黃世霞，何金鈴，袁 藝，葉愛華，丁 洲，應(yīng) 明

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230036)

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完全學(xué)分制下植物學(xué)開放式課堂教學(xué)的探索與實(shí)踐

黃世霞，何金鈴，袁 藝，葉愛華，丁 洲，應(yīng) 明

(安徽農(nóng)業(yè)大學(xué) 生命科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230036)

開放式教學(xué)是在教師引導(dǎo)下,積極發(fā)揮學(xué)生主體作用,發(fā)展自我的一種教學(xué)方式,符合完全學(xué)分制的精髓,從開放植物學(xué)課堂內(nèi)容和質(zhì)量評(píng)價(jià)體系方面,探討了開放式教學(xué)在植物學(xué)課堂教學(xué)中的實(shí)際應(yīng)用,能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果.

開放式教學(xué);完全學(xué)分制;植物學(xué)

完全學(xué)分制是以“自主選課”為核心[1]，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)過程，注重學(xué)生主觀能動(dòng)性的發(fā)揮[2]，充分尊重學(xué)生個(gè)性的發(fā)展，與其他學(xué)制相比，具有很大的彈性，更加有利于因材施教的實(shí)施．開放式教學(xué)符合完全學(xué)分制的精髓，賦予了學(xué)生更多的學(xué)習(xí)自主選擇權(quán)，源自于美國教育家科恩的人本主義教學(xué)模式精神[3]，強(qiáng)調(diào)學(xué)生內(nèi)在的心理世界，了解認(rèn)知與情感的相互作用,開發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，促進(jìn)學(xué)生自我能力的實(shí)現(xiàn)，同時(shí)，還淵源于斯皮羅建構(gòu)主義的教學(xué)理論模型，注重學(xué)生對(duì)知識(shí)的主動(dòng)探尋、主動(dòng)思考、主動(dòng)揭示和對(duì)所學(xué)知識(shí)含義的主動(dòng)構(gòu)架[4]．實(shí)施開放式教學(xué)，深入探索適合完全學(xué)分制的教學(xué)手段，能夠有效提升學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)效果．

1 完全學(xué)分制下植物學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀分析

許多大學(xué)多年來堅(jiān)持革新，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，為了保障完全學(xué)分制的有效實(shí)施，整合壓縮原有傳統(tǒng)課程，實(shí)現(xiàn)小型化，豐富課程庫，例如安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)理論課程由原來的54學(xué)時(shí)到現(xiàn)在的32學(xué)時(shí)，授課內(nèi)容并沒有減少，包括植物形態(tài)解剖和植物分類兩部分，依舊要求在縮減的課時(shí)內(nèi)完成，現(xiàn)行教學(xué)壓力很大．植物學(xué)課程一般是在大學(xué)一年級(jí)，學(xué)生還沒有適應(yīng)大學(xué)的教學(xué)方式下開設(shè)，同時(shí)由于本學(xué)科所固有的諸如教學(xué)內(nèi)容涉及面寬廣，知識(shí)點(diǎn)多、分散且零碎，專業(yè)名詞術(shù)語多等特征，需要不斷地強(qiáng)化鞏固復(fù)習(xí)，容易使學(xué)生學(xué)習(xí)感到枯燥，喪失興趣．另一方面，植物學(xué)與其他學(xué)科一樣也融入了很多科研成果，教學(xué)內(nèi)容有增無減，在教學(xué)課時(shí)壓縮的前提下，極易陷入填鴨式教學(xué)模式，在實(shí)際課堂中，我們很容易陷入以教師為核心主體的無所不知，學(xué)生為容器客體的一無所知的封閉型教學(xué)模式中，如何在有限的教學(xué)課時(shí)里保證并提高教學(xué)效果是亟待解決的問題．

2 開放性植物學(xué)課堂教學(xué)的實(shí)踐應(yīng)用

2.1 結(jié)合現(xiàn)代教育和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)擴(kuò)大植物學(xué)教學(xué)的開放性

