丁昊

摘 要： 化學(xué)概念是思維的工具，是化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心，因此在化學(xué)教學(xué)中必須“重視基本概念的教學(xué)”。本文就學(xué)生對(duì)概念的理解困難原因進(jìn)行分析，以及采用舉三反一教學(xué)、直觀教學(xué)、前概念輔佐教學(xué)、逐字剖析教學(xué)等方法活化化學(xué)概念。

關(guān)鍵詞： 中學(xué)化學(xué) 概念教學(xué) 概念理解 教學(xué)對(duì)策

自新課改實(shí)施以來(lái)，中學(xué)化學(xué)教育有了質(zhì)的飛越，特別是在學(xué)生創(chuàng)新能力、探索能力、實(shí)踐能力等多種能力的培養(yǎng)上。但就在素質(zhì)教育如火如荼地實(shí)施之時(shí)，作為一線的化學(xué)教師，我們是不是該靜下心來(lái)想想，在追求創(chuàng)新、探索、實(shí)踐課堂教學(xué)的同時(shí)，我們是不是漸漸忽視了雙基教學(xué)。其中，概念是思維的工具，是知識(shí)結(jié)構(gòu)的聯(lián)結(jié)點(diǎn)，是學(xué)生學(xué)習(xí)的核心，如果學(xué)生開(kāi)始沒(méi)有清楚、準(zhǔn)確地理解和掌握化學(xué)基本概念，那么隨著知識(shí)的不斷增加和深化，勢(shì)必造成學(xué)生的概念越來(lái)越模糊，學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)越來(lái)越重。因此在化學(xué)教學(xué)中必須“重視基本概念的教學(xué)”。本文就如何讓學(xué)生更好地理解化學(xué)概念，分析學(xué)生概念理解困難原因，以及筆者在實(shí)際化學(xué)概念教學(xué)中的一些做法，目的在于拋磚引玉，引發(fā)更多一線化學(xué)教師對(duì)化學(xué)概念教學(xué)的思考。

一、學(xué)生概念理解困難原因

中學(xué)化學(xué)概念教學(xué)一直是一個(gè)難點(diǎn)，當(dāng)教學(xué)進(jìn)行到抽象的理論、概念時(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、成績(jī)開(kāi)始出現(xiàn)明顯的分化。如當(dāng)教學(xué)進(jìn)行到原子結(jié)構(gòu)、化合價(jià)與化學(xué)式時(shí)，分化尤為突出，是什么原因?qū)е铝诉@種分化呢？筆者基于對(duì)多年教學(xué)實(shí)踐的反思，認(rèn)為可能有以下幾個(gè)原因。

1.學(xué)生理解存在問(wèn)題

首先，不少學(xué)生在學(xué)習(xí)概念時(shí)方法不當(dāng)，死記硬背，缺乏理解，造成了理論與實(shí)際脫節(jié)的現(xiàn)象，在遇到實(shí)際問(wèn)題時(shí)，不能靈活地加以運(yùn)用。

其次，學(xué)生個(gè)體之間經(jīng)驗(yàn)的獲得方式與認(rèn)知能力存在著差異，學(xué)生的思維能力正處于從具體運(yùn)算到形式運(yùn)算的關(guān)鍵發(fā)展階段，個(gè)體之間的思維發(fā)展并不平衡。不少學(xué)生由于缺乏科學(xué)學(xué)習(xí)的具體經(jīng)驗(yàn)積累，難以直接接受抽象概念，并運(yùn)用概念進(jìn)行思考和高級(jí)的認(rèn)知建構(gòu)。

2.教師教學(xué)存在問(wèn)題

首先，學(xué)生的已知（即前概念）作為新知建立的基礎(chǔ)，在很大程度上影響著新內(nèi)容的學(xué)習(xí)。學(xué)生總是帶著一些直接的生活體驗(yàn)和觀念接觸化學(xué)，而化學(xué)為學(xué)生引進(jìn)的多是一些借助新的話語(yǔ)體系表述的抽象概念和解釋。如果教師不了解學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)，不關(guān)注他們的直覺(jué)邏輯，就難以使學(xué)生將抽象的認(rèn)知內(nèi)容與已有經(jīng)驗(yàn)發(fā)生聯(lián)系，從而很難使他們建立認(rèn)知理解。

