吳秋盈+賈宇+呂亞嬌

摘要：隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，在人們終于意識(shí)到環(huán)境的重要性的時(shí)候，環(huán)境已經(jīng)被污染得非常糟糕了，特別是很多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市。在所有的污染因素中，白色污染是最普遍的，也是最重要的污染之一。塑料袋的普遍使用是造成白色污染的主要原因，雖然很多地方都提倡不要使用塑料袋，甚至還發(fā)布了“禁塑令”，但是取得的效果不是很好。本文以江蘇大學(xué)食堂為例，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的方法，了解食堂塑料袋使用情況，并在食堂內(nèi)推廣可降解餐具的使用。

關(guān)鍵詞：白色污染；江蘇大學(xué)食堂；問(wèn)卷調(diào)查；可降解餐具

1.引言

不僅局限于我國(guó)，白色污染正日益成為一個(gè)全球性的問(wèn)題，其中最大的問(wèn)題便是一次性塑料袋的無(wú)節(jié)制使用與跟不上時(shí)代潮流的環(huán)保意識(shí)。因此，為減輕白色污染對(duì)環(huán)境以及人體健康的影響而研發(fā)出的一次性可降解環(huán)保餐具正成為一股新風(fēng)尚。一次性可降解環(huán)保餐具的推廣不僅可以解決當(dāng)下日益嚴(yán)重的白色，而且更符合綠色餐飲的話題。污染問(wèn)題大到整個(gè)社會(huì)小到目前的高校食堂，一次性可降解環(huán)保餐具并未真正推廣開(kāi)。為了響應(yīng)宏觀政策的號(hào)召，從減輕白色污染帶來(lái)的環(huán)境、健康問(wèn)題以及提高作為一次性環(huán)保餐具原材料——農(nóng)業(yè)廢棄物的附加值，節(jié)約資源的角度出發(fā)、考慮，特此以江蘇大學(xué)6個(gè)食堂及若干小餐廳為例，做了這個(gè)一次性可降解環(huán)保餐具的推廣方案研究，以減少江蘇大學(xué)校內(nèi)白色污染、、加強(qiáng)大學(xué)生對(duì)自身健康問(wèn)題的關(guān)注以及減少對(duì)身體健康的損害、在推廣過(guò)程中間接提高江蘇大學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。

2.問(wèn)題提出

在中國(guó)，大學(xué)生是社會(huì)發(fā)展的主要力量，也是社會(huì)中影響力比較強(qiáng)的一群人。而高校的食堂也比較多，塑料袋的使用也是食堂的主流?，F(xiàn)在，以江蘇大學(xué)為例，淺談高校食堂的一般情況。

江蘇大學(xué)有學(xué)生四萬(wàn)余人，基本上都是住在學(xué)校的。學(xué)校內(nèi)部有大大小小十多個(gè)食堂，學(xué)生、教職工的一日三餐基本上都是在學(xué)校食堂吃的，所以食堂每天的工作量都很大。而且并不是每個(gè)人都是在食堂吃飯的，有些可能會(huì)帶到宿舍吃，有些可能會(huì)帶到教室吃，這就涉及到了打包的問(wèn)題，食堂解決這個(gè)問(wèn)題的方法是使用塑料袋。由此可見(jiàn)，食堂每天使用的塑料袋數(shù)量是驚人的。為了對(duì)食堂塑料袋的使用情況以及大學(xué)生對(duì)食堂塑料袋的使用情況的看法有具體的了解，采用了問(wèn)卷調(diào)查的方法，設(shè)計(jì)了一份與之相關(guān)的問(wèn)卷，對(duì)學(xué)生一次性塑料袋使用情況做問(wèn)卷調(diào)查；也與食堂對(duì)一次性塑料袋的使用情況進(jìn)行溝通了解。最后對(duì)所得的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析整理，發(fā)現(xiàn)高校每天每個(gè)食堂塑料袋的使用數(shù)量龐大，都是以萬(wàn)為單位的，食堂管理員也沒(méi)有相應(yīng)的改善措施；大學(xué)生都知道使用塑料袋不好，但是他們只是有這個(gè)意識(shí)而已，并沒(méi)有太深刻的感觸。

