蓋軍莉

摘要：生物課是一門實踐性很強的學(xué)科。在生物課中，有著眾多的實驗，這些實驗的存在大大提高了學(xué)生對教材的理解，提高了學(xué)生對生物學(xué)的感性、直觀認(rèn)識。因此，我們要做好每一個演示實驗，在演示實驗中要注意細(xì)心演示，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察，做好實驗觀察報告，切實提高學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

關(guān)鍵詞：高中生物；演示實驗；觀察；分析；歸納

在高中生物課中，有很多演示實驗，這些演示實驗可以提高學(xué)生的注意力，尤其是在農(nóng)村高中可以克服各個農(nóng)村學(xué)校生物實驗器材不足的缺點。隨著新課改的深入進行，教育開始擺脫應(yīng)試教育的桎梏，生物實驗教學(xué)在素質(zhì)教育的路上探索前行，怎樣上好一節(jié)生物演示實驗課是每個生物實驗教師必須不斷探討的話題?，F(xiàn)在就怎樣上好高中生物演示實驗課談?wù)勛约旱目捶ê腕w會。

一、生物教師要極度重視演示實驗

高中生物教學(xué)不同于初中生物教學(xué)，已經(jīng)擺脫了初中生物基礎(chǔ)知識的范圍更加重視專業(yè)知識。高中生物實驗的極度專業(yè)性使我們的生物實驗教學(xué)必須重視演示實驗，在高中生物課程的設(shè)置上每個實踐性的內(nèi)容都對應(yīng)著一個演示實驗。為了使學(xué)生更好地理解教材內(nèi)容，這就要求我們的高中生物教師想盡辦法，不遺余力地開好每一個演示實驗，提高演示實驗的實驗效果，提高實驗教學(xué)效率。

做演示實驗，不能以學(xué)生看書代替實驗，不能以教師講解代替試驗，否則，學(xué)生對生物學(xué)的許多知識就缺少感性認(rèn)識。這樣我們生物教師要明確每一個實驗的實驗?zāi)康?，實驗器材的?zhǔn)備要充足，實驗步驟要清晰規(guī)范，避免實驗事故的發(fā)生。

二、細(xì)心設(shè)計演示實驗

為了確保演示實驗的順利進行，教師在實驗前一定要做好各項必要的準(zhǔn)備工作。生物教師在備課過程中要考慮每一個實驗的演示時間和演示時機，在物質(zhì)準(zhǔn)備上課前要準(zhǔn)備完備，要善于機智地處理在實驗演示過程中出現(xiàn)的意外事件，這樣不至于出現(xiàn)問題亂了陣腳。

教師要在實驗前做好精心準(zhǔn)備。例如，準(zhǔn)備好演示實驗中所需的儀器、藥品、材料等。要清洗干凈在實驗中要使用的儀器，并放在相應(yīng)的儀器架上，要把實驗中需要的藥品準(zhǔn)備齊全，實驗中需要的試劑要事先配置好。此外實驗前，教師還要自制些實驗室沒有但在實驗中很有實用價值的儀器。如，加熱中常用的擋風(fēng)板。又如，觀察關(guān)節(jié)的結(jié)構(gòu)實驗，可以購買好豬的關(guān)節(jié)并事先解剖好。為了保證達到實驗的良好效果，在課前教師要在實驗室試做一次，這樣有利于提高實驗操作的熟練程度，縮短演示實驗的時間，利于演示實驗的正常開展，達到實驗的預(yù)期目的。

學(xué)生在實驗前要充分預(yù)習(xí)，對實驗中出現(xiàn)的儀器、藥品名稱、作用和操作方法有一定的認(rèn)知，做好必要的知識準(zhǔn)備。這樣學(xué)生在觀察實驗現(xiàn)象時，就有一定的方向性，避免無目的性地看熱鬧，有利于學(xué)生對實驗有正確的認(rèn)識。

另外，開展演示實驗還必須做好應(yīng)急準(zhǔn)備。一般來說，只有實驗前準(zhǔn)備工作做得充分，實驗才會取得成功。為了保證實驗的完滿成功，教師還要準(zhǔn)備好各種應(yīng)急措施。比如，在用酒精燈隔水加熱葉片使葉綠素溶解到酒精的試驗中，如果因為教室的防風(fēng)玻璃損壞，而影響酒精燈加熱作用，這時如果事先帶好一塊自制的擋風(fēng)板，問題就得到了解決。

三、教師要引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真觀察演示實驗

演示實驗的目的在于使學(xué)生掌握實驗操作方法，為學(xué)生提供生物學(xué)知識的感性認(rèn)識。演示實驗要想達到良好的課堂效果，認(rèn)真觀察是其中的重要環(huán)節(jié)。

