胡書文

摘 要：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，精心設(shè)計(jì)，在趣味實(shí)驗(yàn)過程中，更好的激發(fā)學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，使學(xué)生的智力得到更好的開發(fā)。

關(guān)鍵詞：技能 興趣 貼近 直觀

中圖分類號(hào)：G632 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）02（c）-0141-02

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課的靈魂。實(shí)驗(yàn)教學(xué)由于其形式和內(nèi)容更加豐富多彩，具備激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探究欲望的功能。很多學(xué)生樂于學(xué)習(xí)化學(xué)，很大的理由就是，“實(shí)驗(yàn)過程如魔術(shù)般其妙”，引人入勝。所以化學(xué)教學(xué)過程必須重視對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的挖掘和改進(jìn)。使化學(xué)課堂鮮活生動(dòng)起來。

授之以魚，不如授之以漁，但必先授之以魚。

1 立足學(xué)生實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)，吊足學(xué)生胃口

實(shí)驗(yàn)操作是一種技能。要做好每個(gè)實(shí)驗(yàn)，首先要具備一定的操作能力。初中學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力不足，動(dòng)手能力很差，“九年級(jí)義務(wù)教育化學(xué)”教科書開學(xué)第一課，“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”，安排學(xué)生實(shí)驗(yàn)，有很多的操作規(guī)則和要求。從儀器的認(rèn)識(shí)，用途，注意事項(xiàng)；固體藥品和液體藥品的取用；儀器的連接；固體藥品的稱量；液體藥品的量取等一系列的規(guī)則和要求“一瀉而至”。學(xué)生走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，除了好奇之外，就是感覺盲目，無從下手，顧此失彼。所以開學(xué)第一課，依據(jù)新課程標(biāo)準(zhǔn)的教育目標(biāo)：“進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)為宗旨，著眼于學(xué)生未來的發(fā)展，體現(xiàn)時(shí)代性，基礎(chǔ)性和選擇性”。在熟知學(xué)生原有實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Γㄉ镎n和物理課的實(shí)驗(yàn)）的基礎(chǔ)上，安排趣味性較高的教師演示實(shí)驗(yàn)，目的是喚醒學(xué)生大腦思維的激情，使他們神情興奮起來。諸如白磷自燃；魔棒點(diǎn)火；又如用碳酸鈉溶液事先在白紙上畫畫，晾干后在課堂上噴灑酚酞試劑，過一會(huì)又噴灑少許的鹽酸溶液，同學(xué)們先看見一張白紙，怎么灑上一些“水”顏色馬上變紅，又灑少許的“水”，紅色又消失。使學(xué)生感覺到化學(xué)課的神奇。于化學(xué)教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生在生命的，有意味的體驗(yàn)過程中滋生精神的渴求，從而打開學(xué)生的思維，變被動(dòng)說教為主動(dòng)學(xué)習(xí)。

2 改變教學(xué)模式，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

人教版《九年義務(wù)教育化學(xué)》從第一單元課題3《走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室》有太多的規(guī)則，這些規(guī)則是學(xué)生必須牢記的實(shí)驗(yàn)常識(shí)，剛開始學(xué)化學(xué)，就有大量的規(guī)則，這也不對(duì)，那也不行，對(duì)于剛接觸化學(xué)的初中學(xué)生無疑是設(shè)置了一道人為的門檻。但我在教學(xué)中的經(jīng)驗(yàn)是，在實(shí)驗(yàn)過程中，可以出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，讓學(xué)生在錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)操作中領(lǐng)會(huì)由此帶來的后果，然后指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行分析，有些實(shí)驗(yàn)也可以適當(dāng)改動(dòng)，“吃一塹，長一智”。這樣學(xué)生可以自覺地加深對(duì)實(shí)驗(yàn)操作過程的理解和感悟。例證；“點(diǎn)燃?xì)錃馇氨仨殭z驗(yàn)其純度，否則會(huì)引起爆炸”，課本為安全著想，安排了將氫氣和空氣混合裝在一紙盒中，點(diǎn)燃后發(fā)出爆鳴聲，用以說明此原理，但學(xué)生看這一過程，心里會(huì)產(chǎn)生教師有故意造作之嫌。我在做這個(gè)實(shí)驗(yàn)時(shí)，有意在試管中制取氫氣，點(diǎn)燃后試管中發(fā)出尖銳的爆鳴聲，試管塞被沖開?！叭绻僮鲿r(shí)用少量的藥品，可以控制爆炸的程度?！睂W(xué)生一看，一目了然。對(duì)正確操做必要性深刻領(lǐng)會(huì)，不良操作盲目冒進(jìn)帶來的后果心有余悸。從而建立防災(zāi)減災(zāi)意識(shí)。歷史上很多科學(xué)家都是在多次反復(fù)的錯(cuò)誤中，逐漸發(fā)現(xiàn)了真理。如燃燒的氧化學(xué)說的建立是在不斷的實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，逐漸否定了“燃素學(xué)說”?？朔?shí)驗(yàn)教學(xué)過程的思維定勢(shì)，不處處拘泥于課本，合理大膽構(gòu)思，自主創(chuàng)新。引導(dǎo)和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。使學(xué)生思維開闊，想象力豐富，從而提高教與學(xué)的效率。