其次，從教師的教學(xué)來(lái)看，教學(xué)的指導(dǎo)思想和教學(xué)方法往往僅立足于教材本身，目標(biāo)定位在對(duì)教材內(nèi)容的掌握上，很少考慮將學(xué)生、教材及教師的教法的有機(jī)統(tǒng)一。教師常常只關(guān)注自己怎么教、教什么，學(xué)生應(yīng)該記住什么，而很少考慮學(xué)生遇到這些內(nèi)容會(huì)怎么學(xué)，在不經(jīng)意之中，常常忽視引導(dǎo)學(xué)生探索各種因果之間的聯(lián)系，啟發(fā)他們追問(wèn)為什么，或者遇到需要深層理解的東西只是蜻蜓點(diǎn)水般一帶而過(guò)。

最后，有些需要理解的內(nèi)容與高考無(wú)關(guān)，從而使一些學(xué)校和教師只是針對(duì)考試目標(biāo)，強(qiáng)制學(xué)生識(shí)記一些概念和用法，而對(duì)學(xué)生進(jìn)行概念理解所需的信息處理、加工能力的要求不高，更極少關(guān)注與日常經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系。有的教師甚至采用“解題”的方式教化學(xué)概念，學(xué)生可以不理解概念，只要能解出題。這種一時(shí)的“理解”，只是無(wú)源之水、無(wú)根之木，隨著時(shí)間的推移，問(wèn)題就暴露了出來(lái)。

3.化學(xué)學(xué)科本身問(wèn)題

化學(xué)學(xué)科本身有著極端感性和極端理性的特點(diǎn)，經(jīng)常要跨越宏觀與微觀實(shí)現(xiàn)對(duì)某一概念意義的融通，達(dá)到兩個(gè)極端的和諧統(tǒng)一，學(xué)生對(duì)這樣的學(xué)科體系邏輯不適應(yīng)。

二、化學(xué)概念教學(xué)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)

在實(shí)際的化學(xué)教學(xué)中，為了讓學(xué)生更好地理解抽象的化學(xué)概念，筆者有了自己的一些思考和做法。

1.舉三反一教學(xué)

如果希望學(xué)生在概念學(xué)習(xí)中能夠舉一反三，那么教師在教學(xué)中必須會(huì)舉三反一。由于中學(xué)化學(xué)知識(shí)所限，在義務(wù)教育教材中，化學(xué)概念的形成一般是先簡(jiǎn)明扼要地呈現(xiàn)一兩個(gè)典型實(shí)例，由此概括出概念的定義和特征。由于缺乏實(shí)例，學(xué)生往往只是記住概念的定義，對(duì)概念理解片面。為彌補(bǔ)這種缺陷，教學(xué)中可在學(xué)生獲得概念定義后，及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用定義分析不同的實(shí)例，從而加深學(xué)生對(duì)概念的關(guān)鍵特征的認(rèn)識(shí)，擴(kuò)大概念的應(yīng)用范圍。

例如在講解“燃燒”的概念時(shí)，教材上主要是根據(jù)一些生產(chǎn)、生活中的一些燃燒反應(yīng)歸納得出的。如果教學(xué)到此為止，學(xué)生根據(jù)已有知識(shí)認(rèn)為燃燒都需要氧氣，可能就會(huì)片面地認(rèn)為只有可燃物和氧氣反應(yīng)才是燃燒。這時(shí)教師可列出一些不同的燃燒反應(yīng)，如氫氣在氯氣中燃燒，鎂在二氧化碳中燃燒及鈉在氯氣中燃燒，使學(xué)生明確不管可燃物是否在氧氣環(huán)境中，只要是發(fā)光、放熱的劇烈的化學(xué)反應(yīng)，它就屬于燃燒，這就加深了學(xué)生對(duì)燃燒反應(yīng)概念的理解和認(rèn)識(shí)。

