趙森磊

摘 要： 實驗教學是高中生物教學的關(guān)鍵組成部分。實驗離不開觀察，在實驗課中利用導學案可以引導學生確立明確的實驗?zāi)康?，學會觀察方法，激發(fā)其學習興趣。

關(guān)鍵詞： 高中生物實驗 導學案 觀察目的 觀察方法 觀察興趣

實驗是生物學的基礎(chǔ)，生物實驗在高中生物教學中有極其重要的地位。而觀察能力則是生物實驗中非常重要的一種基礎(chǔ)能力。生物實驗中學生的觀察能力是指學生通過觀察實驗過程及現(xiàn)象，獲得事物表象的感性知識過程，是認知的前提。因此，觀察能力不僅影響實驗教學的過程，而且影響學生對實驗所包含生物知識的認知。新課程標準提倡以學生為主體的教學模式，而導學案正是教師編制的用于引導學生自主學習、自主探究的學案。因此，我在生物實驗教學中嘗試利用導學案培養(yǎng)學生觀察能力。

一、利用導學案引導學生明確觀察目的

生物實驗離不開觀察，但觀察不能是盲目的、隨機的，必須帶有目的性。在導學案的自主預習中加入了明確觀察目標的“看什么”欄目，引導學生有目的地觀察。例如：在實驗“還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)的檢驗”中明確實驗觀察的是溶液的顏色變化，當學生有了明確的觀察目的，在這些驗證性實驗過程中，學生能更好地觀察到“神奇”的顏色變化：還原糖與斐林試劑在水浴加熱時顏色從藍色變?yōu)榇u紅色，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)由藍色變?yōu)樽仙?，脂肪與蘇丹Ⅲ試劑反應(yīng)變?yōu)殚冱S色，淀粉遇碘液變成藍色。在實驗“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離”中明確觀察的是植物細胞原生質(zhì)層的形態(tài)變化，在明確的觀察目的下學生觀察到：當植物細胞置于高濃度溶液中時，原生質(zhì)層縮小，液泡顏色變深，當發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞置于清水中時，原生質(zhì)層恢復，液泡顏色變淺。有了明確的觀察目標，學生在實驗過程中更有目的性、指導性，才能更好地達到實驗?zāi)康摹?/p>

二、利用導學案教會學生觀察方法

在生物實驗中，不僅要讓學生明確實驗?zāi)繕?，更要讓學生學會觀察的方法，“授人以魚，不如授人以漁”，只有掌握正確的觀察方法學生才能在生物實驗中獲得更多科學知識?？梢岳脤W案教會學生掌握不同的觀察方法：（1）利用學案教會學生從整體到局部的觀察方法。在實驗“觀察植物細胞的有絲分裂”中，通過學案的步步提問：“你找到了根尖分生區(qū)嗎？分生區(qū)細胞什么樣？”讓學生先從整個根尖中找到根尖分生區(qū)細胞，認識在低倍鏡下洋蔥根尖分生區(qū)細胞的特點：細胞呈正方形，排列緊密，沒有大液泡。再通過進一步提問：“你從分生區(qū)細胞中發(fā)現(xiàn)正處在不同分裂期的細胞嗎？試著畫一畫你看到的細胞。”讓學生從分生區(qū)細胞中找到處于分裂期的細胞，直觀認識不同分裂期細胞的不同特點。觀察到大多數(shù)細胞處于分裂間期，認識到在細胞周期中分裂間期所處的時間長。通過這個實驗的觀察讓學生認識到整體與局部的關(guān)系，能先從整體觀察再到局部觀察。（2）利用學案學會對比觀察。在實驗“不同溫度對酶活性的影響”的學案中，設(shè)計表格比較不同溫度下的實驗現(xiàn)象：

引導學生從三個試管不同現(xiàn)象的對比中發(fā)現(xiàn)不同溫度下最后實驗結(jié)果不同，分析出酶在不同溫度下活性不同，低溫與高溫下酶活性低，催化淀粉水解的能力弱，40℃時酶活性較強，催化淀粉水解能力強。同時引發(fā)學生思考：40℃時酶活性最強嗎？怎樣的溫度下酶活性最強？引導學生進一步設(shè)計新實驗“探究淀粉酶催化淀粉水解的最適溫度”。通過對比觀察提高學生的分析與思考能力，讓學生在觀察中對比，通過對比分析思考得出結(jié)論。

三、利用導學案激發(fā)學生觀察興趣

興趣是學習的第一老師，在實驗教學中激發(fā)學生學習興趣能夠收到事半功倍的效果。在學案中先利用情景設(shè)置，與日常生活相聯(lián)系，激發(fā)學生學習興趣。在實驗“植物的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復原”中，創(chuàng)設(shè)情境問題：“生活中久放的蔬菜會萎蔫，這是為什么？”“如何使其復原，這又是什么原因？”讓學生從平常生活的觀察入手思考分析，引發(fā)學生探究興趣。在實驗過程中更仔細地觀察實驗現(xiàn)象，分析實驗現(xiàn)象，思考問題，并與生活實際相印證，得到更直觀的認識。導學案中的情景設(shè)置激發(fā)了學生的學習熱情與積極性，使學生的觀察實驗?zāi)芰Φ玫竭M一步提高。同時，導學案不僅可以激發(fā)學生觀察實驗的學習熱情，而且可以激發(fā)學生課后觀察實驗的興趣。在實驗“固定化酵母細胞”的導學案中，利用課后反思引導學生課后實驗觀察“固定化酵母細胞發(fā)酵與直接用酵母細胞發(fā)酵的效果比較”，激發(fā)學生繼續(xù)探究的興趣，同時將新舊知識加以比較融合，加深對知識點的理解。

實驗需要觀察，好的觀察才能發(fā)現(xiàn)問題，才能對觀察到的實驗現(xiàn)象加以分析，最后得到結(jié)論，同時能引發(fā)進一步的探索觀察。利用導學案可以激發(fā)學生觀察的興趣，指導學生如何觀察，并從觀察中引導學生思考，與實際相聯(lián)系，從課堂延伸至課外。因此，合理利用導學案可以培養(yǎng)學生在實驗中的觀察能力，使實驗課堂教學更有效。