張莉瓊　聶海燕

摘 要：本文以“德冠”訂單班運(yùn)行為例，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)過程管理進(jìn)行探索。訂單班在簽訂協(xié)議，明確學(xué)生實(shí)習(xí)的“學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生”三方職責(zé)管理制度后，制定具有企業(yè)特色的評(píng)價(jià)體系，規(guī)范實(shí)習(xí)過程中學(xué)生和教師的詳細(xì)考核指標(biāo)，對(duì)提高師生在頂崗實(shí)習(xí)過程中的積極性和創(chuàng)造性具有重要作用。

關(guān)鍵詞：頂崗實(shí)習(xí) 過程管理 實(shí)踐 訂單班

課 題：本文系2014年度廣東省高等職業(yè)教育教學(xué)改革立項(xiàng)項(xiàng)目（編號(hào)：201401239）、2013年度廣東省高職高專校長聯(lián)席會(huì)項(xiàng)目（編號(hào)：GDXLHQN025）、2013年度廣東省高職教育化工類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)項(xiàng)目（編號(hào)：201341）的部分研究成果。

一、背景

2014年6月國務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代化職業(yè)教育的決定》，提出“加大實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)在教學(xué)中的比重，創(chuàng)新頂崗實(shí)習(xí)形式，強(qiáng)化以育人為目標(biāo)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)考核評(píng)價(jià)。健全學(xué)生實(shí)習(xí)責(zé)任保險(xiǎn)制度”。頂崗實(shí)習(xí)是高等職業(yè)教育教學(xué)過程中的重要組成部分，是學(xué)生職業(yè)能力形成的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是深化“工學(xué)結(jié)合”人才培養(yǎng)模式改革、體現(xiàn)“教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性”、強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)教育的良好途徑。安排學(xué)生到生產(chǎn)、服務(wù)的工作一線，進(jìn)行半年以上頂崗實(shí)習(xí)，已經(jīng)納入了高職院校整個(gè)人才培養(yǎng)的教學(xué)方案中，同時(shí)也為學(xué)生實(shí)現(xiàn)實(shí)習(xí)就業(yè)一體化提供了可靠的制度保障。

通過頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生可真正做到理論和實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合，能夠把書本上的知識(shí)轉(zhuǎn)化為鮮活的實(shí)際操作技能，成為具有熟練技能的應(yīng)用型人才。學(xué)生能直接接觸社會(huì)，認(rèn)識(shí)社會(huì)，開闊視野，提高綜合素質(zhì)和社會(huì)適應(yīng)能力，實(shí)現(xiàn)從畢業(yè)到就業(yè)的零距離過渡。同時(shí)頂崗實(shí)習(xí)是高職院校有效推進(jìn)校企合作、訂單培養(yǎng)辦學(xué)模式的重要形式。頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)過程是校企合作、資源共享、加強(qiáng)往來、實(shí)現(xiàn)雙贏的有效途徑。中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)（軟包裝）專業(yè)在現(xiàn)行人才培養(yǎng)基礎(chǔ)上，與獲得國家火炬計(jì)劃立項(xiàng)的重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)，廣東德冠薄膜新材料股份有限公司合作實(shí)施“德冠訂單班”工程，共同制定人才培養(yǎng)方案，互派師資、共享設(shè)備、共建教學(xué)場地，合作培養(yǎng)學(xué)生、合作促使學(xué)生就業(yè)，使雙方互惠互利，學(xué)生進(jìn)校即就業(yè)，學(xué)習(xí)即培訓(xùn)，畢業(yè)即成為企業(yè)技術(shù)骨干專業(yè)。2014年首批招生23人。訂單班運(yùn)行過程中對(duì)頂崗實(shí)習(xí)過程進(jìn)行了一系列探索，先后就頂崗實(shí)習(xí)指標(biāo)評(píng)價(jià)體系制定了更為細(xì)化可操作性的過程管理及評(píng)價(jià)體系標(biāo)準(zhǔn)，旨在加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)的過程管理實(shí)踐研究。

二、評(píng)價(jià)體系構(gòu)建

科學(xué)的頂崗實(shí)習(xí)過程管理應(yīng)明確學(xué)生實(shí)習(xí)的“學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生”三方職責(zé)管理制度。在學(xué)校制度基礎(chǔ)下規(guī)范建設(shè)包裝技術(shù)與設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程管理的相關(guān)制度，包括從頂崗實(shí)習(xí)開始一直延續(xù)的實(shí)習(xí)過程中“學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生” 三方每一階段的任務(wù)和要求，實(shí)習(xí)結(jié)束時(shí)“學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生” 三方的驗(yàn)收材料及相對(duì)應(yīng)提交標(biāo)準(zhǔn)。簽訂“德冠”訂單班相關(guān)協(xié)議將各方職責(zé)和管理制度進(jìn)行約定，保證了教學(xué)實(shí)施過程的有效性。制定的評(píng)價(jià)體系在充分考慮了企業(yè)實(shí)際工作情況后分為學(xué)生評(píng)價(jià)、指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)兩部分。