國家信息化教育大力持續(xù)地推廣，為開放式教學(xué)提供了一個(gè)更為廣闊、快捷便利的學(xué)習(xí)平臺(tái)．開放式教學(xué)結(jié)合網(wǎng)絡(luò)信息和現(xiàn)代教育技術(shù)，開展植物學(xué)教學(xué),無論從教學(xué)內(nèi)容和方法、教學(xué)環(huán)境、教學(xué)資源的利用與共享，還是從與他人合作交流能力等方面均擁有了擴(kuò)延和全新的內(nèi)涵，承載著傳統(tǒng)教學(xué)方式所無法比擬的優(yōu)勢(shì),全方位地開闊了學(xué)生的學(xué)習(xí)視野和思維視角．網(wǎng)絡(luò)資源的利用和開發(fā)已經(jīng)成為植物學(xué)開放式教學(xué)和研究的重要手段，給植物學(xué)的教與學(xué)帶來了強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)．

互聯(lián)網(wǎng)擁有豐富的植物學(xué)課程網(wǎng)站學(xué)習(xí)資源，包括植物學(xué)國家級(jí)精品課程優(yōu)秀教學(xué)網(wǎng)站，植物學(xué)知識(shí)網(wǎng)站等，展示了大量的優(yōu)質(zhì)課件、植物圖片、植物趣聞與小知識(shí)、植物生長(zhǎng)動(dòng)畫、教學(xué)電影視頻等形式多樣的資料，推薦給學(xué)生部分優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資源，供學(xué)生課外自主選擇使用．教師也可結(jié)合自身的教學(xué)，充分借鑒和整合網(wǎng)絡(luò)資源，進(jìn)行加工制作課件，提供給學(xué)生下載，利用移動(dòng)異步交流工具微博、電子郵件、論壇及同步性交流工具課程QQ群、微信朋友圈及公眾號(hào)等平臺(tái)形式實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)資源的共享與交流，不囿于時(shí)間和空間的限制，隨時(shí)隨地與學(xué)生交換意見，共同探討教學(xué)問題，收集并解答教學(xué)中遇到的困惑，這種線上線下的交流平臺(tái)，不僅教師面向?qū)W生一對(duì)多，甚至一對(duì)一進(jìn)行指導(dǎo)和教學(xué)，同學(xué)之間也可以討論，在交流中共同成長(zhǎng)．可見，信息技術(shù)的發(fā)展，不僅給學(xué)生提供了豐富知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是給開放式教學(xué)模式提供了嶄新的技術(shù)平臺(tái)，在這種模式中, 教師的引導(dǎo)作用尤為重要，學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位顯得更加突出，以此為基礎(chǔ),過去學(xué)校一次性教育轉(zhuǎn)變?yōu)槔镁W(wǎng)絡(luò)平臺(tái)自主學(xué)習(xí)的終身教育將成為可能．

2.2 植物學(xué)課堂內(nèi)容的開放性

植物學(xué)教學(xué)課堂內(nèi)容的開放，教師不再囿于課本教材的束縛，拘泥于學(xué)科的界限，強(qiáng)調(diào)授課內(nèi)容的拓展、補(bǔ)充、創(chuàng)新，從累積知識(shí)轉(zhuǎn)向開發(fā)創(chuàng)造知識(shí)，在注重聯(lián)系教材的基礎(chǔ)上，關(guān)注學(xué)生的情感世界, 聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際，為學(xué)生所用，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步探索開發(fā)知識(shí)，激發(fā)思維，拓寬視野，為學(xué)生營造廣闊的植物學(xué)學(xué)習(xí)空間．

