李通

摘要：實驗是提高學(xué)生科學(xué)素養(yǎng)的有效方法，新課程標(biāo)準(zhǔn)以文件的形式確定了初中學(xué)生必做的八個基礎(chǔ)實驗，明確提出要加強實驗教學(xué)。但現(xiàn)實中我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生并沒有像我們期待的那樣獲得實驗?zāi)芰Φ拇蠓岣?，如何提高實驗課的教學(xué)效果仍然是值得深思的問題。本文從五個方面來探討如何發(fā)掘教材、突破教材、優(yōu)化實驗方案、提高教學(xué)效果，望能起到拋磚引玉的作用。

關(guān)鍵詞：實驗探究;時代性;數(shù)字化傳感儀

中圖分類號：G427文獻標(biāo)識碼：A ? ? 文章編號：1992-7711（2015）01-050-1

實驗是通往神奇化學(xué)世界的唯一途徑，在教材中占有十分重要的地位。對于實驗教學(xué)，教師投入了大量的時間和精力，但是成效并不理想，每年的實驗操作考試大部分學(xué)生是手忙腳亂，錯誤百出。很多老師有這樣的體會：上實驗課還不如講實驗效果好。從應(yīng)試的角度來說講實驗更有效，但不利于學(xué)生長遠發(fā)展，“紙上得來終覺淺”。在和學(xué)生的交流中筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對氫氣的爆炸實驗記憶最深刻，原因是爆炸的巨響深深地刺激了他。因此，筆者認為平時的實驗課如果能恰當(dāng)?shù)剡x取實驗素材，不拘泥于教材，優(yōu)化實驗方案，吸引學(xué)生參與到實驗中，教學(xué)效果一定能大幅提高。

一、基于學(xué)生生活的實驗探究

初中化學(xué)教學(xué)是化學(xué)的啟蒙教育，教師應(yīng)該多選擇一些貼近實際生活、學(xué)生熟悉的事例開展實驗教學(xué)，讓學(xué)生參與到實驗中，利用所學(xué)的化學(xué)知識來解決實際問題，有利于激發(fā)求知欲，提高化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。例如在學(xué)習(xí)溶液的性質(zhì)“形成稀溶液后凝固點降低”時，筆者先從學(xué)生熟悉的現(xiàn)象“冬天廚房中的水常易結(jié)冰了，但醬油、醋等調(diào)料就不易結(jié)冰”入手，提出為什么，然后布置了一個家庭小實驗，將一杯食鹽水、一杯糖水、一杯純凈水同時放入冰箱的冷藏柜中，每隔半小時取出一次觀察結(jié)冰的情況，第二天讓學(xué)生匯報實驗情況，引導(dǎo)學(xué)生分析原因得出稀溶液的這一性質(zhì)，最后講解此性質(zhì)在日常生活中的應(yīng)用，事實證明采取這種教學(xué)方式學(xué)生對知識的理解更加深刻。用已知的事實說明未知的道理，構(gòu)建出未知的知識，這一過程可以有效地降低學(xué)生的學(xué)習(xí)難度，同時有助于學(xué)生學(xué)習(xí)方法的形成。

二、實驗應(yīng)密切關(guān)注社會動態(tài)才能更有活力

今年我國多次發(fā)生的重大安全事故，事故的原因大多是忽視科學(xué)規(guī)律，違規(guī)生產(chǎn)或操作。我們講授相關(guān)化學(xué)知識時完全可以結(jié)合這些事件開展教學(xué)，例如，在講解滬教版教材第四章第一節(jié)有關(guān)爆炸知識時，教師就可以先播放今年8月2日昆山市中榮金屬制品有限公司汽車輪轂拋光車間發(fā)生爆炸事件，然后提出問題“為何這些金屬粉塵在空氣中會發(fā)生爆炸”，接下來教師演示面粉的爆炸實驗，最后講解原因，反思如何避免這類事故的發(fā)生。采取這樣方式講解化學(xué)知識定會使學(xué)生受益終身，同時也體現(xiàn)了化學(xué)在指導(dǎo)工業(yè)安全生產(chǎn)中的重要作用。

