秦雪梅+李愛平+李科+李安平+寧潞宏

[摘要] 山西作為優(yōu)質(zhì)道地黃芪的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)占我國黃芪產(chǎn)業(yè)的半壁江山，經(jīng)歷了資源格局的重大變化，目前只是傳統(tǒng)芪商品的最大產(chǎn)地，面對多樣性的市場需求，特別是對優(yōu)質(zhì)高端黃芪的強勁需求，山西黃芪產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位將更加突出，對經(jīng)濟和社會發(fā)展的拉動作用將更加明顯。黃芪產(chǎn)業(yè)涉及到一、二、三產(chǎn)業(yè)諸多領(lǐng)域同步發(fā)展，在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有典型性和代表性。但目前由于移栽芪種植技術(shù)的盲目推廣，以及黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技問題研究不足，如有效性研究匱乏、安全性評價空缺、可控性與標(biāo)準(zhǔn)化缺乏等，這些問題嚴(yán)重制約了黃芪的應(yīng)用與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。因此，該文對山西黃芪的生產(chǎn)歷史、資源格局、產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及進展，科研基礎(chǔ)與存在問題進行分析，提出發(fā)展思路和科技創(chuàng)新對策，以期通過創(chuàng)新驅(qū)動，做大做強黃芪產(chǎn)業(yè)，造福人民，其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)思路將為我國其他中藥材大品種探索發(fā)展提供參考。

[關(guān)鍵詞] 黃芪產(chǎn)業(yè)；山西；創(chuàng)新驅(qū)動；對策思考

[Abstract] Shanxi，a traditional production area to produce genuine Astragali Radix of high quality，has experienced major changes in the pattern of resources. This area once accounted for half of Astragali Radix industry，but now only serves as the largest supply area of traditional wild Astragali Radix. Furthermore，the strategic position of Shanxi Astragali Radix industry will become more prominent and more important to economic and social development in face of the diversity of market demands，especially for the strong demands of high-end Astragali Radix. In addition，Astragalus industry involves the simultaneous development of the first，second and tertiary industries in many areas，and it is typical and representative in the traditional Chinese medicine industry development. However，the application and industrial development of Shanxi Astragali Radix have been restricted due to the problems such as blind promotion of transplanting cultivation technology，and lack of science and technology including efficacy investigation，safety evaluation，standardization and controllability studies. Therefore，we would analyze the production history，resource structure，the current situation and progress of industry development，scientific research foundation and existing problem in this paper，and put forward countermeasures for development and technical innovation in order to make Astragali Radix industry bigger and stronger through innovation-driven and make benefits for demos. This thought provides a reference for the exploratory development of other large varieties of Chinese medicinal materials.

[Key words] Astragali Radix industry；Shanxi；innovation-driven；thinking and countermeasures

doi：10.4268/cjcmm20162429

黃芪為常用大宗中藥材，素有“十藥八芪”之稱，是中醫(yī)補氣圣藥，被李時珍譽為“補藥之長”。中國是商品黃芪唯一的產(chǎn)地和出口國，其出口量曾一度在我國中藥材出口中排在1 000萬美元以上的7個品種之首[1]，至2013年出口額已達2 136.59萬美元[2]。黃芪既是中藥也是保健品原料，含黃芪的中成藥多達200余種[1]，以黃芪為原料的上市保健品達160余種[3]，民間也將黃芪作為重要的滋補食材。除此之外，中獸藥、飼料添加劑、化妝品中黃芪的應(yīng)用數(shù)量也在不斷增長。據(jù)近年中藥材天地網(wǎng)統(tǒng)計，黃芪出口、藥用、食用和其他用途的年需求量在3.5萬t以上，位列40種大宗中藥材品種的前10名[4]。黃芪產(chǎn)業(yè)涉及到一、二、三產(chǎn)業(yè)諸多領(lǐng)域同步發(fā)展，在中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有典型性和代表性，其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)將在我國大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展中具有重要作用。