(1)替換教材內(nèi)容.在保證教材知識(shí)體系完整性的前提下，教師可以根據(jù)學(xué)生反饋知識(shí)的需要，和學(xué)生一起協(xié)商討論，更換教材內(nèi)容，結(jié)合知識(shí)點(diǎn)，收集相關(guān)的研究進(jìn)展和熱點(diǎn)，進(jìn)行一定的補(bǔ)充更新，替換掉一些傳統(tǒng)的、大家熟知的內(nèi)容．如植物學(xué)第1章植物細(xì)胞的知識(shí),考慮到學(xué)生在中學(xué)就已對(duì)部分知識(shí)諸如高爾基體、線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、溶酶體、核糖體等細(xì)胞器，以及細(xì)胞有絲分裂較為熟知，課堂上帶領(lǐng)大家一起簡(jiǎn)要的回顧復(fù)習(xí)或者讓學(xué)生課后自學(xué)，不做講解．在教學(xué)中，我們注重科教融合，教科研相得益彰，介紹植物學(xué)科學(xué)研究的前沿，引入研究成果，不斷更新和豐富教學(xué)內(nèi)容，不僅可以激發(fā)學(xué)生的好奇心和探索欲，而且可以在潛移默化中鍛煉學(xué)生的科研思維能力，培養(yǎng)其發(fā)現(xiàn)問題，解決問題的能力，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力．因此，我們十分重視將科研項(xiàng)目中所涉及的植物學(xué)有關(guān)研究成果積極引入教學(xué)．在第3章種子和幼苗教學(xué)中，結(jié)合我們研究種子衰老和耐儲(chǔ)藏機(jī)制的課題，讓學(xué)生更好地理解種子的壽命，培養(yǎng)和拓寬學(xué)生的思維能力，介紹植物細(xì)胞壁的化學(xué)組分和構(gòu)成時(shí)，引入細(xì)胞壁的構(gòu)架物質(zhì)是不溶性多糖-纖維素，是1,4-葡聚糖鏈碳水化合物，為地球上最豐富的，而且是取之不盡用之不竭的能源儲(chǔ)藏庫，但是它很難降解，得不到高效的利用，如何分解成單糖？激發(fā)學(xué)生對(duì)生物質(zhì)資源的探究思考，對(duì)新能源的開發(fā)產(chǎn)生興趣，細(xì)胞壁中的果膠質(zhì)可以制作豆腐，比如利用豆腐柴的葉片通過調(diào)節(jié)酸堿度制作不同顏色的豆腐，通過最新的植物細(xì)胞壁研究進(jìn)展，提出一些當(dāng)下研究熱點(diǎn)諸如細(xì)胞壁的形成機(jī)理，如何形成信號(hào)等，不僅讓學(xué)生對(duì)植物細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和成分有了更深的理解，同時(shí)極大的調(diào)動(dòng)了大家的探索活力，感受到現(xiàn)代科研與植物學(xué)融合散發(fā)的魅力，進(jìn)而激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情．

(2)引入優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，擴(kuò)大學(xué)生視野.擴(kuò)展優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，積極引入優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，在知識(shí)爆炸的今天，教會(huì)學(xué)生如何搜索豐富的電子資源，查閱課外閱讀資料，包括眾多的網(wǎng)絡(luò)資源平臺(tái)、各類參考文獻(xiàn)圖書、精美的植物圖片、電影式的有趣紀(jì)錄片以及生動(dòng)形象的動(dòng)畫等，圖文并茂，栩栩如生，實(shí)現(xiàn)最優(yōu)化的資源配置．如在教學(xué)第8章花的內(nèi)容時(shí)，提前布置任務(wù)，讓學(xué)生收集許多學(xué)習(xí)資料，有的學(xué)生是從其他教材或期刊雜志上摘錄的，有的學(xué)生從網(wǎng)絡(luò)中下載了各種各樣的花卉圖片及視頻．有的學(xué)生收集的視頻非常好，選擇一些在課堂中演放，比如雙受精的過程及果實(shí)的形成發(fā)育，通常需要花大量的語言描述，抽象的概念，學(xué)生也不能夠很好的理解想象，而此類動(dòng)態(tài)視頻直觀簡(jiǎn)單，使學(xué)生一目了然，自然而然的建立了植物學(xué)動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)方式．同時(shí)，教師根據(jù)學(xué)生反饋的學(xué)習(xí)熱點(diǎn)和學(xué)習(xí)難點(diǎn)，以某一點(diǎn)為主線，豐富學(xué)習(xí)內(nèi)容，收集資料共同開發(fā)植物學(xué)教學(xué)資源，放在移動(dòng)平臺(tái)大家共享，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)參與性，改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，擴(kuò)大學(xué)生視野．

