李光富 方孝清
摘要:宜昌作為一個(gè)三線城市連鎖零售業(yè)起步較大城市更晚些,最早的宜昌本地連鎖超市當(dāng)數(shù)北山商業(yè)連鎖超市,成立于1996年。北山的前十年得到了空前的發(fā)展,開(kāi)店數(shù)和營(yíng)業(yè)額上升迅速,但2005年左右,隨著外地零售巨頭大舉進(jìn)入宜昌,北山超市及其他本地超市業(yè)倍感壓力。如何面對(duì)強(qiáng)敵生存發(fā)展成了一個(gè)非?,F(xiàn)實(shí)的課題。
關(guān)鍵詞:本地連鎖零售業(yè);優(yōu)勢(shì)與差距;發(fā)展思路
筆者署期參加了學(xué)校組織的教師下企業(yè)鍛煉的項(xiàng)目,特地選擇了宜昌市最大的本地連鎖企業(yè)—北山連鎖企業(yè)下屬的北山生活超市,考察了北山企業(yè)的發(fā)展歷程、經(jīng)營(yíng)模式和管理現(xiàn)狀。北山可以說(shuō)是宜昌市本地連鎖企業(yè)的優(yōu)秀代表,在宜昌無(wú)人不知、無(wú)人不曉,宜昌市區(qū)沒(méi)有哪個(gè)家庭不在北山購(gòu)買(mǎi)生活用品,很多老年人以北山超市作為購(gòu)物、休閑、朋友聊天閑聚的首選場(chǎng)所。公司成立于1996年,從一個(gè)小便利店發(fā)展成下轄100多家便利店及生活超市跨省發(fā)展的連鎖企業(yè),是宜昌市起步最早、門(mén)店數(shù)量最多、規(guī)模最大的連鎖商業(yè)企業(yè)。歷經(jīng)17年風(fēng)雨,公司以宜昌城區(qū)為據(jù)點(diǎn),向宜昌地區(qū)和周邊省市輻射,采取便利店、生鮮食品超市、生活超市多業(yè)態(tài)并進(jìn),在湖北、四川已開(kāi)設(shè)分店100余家,其中有90余家便利店。2005年前后,宜昌城區(qū)本地超市一統(tǒng)天下的局面開(kāi)始結(jié)束,先是外地零售業(yè)如武商量販強(qiáng)勢(shì)進(jìn)駐宜昌,進(jìn)而是世界零售巨頭沃爾瑪大塊頭進(jìn)入宜昌市最繁華的CBD購(gòu)物廣場(chǎng),2011年又在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)又開(kāi)了一家,2013年初臺(tái)灣大潤(rùn)發(fā)開(kāi)在解放路商業(yè)區(qū)??梢哉f(shuō)近兩年特別是去年,宜昌零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)到了白熱化的程度,相繼出現(xiàn)大批超市撤店甚至退出宜昌市場(chǎng)。作為宜昌人,無(wú)不關(guān)心宜昌本地零售業(yè)的發(fā)展,既感慨其蓬勃發(fā)展歷程又擔(dān)憂其未來(lái)發(fā)展困境和壓力。
相對(duì)于外來(lái)零售業(yè),北山等本地企業(yè)具有以下優(yōu)勢(shì):
1. 早早占領(lǐng)了宜昌市非常適合零售發(fā)展的經(jīng)營(yíng)地段,周?chē)幼∪巳憾?,人流量大,交通發(fā)達(dá);
2. 經(jīng)營(yíng)總部及倉(cāng)儲(chǔ)公司大都建在本市,到達(dá)門(mén)店的運(yùn)輸和配送成本比較低;
3. 企業(yè)管理者大都是本地人或在本地定居生活了多年以上,非常了解本地人的生活習(xí)慣、文化習(xí)俗和購(gòu)物方式;
4. 大都開(kāi)辦得較早,一般在上世紀(jì)90年代就已從事類(lèi)似經(jīng)營(yíng)多年,積累了在本地從事零售業(yè)的相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn);
5. 與供應(yīng)商和單位采購(gòu)關(guān)系戶早已建立長(zhǎng)期良好關(guān)系;
6. 積累了大量的人力資源;
7. 門(mén)店多覆蓋面大更容易貼近本地人的日常生活,特別是北山的便利店密布于宜昌區(qū)的居民區(qū),還有北山的24小時(shí)便利店更是擁有大量忠實(shí)顧客。
本地企業(yè)盡管有以上優(yōu)勢(shì),但能來(lái)到宜昌這樣一個(gè)中國(guó)三線城市的外來(lái)零售企業(yè)都不是等閑之輩,大都是從境外來(lái)到中國(guó)的零售巨頭或有實(shí)力的新興業(yè)主,在中國(guó)一、二線城市經(jīng)歷過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的錘煉,積累了相當(dāng)多的開(kāi)辦經(jīng)驗(yàn),主要有以下幾點(diǎn)是本地企業(yè)短時(shí)間沒(méi)法比的優(yōu)勢(shì):
1. 外來(lái)企業(yè)大都是零售巨頭,資金雄厚,非本地企業(yè)所能企及,比如沃爾瑪和大潤(rùn)發(fā)。
2. 外地企業(yè)大都是強(qiáng)勢(shì)進(jìn)入宜昌,往往都是在宜昌最繁華或最具潛力的商業(yè)地段打個(gè)大點(diǎn),營(yíng)業(yè)面積非常大,商品門(mén)類(lèi)齊全豐富多樣,以休閑購(gòu)物娛樂(lè)一體化的廣場(chǎng)形式經(jīng)營(yíng)。
3. 大企業(yè)各項(xiàng)管理制度完備,特別是員工工資福利待遇較正規(guī),晉升渠道也比本地私企暢通,對(duì)員工吸引力很大,往往是本地企業(yè)自己培養(yǎng)的員工留不住,替別人培養(yǎng)了一場(chǎng)。本地企業(yè)家長(zhǎng)制作風(fēng)嚴(yán)重,企業(yè)文化幾乎就等同于老板文化,用人唯親現(xiàn)象比較嚴(yán)重,重要崗位一般也是不放外人。
4. 重視人才。
綜上所述,本地零售企業(yè)要想能與強(qiáng)敵競(jìng)爭(zhēng)中謀求長(zhǎng)期生存發(fā)展,必須改進(jìn)以下幾點(diǎn)不足:
1. 健全企業(yè)制度,特別是用工制度和薪酬制度;
2. 重視人才,暢通晉升渠道,重視員工職業(yè)發(fā)展,讓員工能與企業(yè)共同發(fā)展,特別是培養(yǎng)中基層管理人員的忠誠(chéng)度;
3. 采用獎(jiǎng)勵(lì)、職業(yè)能力發(fā)展、晉升等為主的激勵(lì)方式,少用懲罰方式,營(yíng)造輕松愉快的工作環(huán)境。(作者單位:湖北三峽職業(yè)技術(shù)學(xué)院)