山西作為優(yōu)質(zhì)道地黃芪的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，曾經(jīng)占我國黃芪產(chǎn)業(yè)的半壁江山，經(jīng)歷了資源格局的重大變化，目前只是傳統(tǒng)芪商品的最大產(chǎn)地，面對多樣性的市場需求，特別是對優(yōu)質(zhì)高端黃芪的強勁需求，山西黃芪產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略地位將更加突出，對經(jīng)濟和社會發(fā)展的拉動作用將更加明顯。本文通過對山西黃芪生產(chǎn)歷史、資源現(xiàn)狀、科研基礎(chǔ)以及所存在的問題進行分析，提出山西黃芪藥材大品種的科研思路與產(chǎn)業(yè)發(fā)展思考，旨在通過科技創(chuàng)新驅(qū)動，快速促進產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

1 山西黃芪資源地位分析

1.1 山西黃芪生產(chǎn)歷史及資源格局

我國黃芪資源分布區(qū)自解放以來，經(jīng)歷了從傳統(tǒng)區(qū)到新產(chǎn)區(qū)，藥材供應(yīng)從傳統(tǒng)的野生黃芪到栽培為主、野生為輔的重大變化，大致可分為3個時期[1]。20世紀(jì)50年代到80年代中期，是黃芪資源的緊缺期，藥材供應(yīng)全部是野生或半野生的傳統(tǒng)黃芪（種子直播，生長6年以上），主要為山西、內(nèi)蒙古的蒙古黃芪Astragalus membranaceus var. mongholicus （Bge.），以及東北三省的膜莢黃芪A. membranaceus （Fisch.） Bge.。隨著市場黃芪需求量的快速增加，傳統(tǒng)野生黃芪因生長周期長不能滿足市場需求，黃芪資源進入無序生產(chǎn)期，尤其是山西傳統(tǒng)芪產(chǎn)量大起大跌，出口受阻，產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到重創(chuàng)。20世紀(jì)90年代中后期到2000年，是黃芪資源的擴張期，一方面由于國家從計劃經(jīng)濟向市場經(jīng)濟轉(zhuǎn)軌的導(dǎo)向性，另一方面，育苗移栽技術(shù)的發(fā)展與推廣，使得移栽黃芪憑借易種、易管理、易收的優(yōu)點，種植面積迅速擴大，產(chǎn)量不斷增加。特別是甘肅的自然條件非常適宜發(fā)展移栽芪，生長年限一般為2～3年，總產(chǎn)量已占到全國黃芪產(chǎn)量的60%以上，在藥材供應(yīng)方面，移栽芪的供應(yīng)量超過了傳統(tǒng)芪，甘肅也取代山西成為蒙古黃芪新的主產(chǎn)區(qū)，總資源量已能滿足需求。21世紀(jì)以來，黃芪資源總量能完全適應(yīng)市場需求，但其產(chǎn)業(yè)格局發(fā)生了重大變化。移栽芪占黃芪總產(chǎn)量的80%以上，成為黃芪的主要商品來源，而仿野生種植的傳統(tǒng)芪成為稀缺資源，在山西北部尚有一定規(guī)模，主要分布于恒山山脈及其周邊縣市，其優(yōu)質(zhì)商品“渾源芪”（或稱“西芪”、“恒山黃芪”），以及周邊管涔山的“大嵐芪”[5]，雖然供應(yīng)量僅占總需求量的10%左右，但價格優(yōu)勢十分明顯，外銷價格是陜西生產(chǎn)的傳統(tǒng)黃芪（壯芪）的2倍，是內(nèi)蒙古生產(chǎn)的移栽芪的4～5倍，是甘肅生產(chǎn)的移栽芪的8～10倍[6]。目前，山西省野生黃芪分布面積約為200余萬畝（1畝=667 m²），現(xiàn)有黃芪人工種植面積約20萬畝，2015年，山西省傳統(tǒng)鮮芪總產(chǎn)1 500 t，實現(xiàn)產(chǎn)值近5 000萬元。

1.2 國家和地方政府的重視與科技投入保存了山西優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪資源