(3)開辟第二課堂，替換教學(xué)內(nèi)容或活動(dòng).植物學(xué)課程是實(shí)踐性非常強(qiáng)的一門學(xué)科，在實(shí)際教學(xué)過程中，教師可根據(jù)教學(xué)的需要，對(duì)部分教學(xué)內(nèi)容，開辟第二課堂，轉(zhuǎn)換成實(shí)踐活動(dòng)替代之．如在植物學(xué)第6章葉的形態(tài)與結(jié)構(gòu)中，葉的形態(tài)類型多樣繁雜，平時(shí)課堂的描述，特征復(fù)雜，術(shù)語太多，即使結(jié)合優(yōu)美的圖片講解，也會(huì)讓學(xué)生覺得乏味，聽過后很快遺忘，印象不會(huì)深刻，達(dá)不到教學(xué)效果，通過布置作業(yè)，讓學(xué)生形成學(xué)習(xí)小組，小組成員平常搜集至少50種不同的葉片，注意布局，有規(guī)律的粘貼在A4紙上，在相應(yīng)的位置列出葉片的具體類型，采取比對(duì)討論的方法，從單復(fù)葉、葉的形態(tài)、葉脈、葉裂、葉緣、葉基、葉尖等角度，具體應(yīng)用分析葉片的多態(tài)性．這樣的教學(xué)內(nèi)容的變換，不僅激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動(dòng)性和探索性，而且由于每一位學(xué)生都能親自參與，為自己主動(dòng)地仔細(xì)搜集，動(dòng)手制作，并歸納出不同形態(tài)特征的葉片，感嘆植物多樣性表現(xiàn)形式的多樣化，體驗(yàn)大自然的奇妙，另一方面掌握了這一章的教學(xué)內(nèi)容，而不是被動(dòng)的接受知識(shí)．

(4)捕捉教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的生活素材，設(shè)計(jì)開放問題，激發(fā)學(xué)生探究興趣.開放教學(xué)內(nèi)容可以通過結(jié)合生活，從我們?nèi)粘Ｉ磉叺膶?shí)例著手，教師從中捕捉素材，列舉有趣的生活現(xiàn)象，設(shè)計(jì)一系列開放問題，引發(fā)學(xué)生思考，感到困惑，再引導(dǎo)他們利用多種途徑查閱資料進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，以小組為單位進(jìn)行深入討論，不僅掌握了知識(shí)，并能靈活應(yīng)用，而且提高了他們自我攝取知識(shí)、分析解決問題的能力．如教材第5章莖的形態(tài)與結(jié)構(gòu)中次生生長(zhǎng)及所形成的次生結(jié)構(gòu)一直是教學(xué)中的重點(diǎn)和難點(diǎn)，學(xué)生普遍反映難以理解，可以通過設(shè)計(jì)與我們生活中密切相關(guān)的問題，讓學(xué)生思考討論其中所蘊(yùn)含的植物學(xué)奧秘，樹木是先長(zhǎng)高還是先增粗？在農(nóng)村為什么經(jīng)常栓牛的樹木有的生長(zhǎng)正常，而有的生長(zhǎng)緩慢甚至死亡？有些老樹中空會(huì)自燃，之后又能生長(zhǎng)，為什么？為什么有的木材的木質(zhì)部可以入藥使用？又如，平常說樹怕剝“皮”而不怕“爛心”，通過學(xué)生的探究后還可以繼續(xù)延伸諸如杜仲樹皮的采剝技術(shù)，樹木空心的危害以及有無防護(hù)措施等問題的討論．

