瞿方芳

【摘要】公共藝術(shù)課程是以學(xué)生參與藝術(shù)學(xué)習(xí)、賞析藝術(shù)作品、實(shí)踐藝術(shù)活動為主要方法和手段，融合多種藝術(shù)門類和專業(yè)藝術(shù)特色的綜合性課程，是中等職業(yè)學(xué)校實(shí)施美育、培養(yǎng)高素質(zhì)技術(shù)技能人才的重要途徑，是素質(zhì)教育不可或缺的重要內(nèi)容。 中職的藝術(shù)課應(yīng)以專業(yè)為基點(diǎn)，結(jié)合專業(yè)開展音樂教育.

【關(guān)鍵詞】中職 藝術(shù)課 融入專業(yè)特色

【中圖分類號】G71 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）06-0033-02

為貫徹黨的十八大精神，落實(shí)教育規(guī)劃綱要，加強(qiáng)中等職業(yè)學(xué)校藝術(shù)教育工作，提升學(xué)生的人文修養(yǎng)與藝術(shù)鑒賞水平，提高職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，教育部2013年4月組織制定了《中等職業(yè)學(xué)校公共藝術(shù)課程教學(xué)大綱》，大綱中提到公共藝術(shù)課程是中等職業(yè)學(xué)校實(shí)施美育、培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才的重要途徑，是素質(zhì)教育不可或缺的重要內(nèi)容，是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必修的一門公共基礎(chǔ)課。而隨著職業(yè)教育的專業(yè)化，特色化，如何將我們的藝術(shù)教育融入到專業(yè)教育中，如何與專業(yè)更好的銜接更好的為專業(yè)服務(wù)，是本文所思考的。以下以旅游專業(yè)為例：

下面我來詳細(xì)的介紹如何將我們的藝術(shù)課與專業(yè)課相結(jié)合，更好的為專業(yè)課服務(wù)：

一、中職旅游專業(yè)藝術(shù)課的現(xiàn)狀分兩方面來闡述：

1.技能比賽

中職的學(xué)生除了在校學(xué)習(xí)外每年幾乎都有個(gè)別學(xué)生要參加省市乃至全國的技能大賽，在技能大賽中旅游專業(yè)的同學(xué)除了技能及專業(yè)理論競賽外還有一項(xiàng)與藝術(shù)課程息息相關(guān)的就是才藝比賽，而這個(gè)才藝比賽就是要與專業(yè)相聯(lián)系，則需要我們將我們的藝術(shù)與專業(yè)相融合。以往的比賽都是臨近比賽日期了再由藝術(shù)課老師來培訓(xùn)，而藝術(shù)老師對于比賽要求的與專業(yè)相關(guān)的內(nèi)容又不是很了解，導(dǎo)致比賽準(zhǔn)備的不夠充分。

2.旅游專業(yè)的從業(yè)者需要形體的提升

旅游專業(yè)相關(guān)工作對于從業(yè)者的儀容儀表具有一定的要求。特別是對于旅游與酒店管理這種具有服務(wù)性質(zhì)的專業(yè)來說，我們的藝術(shù)形體課的目的就是提高學(xué)生在操作過程中的儀態(tài)展示，根據(jù)企業(yè)的需求為中職生的就業(yè)提供了競爭的資本。隨著企業(yè)社會對中職學(xué)生的職業(yè)要求不斷的增加在中職課中開設(shè)藝術(shù)形體課是比不可少的。

二、中職旅游專業(yè)傳統(tǒng)的藝術(shù)課教學(xué)

1.以往傳統(tǒng)的藝術(shù)課教學(xué)我們基本上以教學(xué)大綱為主，按照音樂課教學(xué)的知識點(diǎn)，根據(jù)課程安排進(jìn)行授課，基本上與專業(yè)課沒有直接的聯(lián)系。

