張建奇

(廣州城市職業(yè)學(xué)院商貿(mào)系，廣東 廣州 510405)

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基于工作過(guò)程的《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐研究

張建奇

(廣州城市職業(yè)學(xué)院商貿(mào)系，廣東 廣州 510405)

摘要：以工作過(guò)程為導(dǎo)向?qū)Α秱}(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)進(jìn)行重新設(shè)計(jì)和組織，以典型工作任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，結(jié)合“教、學(xué)、做”去引導(dǎo)學(xué)生自主探究并完成任務(wù),以培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

關(guān)鍵詞：工作過(guò)程; 倉(cāng)儲(chǔ)與配送; 教學(xué)模式

實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位”的培養(yǎng)目標(biāo)，已成解決高職畢業(yè)生就業(yè)的突破口?！秱}(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程作為物流管理專業(yè)的核心課程，具有顯著的實(shí)踐性特點(diǎn),采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式顯然無(wú)法達(dá)到應(yīng)用技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。因此“基于工作過(guò)程導(dǎo)向”的課程教學(xué)模式替代傳統(tǒng)授課方式已成為必然。

一、基于工作過(guò)程的教學(xué)觀

基于工作過(guò)程的教學(xué)模式，是一種建立在對(duì)現(xiàn)實(shí)的工作崗位充分調(diào)研的基礎(chǔ)上，以典型工作任務(wù)為載體的教學(xué)模式。其教學(xué)思路是教師要從教學(xué)主體、教學(xué)方法、教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)組織與實(shí)施等方面實(shí)行轉(zhuǎn)變，教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)上以企業(yè)活動(dòng)為主線，學(xué)生通過(guò)完成設(shè)計(jì)的一系列工作任務(wù)，在“教、學(xué)、做”一體化過(guò)程中，提高實(shí)踐技能，實(shí)現(xiàn)“零距離”上崗。這種教學(xué)模式能極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，較好地培養(yǎng)高職學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

二、基于工作過(guò)程的教學(xué)模式在《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》的應(yīng)用

基于工作過(guò)程的教學(xué)采取任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式，教學(xué)內(nèi)容以典型工作任務(wù)為載體來(lái)劃分，教學(xué)組織上以工作過(guò)程為導(dǎo)向，以完成工作任務(wù)為目標(biāo)；教學(xué)的實(shí)施以工作過(guò)程的行動(dòng)準(zhǔn)則為標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)領(lǐng)域與工作領(lǐng)域?qū)樱瑢W(xué)習(xí)過(guò)程與工作過(guò)程對(duì)接，學(xué)習(xí)任務(wù)與工作任務(wù)對(duì)接。其模式下的教學(xué)開發(fā)與設(shè)計(jì)的步驟見圖1。

圖1教學(xué)模式開發(fā)步驟

(一)崗位群分析

通過(guò)對(duì)校企合作企業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)或配送部門調(diào)研并進(jìn)行分析，得出倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理工作領(lǐng)域的實(shí)

際工作崗位及這些崗位承擔(dān)的主要工作任務(wù)，以此作為本課程典型工作任務(wù)設(shè)計(jì)的依據(jù)，見圖2。

(二)以工作流程為主線，劃分典型工作任務(wù)

在設(shè)計(jì)《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程內(nèi)容時(shí)，以配送業(yè)務(wù)流程為主線，按照配送活動(dòng)的工作過(guò)程來(lái)設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容，并根據(jù)配送的工作流程確定教學(xué)內(nèi)容的次序關(guān)系，以完成工作任務(wù)為目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)技能與知識(shí)的結(jié)合。本文以面向商業(yè)企業(yè)的配送為例，將《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》的教學(xué)內(nèi)容以工作過(guò)程為導(dǎo)向分成各個(gè)典型工作任務(wù)，見表1。典型工作任務(wù)的教學(xué)結(jié)合了知識(shí)及技能的培養(yǎng)，各典型工作任務(wù)之間關(guān)系相聯(lián)。

圖2　崗位群分析

一個(gè)典型工作任務(wù)通常是由一個(gè)或若干個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)組成，任務(wù)的實(shí)施是以真實(shí)工作場(chǎng)景為背景，讓學(xué)生在完成任務(wù)中獲取知識(shí)和技能，體現(xiàn)教學(xué)的仿真性。學(xué)習(xí)任務(wù)的開發(fā)首先將典型工作任務(wù)分解成幾個(gè)具體工作任務(wù)，再將工作任務(wù)通過(guò)教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，見表2。

表2　典型工作任務(wù)1的任務(wù)分解

(三)基于工作過(guò)程的教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施

基于工作過(guò)程的教學(xué)組織與實(shí)施，其教學(xué)過(guò)程應(yīng)保持工作過(guò)程的完整性，在進(jìn)行教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)針對(duì)每項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)按照以下步驟：資訊→決策和計(jì)劃→實(shí)施→檢查與評(píng)價(jià)→反饋來(lái)設(shè)計(jì)和實(shí)施教學(xué)。以典型工作任務(wù)1中的學(xué)習(xí)任務(wù)2(客戶訂單確認(rèn))為例,其教學(xué)組織與實(shí)施過(guò)程見表3。