三、實驗素材要與時俱進富有時代性

社會在飛速地發(fā)展，化學(xué)實驗要跟上時代的步伐這樣才能更有吸引力，但是教材中有些實驗脫離了社會發(fā)展，實驗所需的部分用品在日常生活不常見，學(xué)生沒法在生活中得以親身體驗，所以學(xué)生往往把教師的演示實驗看成一次精彩的魔術(shù)表演。如上教版教材第九章第三節(jié)第108頁“觀察與思考”中含硫火柴燃燒后引起高錳酸鉀溶液褪色的實驗，兩根火柴含硫量很少又是在燒杯中實驗實際操作中溶液顏色很難有明顯變化，而且現(xiàn)在的學(xué)生有多少機會接觸到火柴呢？所以這樣的實驗就應(yīng)該改進，可以將火柴換成學(xué)生熟悉的小焰火棒來完成實驗，同時也有助于教育學(xué)生少燃放煙花爆竹保護環(huán)境。

四、化學(xué)實驗要具有探究性

新課程標(biāo)準(zhǔn)更加強調(diào)學(xué)生的主體作用，注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程，但教材中很多探究實驗帶有驗證實驗的特征，如：上教版教材60頁探究微粒是不斷運動的實驗，教材的順序是：先將酚酞滴到氨水中，酚酞呈紅色，告知學(xué)生酚酞遇到氨水等堿性物質(zhì)變紅;然后，再將盛有濃氨水和酚酞試液的兩只小燒杯用一個大燒杯罩住，觀察顏色的變化，從而得出微粒是運動的結(jié)論。如此操作帶有很強的驗證實驗的味道，缺少創(chuàng)新和探究的新奇與思考。如將本實驗的次序加以如下調(diào)整，則更有利于學(xué)生發(fā)散思維的培養(yǎng)，提升探究能力。我們可以先將盛有濃氨水和酚酞試液的小燒杯罩在一起，學(xué)生很快發(fā)現(xiàn)盛有酚酞的燒杯液體變紅了，學(xué)生好像看了一場精彩的魔術(shù)表演，迫不及待地想知道變紅的原因，提出各種猜想，是空氣使之變色？還是大燒杯中某種看不見的微粒使之變色，或者是氨水中的某種微粒使之變色等猜想。此時教師只要稍加引導(dǎo)，學(xué)生就會自己設(shè)計出對比實驗，得出正確的結(jié)論?？梢?，巧妙地改變實驗的次序，使實驗充滿懸念，避免平鋪直敘，不僅能拓展學(xué)生的思維空間培養(yǎng)探究能力，而且課堂氣氛活躍，學(xué)生成為了整個探究過程的主人，收獲了成功喜悅，對知識的理解也更加深刻。

五、積極利用數(shù)字傳感技術(shù)提高實驗課的效率

數(shù)字傳感技術(shù)是現(xiàn)代科技發(fā)展偉大成就之一，隨著國家科教興國戰(zhàn)略的不斷推進，一大批微型數(shù)字化傳感儀（如氧氣傳感儀、溫度傳感儀、pH傳感儀等）逐步配備到中學(xué)化學(xué)實驗室。將數(shù)字化傳感技術(shù)應(yīng)用于實驗教學(xué)不僅能使學(xué)生感受到現(xiàn)代科技的魅力，而且能揭示實驗現(xiàn)象的本質(zhì)，使學(xué)生對實驗的認識從感性上升到理性，極大地提高了實驗課的效率。如上教版教材第一章第5頁“觀察與思考鐵的銹蝕實驗”，演示實驗時筆者在橡皮塞上加裝了氧氣傳感儀并將其與電腦連接把錐形瓶中氧氣的變化曲線實時投影到大屏幕上，學(xué)生根據(jù)氧氣的曲線圖很容易推導(dǎo)出鐵生銹需要消耗氧氣的結(jié)論，進而得出導(dǎo)管吸起一段水柱的原因。

使用數(shù)字化傳感技術(shù)，可以采集到整個實驗過程的完整數(shù)據(jù)，通過數(shù)據(jù)的分析，可以得出更加準(zhǔn)確、科學(xué)的結(jié)論，如我們可以利用pH傳感儀來精確研究酸堿中和反應(yīng)過程中溶液pH的變化。

總之實驗中我們只有不斷地反思總結(jié)，多從學(xué)生的特點出發(fā)，突破教材的束縛，實驗教學(xué)才能達到“問渠哪得清如許，為有源頭活水來”的境界，實驗才能更有活力更有利于培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。