“十五”末期，山西渾源黃芪得到科技部支撐計劃“道地中藥材規(guī)范化種植技術(shù)”項目的支持，“十一五”得到山西省科技廳中藥材規(guī)范化種植基地建設(shè)“重大科技項目”支持，在科技的引領(lǐng)下，渾源黃芪種植基地于2009年取得國家GAP認(rèn)證，逐漸受到各級政府的重視?！笆濉逼陂g山西迎來了黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好機遇，省委、省政府提出了“一縣一業(yè)”，“一村一品”的發(fā)展戰(zhàn)略，大同市確定了“百園立農(nóng)”重大工程，渾源黃芪產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)建設(shè)被列其中，渾源縣制定了專項規(guī)劃《渾源縣黃芪產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》。此外，黃芪產(chǎn)業(yè)分別獲得山西省政府的“道地中藥材扶貧產(chǎn)業(yè)項目”，國家發(fā)改委的“中藥材生產(chǎn)基地建設(shè)項目”，以及科技支撐重大項目“區(qū)域中藥材規(guī)范化生產(chǎn)及大宗中藥材綜合開發(fā)技術(shù)研究”等的支持，才使山西傳統(tǒng)黃芪這一優(yōu)質(zhì)資源的基因庫、種植及加工技術(shù)等得以保存，在國際市場的占有率也穩(wěn)步提升，為“十三五”的大健康產(chǎn)業(yè)提供了物質(zhì)基礎(chǔ)，為山西省的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供了方向。由此可見，雖然山西黃芪資源在全國黃芪產(chǎn)業(yè)中的地位（產(chǎn)量曾占據(jù)半壁江山且為優(yōu)質(zhì)黃芪主產(chǎn)區(qū)）發(fā)生了變化，但因其獨特的恒山山脈自然環(huán)境和行業(yè)內(nèi)的品質(zhì)認(rèn)同，受到國際市場的青睞，以及科技界的支持，使得恒山黃芪的優(yōu)良種質(zhì)資源得以保留并逐步擴大，成為傳統(tǒng)黃芪商品的主要供應(yīng)區(qū)。

2 山西黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展進展

近5年來黃芪產(chǎn)業(yè)在種植技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面取得了重要進展。

2.1 山西的商品黃芪種植區(qū)劃已明確，種植模式與商品規(guī)格對應(yīng)格局形成，規(guī)范化生產(chǎn)水平不斷提高

山西北部的恒山和管涔山坡陡干旱，有豐富的宜芪坡，特別適宜按傳統(tǒng)方式種植主流品種的蒙古黃芪，即傳統(tǒng)芪，其主要產(chǎn)地為渾源、應(yīng)縣、繁峙、大同、代縣、五寨、寧武、陽高、天鎮(zhèn)等，同時，這一地區(qū)的平地也適宜移栽芪生長；而山西晉東南太行山中段是傳統(tǒng)綿黃芪的原產(chǎn)地，在陡坡山地適宜種植膜莢黃芪的傳統(tǒng)芪，在平地可發(fā)展該品種的移栽芪。

上述2種生產(chǎn)模式的種植技術(shù)規(guī)范化水平不斷提高，分別建立了傳統(tǒng)芪與移栽芪不同的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程。另外，山西的傳統(tǒng)芪澄清了種質(zhì)混雜問題，因膜莢黃芪為晚花型種質(zhì)，且不耐旱，在恒山山脈不能產(chǎn)出成熟種子，又在干旱環(huán)境中極易死亡，故其種質(zhì)資源為純化的蒙古黃芪。但移栽芪因異地調(diào)種和生長年限短，存在蒙古黃芪與膜莢黃芪混雜的現(xiàn)象。移栽芪種植技術(shù)已基本研制出成套農(nóng)機設(shè)備，將實現(xiàn)機械化生產(chǎn)。

2.2 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)取得進展

2014年，由山西大學(xué)、振東制藥、麗珠醫(yī)藥集團合作起草的“恒山黃芪”標(biāo)準(zhǔn)，被收載于新修訂的山西地方藥材標(biāo)準(zhǔn)中，不僅規(guī)定了基原、生長采收年限與產(chǎn)地范圍，還增加了黃芪總多糖的含量測定，HPLC-UV黃酮類指紋圖譜以及HPLC-ELSD全成分（黃酮類和皂苷類）指紋圖譜，提升了黃芪含量測定項下毛蕊異黃酮葡萄糖苷的含量限度[7]，體現(xiàn)了道地藥材標(biāo)準(zhǔn)高于國家藥典標(biāo)準(zhǔn)的特點。

2.3 以黃芪為基原的產(chǎn)品開發(fā)與轉(zhuǎn)化研究，推動了資源優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢的有效轉(zhuǎn)化

