夏明敬

摘 要 在職業(yè)教育課程的理論設(shè)計(jì)中，行業(yè)發(fā)展占據(jù)著重要地位。但教學(xué)實(shí)踐中其作用的發(fā)揮程度卻差強(qiáng)人意。行業(yè)發(fā)展對(duì)教育與經(jīng)濟(jì)的相互融合具有重要的指導(dǎo)意義，同時(shí)在促進(jìn)產(chǎn)教研相結(jié)合，密切聯(lián)系教育與經(jīng)濟(jì)，引導(dǎo)職業(yè)教育規(guī)劃、教學(xué)內(nèi)容、培養(yǎng)模式、人才輸出服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面發(fā)揮著無(wú)以取代的作用。職業(yè)教育課程改革離不開(kāi)行業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)，充分發(fā)揮行業(yè)指導(dǎo)作用，是深化職業(yè)教育課程改革的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是提升當(dāng)代職業(yè)教育功能作用的必然舉措。

關(guān)鍵詞 行業(yè)發(fā)展 糧食工程專業(yè) 職業(yè)教育 課程改革

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

0引言

上世紀(jì)80年代初到90年代中后期，我國(guó)逐漸對(duì)職業(yè)教育加大投入，建立了多部門、多行業(yè)共同興辦職業(yè)教育的格局。諸多經(jīng)驗(yàn)表明，發(fā)達(dá)國(guó)家發(fā)展職業(yè)教育的重要途徑是依靠行業(yè)發(fā)展引導(dǎo)職業(yè)教育，該種方式甚至被認(rèn)為是職業(yè)教育發(fā)展的一個(gè)重要基石。

1行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育融合的必要性

當(dāng)前，國(guó)家大力扶植職業(yè)教育，不僅對(duì)教育經(jīng)費(fèi)的投入有較大幅度增加，而且對(duì)學(xué)生的資助也有所增長(zhǎng)，這使得政府與學(xué)生這兩個(gè)職業(yè)教育主體的主觀能動(dòng)性提高了，但是，行業(yè)發(fā)展卻沒(méi)能在職業(yè)教育中發(fā)揮它的作用。為進(jìn)一步促進(jìn)職業(yè)教育的發(fā)展，使職業(yè)教育服務(wù)于經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變和適應(yīng)于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，切實(shí)符合企業(yè)的發(fā)展要求，應(yīng)意識(shí)到行業(yè)組織在高等院校和生產(chǎn)企業(yè)之間的紐帶作用，尤其要注重發(fā)揮重要產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)協(xié)會(huì)在人才培養(yǎng)與人才輸出方面的作用。無(wú)論從政府的政策指引出發(fā)，還是從院校的改革探索著手，或是從科學(xué)研究的理論探討來(lái)說(shuō)，對(duì)行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育改革深度融合的重要性，都具有高度一致性。但同時(shí)，在當(dāng)前行業(yè)發(fā)展引導(dǎo)職業(yè)教育發(fā)展的實(shí)踐中，各個(gè)層面均為充分意識(shí)到行業(yè)引導(dǎo)在教育教學(xué)中的重要作用，進(jìn)一步探索行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育的深度融合仍然任重道遠(yuǎn)。

2行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育融合的實(shí)踐方式

2.1清楚認(rèn)識(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)人員崗位職能

院校教師應(yīng)該到相關(guān)企業(yè)進(jìn)行調(diào)研或者到企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐，結(jié)合行業(yè)、企業(yè)的實(shí)際，總結(jié)出高職院校糧食工程專業(yè)畢業(yè)生在糧油質(zhì)量檢驗(yàn)崗位上的主要工作任務(wù)，根據(jù)糧食工程專業(yè)人才培養(yǎng)方案，進(jìn)行崗位關(guān)鍵職業(yè)能力和綜合技能分析，結(jié)合糧油行業(yè)對(duì)人才的需求和崗位特點(diǎn)，明確具體能力目標(biāo)。

2.2以實(shí)際生產(chǎn)工作過(guò)程為導(dǎo)向，整合課程內(nèi)容

基于具體行業(yè)發(fā)展需求，綜合考慮實(shí)際工作中所需的知識(shí)、能力、素質(zhì)目標(biāo)，制定教學(xué)計(jì)劃。以實(shí)際工作任務(wù)及工作過(guò)程為依據(jù)整合、量化教學(xué)內(nèi)容，制定科學(xué)、合理、規(guī)范化的教學(xué)項(xiàng)目。根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)工作流程，可以將教學(xué)項(xiàng)目劃分為若干個(gè)具體任務(wù)，再將完成項(xiàng)目所需的基礎(chǔ)知識(shí)、實(shí)踐技能融為一體，共同構(gòu)成該課程的教學(xué)內(nèi)容。