1.學(xué)生評(píng)價(jià)體系

采用學(xué)院專職教師評(píng)價(jià)與企業(yè)兼職教師評(píng)價(jià)相結(jié)合，注重過程評(píng)價(jià)，將學(xué)生的工作責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、遵章守紀(jì)、職業(yè)能力和工作績效等納入評(píng)價(jià)范圍，建立科學(xué)可行的評(píng)價(jià)體系，對(duì)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和職業(yè)能力訓(xùn)練方面進(jìn)行全面評(píng)價(jià)，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的導(dǎo)向功能。其中企業(yè)兼職教師評(píng)價(jià)占整體評(píng)價(jià)的50%，由企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的各方面進(jìn)行全面考察，特別是采用階段性評(píng)價(jià)（每個(gè)月評(píng)價(jià)一次）方式，充分發(fā)揮評(píng)價(jià)的改進(jìn)功能，并以優(yōu)先評(píng)定獎(jiǎng)學(xué)金等措施激勵(lì)學(xué)生，提高學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)過程中的積極性和創(chuàng)造性，如表1所示，分為過程指標(biāo)和加分指標(biāo)兩部分。

計(jì)算方式上，出勤率=應(yīng)出勤天數(shù)/實(shí)際出勤天數(shù)×100%；安全事故次數(shù)和被投訴次數(shù)凡出現(xiàn)一次，該指標(biāo)評(píng)分為0分；加分指標(biāo)中，如擔(dān)任小組組長且較負(fù)責(zé)任加5分；在小組成員中表現(xiàn)突出加3分；受到老師或者實(shí)訓(xùn)部門相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的表?xiàng)罴?分。同時(shí)引入學(xué)習(xí)督導(dǎo)制度，對(duì)不同學(xué)生專業(yè)知識(shí)、技能和實(shí)習(xí)進(jìn)行“一對(duì)三”指導(dǎo)，即一名督導(dǎo)指導(dǎo)三名學(xué)生，分階段進(jìn)行考核并將考核表歸入個(gè)人人事檔案中存檔，給出學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。其中要求以“我對(duì)德冠的認(rèn)識(shí)”為主題寫一篇作文，具有鮮明的企業(yè)特色，目的是增強(qiáng)學(xué)生的自我剖析和思考、對(duì)企業(yè)文化認(rèn)同感，提高文字表達(dá)能力，提供職業(yè)成長規(guī)劃等各方面的展示窗口，有利于企業(yè)進(jìn)一步了解學(xué)生思想動(dòng)態(tài)和工作態(tài)度。

學(xué)院專任教師評(píng)價(jià)占整體評(píng)價(jià)的50%，主要是根據(jù)專任指導(dǎo)教師實(shí)習(xí)巡視周日志，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)日志及報(bào)告的批改情況進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，有助于教師了解學(xué)生的日常工作態(tài)度、工作內(nèi)容和思想動(dòng)態(tài)。

2.指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)體系

由企業(yè)和系部共同對(duì)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師進(jìn)行評(píng)價(jià)，將指導(dǎo)教師的責(zé)任心、實(shí)習(xí)過程的工作態(tài)度及業(yè)務(wù)管理等納入評(píng)價(jià)范圍。并將最后評(píng)價(jià)成績反饋給系部（專職教師成績）和頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)（兼職教師成績），建議系部和企業(yè)將評(píng)價(jià)成績納入獎(jiǎng)金、年終考評(píng)等體系，以提高指導(dǎo)教師的積極性和創(chuàng)造性。

制定評(píng)價(jià)體系中校內(nèi)專任教師和企業(yè)兼職教師的評(píng)價(jià)指標(biāo)，均由實(shí)習(xí)準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)過程、實(shí)習(xí)效果三部分組成。評(píng)價(jià)要素中將任務(wù)準(zhǔn)備、實(shí)習(xí)計(jì)劃作為實(shí)習(xí)準(zhǔn)備的必要條件。校內(nèi)專任教師要召開動(dòng)員會(huì)，告知學(xué)生實(shí)習(xí)方案、實(shí)習(xí)計(jì)劃，使學(xué)生作好實(shí)習(xí)前準(zhǔn)備工作，互通聯(lián)系方式，交代實(shí)習(xí)任務(wù)、紀(jì)律等。企業(yè)兼職教師要召開安全教育專門會(huì)議，對(duì)學(xué)生強(qiáng)調(diào)企業(yè)安全教育的重要性和注意事項(xiàng)，保留會(huì)議記錄。實(shí)習(xí)過程強(qiáng)調(diào)指導(dǎo)教師的實(shí)習(xí)紀(jì)律、指導(dǎo)態(tài)度、實(shí)習(xí)管理、業(yè)務(wù)管理、安全管理、日常管理、對(duì)外聯(lián)系，包括了指導(dǎo)教師的責(zé)任心、紀(jì)律性、組織管理能力、協(xié)調(diào)溝通能力、學(xué)生滿意度等方面的考核。在實(shí)習(xí)效果中著重觀測教師的批閱學(xué)生實(shí)習(xí)記錄本和實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告本、對(duì)學(xué)生的考核總結(jié)、檔案管理、有無安全事故發(fā)生等文字性檔案和結(jié)果性評(píng)價(jià)，考核實(shí)行百分制，分為合格或不合格等級(jí)。