以山西傳統(tǒng)芪為原料的中藥大品種“參芪扶正注射液”和“黃芪多糖粉針”，促進了我省傳統(tǒng)黃芪的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。系列藥膳、藥茶、禮品芪的開發(fā)，與恒山和懸空寺旅游相結(jié)合，提升了傳統(tǒng)芪的國內(nèi)影響力。山西省黃芪藥材自主消化能力也逐步提高，目前已形成20余個以黃芪為主藥的中藥制劑品種，如黃芪注射液、芪蛭通絡(luò)膠囊、貞芪扶正顆粒、新血寶膠囊等，產(chǎn)值約5 000萬元。另有正在研發(fā)中的新藥黃芪總皂苷注射液、中獸藥虎芪藍(lán)口服液等品種，也將拉動黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.4 龍頭企業(yè)不斷擴大規(guī)模，行業(yè)拉動和引領(lǐng)作用凸顯

隨著科技部積極推進中藥大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)改委推進中成藥大宗原料基地建設(shè)，國內(nèi)中藥大企業(yè)陸續(xù)進入黃芪產(chǎn)業(yè)，目前已初步形成了大型企業(yè)引領(lǐng)示范中小企業(yè)逐漸規(guī)范化的良好發(fā)展勢頭。省內(nèi)非醫(yī)藥行業(yè)國新能源集團投入渾源縣澤青芪業(yè)開發(fā)有限公司，擴大傳統(tǒng)芪規(guī)范化種植基地規(guī)模達6萬畝以上；山西振東道地藥材開發(fā)有限公司在渾源新建5 000畝傳統(tǒng)芪種植基地，并擴大飲片生產(chǎn)規(guī)模，特別建設(shè)了口服中藥飲片GMP生產(chǎn)線，為生產(chǎn)口服飲品提供了產(chǎn)業(yè)化基地；國新能源集團正在與應(yīng)縣乾寶黃芪種植專業(yè)合作社商談合作事宜，該合作社在應(yīng)縣已建設(shè)2萬畝傳統(tǒng)芪種植基地，另購置1座宜芪坡荒山，計劃擴大面積；五寨縣在龍頭企業(yè)五寨縣芪參中藥材開發(fā)中心的帶動下，全縣已發(fā)展黃芪種植面積1.8萬多畝，其中1.4萬畝為傳統(tǒng)芪，另有近5 000畝平地發(fā)展移栽芪；寧武縣原同煤集團下屬的忻州煤炭運銷公司，看到黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景而轉(zhuǎn)型，目前已成立寧武縣康源種養(yǎng)殖專業(yè)合作社，已種植移栽芪600余畝，同時帶動農(nóng)戶發(fā)展1 000畝，在荒山上試種傳統(tǒng)芪200余畝，為恢復(fù)寧武黃芪種植業(yè)進行了有益的探索。省外麗珠藥業(yè)集團早在2005年就成立了大同麗珠芪源藥材有限公司，隨著拳頭產(chǎn)品“參芪扶正注射液”的用量急劇增大，為保證大品種原料供應(yīng)，在科技部和發(fā)改委的持續(xù)支持下，麗珠藥業(yè)集團也擴大了在渾源的黃芪種植基地規(guī)模，推動了黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。同時，結(jié)合黃芪“補氣圣藥與補藥之長”的文化內(nèi)涵和北岳恒山及其懸空寺的自然人文風(fēng)光，諸多企業(yè)聯(lián)手打造“恒山-懸空寺-黃芪”精品旅游線路，提升了黃芪的影響力。

3 黃芪產(chǎn)業(yè)存在問題

3.1 移栽芪種植技術(shù)的突破與盲目推廣，影響了優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)道地芪的發(fā)展