2.3以校企聯(lián)合為基礎(chǔ)，充分利用企業(yè)資源

一方面，職業(yè)院校應(yīng)與企業(yè)密切聯(lián)系，努力將工藝生產(chǎn)線引入學(xué)校，通過(guò)這種方式提高受教育者的實(shí)踐能力，積累動(dòng)手操作經(jīng)驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)校企合作辦學(xué)、定向培養(yǎng)、共同發(fā)展，實(shí)現(xiàn)學(xué)校教學(xué)、實(shí)習(xí)、科研培訓(xùn)與企業(yè)生產(chǎn)、就業(yè)、研發(fā)鑒定一體化，組建校企利益共同體，達(dá)到行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育深度融合的目標(biāo)。另一方面，在相關(guān)合作企業(yè)廠區(qū)內(nèi)開(kāi)辟獨(dú)立教學(xué)區(qū)域，為合作院校的學(xué)生提供下企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，提供與生產(chǎn)實(shí)踐實(shí)際相關(guān)的專業(yè)知識(shí)和安全知識(shí)培訓(xùn)；為到企業(yè)中進(jìn)行專業(yè)實(shí)踐和專業(yè)技能提升的學(xué)校教師提供培訓(xùn)與指導(dǎo)；充分發(fā)揮學(xué)?？蒲匈Y源，積極參與企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和新技術(shù)改造，努力扶持企業(yè)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)；定期為企業(yè)員工開(kāi)展理論知識(shí)培訓(xùn)和專業(yè)過(guò)程指導(dǎo)；為企業(yè)做好文化建設(shè)，積極提供文化建設(shè)總體思路和先進(jìn)企業(yè)管理模式；搭建校企合作平臺(tái)以及專業(yè)建設(shè)、課程規(guī)劃、新技術(shù)開(kāi)發(fā)與應(yīng)用的工作平臺(tái)。

2.4教師隊(duì)伍建設(shè)

打造“雙師”素質(zhì)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，學(xué)習(xí)新知識(shí)、新技術(shù)，培養(yǎng)專業(yè)教師實(shí)踐能力，提高教師實(shí)踐水平，使課程教學(xué)更具針對(duì)性、適應(yīng)性和實(shí)踐性，以豐富和充實(shí)自己的教學(xué)內(nèi)容，建設(shè)一支適應(yīng)職業(yè)教育以就業(yè)為導(dǎo)向，探索符合行業(yè)發(fā)展引導(dǎo)職業(yè)教育的教學(xué)模式。引進(jìn)企業(yè)技術(shù)人員為本課程的兼職教師，不定期來(lái)學(xué)院講學(xué)和指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)，承擔(dān)課程的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。大力提倡產(chǎn)教融合，推進(jìn)和完善校企合作共同培養(yǎng)機(jī)制，形成校企雙方育人、院校教師和企業(yè)職工雙導(dǎo)師教學(xué)、學(xué)生在保證學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上兼職企業(yè)工作的格局，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了學(xué)生與企業(yè)的“零距離”對(duì)接。

2.5構(gòu)建科學(xué)規(guī)范的項(xiàng)目教學(xué)考核評(píng)價(jià)系統(tǒng)

職業(yè)教育學(xué)生最終的成績(jī)?cè)u(píng)定由過(guò)程性考核和終結(jié)性考核兩種方式組成。過(guò)程性考核主要是平時(shí)成績(jī)和項(xiàng)目完成情況。終結(jié)性考核是通過(guò)期末考試來(lái)完成，對(duì)學(xué)生進(jìn)行理論知識(shí)和實(shí)踐操作技能的考核，從知識(shí)、技能和素質(zhì)多方面進(jìn)行考核。構(gòu)建科學(xué)的項(xiàng)目教學(xué)考核評(píng)價(jià)系統(tǒng)，能夠激發(fā)學(xué)生積極性，調(diào)動(dòng)學(xué)生的創(chuàng)新性。

3結(jié)束語(yǔ)

行業(yè)發(fā)展與職業(yè)教育改革深度融合，行業(yè)企業(yè)參與職業(yè)教育能夠使學(xué)生快速有效的掌握專業(yè)技能，縮短企業(yè)培養(yǎng)人才的成本和周期；高職院校能夠根據(jù)行業(yè)企業(yè)的需求有針對(duì)性地進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)，提高人才培養(yǎng)的質(zhì)量，收獲較大的社會(huì)效益，同時(shí)提升學(xué)校在行業(yè)企業(yè)的知名度。

參考文獻(xiàn)

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