易小藝

摘 要 化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的的課程，課堂探究性演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)課堂教學(xué)中最常用的教學(xué)輔助手段?，F(xiàn)代教育理念鼓勵(lì)創(chuàng)設(shè)以提高學(xué)生的動(dòng)手能力、創(chuàng)新能力、解決問題的能力等為目的的教育模式。因而，從“講”實(shí)驗(yàn)變?yōu)椤白觥睂?shí)驗(yàn)來提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、善于利用投影儀提高演示實(shí)驗(yàn)的效果、多讓學(xué)生參與演示實(shí)驗(yàn)等方面使得演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中取得成效。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性、主動(dòng)探索和創(chuàng)新能力，使學(xué)生具備了主動(dòng)探究和自主學(xué)習(xí)的能力，綜合素養(yǎng)才會(huì)全面提升，成為一名合格的社會(huì)人才。

關(guān)鍵詞 化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 化學(xué)教學(xué)

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為演示實(shí)驗(yàn)、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)等，其中演示實(shí)驗(yàn)是化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要組成部分，特別是在一些實(shí)驗(yàn)條件欠佳的學(xué)校更是舉足輕重。教師用心將實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成演示實(shí)驗(yàn)展示出來，使其成為傳授化學(xué)知識(shí)不可缺少的一個(gè)重要途徑。實(shí)驗(yàn)可以使學(xué)生具體地認(rèn)識(shí)物質(zhì)的外部特征、物質(zhì)變化的條件和規(guī)律，并能順利形成化學(xué)概念和確信理論的真實(shí)性，同時(shí)能培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。因此，我們要做好演示實(shí)驗(yàn)，充分發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用。

1化學(xué)實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的法寶

學(xué)生普遍認(rèn)為最生動(dòng)、最有趣、最值得期待的是化學(xué)課堂。首先，化學(xué)與生活實(shí)際聯(lián)系最密切，更重要的是化學(xué)實(shí)驗(yàn)以其生動(dòng)的魅力和豐富的內(nèi)涵在培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣發(fā)揮著獨(dú)特的功能和作用。隨著素質(zhì)教育的全面實(shí)施，實(shí)驗(yàn)教學(xué)由原來的口頭“講”實(shí)驗(yàn)發(fā)展為由教師、學(xué)生的親身操作，體現(xiàn)了教育在進(jìn)步。學(xué)生對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)有強(qiáng)烈的好奇心，容易產(chǎn)生躍躍欲試的心理，因此，實(shí)驗(yàn)是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)興趣的法寶。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)過程中，讓學(xué)生通過親身經(jīng)歷和體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，從中獲得知識(shí)，同時(shí)，激發(fā)興趣，理解科學(xué)的方法和科學(xué)的本質(zhì)，形成初步的科學(xué)探究能力。

例如，在《化學(xué)能與熱能》的教學(xué)設(shè)計(jì)中，教師導(dǎo)入新課時(shí)拿出一個(gè)酒精燈和一根玻璃棒，學(xué)生估摸著教師想干什么呢，教師醮了點(diǎn)紫黑色物質(zhì)，點(diǎn)到燈芯中，一下子酒精燈點(diǎn)著了。學(xué)生們嘩然一聲，整個(gè)課堂氣氛沸騰起來了。隨之，教師告訴學(xué)生用的紫黑色物質(zhì)藥品是高錳酸鉀和濃硫酸的混合物，再讓學(xué)生們進(jìn)行思考為什么會(huì)點(diǎn)著呢。學(xué)生的回答如下：

生1：濃硫酸放熱。

生2：濃硫酸與高錳酸鉀反應(yīng)放出了熱量。

一節(jié)課從一個(gè)簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的魔棒點(diǎn)燈開始了，既引入了課題又掀起了學(xué)習(xí)的氣氛，相信接下來的教學(xué)將輕松了不少。