在概念教學(xué)中，既要使用正例，又要使用反例。反例雖然不具有概念的關(guān)鍵特征，但在無(wú)關(guān)特征方面卻可能和正例有許多相同點(diǎn)。例如鐵在純氧中點(diǎn)燃是燃燒的一個(gè)正例，而鐵在空氣中生銹是燃燒的一個(gè)反例，兩者反應(yīng)物是完全相同的，但反應(yīng)實(shí)質(zhì)卻不同。像這樣極為相近的正例和反例，正是學(xué)生學(xué)習(xí)中感到混淆而需要教師加以指導(dǎo)的。研究表明，在教學(xué)中使用與正例相近的反例，并將它們進(jìn)行比較，有利于突出概念的關(guān)鍵特征，強(qiáng)化概念學(xué)習(xí)的效果。

2.直觀教學(xué)

中學(xué)學(xué)生由于年齡特征原因，他們的思維主要以直觀為主。因此，在進(jìn)行化學(xué)概念教學(xué)時(shí)，要盡量利用直觀的手段。

比如在講解原子、分子概念時(shí)，由于它們是微觀粒子，看不見(jiàn)、摸不著，學(xué)生想象不出來(lái)。這時(shí)候，老師可以用模型幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)原子、分子等微觀粒子的結(jié)構(gòu)，從而形成原子、分子等概念。再如質(zhì)量守恒定律，教學(xué)中應(yīng)該讓學(xué)生親自實(shí)驗(yàn)，這樣能使學(xué)生深刻地理解其含義。同樣，飽和溶液和不飽和溶液、物理變化和化學(xué)變化等概念，都可以用實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生建立概念。多媒體技術(shù)是很好的直觀教學(xué)，因此在具體的化學(xué)教學(xué)中，我們應(yīng)該重視它、用好它。比如學(xué)生對(duì)“化學(xué)變化實(shí)質(zhì)”這一概念總是不理解，很多學(xué)生根據(jù)這個(gè)概念，還錯(cuò)誤地認(rèn)為分子比原子大。利用多媒體動(dòng)畫(huà)，可以讓化學(xué)反應(yīng)過(guò)程清楚地展示出來(lái)，讓學(xué)生清晰地看到：在化學(xué)反應(yīng)時(shí)，分子分為原子，原子重新組合成新的分子。

3.前概念輔佐教學(xué)

所謂“前概念”，是指未經(jīng)過(guò)專門(mén)教學(xué)，人們?cè)谌粘Ｉ钪兄鸩叫纬傻母拍?。前概念可能是正確的，也可能是錯(cuò)誤的。例如學(xué)生在日常生活中認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的物質(zhì)就是酸，這就是錯(cuò)誤的前概念。心理學(xué)研究表明，影響學(xué)生理解和掌握概念的重要因素是學(xué)生頭腦中已有的知識(shí)。學(xué)生已有的知識(shí)，特別是日常概念的正確與否，直接影響到科學(xué)概念的建立。往往那些錯(cuò)誤的日常概念在學(xué)生頭腦中是根深蒂固的，這就要求教師在講授概念之前，除了要認(rèn)真分析概念的名稱、定義、實(shí)例和屬性外，還必須認(rèn)真分析學(xué)生頭腦中有關(guān)這個(gè)概念的已有知識(shí)是什么？特別是要找出學(xué)生頭腦中存在的那些不正確的前概念。在此基礎(chǔ)上，采取一定的措施，通過(guò)具體生動(dòng)的科學(xué)實(shí)驗(yàn)或事實(shí)資料，幫助學(xué)生建立起正確的概念，并澄清頭腦中錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。只有這樣，學(xué)生才能真正理解和掌握科學(xué)概念，才能靈活地運(yùn)用概念，否則學(xué)生在運(yùn)用概念解決有關(guān)問(wèn)題時(shí)，必然要受頭腦中錯(cuò)誤的生活概念影響，從而導(dǎo)致錯(cuò)誤。例如在講授“酸”時(shí)，要通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生初步形成“酸”的概念，但是絕不能到此為止，還必須針對(duì)學(xué)生頭腦中已有的錯(cuò)誤概念，聯(lián)系日常生活實(shí)際中的現(xiàn)象，分析有關(guān)問(wèn)題。通過(guò)對(duì)具體問(wèn)題的分析，澄清學(xué)生頭腦中的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，使學(xué)生掌握“酸”的概念，最后通過(guò)練習(xí)運(yùn)用解決實(shí)際問(wèn)題。