3 貼近學(xué)生生活，選用實(shí)驗(yàn)器材

如圖1所示，在實(shí)驗(yàn)室制取氧氣的實(shí)驗(yàn)中，我們可以選取醫(yī)用一次性輸液瓶代替分液漏斗《上底如果封閉，就用刀子切去》，在圖中用到兩個(gè)裝水的瓶子，一個(gè)不滿，來看氧氣產(chǎn)生速率在水中產(chǎn)生的氣泡，用以判斷氧氣產(chǎn)生的速率；另一個(gè)裝滿水的瓶子，可以說明氧氣用排水收集的方法（說明氧氣不易溶解于水的性質(zhì)）其余兩個(gè)集氣瓶分別用瓶口向上排空氣法收集（說明氧氣比空氣略重）圖中三個(gè)接頭的地方用一次性輸液器組裝，分別可以用彈簧夾控制氣體的溢出，在實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，我們可以先收集最后兩瓶氧氣，用帶火星的木條檢驗(yàn)氧氣，最后再用排水法收集氧氣，同學(xué)們看見當(dāng)氧氣從導(dǎo)管中進(jìn)入瓶中時(shí)，水從瓶中排出。（此教具在前年全縣自制教具中榮獲二等獎(jiǎng)）我在上完氧氣的實(shí)驗(yàn)室制取后，專門安排了一節(jié)《有關(guān)氧氣制取的實(shí)驗(yàn)儀器探究》，課題見圖1。

教學(xué)目標(biāo)：（略）

情感態(tài)度與價(jià)值觀：體驗(yàn)化學(xué)課的樂趣，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)。

反思：雖然此裝置比教科書中氧氣的制取復(fù)雜，但制取和收集氧氣裝置用日常生活中的廢品，變廢為寶，更加貼近學(xué)生日常生活，實(shí)驗(yàn)過程增添了趣味性。

借助教具，微觀變直觀。

恩克思高度評(píng)價(jià)道爾頓：“自從分子-原子學(xué)說的建立，化學(xué)才成為一門獨(dú)立的自然科學(xué)”?；瘜W(xué)變化的實(shí)質(zhì)是，構(gòu)成物質(zhì)的分子在一定的條件下，分割成原子，然后又重新組合成新分子的過程，這是化學(xué)的精髓也是教學(xué)中的難點(diǎn)。這些微觀粒子不直觀，有好些學(xué)生在學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容時(shí)，明顯的掉隊(duì)。為了達(dá)到“以教導(dǎo)學(xué)，以教促學(xué)”的教學(xué)目的，體現(xiàn)以學(xué)生為本，為學(xué)生設(shè)計(jì)和提供更加合理的學(xué)習(xí)平臺(tái)。

3.1 借助球棍模型，使分子，原子的“教”與“學(xué)”更加直觀

化學(xué)是研究物質(zhì)性質(zhì)，結(jié)構(gòu)，變化以及合成的一門自然科學(xué)，物質(zhì)的結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)的性質(zhì)，其性質(zhì)又決定著物質(zhì)的變化，課前準(zhǔn)備一些大小不同的小球和一定數(shù)目的短木棍，在課堂上連接氧氣分子，水分子等常見物質(zhì)分子模型，使學(xué)生直觀的理解分子和原子的區(qū)別，借助短棍和小球這些教具，變被動(dòng)說教為學(xué)生主動(dòng)參與。

3.2 借助多媒體，使化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)學(xué)生清晰可見

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)教學(xué)的形式和內(nèi)容也應(yīng)該更加豐富多彩，可以從不同的角度和視覺激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和探究欲望。例如水電解能生成氫氣和氧氣，充分利用多媒體教學(xué)的輔助設(shè)施，設(shè)置教學(xué)課件，使水分子分解出的兩種原子（氫和氧）離開，然后又重新組合成新的分子，增加動(dòng)畫效果，使學(xué)生能看見化學(xué)變化的模擬過程。

這樣理論性知識(shí)與事實(shí)性知識(shí)穿插教學(xué)使概念和理論的學(xué)習(xí)建立在事實(shí)的情景和基礎(chǔ)之上，通過理論的學(xué)習(xí)又加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)及其變化的深入的理解。

總之，實(shí)驗(yàn)是傳授知識(shí)的載體，教材使用者應(yīng)從教學(xué)實(shí)際出發(fā)，在豐富的教學(xué)資源中挖掘有價(jià)值的實(shí)驗(yàn)素材，精心設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課堂，拉近師生之間距離，從而使學(xué)生的智力得以開發(fā)，天真得以展現(xiàn)。

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