三、評(píng)價(jià)體系實(shí)踐應(yīng)用

2015年下半年，德冠班學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)過程中首次對(duì)制定的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行了應(yīng)用。由于指標(biāo)清楚，學(xué)生基本明確考核目標(biāo)，實(shí)習(xí)期內(nèi)安全事故0次數(shù)，被投訴0次數(shù)。學(xué)生不僅認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)、技能，還思考了更多的問題。在作文“我對(duì)德冠的認(rèn)識(shí)”中，同學(xué)們用真情實(shí)感寫道：“一方面，實(shí)習(xí)將我們所學(xué)的知識(shí)與實(shí)際操作結(jié)合起來，另一方面，實(shí)習(xí)讓我學(xué)習(xí)到更多之前沒學(xué)過的知識(shí)。在實(shí)習(xí)當(dāng)中，慢慢自覺地適應(yīng)并進(jìn)行角色的轉(zhuǎn)換，從一個(gè)在校大學(xué)生漸漸轉(zhuǎn)化為社會(huì)工作者”“首先，就個(gè)人而言，知識(shí)面更廣了，在德冠的日子里，我見識(shí)了許多在課本上不曾見過的事物，了解了整個(gè)生產(chǎn)線的運(yùn)作過程和薄膜成型的工藝流程，當(dāng)然，收獲最多的是在為人處世方面上有了新的認(rèn)識(shí)和提升”“讓我學(xué)會(huì)了很多在學(xué)校課堂以及書本以外的東西，最重要的，在經(jīng)歷過這次實(shí)習(xí)后，我對(duì)自己的職業(yè)生涯有了更清楚完整的規(guī)劃”“在實(shí)習(xí)期間讓我學(xué)會(huì)了許多不僅是儀器的使用和如何測出薄膜的指標(biāo)，而是做事情不要單看表面，而是要理解內(nèi)涵”。學(xué)生的思想與在企業(yè)的實(shí)習(xí)過程產(chǎn)生碰撞，使得他們更深刻地思考自己從業(yè)的態(tài)度，將來的職業(yè)生涯發(fā)展。這種教學(xué)模式比起學(xué)校課堂上的純理論講授職業(yè)素養(yǎng)的模式更為直觀和客觀，實(shí)習(xí)過程管理取得明顯效果。

校內(nèi)專任指導(dǎo)老師也反映，學(xué)生的積極性和主動(dòng)性比在校內(nèi)時(shí)表現(xiàn)有所增加，班級(jí)凝聚力明顯增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在實(shí)習(xí)期間班級(jí)集體活動(dòng)的開展量是在校時(shí)的5倍。班級(jí)成員和企業(yè)員工之間的合作氣氛良好，相互協(xié)作能力明顯提高。由于企業(yè)兼職老師的負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)提高起到了很大的榜樣作用，學(xué)生對(duì)職業(yè)的認(rèn)知和關(guān)注能力也更為清晰。返校前某小組學(xué)生自發(fā)前往車間向指導(dǎo)過他們的老師致謝。

四、小結(jié)

頂崗實(shí)習(xí)是教學(xué)環(huán)節(jié)中極其重要的一環(huán)。訂單班是目前職業(yè)院校和企業(yè)深度合作的主要形式?！暗鹿凇庇唵伟噙\(yùn)行實(shí)踐過程中，不僅在簽訂訂單班協(xié)議明確學(xué)生實(shí)習(xí)的“學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生”三方職責(zé)管理制度，還建立了頂崗實(shí)習(xí)過程管理制度評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。體系具有企業(yè)特色，在實(shí)際運(yùn)用中效果明顯。如果進(jìn)一步推廣，能使目前缺少標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)、應(yīng)用廣的頂崗實(shí)習(xí)研究成果，忽視高職院校與企業(yè)全方位融合對(duì)接等問題得到初步解決。頂崗實(shí)習(xí)激發(fā)了企業(yè)辦學(xué)活力，有利于提高師生在頂崗實(shí)習(xí)過程中的積極性和創(chuàng)造性。

參考文獻(xiàn)：

[1]吳君，陳開考，談黎虹等.高職頂崗實(shí)習(xí)過程管理有效機(jī)制研究[J].職業(yè)技術(shù)教育，2012（33）.

[2]方義桂.高職院校頂崗實(shí)習(xí)過程管理的優(yōu)化策略[J].職教通訊，2013（11）.

[3]高丹桂.基于協(xié)作的高職學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過程管理研究[J].重慶教育學(xué)院學(xué)報(bào)，2012（25）.

[4]蔡艷妮，張進(jìn).職業(yè)院校頂崗實(shí)習(xí)的過程管理[J].廣東技術(shù)師范學(xué)院學(xué)報(bào)（職業(yè)教育），2012（1）.

（作者單位：張莉瓊，中山火炬職業(yè)技術(shù)學(xué)院；

聶海燕，廣東德冠包裝材料有限公司）