4.逐字剖析教學(xué)

（1）講清概念中關(guān)鍵的字和詞

化學(xué)概念中的字和詞都是很嚴(yán)密的，為了深刻領(lǐng)會(huì)概念的含義，教師不僅要注意對(duì)概念論述時(shí)用詞的嚴(yán)密性、準(zhǔn)確性，還要及時(shí)糾正學(xué)生某些在用詞不當(dāng)及概念認(rèn)識(shí)上的錯(cuò)誤，這樣做非常有利于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)密的邏輯思維習(xí)慣。例如在講“單質(zhì)”與“化合物”這兩個(gè)概念時(shí)，一定要強(qiáng)調(diào)概念中的“純凈物”三個(gè)字，因?yàn)閱钨|(zhì)或化合物首先應(yīng)是一種純凈物，即是由一種物質(zhì)組成的，然后根據(jù)它們組成元素種類的多少判斷它們是單質(zhì)或者是化合物，否則學(xué)生就容易錯(cuò)將一些物質(zhì)如氧氣、臭氧的混合物看成是單質(zhì)。又如在中學(xué)教材中，堿的概念為“電離時(shí)生產(chǎn)的陰離子全部是氫氧根離子的化合物叫做堿”，其中“全都”二字便是這個(gè)概念的關(guān)鍵了。因?yàn)橛行┗衔锶鐗A式氯化鎂在水溶液中電離既有陰離子氫氧根離子產(chǎn)生，又有另一種陰離子氯離子產(chǎn)生，陰離子并非“全部”都是氫氧根離子，所以它不能叫做堿。因此在講解堿的定義時(shí)，要突出“全部”二字。

（2）剖析詞語(yǔ)含義

對(duì)一些含義比較深刻、內(nèi)容比較復(fù)雜的概念進(jìn)行剖析、講解，幫助學(xué)生加深對(duì)概念的理解和掌握。例如分子的概念：“分子是保持物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的一種粒子?！弊?jǐn)?shù)不多，但含義深刻，起碼包括三層意思：①?zèng)Q定的是物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，而不是性質(zhì)，其中不包括決定物質(zhì)的物理性質(zhì)；②決定物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，即同種物質(zhì)的分子化學(xué)性質(zhì)相同，不同種物質(zhì)的分子化學(xué)性質(zhì)不同；③構(gòu)成物質(zhì)的粒子有多種，分子是其中一種。不講清這三層意思，就顯得抽象、不透徹。又如溶解度的概念一直是中學(xué)化學(xué)的一大難點(diǎn)，不僅定義的句子比較長(zhǎng)，而且涉及的知識(shí)比較多，學(xué)生往往難于理解。因此在講解過(guò)程中，若將組成溶解度的四句話剖析開(kāi)來(lái)，效果就大不一樣了：①在一定溫度下；②指在100克溶劑中；③指達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)；④指在上述情況下溶解溶質(zhì)的克數(shù)。這四個(gè)限制性句式構(gòu)成溶解度的定義，缺一不可。這樣對(duì)概念進(jìn)行剖析講解，既容易理解又便于記憶。

總之，化學(xué)概念是化學(xué)的基礎(chǔ)，教師要善于根據(jù)不同的內(nèi)容、不同的對(duì)象、不同的時(shí)機(jī)，創(chuàng)造不同的情景，讓學(xué)生在頭腦中建立起一個(gè)科學(xué)的概念體系。只有建立起一個(gè)科學(xué)的概念體系，學(xué)生學(xué)習(xí)起化學(xué)來(lái)才會(huì)融會(huì)貫通，出神入化。也只有這樣的化學(xué)教學(xué)，才是科學(xué)高效的教學(xué)。

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