我國黃芪產(chǎn)業(yè)規(guī)模在國際上具有獨占性優(yōu)勢，是黃芪的唯一生產(chǎn)與出口國，規(guī)模上的優(yōu)勢得益于20世紀(jì)70年代后移栽芪種植技術(shù)的突破與推廣，這一技術(shù)的發(fā)展顯著縮短了黃芪的生長年限，也可實現(xiàn)機械化采挖，極大地降低了生產(chǎn)成本。但該技術(shù)的盲目推廣也挫傷了優(yōu)質(zhì)道地傳統(tǒng)芪的生產(chǎn)積極性，甚至失去了優(yōu)質(zhì)商品如“寧古塔芪（黑龍江）”、“卜奎芪（黑龍江）”、“口芪（內(nèi)蒙古）”、“武川芪（內(nèi)蒙古）”[5]，致使傳統(tǒng)芪產(chǎn)量銳減，而山西恒山山脈保留的優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪藥材幾乎全部供應(yīng)國外，故國內(nèi)市場鮮見傳統(tǒng)黃芪。

3.2 黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技問題研究不足

3.2.1 黃芪有效性研究匱乏，影響黃芪原料的選擇

黃芪具有“補氣升陽、固表止汗、生津養(yǎng)血、利水消腫、行滯通痹、托毒排膿、斂瘡生肌”等功效，是典型的“一藥多效”中藥，且兼有“補益”與“祛邪”2個相反的功能，而商品藥材分傳統(tǒng)芪與移栽芪2種種植方式，且又有種質(zhì)資源不同的蒙古移栽芪和膜莢移栽芪之分，這些不同的商品在臨床針對不同病證，是否應(yīng)該區(qū)別應(yīng)用？生產(chǎn)企業(yè)如何選擇原料藥也沒有科學(xué)的選擇依據(jù)。這些基本科學(xué)問題制約了黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

3.2.2 系統(tǒng)的安全性評價空缺，限制了黃芪的應(yīng)用

與人參相比，黃芪的藥性溫和，幾乎沒有“上火”問題[8]，但因缺乏系統(tǒng)的黃芪安全性評價技術(shù)報告，以及適用人群研究，雖然民間早有食用黃芪的習(xí)慣，也有藥膳[9]、藥茶[10]、飲料[11]、酒[12]等食品方面的研究專利，卻遭遇國家衛(wèi)生和計劃生育委員會政策法規(guī)限定，因而，黃芪只能用在保健品配方中，尚不能用于食品中，阻礙了新食品的批準(zhǔn)上市，限制了應(yīng)用范圍。

3.2.3 可控性與標(biāo)準(zhǔn)化研究缺乏，不利于藥材質(zhì)量控制

3.2.3.1 種質(zhì)資源方面 因膜莢黃芪為晚花型種質(zhì)，且不耐旱，在恒山山脈不能產(chǎn)出成熟種子，又在干旱環(huán)境中極易死亡[13]，所以恒山山脈的傳統(tǒng)黃芪種源為較純的蒙古黃芪，但沒有像大宗糧食那樣進行良種的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、檢驗、貯藏與使用，更沒有進行品種鑒定或選育新品種，不利于藥材質(zhì)量的控制。

3.2.3.2 種植技術(shù)方面 傳統(tǒng)芪也有2種生產(chǎn)方式，一種是完全的仿野生種植，在宜芪坡上依靠黃芪種子的自然脫落，布局分散，有眾多的伴生植物自然生長，特等商品率高，幾乎無病蟲害問題，但產(chǎn)量低，生長年限不明確。另一種是半野生種植，在宜芪坡上經(jīng)過了整地除草、施肥等措施，按合理的種植密度直播（穴播或條播），生長年限明確，產(chǎn)量大，易采挖，性狀特點與野生黃芪相似，但開始出現(xiàn)病蟲害問題，且特等商品率不如完全仿野生種植方式高。移栽芪的產(chǎn)品為統(tǒng)貨，幾乎無特等和一等商品黃芪，且易發(fā)生土傳病害，導(dǎo)致農(nóng)藥的使用。而且，高原鼢鼠對黃芪產(chǎn)量的危害嚴(yán)重，尚無有效治理辦法。

3.2.3.3 采收加工技術(shù)方面 傳統(tǒng)芪的采收困難與浪費嚴(yán)重，是制約山西傳統(tǒng)黃芪產(chǎn)業(yè)規(guī)模的瓶頸，采用挖掘機采挖雖解決了人工問題，但1 m以下的藥材難以實現(xiàn)機械化采挖，最終留在地里被遺棄，浪費嚴(yán)重。加工時從上側(cè)根剪下的根條與主根一起按粗細(xì)分等級，忽略了主根與側(cè)根、根的上段與下段實際生長年限的差異及其對品質(zhì)的影響，這些加工環(huán)節(jié)的控制在不同的種植基地不同，等級標(biāo)準(zhǔn)在不同的合作社也不同，導(dǎo)致市場定價的依據(jù)不同，影響了山西黃芪的整體定價。