再者，在講授常見金屬的氧化物這一節(jié)課時(shí)，教師特別準(zhǔn)備了一個(gè)名為吹氣生火的趣味實(shí)驗(yàn)。先讓學(xué)生思考如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（提供Na2O2、棉花、石棉網(wǎng)和長(zhǎng)玻璃管）。在介紹要使用的藥品和儀器的同時(shí)我加以引導(dǎo)學(xué)生：“Na2O2可以和CO2發(fā)生反應(yīng)，而且反應(yīng)很劇烈。那么我們?cè)趺醋顬楹?jiǎn)單地設(shè)計(jì)這樣的實(shí)驗(yàn)？”。最后學(xué)生得出最簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)方法就是利用我們呼出的CO2進(jìn)行Na2O2與CO2的反應(yīng)使棉花點(diǎn)著的實(shí)驗(yàn)！哇，真的是吹氣生火？學(xué)生非常好奇是否真的，課堂氛圍馬上活躍起來了。

教師要充分利用教材，精心設(shè)計(jì)好每一個(gè)實(shí)驗(yàn)，不但要注重實(shí)驗(yàn)的趣味性，還要注重實(shí)驗(yàn)的探究性。以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的效果。

2化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的好幫手——投影儀

化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備起來方便許多，但也有其局限性，教師在課堂上的演示實(shí)驗(yàn)，往往會(huì)遇到前排學(xué)生可以比較清楚的看到，中間看得模糊，后排學(xué)生更是沒法看見，那就會(huì)大大削弱了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)興趣，扼殺了學(xué)生獨(dú)立思考的能力和創(chuàng)造精神。

投影儀是化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)的好幫手，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能更宏觀的展示在學(xué)生的面前，使得學(xué)生注意力、感知力、思維力、想象力、記憶力等智力素質(zhì)均有很大的提高。課堂教學(xué)密度、廣度都得到相應(yīng)地加大和拓寬，使課堂教學(xué)效率和質(zhì)量得到提高。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也大大地得到提高。

例如，在演示原電池實(shí)驗(yàn)時(shí)，將靈敏電流計(jì)放在展臺(tái)上投影出來，在接通原電池時(shí)，明顯看到電流計(jì)突然發(fā)生了偏轉(zhuǎn)，給學(xué)生留下了原電池能產(chǎn)生電流的感知認(rèn)識(shí)。再者，我們?cè)趯W(xué)習(xí)酸堿鹽時(shí)，需要探究酸堿鹽溶液的pH值，方法很簡(jiǎn)單，但是pH試紙?bào)w積不大，坐在講臺(tái)下的學(xué)生無法觀察清楚?？山柚队皟x將表面皿放置在展臺(tái)上，取一小塊試紙，用潔凈干燥的玻璃棒蘸取待測(cè)液點(diǎn)滴于試紙的中部，讓學(xué)生們一起觀察變化穩(wěn)定后的顏色，再把標(biāo)準(zhǔn)比色卡放到展臺(tái)上，這樣同學(xué)生們就可以判斷溶液的性質(zhì)了。借助演示實(shí)驗(yàn)生動(dòng) 、直觀、 鮮明的現(xiàn)象來滿足學(xué)生的心理需求，從而激起學(xué)生的求知欲和達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生的興趣。

3適當(dāng)?shù)淖寣W(xué)生成為演示實(shí)驗(yàn)的主角

教師演示實(shí)驗(yàn)變?yōu)閹熒献魈骄炕顒?dòng)，教師要做周密的教學(xué)設(shè)計(jì)，認(rèn)真?zhèn)湔n、精心組織。首先，教師在思想上要充分重視演示實(shí)驗(yàn)，認(rèn)真揣摩實(shí)驗(yàn)和教學(xué)內(nèi)容之間的內(nèi)在聯(lián)系，明確該實(shí)驗(yàn)所要達(dá)到的目的和實(shí)驗(yàn)的具體要求，設(shè)計(jì)好演示的程序。教學(xué)中可以邀請(qǐng)學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)，適當(dāng)?shù)刈寣W(xué)生成為演示實(shí)驗(yàn)的主角。有些教師認(rèn)為學(xué)生缺乏實(shí)驗(yàn)操作的能力，擔(dān)心學(xué)生不能完成實(shí)驗(yàn)。其實(shí)不然，平時(shí)的課堂實(shí)踐中，筆者真實(shí)地體會(huì)到絕大多數(shù)的教材中的實(shí)驗(yàn)都可以適當(dāng)?shù)刈寣W(xué)生做主角，而不是都由老師包辦。學(xué)生見到各種各樣的實(shí)驗(yàn)儀器和藥品就會(huì)產(chǎn)生濃厚的興趣，想去摸一摸、動(dòng)一動(dòng)，因而，當(dāng)教師問有沒有學(xué)生愿意與教師共同完成實(shí)驗(yàn)，就會(huì)有不少的學(xué)生踴躍參加。同樣的實(shí)驗(yàn)，老師做與學(xué)生做的效果截然不同。老師會(huì)做，學(xué)生并不意外，如果換成學(xué)生會(huì)做，其他學(xué)生就感到驚奇。另外，參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生會(huì)頗有成就感，這樣就可以激發(fā)該生的學(xué)習(xí)興趣。