2.藝術(shù)形體課在藝術(shù)課的范圍里沒有實(shí)踐課，而是在旅游專業(yè)的服務(wù)禮儀這門課中有涉及。

三、中職藝術(shù)課融入旅游專業(yè)后

新課程理念下的藝術(shù)課教學(xué)，注重以學(xué)生為本位。教學(xué)基調(diào)活潑、輕松、讓學(xué)生有創(chuàng)新后成果回收的成功喜悅，又能在同伴的互助與教師的引導(dǎo)下，在自主學(xué)習(xí)的過程中不斷提高技能，探求知識的欲望如星星之火，能較好地培養(yǎng)學(xué)生的自我探究能力與團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。讓藝術(shù)課能真正輔助于專業(yè)。

1.有利于學(xué)生在參加技能比賽才藝方面的展示

當(dāng)學(xué)生將專業(yè)融入到藝術(shù)課程中，不再受限于老師的固定教學(xué)時(shí)，他們的創(chuàng)新意識能得到發(fā)揮，我們也能在學(xué)生平時(shí)的表現(xiàn)中得到一些優(yōu)秀的創(chuàng)意作品。

2.有利于提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)

形體課是通過形體訓(xùn)練進(jìn)行素質(zhì)教育、培養(yǎng)綜合能力和塑造優(yōu)美體態(tài)的一門基礎(chǔ)課。

（1）通過藝術(shù)形體課可以培養(yǎng)學(xué)生具有良好站姿、走姿，通過練習(xí)可以培養(yǎng)和提高學(xué)生對身體美、運(yùn)動美、姿勢美、神情美、音樂美、心靈美的感受與表現(xiàn)力，培養(yǎng)學(xué)生正確的審美觀和塑造健美優(yōu)雅的形態(tài)與氣質(zhì)。

（2）形體美和服務(wù)姿態(tài)美對未來從事管理服務(wù)工作的學(xué)生尤為重要，學(xué)生通過形體課教學(xué)有助于養(yǎng)成正確的身體姿勢，塑造健美的形態(tài)，使學(xué)生獲得適應(yīng)未來職業(yè)的職業(yè)勞動身體素質(zhì)。

（3）通過藝術(shù)形體課的訓(xùn)練可以提高學(xué)生的肢體協(xié)調(diào)能力，使其在操作過程中能更好的運(yùn)用肢體語言。

3.有利于提高旅游與酒店管理專業(yè)學(xué)生的服務(wù)禮儀水平

服務(wù)禮儀貫穿酒店服務(wù)的始終，酒店員工的禮儀修養(yǎng)水平直接關(guān)系到酒店的服務(wù)質(zhì)量和酒店的形象而服務(wù)禮儀中最重要的就是儀態(tài)禮儀，而儀態(tài)則需要在形體課中得以訓(xùn)練。

四、如何將中職專業(yè)融入到藝術(shù)課中

按照旅游專業(yè)的專業(yè)特色進(jìn)行備課，如導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生則側(cè)重音樂聲樂、樂器等方面的教學(xué)；酒店管理專業(yè)的學(xué)生則側(cè)重藝術(shù)形體基本儀態(tài)等方面的教學(xué)

1.導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生通過導(dǎo)游講解將藝術(shù)課融入到專業(yè)中去。

比如在講解到北京鳥巢時(shí)，能來一曲《北京歡迎您》奧運(yùn)歌曲，當(dāng)講到浙江嵊縣時(shí)學(xué)生能唱一曲越劇等，而這些平時(shí)課堂上的素材都能為學(xué)生日后工作服務(wù)，增強(qiáng)職業(yè)競爭力。讓我們的藝術(shù)課真正為學(xué)生落到實(shí)處。

2.酒店專業(yè)的學(xué)生通過藝術(shù)課的訓(xùn)練能將藝術(shù)形體融入到專業(yè)操作中去

身體各部位的感知覺訓(xùn)練：正確的感知覺是形成和保持優(yōu)美形體的必要條件之一。

（1）在與專業(yè)相結(jié)合的藝術(shù)形體課上，訓(xùn)練身體的各部位的感知覺如頭頸、軀干、上肢、下肢感知覺。通過身體各部位的感知覺訓(xùn)練，可以體會保持正確身體姿態(tài)所必須的肌肉感覺，提高身體的自控能力，是形體訓(xùn)練中不可缺少的鍛煉內(nèi)容。