表3　學(xué)習(xí)任務(wù)2(客戶訂單確認(rèn))的教學(xué)組織與實(shí)施

(四)基于工作過(guò)程的教學(xué)相關(guān)支持

1.建設(shè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)、實(shí)踐基地

為適應(yīng)基于工作過(guò)程的“教、學(xué)、做”一體化的實(shí)施,應(yīng)建立實(shí)訓(xùn)室，同時(shí)配備實(shí)訓(xùn)作業(yè)場(chǎng)地與設(shè)施，使工作任務(wù)在仿真環(huán)境下進(jìn)行。除了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室建設(shè)外，還應(yīng)需要進(jìn)行校企合作，建立一些能長(zhǎng)期穩(wěn)定合作的校外實(shí)踐基地。應(yīng)盡量創(chuàng)造條件讓學(xué)生走入企業(yè)，深入到倉(cāng)儲(chǔ)配送作業(yè)的現(xiàn)場(chǎng)，結(jié)合校內(nèi)的項(xiàng)目訓(xùn)練，安排適當(dāng)?shù)钠髽I(yè)實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)。

2.成立課程教學(xué)研究小組

以工作過(guò)程為導(dǎo)向的教學(xué)模式的開發(fā)是一項(xiàng)復(fù)雜的工程，需建立課程教學(xué)研究小組來(lái)進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，崗位分析，工作任務(wù)劃分，教學(xué)任務(wù)的實(shí)施，考核評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的建立等一系列工作。

3.采用目標(biāo)考核模式

在每次工作任務(wù)實(shí)施前就要公布考核標(biāo)準(zhǔn)，不僅可以讓學(xué)生清楚自己的目標(biāo)和需要完成的工作，而且對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)有促進(jìn)作用。另外考核以小組為單位完成的任務(wù)時(shí)，需要注意兩個(gè)方面：一是既要以小組總體表現(xiàn)為依據(jù)，同時(shí)也結(jié)合組內(nèi)評(píng)價(jià)的方式，對(duì)于小組成員中表現(xiàn)突出的學(xué)生給予加分，迫使積極性不強(qiáng)的學(xué)生產(chǎn)生群體壓力，以便在以后的學(xué)習(xí)中變得更主動(dòng)些，責(zé)任心也強(qiáng)些。二是評(píng)價(jià)既要肯定成績(jī)，又要指出不足。教師既要對(duì)好的小組給予肯定和鼓勵(lì)，同時(shí)對(duì)那些表現(xiàn)不佳的小組需要客觀地指出問(wèn)題所在，并指明今后需要改進(jìn)的地方。

三、結(jié)語(yǔ)

實(shí)踐證明基于工作過(guò)程的《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)是一種行之有效的教學(xué)模式，其緊密把“教、學(xué)、做”一體化應(yīng)用到實(shí)踐教學(xué)中，把職業(yè)素質(zhì)和技能培養(yǎng)融入到教學(xué)過(guò)程當(dāng)中，使學(xué)生在仿真的環(huán)境中去學(xué)習(xí)；在完成任務(wù)的過(guò)程中既獲取了知識(shí)、方法和技能，也獲得與工作任務(wù)相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)和解決問(wèn)題的能力。相信這樣的模式將會(huì)極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并進(jìn)一步提高了教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)：

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(責(zé)任編輯練傳喜)

Studies on Paths of Protective Development to Cultural Ancient Villages in Guangzhou, Foshan and Zhaoqing

ZHANGJian-qi

(Department of Commerce, Guangzhou City Polytechnic, Guangzhou 510405, China)

Abstract：Based on the working process, this paper redesigns the teaching of Warehousing and Distribution Management Course. Driven by typical tasks, together with “teaching, learning, doing”, students are encouraged to explore the course and to complete the task by themselves. Students’ comprehensive professional ability is expected to be better cultivated in this way.

Key words：working process; warehousing and distribution; teaching mode

中圖分類號(hào)：G64

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1674-0408(2016)01-0083-04

作者簡(jiǎn)介：張建奇，男，廣州城市職業(yè)學(xué)院商貿(mào)系副教授，高級(jí)物流師，碩士研究生，主要從事物流管理、高職教育等研究。

基金項(xiàng)目：廣州市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度課題 “基于工作過(guò)程導(dǎo)向的課程構(gòu)建研究——以物流專業(yè)為例”(1201533246)、廣州城市職業(yè)學(xué)院2015年度教改課題“基于工作過(guò)程的《倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理》課程教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)踐”(JY2015011)的研究成果。

收稿日期：2016-02-01