【摘要】閩南本土文化悠遠(yuǎn)、本土資源豐富，留下了大量獨具特點而又風(fēng)味濃烈的民俗內(nèi)容，這些內(nèi)容對于豐富完善幼兒園本教育課程體系，保證幼兒身心健康發(fā)展具有非常強(qiáng)烈的現(xiàn)實意義。教育工作者需要在充分認(rèn)識閩南本土文化在幼兒教育中應(yīng)用必然性的基礎(chǔ)上，把握課程重構(gòu)與幼兒園氛圍建設(shè)兩個基本點，繼而利用本土資源的多元化帶動教學(xué)模式的多元化。

【關(guān)鍵詞】閩南；本土資源；幼兒教育；園本課程

閩南文化屬于中華文化的一個重要分支，同樣是一筆寶貴的精神財富，而根據(jù)有關(guān)調(diào)查結(jié)果顯示：目前有相當(dāng)多的孩子雖然生于閩南、長于閩南，但是卻由于失去了學(xué)說閩南話的機(jī)會與環(huán)境，導(dǎo)致只能聽不能講的問題出現(xiàn)，除了語言的喪失，同樣的問題也出現(xiàn)在文學(xué)、藝術(shù)等其他領(lǐng)域。為了防止閩南文化遭遇到這種本土尷尬，將優(yōu)秀的閩南文化傳承下去，我們有必要從孩子抓起，在幼兒園中適度推行閩南地域文化教育，使之與普通教育并行不悖、共同發(fā)展。

一、閩南本土文化在幼兒教育中應(yīng)用的必然性

閩南本土文化在幼兒教育中應(yīng)用的必然性有兩個基本觀點，一是生活即教育，其實教育的根本要義是使受教育者接受生活中的新變化，生活隨時在變，而教育要緊隨生活變化的步伐。歷史悠遠(yuǎn)且特色鮮明的閩南文化是生活變化的見證，幼兒是沒有理由不接受的。生活在閩南一帶的幼兒，其所處生活環(huán)境本身即是閩南文化傳承的絕佳方式。在生活中，有哪些是屬于文化的范圍？答案有很多，如以鐵觀音為代表的茶文化、以糯米食品為代表的小吃文化、以宗教祭祀為代表的信仰文化、以歌曲與童謠為代表的音樂文化等等。這些文化內(nèi)容，幼兒在生活中經(jīng)常會遇到，在進(jìn)行幼兒園教育時可以將其適當(dāng)篩選與提純，形成的教學(xué)方案是有利于幼兒健康成長、有利于園內(nèi)教育與生活教育相結(jié)合的。另外這樣的教育方式還可以讓幼兒在不知不覺間受到藝術(shù)的熏染，為其日后成長多增加一條可能之路。閩南本土文化在幼兒教育中應(yīng)用必然性的第二個基本觀點是社會即學(xué)校，幼兒教師有必要將社會化資源充分挖掘出來，從閩南文化的根源，到閩南文化的流脈，一路追尋下來，還給幼兒廣闊而精彩的世界。比如福建省泉州市的布袋戲是我國傳統(tǒng)戲曲的一種，更是閩南文化的精粹，使幼兒近距離接觸這種戲曲形式，了解它的特點，聆聽它的聲音，能夠讓幼兒的視野由小變大，由近及遠(yuǎn)，讓心靈的成長成身體的成長同步。

二、反思審視后的課程重構(gòu)是本土文化融入的前提

了解到閩南本土文化在幼兒教育中應(yīng)用的必然性以后，我們就應(yīng)反思既有課程體系的優(yōu)勢與不足，從思想觀念開始著手，對課程資源進(jìn)行優(yōu)化與重構(gòu)，再在此基礎(chǔ)上進(jìn)行課程的深入實施。在此過程中，需要注意應(yīng)采取哪種課程模式對幼兒學(xué)習(xí)及發(fā)展產(chǎn)生良性影響，采取哪些途徑才能最快捷、最科學(xué)地在幼兒心靈中埋下閩南文化的印記，使其形成熱愛家鄉(xiāng)、熱愛閩南文化的情感。問題的關(guān)鍵點在于怎樣眾中選優(yōu)、優(yōu)中選精，把健康的、積極的閩南文化介紹給幼兒知道，這一整理、篩選與加工的過程是極其復(fù)雜的。要努力使文化資源同幼兒經(jīng)驗背景相融合，讓教育內(nèi)容共具幼兒喜聞樂見的特點，從而帶動幼兒社會化進(jìn)程的順利進(jìn)行，保證幼兒素質(zhì)在文化資源帶動下的真正提高。

