田輝

【摘要】化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，學(xué)生要想學(xué)好化學(xué)，最重要的手段就是做化學(xué)實(shí)驗(yàn)，它能清楚地讓學(xué)生看到實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論，并能培養(yǎng)學(xué)生的各方面能力。本文論述了在初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如何對(duì)學(xué)生的各方面能力進(jìn)行培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】初中化學(xué)；實(shí)驗(yàn)教學(xué)；能力培養(yǎng)

化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使其主動(dòng)獲取知識(shí)、提高科學(xué)素養(yǎng)、培養(yǎng)創(chuàng)新能力的基本途徑之一。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各學(xué)校的教學(xué)設(shè)施也在不斷引進(jìn)，尤其是素質(zhì)教育的不斷深入，初中教學(xué)更加重視學(xué)生的實(shí)踐能力，對(duì)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)器材不斷的更新引進(jìn)，使學(xué)生都能親自動(dòng)手做書(shū)本上的實(shí)驗(yàn)，觀察到原先只能靠想象得到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和靠推理得到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。因此，重視和改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，對(duì)于提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有十分重要的意義。

一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生的興趣

初中學(xué)生正處于接受新事物較快，對(duì)新事物充滿好奇的年齡，他們的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)基本都是以滿足自己的好奇心和自己的愛(ài)好興趣為主的。而初中化學(xué)是他們第一次接觸化學(xué)的時(shí)候，對(duì)化學(xué)充滿好奇的時(shí)候，恰恰化學(xué)實(shí)驗(yàn)中千變?nèi)f化的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象正是化學(xué)的魅力所在，可以滿足學(xué)生的好奇心。因此，教師可以利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象來(lái)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。比如，為什么對(duì)著水吹氣，水不變渾濁，而對(duì)著澄清的石灰水吹氣，石灰水變渾濁了；為什么紫色的石蕊是變色龍，遇到酸就變紅，遇到堿就變藍(lán)；為什么一氧化碳在空氣中燃燒會(huì)發(fā)出藍(lán)色的火焰；等等。教師及時(shí)提出問(wèn)題。喚出學(xué)生心靈深處的求知欲望。

二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的觀察能力

觀察是認(rèn)識(shí)的窗口，是思維的前提，對(duì)于事物，如果沒(méi)有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，要教給學(xué)生觀察的方法，如觀察要有明確的目的和重點(diǎn)，要自始至終，從明顯的到細(xì)微的都必須認(rèn)真地、細(xì)致地觀察，要提醒學(xué)生注意排除其他因素的干擾，要求學(xué)生實(shí)事求是地做好實(shí)驗(yàn)記錄。

在實(shí)驗(yàn)前，要求學(xué)生觀察藥品狀態(tài)，儀器形狀，連接方法。實(shí)驗(yàn)中引導(dǎo)學(xué)生觀察反應(yīng)中產(chǎn)生的多種現(xiàn)象，特別注意引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象要作全面觀察，及時(shí)糾正學(xué)生的片面性，例如：鐵絲在氧氣中燃燒，學(xué)生往往只注意火星四射而忽視瓶底產(chǎn)生的黑色固體（Fe3O4）。又如：磷在氧氣中燃燒，要引導(dǎo)他們既要觀察白煙，還要觀察燃燒時(shí)的火焰。

三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)芘囵B(yǎng)學(xué)生的思維能力

在課堂上做演示實(shí)驗(yàn)，教師要設(shè)計(jì)一系列問(wèn)題，要由淺入深、由表及里，在教學(xué)中循循善誘，適時(shí)點(diǎn)撥，逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在規(guī)律性，使學(xué)生的思維從表象到本質(zhì)，從感性認(rèn)識(shí)到理性認(rèn)識(shí)。

例如：做電解水的實(shí)驗(yàn)，先介紹裝置的結(jié)構(gòu)、實(shí)驗(yàn)儀器等，在演示此實(shí)驗(yàn)時(shí)提出下列問(wèn)題：①?gòu)奈锢砜瓶芍乃膶?dǎo)電性如何？什么溶液是導(dǎo)體？如何增強(qiáng)水的導(dǎo)電性？②實(shí)驗(yàn)開(kāi)始后，兩極有何現(xiàn)象？③實(shí)驗(yàn)一會(huì)兒后兩極產(chǎn)生的氣體體積比為多少？④兩極產(chǎn)生的氣體分別是什么？如何檢驗(yàn)？前三個(gè)問(wèn)題學(xué)生可從觀察演示實(shí)驗(yàn)中得出答案，而第④個(gè)問(wèn)題，學(xué)生還未立刻得出答案，老師及時(shí)點(diǎn)撥：大家現(xiàn)在最熟悉的氣體是什么？這兩種氣體中是否有一種是氧氣？如何檢驗(yàn)？這時(shí)學(xué)生的思維活躍，注意集中，老師通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明這兩氣體分別是氧氣和氫氣。并引導(dǎo)學(xué)生分析用“正氧小”這三個(gè)字幫助記這個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)可培養(yǎng)學(xué)生的探究能力

化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展都離不開(kāi)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生通過(guò)探究性實(shí)驗(yàn)，可以探究自己還未認(rèn)識(shí)的世界，幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識(shí)，掌握實(shí)驗(yàn)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，拓寬學(xué)生的知識(shí)面，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、思維能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰吞骄磕芰?，使學(xué)生學(xué)會(huì)科學(xué)研究的方法。

例如：學(xué)生做“對(duì)蠟燭及其燃燒的探究”的實(shí)驗(yàn)。

（1）老師提出問(wèn)題：①點(diǎn)燃前的觀察（蠟燭的顏色、狀態(tài)、形態(tài)、硬度和密度等）②點(diǎn)燃蠟燭的探究（火焰哪層溫度最高？蠟燭燃燒后生成什么物質(zhì)？）③剛熄滅蠟燭后可巧點(diǎn)蠟燭嗎？④檢驗(yàn)生成物時(shí)可用一只干燥冷的燒杯罩在火焰的上方，先把燒杯口罩著外焰，然后把燒杯慢慢向下移，觀察火焰在哪個(gè)位置燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)明顯的現(xiàn)象？⑤點(diǎn)燃蠟燭剛熄滅時(shí)的白煙，可多做幾次，探究出點(diǎn)燃哪個(gè)位置的白煙蠟燭最容易重燃？

（2）讓學(xué)生猜想和假設(shè)上述的問(wèn)題②④⑤。這時(shí)動(dòng)腦的過(guò)程，猜想必須符合邏輯，同時(shí)必須考慮到是否可以檢驗(yàn)；

（3）通過(guò)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)：在實(shí)驗(yàn)時(shí)，多鼓勵(lì)學(xué)生敢想，敢做、敢于突破“老師沒(méi)講過(guò)”的束縛。

五、化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蛱岣邔W(xué)生的操作與實(shí)踐能力

眾所周知，化學(xué)實(shí)驗(yàn)是初高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，無(wú)論它的實(shí)驗(yàn)方法、操作技能和基本的研究思維，都是初中和高中學(xué)生學(xué)習(xí)的重要思想，也是素質(zhì)教育的重要組成部分。因此，加強(qiáng)對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)程序的規(guī)范要求、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的簡(jiǎn)單計(jì)算、基本操作方法的指導(dǎo)，都會(huì)對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)與提高產(chǎn)生重要的促進(jìn)作用，提高學(xué)生的操作與實(shí)踐能力。

總之，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中有著非常重要的地位，它能幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，提高學(xué)生各方面綜合能力。

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