楊軍平

基礎(chǔ)教育化學(xué)新課程改革強(qiáng)調(diào)創(chuàng)設(shè)生動(dòng)而有意義的學(xué)習(xí)情境，倡導(dǎo)以科學(xué)探究為主的多樣化的學(xué)習(xí)方式，重視學(xué)生的親身經(jīng)歷和體驗(yàn)。這就要求化學(xué)教學(xué)不能離開操作和實(shí)驗(yàn)?！耙詫?shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)”是化學(xué)學(xué)科的基本特征，化學(xué)學(xué)習(xí)離不開實(shí)驗(yàn)。重視中學(xué)化學(xué)教學(xué)中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)是新課程改革的重中之重，不容忽視。

1.重視演示實(shí)驗(yàn)，并能有效改革。

實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力，使學(xué)生通過對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察與分析，形成概念，掌握化學(xué)知識(shí)。教師在演示實(shí)驗(yàn)中的規(guī)范操作，可以讓學(xué)生學(xué)會(huì)正確的化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能。邊講邊實(shí)驗(yàn)，把一些簡(jiǎn)單可行的演示實(shí)驗(yàn)和一些驗(yàn)證性的學(xué)生實(shí)驗(yàn)納入課堂教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的直觀感受，便于學(xué)生清楚地觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生掌握化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能。比如：在氨氣極易溶于水的演示實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生不但看到了噴泉，而且看到了酚酞溶液變紅。不僅驗(yàn)證了這一性質(zhì)，而且為學(xué)習(xí)化學(xué)性質(zhì)做好了鋪墊，更激發(fā)了學(xué)生的興趣和求知欲。

演示實(shí)驗(yàn)往往因?yàn)榭梢姸炔粔蚨绊懥私虒W(xué)效果，使看不清楚的學(xué)生失去了興趣和熱情。為了能更好地培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和觀察能力，增強(qiáng)學(xué)生的參與和合作意識(shí)，實(shí)施合作學(xué)習(xí)，注重學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的要求，應(yīng)盡可能將教師單獨(dú)操作的演示實(shí)驗(yàn)改為師生共同參與操作的協(xié)同實(shí)驗(yàn)，或在教師指導(dǎo)下由學(xué)生合作共同完成，使學(xué)生始終保持積極參與的熱情，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α榇?，我們要針?duì)演示實(shí)驗(yàn)中存在的實(shí)際問題進(jìn)行必要的改革。

其一，針對(duì)演示效果不佳的情況，改演示實(shí)驗(yàn)為協(xié)同實(shí)驗(yàn)。為了增強(qiáng)學(xué)生的參與和合作意識(shí)，在無(wú)危險(xiǎn)、無(wú)危害、耗時(shí)短、操作簡(jiǎn)單的情況下，可將教師演示實(shí)驗(yàn)改為師生共同參與操作的協(xié)同實(shí)驗(yàn)，或者在教師指導(dǎo)下由學(xué)生合作完成，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?。學(xué)生在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中學(xué)到的制取氣體裝置氣密性的檢驗(yàn)、可燃?xì)怏w純度的檢驗(yàn)及發(fā)生泄漏時(shí)應(yīng)及時(shí)采取的措施、防止強(qiáng)腐蝕藥品對(duì)人體或衣物等腐蝕的措施、給物質(zhì)加熱的基本方法、有毒有害氣體的防護(hù)及處理、正確連接儀器裝置、規(guī)范使用儀器等技能。

其二，要發(fā)揮計(jì)算機(jī)模擬實(shí)驗(yàn)的特長(zhǎng)，解決一些危險(xiǎn)實(shí)驗(yàn)和受設(shè)備等條件限制的實(shí)驗(yàn)教學(xué)問題，解釋實(shí)驗(yàn)原理或進(jìn)行預(yù)實(shí)驗(yàn)等。要將傳感器技術(shù)和掌上實(shí)驗(yàn)設(shè)備引入化學(xué)教學(xué)，改革現(xiàn)有的中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)效率，豐富探究的手段，拓寬探究的領(lǐng)域，重新定位中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)功能。要利用計(jì)算機(jī)高效存儲(chǔ)、高速運(yùn)算的特點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生將計(jì)算機(jī)用于學(xué)習(xí)資料的保存，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的記錄，實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析與處理等；給學(xué)生創(chuàng)造更多的機(jī)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行資料的檢索、分析和篩選，使學(xué)生能夠通過網(wǎng)絡(luò)獲取有關(guān)化學(xué)背景知識(shí)、化學(xué)數(shù)據(jù)、化學(xué)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)等，積極利用網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行溝通與交流，培養(yǎng)合作的意識(shí)和能力。

2.改驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探究性實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生獲取知識(shí)的科學(xué)方法。