3.3 產(chǎn)品研發(fā)不足，資源未得到充分利用

據(jù)統(tǒng)計，黃芪配伍的上市中成藥有200余種，保健品有160余種，還有中獸藥近50種，具有廣闊的市場需求。但因原料藥選擇沒有科學(xué)依據(jù)，且傳統(tǒng)芪生產(chǎn)成本高、價格昂貴，限制了中藥企業(yè)的發(fā)展應(yīng)用。另外，對黃芪產(chǎn)品研發(fā)能力不強，投入不足，缺少新產(chǎn)品和對市場的深度開發(fā)，產(chǎn)業(yè)化程度低，高附加值產(chǎn)品少，使得黃芪市場整體上處于賣原料階段，最終導(dǎo)致黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢，缺乏國際競爭力。這一現(xiàn)象使得藥農(nóng)的價值不能得到相應(yīng)的體現(xiàn)，因而挫敗了其種植和發(fā)展野生黃芪資源的積極性。

4 黃芪產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策思考

4.1 利用標(biāo)準(zhǔn)策略樹立“傳統(tǒng)芪”品牌，大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)黃芪

結(jié)合國家中藥標(biāo)準(zhǔn)行動計劃，針對國家藥材商品規(guī)格等級標(biāo)準(zhǔn)不完善問題，即市場有“傳統(tǒng)芪”與“移栽芪”的規(guī)格之分，卻沒有構(gòu)建相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，率先創(chuàng)立黃芪商品規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分“傳統(tǒng)芪”與“移栽芪”，同時在“傳統(tǒng)芪”內(nèi)設(shè)立等級標(biāo)準(zhǔn)，通過標(biāo)準(zhǔn)策略，充分利用山西獨特的自然優(yōu)勢，重點發(fā)展優(yōu)質(zhì) “傳統(tǒng)芪”，樹立品牌，適度發(fā)展 “移栽芪”，使山西黃芪藥材產(chǎn)業(yè)定位于高端市場。

4.2 推進黃芪成為新資源食品，促進資源轉(zhuǎn)化

黃芪雖在國家衛(wèi)生和計劃生育委員會可用于保健品的原料目錄中，但未進入藥食兩用目錄，限制了資源的利用。然而黃芪的食用歷史悠久，卻缺乏系統(tǒng)的食用安全性評價，參照人參的研究思路，有望推進黃芪進入新食品原料目錄，以促進資源轉(zhuǎn)化。

4.3 發(fā)揮科技創(chuàng)新驅(qū)動，保障優(yōu)質(zhì)黃芪原料，延伸產(chǎn)業(yè)鏈

圍繞黃芪產(chǎn)業(yè)鏈凝練創(chuàng)新鏈，體現(xiàn)從基礎(chǔ)研究到科技攻關(guān)再到產(chǎn)品開發(fā)的思路，“研究清楚幾個科學(xué)問題”，“攻破幾個難點技術(shù)”，“開發(fā)出幾個在市場占有絕對優(yōu)勢的重大產(chǎn)品”，建立完善的黃芪產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研發(fā)體系。

4.3.1 資源與種植領(lǐng)域

種質(zhì)資源和新品種選育研究：分別在恒山與太行山中段建立省級蒙古黃芪與膜莢黃芪種質(zhì)資源圃，利用現(xiàn)代生物育種技術(shù)，選育分別適用于山地和平地的黃芪新品種，逐步實現(xiàn)黃芪種植標(biāo)準(zhǔn)化。建立健全良種繁殖基地和種子種苗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)貯運體系以及相應(yīng)的種植檔案。

山地傳統(tǒng)芪仿野生種植技術(shù)的SOP制定與集成：攻克仿野生黃芪種植技術(shù)的種子萌發(fā)、伴生植物與病害預(yù)防、高原鼢鼠的防控、采挖機械研制與使用、黃芪資源的循環(huán)利用（秸稈焚燒入土為肥等）等關(guān)鍵制約技術(shù)，提高傳統(tǒng)黃芪產(chǎn)量和高等級商品率。