2.3 植物學(xué)課堂教學(xué)評(píng)價(jià)體系的開放性

我們?cè)诮虒W(xué)中構(gòu)建的評(píng)價(jià)體系主要包括筆試測(cè)驗(yàn)，課堂評(píng)價(jià)，網(wǎng)上討論，課后作業(yè)，學(xué)生的自我評(píng)價(jià)，小組內(nèi)的互評(píng)等等方式[5]．植物學(xué)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，內(nèi)容龐雜，融合多種教學(xué)方式，課堂提問均能夠檢驗(yàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，是課堂評(píng)價(jià)的有效形式，在教學(xué)中，設(shè)置開放性問題，開放各種教學(xué)情景，以互動(dòng)問答的形式對(duì)植物學(xué)中的一些難點(diǎn)、熱點(diǎn)問題進(jìn)行討論，啟發(fā)學(xué)生思考，在課后學(xué)習(xí)過程中遇到的一些疑難問題，鼓勵(lì)學(xué)生借助于移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)積極探討，可以作為考核評(píng)價(jià)的依據(jù)．教師布置任務(wù)，讓學(xué)生自學(xué)融入到課堂教學(xué)中，學(xué)生以小組的形式制作PPT、進(jìn)行專題討論、甚至進(jìn)入課堂講解，讓學(xué)生自主參與其中，一般6～7名學(xué)生為一組，每組依據(jù)布置的不同任務(wù)，收集資料制作課件并進(jìn)行課堂演講，組外同學(xué)可從課件的制作內(nèi)容、素材的選擇、表達(dá)情況等方面給予小組整體的評(píng)價(jià)，組內(nèi)同學(xué)可以依據(jù)彼此在合作學(xué)習(xí)過程中的學(xué)習(xí)態(tài)度，對(duì)學(xué)習(xí)過程進(jìn)行個(gè)體評(píng)價(jià)．比如我們?cè)谥v解第10章植物基本類群及代表植物時(shí)，講完基本特征后，可帶領(lǐng)學(xué)生走出課堂，來到校園中結(jié)合一些典型的實(shí)物進(jìn)行講解，讓學(xué)生親自去體會(huì)，去感受，從內(nèi)心去認(rèn)識(shí)、欣賞這些植物，同時(shí)布置相關(guān)的課后作業(yè)，包括紙質(zhì)和電子作業(yè)，其中電子作業(yè)為了防止有些學(xué)生應(yīng)付了事，要求學(xué)生課后業(yè)余時(shí)間拍攝校園植物，讓學(xué)生對(duì)平常所見的校園常見植物不能熟視無睹，美就在眼前，知識(shí)就在我們身邊，并查找有關(guān)資料說明該種植物的特征及價(jià)值，制作成PPT或Word文檔．在實(shí)踐過程中，學(xué)生普遍反映很有興趣，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，并主動(dòng)向老師提出問題，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)效果，豐富了教學(xué)評(píng)價(jià)體系．

3 結(jié)束語

探索并構(gòu)建科學(xué)系統(tǒng)的開放性教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)評(píng)價(jià)體系，是高等學(xué)校各學(xué)科持續(xù)向前研究的課題，我們所實(shí)施的植物學(xué)開放性教學(xué)的實(shí)踐表明，課堂教學(xué)內(nèi)容的開放和評(píng)價(jià)體系的建立，明顯提高了師生“教”與“學(xué)”的興趣和積極性，促進(jìn)了教師更加積極深層次地思考有效實(shí)施開放性教學(xué)的途徑和方法，使學(xué)生具有更強(qiáng)的合作意識(shí)和創(chuàng)新能力，最大程度地釋放學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，促進(jìn)學(xué)生各方面素質(zhì)的提高．誠然，這只是我們?cè)诮虒W(xué)中的一些嘗試和探索，在實(shí)施過程中還存在許多需要完善的地方，需要我們努力去不斷地探索和實(shí)踐．

[1]朱雪波.高校實(shí)施完全學(xué)分制的困境與對(duì)策研究[J].教育科學(xué)文摘,2015(2):63-64.

[2]任淑淳.學(xué)分制管理的若干啟示與對(duì)策[J].黑龍江高教研究,2004(12):55-57.

[3]王春江.高中化學(xué)“開放式”課堂教學(xué)模式的研究與實(shí)踐[D].哈爾濱:哈爾濱師范大學(xué),2014.

[4]徐苑苑.云計(jì)算環(huán)境下的開放課程應(yīng)用研究[D].上海:華東師范大學(xué),2013.

[5]蔣筱薇.中學(xué)歷史開放性教學(xué)探索與實(shí)踐[D].開封:河南大學(xué),2013.

(責(zé)任編輯:陳衍峰)

2016-04-12

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)植物學(xué)重點(diǎn)學(xué)科(2013zdxk-01)；藥用植物資源開發(fā)與利用研究特色團(tuán)隊(duì)(2014TSTD005)；安徽省質(zhì)量工程項(xiàng)目“植物學(xué)科教學(xué)團(tuán)隊(duì)”(皖教高[2014]18號(hào))；安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)校級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目(20164WT5)

黃世霞,女,安徽全椒人,博士研究生,講師.

袁藝,女,教授.

G642.0

A

1008-7974(2016)05-0088-03

10.13877/j.cnki.cn22-1284.2016.10.027