學(xué)生要仔細(xì)地觀察實驗操作。這要求教師一定要規(guī)范地進行實驗操作，要吸引學(xué)生的注意力，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)真地觀察，必要時也可以故意進行一些錯誤的操作，學(xué)生在生疑、質(zhì)疑、解疑的過程中，加深了印象，把握了正確的操作方法。這樣做還可以為以后開展學(xué)生實驗和培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力做好準(zhǔn)備。

學(xué)生更要認(rèn)真地觀察實驗現(xiàn)象，實驗中的火焰、氣泡、沉淀、顏色變化等現(xiàn)象。例如，在做鑒定骨的成分的實驗時，用酒精燈煅燒骨時，骨的顏色就會慢慢發(fā)生變化，教師在顏色變化前要事先提醒學(xué)生注意觀察。

學(xué)生只有通過自身的認(rèn)真觀察，才能通過看到的實驗現(xiàn)象的變化情況豐富感性材料，從而提升為理性認(rèn)識，為歸納總結(jié)實驗結(jié)論提供了保障。

四、教師要引導(dǎo)學(xué)生分析實驗現(xiàn)象

演示實驗不僅要求學(xué)生發(fā)現(xiàn)實驗現(xiàn)象，更重要的是分析實驗中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象的原因，為歸納實驗結(jié)論提供本質(zhì)的依據(jù)。

對演示實驗中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象，要鼓勵學(xué)生自己去分析原因，教師不要一包到底，對分析不正確的學(xué)生不應(yīng)過多批評。學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，嘗試著自己解決問題。讓學(xué)生以發(fā)現(xiàn)者的姿態(tài)進行探究，體驗自己通過分析實驗現(xiàn)象綜合所學(xué)知識找到原因的那種成功的感覺，既鞏固、強化、更新了所學(xué)知識，同時也極大地激發(fā)了學(xué)生對生物學(xué)科的學(xué)習(xí)欲望。

教師要結(jié)合實驗的進展，及時做好點撥和啟發(fā)，為學(xué)生提供與實驗有關(guān)的知識，降低學(xué)生分析的難度。如，在做唾液淀粉酶消化淀粉的實驗中，教師要提供“淀粉遇碘顯藍色”的知識。

在實驗現(xiàn)象的分析過程中，教師要設(shè)計有效的探究問題，以問題的形式將學(xué)生的思維誘導(dǎo)到分析演示實驗現(xiàn)象原因的方向上，這樣既為推動課堂教學(xué)的進一步展開減少阻力，又為學(xué)生在分析實驗中出現(xiàn)的現(xiàn)象的原因抓住要點；同時，也提高了學(xué)生分析、解決問題的能力。

五、教師要引領(lǐng)學(xué)生歸納實驗結(jié)論，及時進行總結(jié)報告

衡量一個演示實驗是否成功的關(guān)鍵要看學(xué)生是否能自主地歸納出實驗結(jié)論、實現(xiàn)由感性認(rèn)識到理性認(rèn)識的飛躍。總結(jié)歸納實驗結(jié)論不能能由教師包辦代替。例如，在做鑒定骨的成分的實驗中，將骨原來的物理性質(zhì)與稀鹽酸中處理后的物理性質(zhì)進行比較，結(jié)合骨在稀鹽酸中出現(xiàn)氣泡的現(xiàn)象及其原因，學(xué)生就可得出：“骨含有有機物，且骨的韌性與有機物的含量有關(guān)”的結(jié)論。

教師要將學(xué)生歸納的實驗結(jié)論進行整理，去掉非本質(zhì)的結(jié)論。對學(xué)生歸納出的正確結(jié)論，教師要讓學(xué)生盡量錘煉自己的語言，讓學(xué)生用盡可能簡練易背易記的語言進行概括。面對學(xué)生錯誤的結(jié)論教師要善于引導(dǎo)，在對比中去偽存真，增強學(xué)生抽象概括的能力，糾正學(xué)生觀察認(rèn)識上的錯誤和不良習(xí)慣。當(dāng)學(xué)生對實驗的觀察和認(rèn)識能夠達到正確客觀后，教師要引導(dǎo)學(xué)生進入語言的精確性訓(xùn)練，使每一位學(xué)生在演示實驗中獲得的感性認(rèn)識都能內(nèi)化為自己的知識。讓我們教師、學(xué)生一起努力，還原實驗本來面目，實現(xiàn)演示實驗的真正目的。

【責(zé)編 田彩霞】