在制定課程教育目標(biāo)時，教育工作者需要從幼兒興趣及心理需求出發(fā)，注意情感的真實性、態(tài)度的親切性、價值觀的合理性以及方法的適用性，力爭在每一次活動中都能使幼兒得到有益的體驗、經(jīng)驗與知識。為此，我們可以制定幼兒園本教育基本課程目標(biāo)如下：使幼兒接受閩南文化資源重點是民間藝術(shù)的熏陶，使幼兒接受初步的文化審美能力。目標(biāo)具體可以分成三個部分，其一是情感認(rèn)知，帶領(lǐng)學(xué)生認(rèn)識閩南文化、了解閩南文化，并使之積極參與到相關(guān)藝術(shù)創(chuàng)作活動中去，培養(yǎng)幼兒的本土文化認(rèn)知感。其二是藝術(shù)審美目標(biāo)，帶領(lǐng)幼兒認(rèn)識到閩南本土文化資源的風(fēng)格特點，并且初步感受到這些資源美在哪里，為什么美。其三是創(chuàng)新發(fā)展目標(biāo)，帶領(lǐng)幼兒用多種方法進(jìn)行閩南工藝、藝術(shù)創(chuàng)作，開發(fā)幼兒創(chuàng)造潛能。在內(nèi)容的具體編排上，則要注意閩南文化的獨特性對于幼兒教育的影響深度及難度，即一方面需照顧到閩南地域資源的特殊性，另一方面也要保證普通教育不受過大沖擊。當(dāng)目標(biāo)、內(nèi)容、手段、評價等教育環(huán)節(jié)都得到了理性探討以后，便可以將其進(jìn)行有機(jī)組合，使之共同形成一個互相聯(lián)系、互相滲透的高效課程體系，并據(jù)此構(gòu)建獨具豐采的閩南文化氛圍。

三、需要給幼兒園創(chuàng)設(shè)真實的閩南文化氛圍

教育部所編撰下發(fā)的《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》里面明確指出：“幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要珍視游戲和生活的獨特價值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，合理安排一日生活，最大限度地支持和滿足幼兒通過直接感知、實際操作和親身體驗獲取經(jīng)驗的需要。”這段話實際強(qiáng)調(diào)了針對幼兒的教育，應(yīng)當(dāng)更加重視氛圍的創(chuàng)設(shè)，也就是說：若想將閩南文化資源同幼兒園本教育相結(jié)合，閩南文化氛圍的形成至關(guān)重要。所以，我們要努力創(chuàng)設(shè)形成具有濃郁文化味道，同時兼具教育功能、藝術(shù)特點、探索可能的物質(zhì)空間（如教室、走廊等），讓幼兒可以在和環(huán)境的親密接觸及互動過程中受到良性的影響。比如教師可以在幼兒園的走廊墻面上安排布置一些與閩南文化有關(guān)的圖片，像食品（豆腐花、土筍凍、蓼花等）、節(jié)日活動（鬧元宵、鬧端午等），此外像豐富多彩的民間工藝品、具有悠久歷史的古建筑等皆可以點綴其間。

此外，教師還可以根據(jù)幼兒園實際情況，要求各個班級以園方主題活動要求為目標(biāo)，營造出階段性的富有鄉(xiāng)土文化氣息的活動氛圍，給幼兒提供動態(tài)化的學(xué)習(xí)環(huán)境，使其親身感受到傳統(tǒng)文化活動的樂趣，感受到本土文化資源的豐富與可愛。比如在中秋節(jié)時，教師可以與學(xué)生共同布置中秋餅、賞月一類的主題圖片，同時還可以展示月亮變化圖，讓本土文化教育與科學(xué)文化教育同步進(jìn)行。又比如在元宵節(jié)時，教師可以要求每個班級都掛上自主制作的花燈，使幼兒有機(jī)會欣賞花燈制作的具體過程，繼而領(lǐng)悟到花燈之美不僅在外表，同時也在其包蘊(yùn)的文化內(nèi)涵。

