陶友華

摘 要：旅游專業(yè)的課改過實(shí)踐表明：要搞好課程改革，必須要有危機(jī)意識(shí)，有了危機(jī)意識(shí)才能產(chǎn)生改革的緊迫感，激發(fā)改革的動(dòng)力和潛能。只有大刀闊斧地改變現(xiàn)有的課程體系，才能從根本上解決教育質(zhì)量問題。

關(guān)鍵詞：危機(jī)意識(shí) 五年制高職 課程改革 旅游專業(yè)

中圖分類號(hào)：G421 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2015）10（c）-0165-02

五年制高職課程改革已進(jìn)入攻堅(jiān)階段，但還有許多教師對(duì)課改的重要性和迫切性認(rèn)識(shí)不夠，有的甚至存在事不關(guān)己，做做表面文章應(yīng)付檢查的態(tài)度。我認(rèn)為課程改革必須有危機(jī)意識(shí)，只有充分認(rèn)識(shí)我們面臨的危機(jī)，才能激發(fā)廣大教師的課改積極性，從而尋求最佳危機(jī)解決方案，保證課改的順利進(jìn)行。

1 樹立危機(jī)意識(shí)

關(guān)于危機(jī)意識(shí)，有一個(gè)著名的實(shí)驗(yàn)叫做“青蛙現(xiàn)象”：把一只青蛙扔進(jìn)很燙的水中，它會(huì)立刻意識(shí)到危險(xiǎn)馬上跳出來；而把它放進(jìn)冷水中慢慢加熱，最初它會(huì)感到很舒適，但當(dāng)溫度繼續(xù)升高，他意識(shí)到危險(xiǎn)時(shí)，已經(jīng)因?yàn)樯眢w虛弱而無法脫險(xiǎn)了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)告訴我們，一些突變事件往往容易引起人們的警覺，而容易致人于死地的往往是在自我感覺良好的情況下，因?yàn)檫@時(shí)候我們對(duì)現(xiàn)實(shí)的情況往往沒有清醒的認(rèn)識(shí)，未能及時(shí)做出反應(yīng)，當(dāng)感覺危機(jī)臨頭時(shí)，再挽回已經(jīng)來不及了。因此危機(jī)意識(shí)是我們應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)、提高工作效能的前提和基礎(chǔ)。

中國(guó)古代文化一直強(qiáng)調(diào)危機(jī)意識(shí)，諸如：“生于憂患，死于安樂、居安思危、防微杜漸”等等，都是中國(guó)古人防范危機(jī)的警語。大多數(shù)人安于現(xiàn)狀，不思新變，而有強(qiáng)烈危機(jī)感的人大多成了精英一族。著名的微軟總裁比爾·蓋茨就有一句名言：“微軟離破產(chǎn)只有180天?！蔽C(jī)感會(huì)讓人警醒，讓人未雨綢繆，讓人求變求新，讓人謀后而動(dòng)，讓人永遠(yuǎn)有準(zhǔn)備，讓人知己知彼，百戰(zhàn)不殆。

課程改革工作已經(jīng)成為學(xué)校工作的重中之重，全校上下必須樹立危機(jī)意識(shí)，如果不抓課改，或者課改不成功，那么學(xué)校就難以生存，唯其如此，課改才有動(dòng)力。

2 發(fā)現(xiàn)危機(jī)所在

僅僅有危機(jī)意識(shí)顯然是不夠的，我們還要有敏銳的目光去發(fā)現(xiàn)危機(jī)所在。青蛙因?yàn)闆]有發(fā)現(xiàn)危機(jī)，所以被慢慢煮死，比爾·蓋茨雖然說“微軟離破產(chǎn)只有180天?！彼坪跤悬c(diǎn)聳人聽聞，但我想他肯定找到了危機(jī)所在，并采取了針對(duì)性措施，避免了破產(chǎn)的結(jié)果，才成為世界首富。我們要學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)危機(jī)在哪里，然后再來分析危機(jī)的根源。