（2）基本形態(tài)訓(xùn)練：基本形態(tài)是指先天形態(tài)和后天塑造的最基本的身體姿態(tài)。

3.專業(yè)藝術(shù)技能訓(xùn)練

專業(yè)技能是針對旅游專業(yè)學(xué)生掌握個(gè)人禮儀、社交禮儀、崗位禮儀、拓展禮儀的實(shí)踐技巧，進(jìn)而為畢業(yè)后在實(shí)際工作中不斷提高旅游禮儀水平打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（1）結(jié)合專業(yè)的特點(diǎn)在藝術(shù)形體課上側(cè)重學(xué)生崗位操作中出現(xiàn)的形體、形態(tài)上的問題，針對這些問題進(jìn)行一系列的訓(xùn)練。

（2）結(jié)合專業(yè)崗位的特點(diǎn)，讓學(xué)生在崗位操作的過程中注重自身形態(tài)的展示。如：中餐服務(wù)、客房服務(wù)、迎賓服務(wù)等，進(jìn)行崗位技能形態(tài)訓(xùn)練。

四、藝術(shù)課結(jié)合旅游專業(yè)的實(shí)踐

隨著藝術(shù)課的針對性，要想讓我們的學(xué)生更有力的具備競爭的條件，為了符合企業(yè)對于員工形象的要求，為了專業(yè)藝術(shù)課的目的性更明確，針對旅游專業(yè)的學(xué)生的要求進(jìn)行藝術(shù)課程內(nèi)容的安排：

1.參與式教學(xué)方法

參與式教學(xué)方法目的讓所有的參與者都積極主動地參與到學(xué)習(xí)中來。

2.運(yùn)用情景式教學(xué)方法

通過情景式教學(xué)制定專業(yè)崗位再現(xiàn)崗位的情景表象，使學(xué)生如臨其境，在藝術(shù)課中結(jié)合專業(yè)，讓學(xué)生在操作過程中更有藝術(shù)表現(xiàn)形式。

（1）導(dǎo)游的同學(xué)，在講解的過程中增加才藝的展示。才藝的表現(xiàn)方式不受限，但是要求題材要新穎。

（2）讓酒店管理的同學(xué)體會崗位服務(wù)的步驟，主要通過形體課來訓(xùn)練的，讓其在學(xué)習(xí)時(shí)更有方向。

3.啟發(fā)式形體課教學(xué)：

（1）你來選題我來備課，課前先了解學(xué)生本堂課才藝展示的內(nèi)容，老師根據(jù)內(nèi)容調(diào)整課程內(nèi)容，課程內(nèi)容大致可分為歌曲類（民歌類、景點(diǎn)宣傳歌類）戲曲類、曲藝（說唱、彈詞、大鼓類）等。

（2）將音樂融入到形體訓(xùn)練中去，學(xué)生可根據(jù)自己的習(xí)慣、興趣、感受整合不同的動作。在形體課的基礎(chǔ)訓(xùn)練中很多時(shí)候都要用到啟發(fā)式教學(xué)，因?yàn)樾误w的訓(xùn)練很枯燥，只有不斷的變化才能增加學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

職業(yè)教育是“依崗定教”為了培養(yǎng)適應(yīng)社會對高質(zhì)量人才的需求，在職高教育中充分發(fā)揮各門課程應(yīng)有的教學(xué)作用。無論從事何種職業(yè)，特別是旅游與酒店管理專業(yè)這種具有對客服務(wù)性質(zhì)的專業(yè)人才來說，除了具備一定的專業(yè)知識和技能外，同時(shí)還需要有一個(gè)健康優(yōu)美的外形、高雅的氣質(zhì)，良好的舉止、儀表、修養(yǎng)，只有具備了以上素質(zhì)的學(xué)生，才會在踏入社會后信心十足，迎接挑戰(zhàn)。所以這就體現(xiàn)了中職旅游專業(yè)藝術(shù)課的重要性。

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