第三，教師可以與幼兒一道創(chuàng)設(shè)閩南文化資源活動角，在活動角中，以閩南特色為主，定期對特色內(nèi)容進(jìn)行更換，比如可以創(chuàng)設(shè)民俗節(jié)日活動角，在中秋等傳統(tǒng)民俗節(jié)日時在資源活動角安排實物與圖片內(nèi)容，以方便幼兒觀摩學(xué)習(xí)。同時進(jìn)到應(yīng)當(dāng)力求使活動角內(nèi)容與幼兒整體氛圍相協(xié)調(diào)，讓文化環(huán)境更趨和諧。比如可以將閩南食品文化同小吃DIY活動配合起來進(jìn)行，冬至?xí)r在資源活動角給幼兒提供不同顏色的糯米團(tuán)，讓幼兒嘗試制作形態(tài)各異的冬至丸。用這種鼓勵自我挑戰(zhàn)的辦法，使幼兒有機(jī)會進(jìn)一步體會閩南本土文化中所包蘊(yùn)的無窮魅力。

四、幼兒園本教育利用閩南地方資源的方法應(yīng)實現(xiàn)多元化

幼兒園本教育利用閩南地方資源的方法有很多種，這是受文化多元化的前提條件所影響，因為文化的豐富性，教學(xué)方法肯定也要走多元化發(fā)展之路。首先，口傳文學(xué)的獨特韻律適合于幼兒的心理體驗，閩南地區(qū)民間童謠來源于民間，有著天真、自然、淳樸的特點，無論是游戲童謠、幻想童謠，還是猜謎童謠、搖籃童謠，都開口成韻、瑯瑯上口、易于成誦，同時又滿是童趣，可以幫助幼兒對世界進(jìn)行細(xì)致而真實的觀察，對社會美德進(jìn)行自然沿襲。比如閩南歷史上傳承已久的“答嘴鼓”藝術(shù)，與相聲表演形式相近，教師完全可以將之改造成為適合于幼兒表演的接龍游戲，使幼兒有機(jī)會按照從欣賞至模仿再至創(chuàng)新的過程循環(huán)進(jìn)步，這樣做不但可以讓幼兒了解“答嘴鼓”這種民間傳統(tǒng)表演形式，還可以使幼兒思維得到一定程度的鍛煉。其次，幼兒可以從民間精湛技巧中了解到民間工藝的奇異之美。幼兒心理的好奇傾向非常明顯，凡是他們頭腦中想到的，他們都會想辦法去嘗試，為了充分利用這種心理，教師可以將富于閩南地域文化特色的珠繡、影雕、剪紙、面泥一類的民間工藝介紹的教室中來。在每項工藝中，都可以安排幼兒接觸它的工藝原料及操作流程，當(dāng)然，無論是原料還是流程都應(yīng)是經(jīng)過教師篩選裁剪過的，以適應(yīng)幼兒心理、生理發(fā)展特點。再次，閩南民間游戲活動融入教學(xué)過程同樣值得教師悉心研究，地域文化一方面豐富多彩，另一方面還包含著深刻的智慧內(nèi)核。比如在傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗中的自然崇拜觀、天人合一觀對幼兒的發(fā)展就都極有價值。因此我們可以把傳統(tǒng)節(jié)日民間慣常進(jìn)行的活動提煉成游戲讓學(xué)生參與其中，這不失為一種絕佳的行為、心理教育契機(jī)。比如在中秋節(jié)時，教師可以與幼兒共同完成“博狀元”的閩南傳統(tǒng)游戲，讓多元教學(xué)更增添一分民俗色彩。

總結(jié)：

將富有本土特色的教育資源充分發(fā)掘出來，形成具有濃郁地方風(fēng)情及吸引力的幼兒課題活動，這是每一個教師的職責(zé)。教師帶領(lǐng)幼兒全身心地投入到活動中去，在活動中感受樂趣，同時也感受家鄉(xiāng)文化的魅力，可以更好地體驗到幼兒園生活的美好。更為主要的是，孩子在多重視點的影響下，會不自覺地積累、延伸、重構(gòu)，完成對家鄉(xiāng)印象的立體捕捉，使思想境界得到升華。

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作者簡介：鄧丹妮，女，泉州豐澤機(jī)關(guān)幼兒園一級教師，研究方向：學(xué)前教育。