3.方案推行

塑料袋給人們的生活帶來(lái)了方便，同時(shí)也污染量人們生活的環(huán)境。高校食堂塑料袋的大量使用情況時(shí)普遍存在的，對(duì)此，我們也可以采取相應(yīng)的措施改善這種情況，即對(duì)江蘇大學(xué)學(xué)生食堂進(jìn)行可降解餐具的使用方案推廣。

第一個(gè)方案：以環(huán)保健康概念為目標(biāo)，以可降解餐具名義推出“可降解餐具，您安心的餐具”為統(tǒng)一宣傳口號(hào)；從綠色、創(chuàng)新、可降解的角度，通過(guò)廣播、板報(bào)、新媒體等途徑進(jìn)行宣傳擴(kuò)散其影響力；對(duì)學(xué)生從可降解餐具的環(huán)保功能方面進(jìn)行重點(diǎn)宣傳。體現(xiàn)其處處為學(xué)生健康和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展思考，突出可降解餐具帶來(lái)的環(huán)保健康的主題，讓大學(xué)生通過(guò)這一行為來(lái)愛(ài)護(hù)社會(huì)與大自然；把使用可降解餐具的內(nèi)涵引申到對(duì)保護(hù)環(huán)境的實(shí)際應(yīng)用，對(duì)學(xué)生宣傳成為一種保護(hù)環(huán)境的新做法形象，產(chǎn)生保護(hù)環(huán)境的欲望。

第二個(gè)方案：先與鎮(zhèn)江市市政府、可降解餐具生產(chǎn)企業(yè)、江蘇大學(xué)、食堂共同協(xié)商達(dá)成可降解餐具使用方案；其次在江蘇大學(xué)所有食堂試行有償性可降解餐具與一次性塑料袋并存的方案，由學(xué)生自由選擇，試行兩星期后，調(diào)查食堂、學(xué)生對(duì)可降解餐具、一次性塑料袋的使用狀況，經(jīng)過(guò)統(tǒng)計(jì)分析對(duì)實(shí)施方案進(jìn)行調(diào)整；最后直到百分之八十的學(xué)生對(duì)可降解餐具推廣實(shí)施方案滿意時(shí)，食堂全面采用可降解餐具。

4.結(jié)論

目前一次性餐具在江蘇大學(xué)食堂使用巨大，對(duì)制造餐具所需要的資源也很巨大，很有必要大力發(fā)展推廣一次性可降解環(huán)保餐具。一次性可降解餐具的推廣在環(huán)保意識(shí)較強(qiáng)的大學(xué)生中推行較為有效，并借助大學(xué)生群體由點(diǎn)及面，將一次性可降解環(huán)保餐具廣泛的推廣出去，為減輕白色污染問(wèn)題及個(gè)人健康問(wèn)題盡最大的那份力。此外，還有利于大學(xué)生積極踐行低碳生活，起好帶頭作用，積極投身于環(huán)保生活的偉大實(shí)踐，把環(huán)保生活理念貫穿于個(gè)人的日常生活中，從我做起，從現(xiàn)在做起，從點(diǎn)滴做起，號(hào)召、帶動(dòng)其他大學(xué)生投身低碳生活的宣傳和實(shí)踐中，提倡、施行并向社會(huì)大眾宣傳環(huán)保生活方式，倡導(dǎo)健康環(huán)保生活。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃加瑞.可替代一次性發(fā)泡塑料餐具理想產(chǎn)品的探索與發(fā)展[J].中國(guó)包裝，2000.

[2]董金獅.各種新型餐具生產(chǎn)使用及優(yōu)缺點(diǎn)比較和評(píng)價(jià)[J].中國(guó)環(huán)保產(chǎn)業(yè)，2000.

[3]張紹印.干法紙漿模鑄制備輕體包裝材料的技術(shù)探討[J].中國(guó)包裝工業(yè)，2000.

[4]劉藹馨.綠色包裝與包裝無(wú)害化[J].中國(guó)包裝工業(yè)，2000.