗(yàn)習(xí)題要求學(xué)生能靈活運(yùn)用已學(xué)知識解決實(shí)際問題，達(dá)到鞏固知識、培養(yǎng)能力的目的。學(xué)生在具備扎實(shí)的基本功、一定的實(shí)驗(yàn)表象儲備和豐富的想象能力的基礎(chǔ)上，不難單獨(dú)擬定出實(shí)驗(yàn)方案，然后交實(shí)驗(yàn)小組討論，由實(shí)驗(yàn)小組選擇最佳實(shí)驗(yàn)方案，報(bào)經(jīng)教師審查。實(shí)驗(yàn)方案不要作統(tǒng)一規(guī)定，只要實(shí)驗(yàn)設(shè)備允許且實(shí)驗(yàn)無多大危險(xiǎn)性，應(yīng)盡量按學(xué)生設(shè)計(jì)方案提供儀器、藥品和適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)幫助；即使個別步驟繁雜，現(xiàn)象不明顯，甚至是不可行的方案，也可以讓學(xué)生試一試，使他們從中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、吸取教訓(xùn)，提高認(rèn)識。

因此，良好的實(shí)驗(yàn)教學(xué)能啟發(fā)學(xué)生的科學(xué)思維，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價值觀，從而促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。

收稿日期：2009-05-21