傳統(tǒng)芪與移栽芪的鑒定方法研究以及黃芪商品規(guī)格與等級標(biāo)準(zhǔn)的建立：發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)芪與移栽芪的差異化學(xué)成分，建立從性狀到顯微、理化、分子標(biāo)記等的鑒定方法，建立傳統(tǒng)黃芪規(guī)格等級分級標(biāo)準(zhǔn)，拉動黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

4.3.2 作用機制與物質(zhì)基礎(chǔ)領(lǐng)域

黃芪“補氣圣藥、補藥之長”、“一藥多效”等重要傳統(tǒng)功效的科學(xué)詮釋和物質(zhì)基礎(chǔ)研究：在中醫(yī)理論的指導(dǎo)下，加強實驗室研究與臨床研究的結(jié)合，利用中藥學(xué)、生物學(xué)、醫(yī)學(xué)等多學(xué)科多種研究方法，在前期研究的基礎(chǔ)上，重點詮釋黃芪傳統(tǒng)功效的科學(xué)內(nèi)涵，進而指導(dǎo)其臨床使用。利用組學(xué)技術(shù)和分子藥理相結(jié)合，通過建立“氣虛”相關(guān)模型和不同功效對應(yīng)的疾病模型，采用配伍對比分析手段，科學(xué)闡述黃芪“補氣圣藥、補藥之長”的物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機制。另外，比較研究傳統(tǒng)芪與移栽芪，發(fā)現(xiàn)二者發(fā)揮各種藥效的主要成分及差異，比較主要功效的異同性，為指導(dǎo)臨床合理用藥及中成藥選擇適宜的原料提供依據(jù)。

4.3.3 產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化領(lǐng)域

4.3.3.1 口服飲片與食品等產(chǎn)品開發(fā) 借鑒人參、三七、阿膠等藥材開發(fā)的成功經(jīng)驗，拓展黃芪在精深食品開發(fā)中的應(yīng)用，結(jié)合山西雜糧、干果等資源，開發(fā)可供口服的衛(wèi)生黃芪飲品或即食飲品，以及藥膳、藥茶、藥粥、藥酒等方便食品，利用日常膳食調(diào)節(jié)人體免疫力，增強體質(zhì)，預(yù)防疾病。

4.3.3.2 含黃芪藥品和保健食品開發(fā)與應(yīng)用 依托黃芪保健品與藥材原料，對已批準(zhǔn)含黃芪的160余個保健品以及200余個成藥進行系統(tǒng)梳理，篩選出療效和市場好的品種進行研究，培育大品種，促進對山西傳統(tǒng)芪的利用。同時，針對慢性病和亞健康人群研發(fā)新藥和保健品，促進資源轉(zhuǎn)化。

4.3.3.3 黃芪美白潤膚、抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機制研究 按功能性化妝品的要求，系統(tǒng)研究黃芪中抗皮膚衰老和美白潤膚的物質(zhì)基礎(chǔ)和作用機制，為申報相關(guān)化妝品原料和特殊化妝品提供依據(jù)。

4.3.3.4 含黃芪的中獸藥品的有效性再評價 我國獸藥藥典中收載了近50個含黃芪的中獸藥品種，對提高畜禽的免疫力、抗菌消炎均有一定的作用。中獸藥的使用將大大減少抗生素和化學(xué)藥的帶來的副作用，提高食品安全性，系統(tǒng)評價已上市含黃芪的中獸藥療效，也將拉動黃芪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

總之，黃芪作為重要的中藥材大品種，科技創(chuàng)新不僅是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，更是臨床應(yīng)用和養(yǎng)生保健的需要，為了充分發(fā)揮黃芪“補藥之長”的作用，除繼續(xù)加強種植技術(shù)和產(chǎn)品研發(fā)兩方面外，還應(yīng)加強對其傳統(tǒng)功效的科學(xué)內(nèi)涵詮釋，科學(xué)指導(dǎo)臨床應(yīng)用，發(fā)現(xiàn)黃芪的獨特性，開發(fā)出適應(yīng)不同需求的高技術(shù)產(chǎn)品，做大做強產(chǎn)業(yè)，造福人民。

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