筆者一直在參與我校旅游專業(yè)的課改，對(duì)旅游系的情況相對(duì)比較了解，就來分析一下旅游專業(yè)面臨的危機(jī)。

第一，危機(jī)來自我們的產(chǎn)品。

一個(gè)企業(yè)破產(chǎn)的危機(jī)往往是產(chǎn)品不受市場(chǎng)認(rèn)可，學(xué)校同樣如此，只不過學(xué)校為社會(huì)提供的產(chǎn)品就是學(xué)生。雖然旅游專業(yè)的學(xué)生畢業(yè)后工作可能都能找到，就業(yè)率很高，但找到理想工作的畢業(yè)生不多，工作后與沒受過正規(guī)訓(xùn)練的打工者相比，得到晉升的機(jī)會(huì)沒有優(yōu)勢(shì)。有的學(xué)生雖然拿到了導(dǎo)游證，但真正能被旅行社聘用的不多，一個(gè)班有時(shí)只有一半學(xué)生拿到了導(dǎo)游證，但現(xiàn)在能經(jīng)常帶團(tuán)的只有一兩個(gè)。學(xué)生出路不佳也影響了招生，比如烹飪專業(yè)原來每年能招幾個(gè)班，現(xiàn)在高職加中職招一個(gè)班也很勉強(qiáng)。總之，我們的學(xué)生由于缺乏較高的職業(yè)能力和素質(zhì)，受市場(chǎng)歡迎的程度在降低。

第二，危機(jī)來自省內(nèi)的同類學(xué)校。

我校的旅游職業(yè)教育在江蘇省起步較早，學(xué)校是省旅游職教界龍頭校，旅游職業(yè)教育的成果和經(jīng)驗(yàn)得到省內(nèi)同行高度認(rèn)可。但近年來，兄弟市的旅游教育上棏很快，我校在省內(nèi)的旅游教育方面的地位受到嚴(yán)重挑戰(zhàn)。

第三，危機(jī)來自市內(nèi)的有相同專業(yè)的高校。

蘇州有本科和高職旅游專業(yè)的學(xué)校有好多家。其中本科的有蘇州大學(xué)社會(huì)學(xué)院旅游系、蘇州大學(xué)應(yīng)用技術(shù)學(xué)院旅游系、蘇州科技學(xué)院旅游系；高職的有蘇州職大旅游管理專業(yè)、蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)、蘇州農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游管理專業(yè)等。這些學(xué)校雖然在招生方面與我校沒有競(jìng)爭(zhēng)，但最終的就業(yè)市場(chǎng)和我校是重合的，特別是蘇州經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的專業(yè)方向與我校相似的有很多。因?yàn)檫@些學(xué)校是高校，招的都是高中畢業(yè)生，生源質(zhì)量比我校好得多，在就業(yè)市場(chǎng)上往往比我們更具優(yōu)勢(shì)。

3 分析危機(jī)原因

發(fā)現(xiàn)危機(jī)后，必須冷靜思考和分析危機(jī)產(chǎn)生的主要原因，找到原因后對(duì)癥下葯，尋求解決方案。我們面臨的危機(jī)必須放到職業(yè)教育課程改革的大背景中加以分析。職業(yè)教育三大取向：以服務(wù)為宗旨，就業(yè)為導(dǎo)向，能力為本位。其中的服務(wù)為宗旨應(yīng)該包含兩層含義：學(xué)校一要為社會(huì)服務(wù)，二要為學(xué)生服務(wù)。為社會(huì)服務(wù)就是要為社會(huì)提供高素質(zhì)的受歡迎的畢業(yè)生，為學(xué)生服務(wù)就是為學(xué)生提供最合適的課程，用這些課程能夠培養(yǎng)出優(yōu)秀的學(xué)生。我們的學(xué)生不太受社會(huì)的歡迎，主要原因是我們培養(yǎng)的學(xué)生職業(yè)能力不強(qiáng)，歸根到底毛病出在現(xiàn)有的課程上?，F(xiàn)有的課程體系不是以能力為本位，以學(xué)生為本位，而是以知識(shí)為本位，以教師為本位。只有大刀闊斧地改變現(xiàn)有的課程體系，才能從根本上解決這個(gè)問題。

要建設(shè)適合五年制高職學(xué)生的課程體系，這一體系能突出五年制一貫制的長(zhǎng)處。我們的學(xué)生在校學(xué)習(xí)專業(yè)的時(shí)間長(zhǎng)，我們有足夠的時(shí)間對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)能力的培養(yǎng)，五年時(shí)間統(tǒng)籌合理安排，這一點(diǎn)是其他學(xué)制無法比得上的。再說該校的旅游教育地位在全市還是得到認(rèn)可的，畢竟我校還是蘇州旅游協(xié)會(huì)旅游教育專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)單位。只要我們的畢業(yè)生素質(zhì)好，能力強(qiáng)，會(huì)長(zhǎng)的位置就會(huì)保持下去。

4 制定并落實(shí)解決危機(jī)的方案

發(fā)現(xiàn)危機(jī)所在并找到危機(jī)產(chǎn)生的主要原因后，我們就要集思廣益，群策群力，制定并落實(shí)解決危機(jī)的方案。下面就以導(dǎo)游專業(yè)為例，談?wù)勗O(shè)想。