《新課標(biāo)》將科學(xué)探究列為內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)，就是要使學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動(dòng)接受獲取轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)探究。它強(qiáng)調(diào)以學(xué)生為中心，以問題為中心進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法方面的作用，使學(xué)生學(xué)會(huì)研究與探索的方法。在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生實(shí)驗(yàn)大多是驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)，而驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)只能單純地限于模仿，不能滿足學(xué)生的好奇心和求知欲造成學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)，不能發(fā)現(xiàn)問題。如在學(xué)習(xí)乙烯的制取和性質(zhì)時(shí)，首先介紹實(shí)驗(yàn)室制乙烯所需的藥品及反應(yīng)的原理，通過討論、分析，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)制取乙烯的發(fā)生裝置和收集裝置。然后提出問題：乙烯具有哪些重要的化學(xué)性質(zhì)？如何利用實(shí)驗(yàn)來(lái)探究這些性質(zhì)呢？啟發(fā)學(xué)生根據(jù)學(xué)習(xí)過的甲烷的性質(zhì)并結(jié)合課文設(shè)計(jì)探究乙烯性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。經(jīng)師生共同討論，確定實(shí)驗(yàn)方案。明確實(shí)驗(yàn)中的注意事項(xiàng)后，學(xué)生分組親自動(dòng)手制取乙烯，并試驗(yàn)乙烯與溴水、酸性高錳酸鉀溶液、氧氣的反應(yīng)。在實(shí)驗(yàn)過程中，啟發(fā)學(xué)生認(rèn)真觀察，發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)過程中出現(xiàn)的問題，認(rèn)真思考充分討論、分析，直到得出正確結(jié)論。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后組織學(xué)生描述各實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析總結(jié)乙烯的化學(xué)性質(zhì)。這樣，整個(gè)有關(guān)乙烯的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)就在教師的指導(dǎo)下，由學(xué)生自行設(shè)計(jì)，獨(dú)立操作完成，既具有啟發(fā)性和探索性，又包含了創(chuàng)造性思維訓(xùn)練，使學(xué)生既學(xué)到了知識(shí)技能和實(shí)驗(yàn)技能，又學(xué)到了科學(xué)方法，提高了學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)。

3.開發(fā)趣味性實(shí)驗(yàn)，重視家庭小實(shí)驗(yàn)。

《新課標(biāo)》要求重視對(duì)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)及科學(xué)精神的培養(yǎng)，這一點(diǎn)應(yīng)反映在化學(xué)教學(xué)的全過程中。充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的教育功能，不僅僅是停留在課堂上?；瘜W(xué)課外活動(dòng)是化學(xué)課堂教學(xué)的延伸和補(bǔ)充，是培養(yǎng)學(xué)生積極探索、勇于超越的科學(xué)精神的重要途徑。在教學(xué)中，教師要克服困難、創(chuàng)造條件多組織和指導(dǎo)學(xué)生開展化學(xué)課外活動(dòng)，發(fā)動(dòng)和組織學(xué)生積極開展課外和家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)和尋找身邊的化學(xué)，使其成為自己實(shí)驗(yàn)的研究?jī)?nèi)容，動(dòng)手、動(dòng)腦，長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)能力。開展趣味實(shí)驗(yàn)、家庭小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生將學(xué)到的書本知識(shí)應(yīng)用到社會(huì)實(shí)踐中，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和創(chuàng)造能力，激發(fā)他們的求知欲。如：“魔棒點(diǎn)燈”、“海底花園”、“鴨子長(zhǎng)毛”等趣味實(shí)驗(yàn)，“粗鹽提純”、“用堿面發(fā)酵面粉做面包”、“自制甜酒”等家庭小實(shí)驗(yàn)。這些小實(shí)驗(yàn)，既鞏固了課本知識(shí)，又深化了化學(xué)知識(shí)。靈活有效地搞好實(shí)驗(yàn)教學(xué)，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維，開發(fā)學(xué)生的潛能。

4.因地制宜，開放實(shí)驗(yàn)室。

教師要根據(jù)實(shí)驗(yàn)教學(xué)和儀器設(shè)備的現(xiàn)狀，因陋就簡(jiǎn)，充分利用日常生活中的廉價(jià)器具、材料或者廢棄物，制成簡(jiǎn)易的實(shí)驗(yàn)儀器或替代實(shí)驗(yàn)用的化學(xué)藥品。平時(shí)組織學(xué)生收集生活用品充實(shí)實(shí)驗(yàn)室的化學(xué)儀器和藥品，保證分組實(shí)驗(yàn)的順利開展。例如兩個(gè)礦泉水瓶（做氫氧化鈉與二氧化碳反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、二氧化碳與水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)）、眼藥水瓶（代替膠頭滴管）、飲料吸管（代替玻璃管或?qū)夤埽?、橡皮泥（代替膠塞）、雞蛋殼（代替石灰石）、食醋（代替鹽酸）。這樣有助于解決實(shí)驗(yàn)儀器、藥品的短缺問題，彌補(bǔ)實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)的不足，豐富教學(xué)資源，且能增強(qiáng)學(xué)生的節(jié)約和環(huán)保意識(shí)。比如：用貝殼或者雞蛋殼代替碳酸鈣，用食用堿代替碳酸鈉，用廢棄的小藥瓶做反應(yīng)器，等等。

在開齊課本實(shí)驗(yàn)的前提下，學(xué)校可以創(chuàng)造條件全面開放實(shí)驗(yàn)室，讓學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)行趣味實(shí)驗(yàn)和課外小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生自己查閱資料，設(shè)計(jì)、動(dòng)手操作實(shí)驗(yàn)，觀察、記錄現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。