通過師生合作無形中提升了師生之間的情感，學(xué)習(xí)變得備具親切感，學(xué)生的參與意識(shí)也得到了增強(qiáng)。另外，通過學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，可以提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力和觀察能力，如果實(shí)驗(yàn)完成的好的話，更可以大大激發(fā)學(xué)生的自信心和學(xué)習(xí)熱情。實(shí)現(xiàn)了學(xué)生要求自主學(xué)習(xí)、愉快學(xué)習(xí)的愿望。具體實(shí)施是這樣的：根據(jù)化學(xué)教材中實(shí)驗(yàn)的難易程度和危險(xiǎn)性不同采取不同的處理方式，簡(jiǎn)單沒有危險(xiǎn)的實(shí)驗(yàn)可以放手給學(xué)生演示，教師只要從旁指引就可以了。

例如，淀粉遇碘變藍(lán)的實(shí)驗(yàn)，教師只需要提一下實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)就可以放手讓學(xué)生進(jìn)行演示了，這種就是“老師搭臺(tái)，學(xué)生上臺(tái)表演”的辦法。當(dāng)演示難度較大或者有較大危險(xiǎn)性的實(shí)驗(yàn)時(shí)，可采取“老師示范，學(xué)生演示”的辦法。比如用NaOH溶液與FeSO4溶液反應(yīng)制備Fe（OH）2時(shí)，由于Fe（OH）2迅速被氧化生成Fe（OH）3，不容易觀察到白色絮狀沉淀，操作的關(guān)鍵要點(diǎn)是在整個(gè)實(shí)驗(yàn)的過程中不能混入空氣。教師可以先強(qiáng)調(diào)此實(shí)驗(yàn)的規(guī)范操作并進(jìn)行示范，然后由學(xué)生來再次演示。再者，在濃硫酸的使用或者性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，教師可以先強(qiáng)調(diào)此實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性和不按規(guī)范操作可能導(dǎo)致的后果，再示范濃硫酸的取用，然后由學(xué)生來完成實(shí)驗(yàn)。

在學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)的過程中，教師要做到及時(shí)地對(duì)學(xué)生的操作和回答作出鼓勵(lì)性的評(píng)價(jià)，使學(xué)生愿意參與實(shí)驗(yàn)，愉快地參與實(shí)驗(yàn)，并期待著下次再參與實(shí)驗(yàn)。

學(xué)習(xí)的途徑與方法并不應(yīng)該是枯燥和死板的，化學(xué)演示實(shí)驗(yàn)是學(xué)生獲得化學(xué)感性知識(shí)的重要源泉，可以讓學(xué)生靈活的掌握知識(shí)，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的感知能力和善于思考與動(dòng)手的能力，也激發(fā)起學(xué)生的求知欲。因此我們教師應(yīng)通過各種途徑做好教材中的實(shí)驗(yàn)，并且適當(dāng)增加必要的實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上要注重實(shí)驗(yàn)的探究性，充分發(fā)揮探究性演示實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用，一定會(huì)收到很好的效果。課堂演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂教學(xué)中處于非常重要的地位，只要我們用心思考，積極探索，就會(huì)能讓演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中生輝。

參考文獻(xiàn)

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