（1）進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，了解行業(yè)需求，以此找出學(xué)校所培養(yǎng)的學(xué)生在能力方面與現(xiàn)實(shí)需要的差距，把調(diào)研報(bào)告作為制定人才培養(yǎng)方案的依據(jù)。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研，旅行社對(duì)我校畢業(yè)生的不足之處反映比較集中有知識(shí)面狹窄，會(huì)講解的景點(diǎn)太少，實(shí)踐能力較差，交際不夠靈活，導(dǎo)購水平不高等等。

（2）制定切實(shí)可行的人才培養(yǎng)方案。

在制定五年制高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)方案時(shí)，做到定位明確，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，整體規(guī)劃、分步實(shí)施。因?yàn)槲迥曛聘呗殞?dǎo)游專業(yè)教學(xué)時(shí)間要比三年制中專長(zhǎng)，技能訓(xùn)練比本、?？贫?，可以將五年時(shí)間整體規(guī)劃，分步設(shè)置和實(shí)現(xiàn)階段性目標(biāo)。發(fā)揮學(xué)制較長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)，用較為充分的技能訓(xùn)練，把導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生打造成具有良好的職業(yè)實(shí)踐能力，一上崗就能上手，旅行社歡迎的技能型人才。形成“要導(dǎo)游，到蘇旅財(cái)旅游系”的品牌。

（3）建設(shè)雙師型專業(yè)師資隊(duì)伍。

課標(biāo)和教材確定后，教師的課堂實(shí)施是關(guān)鍵。專業(yè)教師必須把握最新的課改理念，具備項(xiàng)目課程的設(shè)計(jì)與教學(xué)能力，企業(yè)從業(yè)的背景與實(shí)踐能力，產(chǎn)教結(jié)合的服務(wù)與咨詢能力，校本教材的開發(fā)與實(shí)施能力。一方面需要教師積極參與課改；另一方面，通過課改也能鍛煉出一支技術(shù)上過硬的隊(duì)伍。項(xiàng)目課程專家華東師范大學(xué)徐國(guó)慶博士說過，永遠(yuǎn)不可能為課程改革儲(chǔ)備好師資。課程是教師專業(yè)發(fā)展的重要載體，有什么樣的課程體系，就會(huì)形成教師什么類型的能力；而如果課程體系不改革，教師也缺乏轉(zhuǎn)變能力的動(dòng)力。因此，只能在課程改革的過程中，去重建教師的能力，通過大范圍地吸引教師參與課程改革，來建設(shè)項(xiàng)目課程所需要的教師隊(duì)伍。要積極鼓勵(lì)更多的文化課教師通過考證加入到導(dǎo)游師資隊(duì)伍中來，還要鼓勵(lì)有導(dǎo)游證的教師下旅行社鍛煉，在實(shí)踐中提高自己的專業(yè)能力。

（4）改革教學(xué)評(píng)價(jià)體系。

評(píng)價(jià)是教與學(xué)的指揮棒，教學(xué)的改革與創(chuàng)新不僅體現(xiàn)在教學(xué)過程的改革與創(chuàng)新上.很重要的要體現(xiàn)在評(píng)價(jià)的改革與創(chuàng)新上，這樣才能使過程的改革落到實(shí)處。評(píng)價(jià)的內(nèi)容應(yīng)該強(qiáng)調(diào)知識(shí)、技能與態(tài)度的綜合考核評(píng)價(jià)。導(dǎo)游工作的對(duì)象是人，工作特點(diǎn)體現(xiàn)在很強(qiáng)的服務(wù)性上。學(xué)生學(xué)得怎樣，在考核評(píng)價(jià)時(shí)，考核內(nèi)容既有必要的知識(shí)，又應(yīng)體現(xiàn)專業(yè)實(shí)踐與學(xué)生的禮貌修養(yǎng)和職業(yè)道德方面。

評(píng)價(jià)形式應(yīng)打破常規(guī)，要重視過程考核，結(jié)合任務(wù)、活動(dòng)、項(xiàng)目實(shí)踐進(jìn)行形成性評(píng)價(jià)。除了閉卷筆試、口試和校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)評(píng)定相結(jié)合的考試形式外，評(píng)價(jià)還要更多的關(guān)注學(xué)生對(duì)參加任務(wù)的態(tài)度和完成任務(wù)的實(shí)績(jī)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

在旅游專業(yè)的課改過程中就深刻地體會(huì)到：要搞好課程改革，必須要有危機(jī)意識(shí)，有了危機(jī)意識(shí)才能產(chǎn)生改革的緊迫感，激發(fā)改革的動(dòng)力和潛能。

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