劉妮　張皙　王曉慧

[摘要]實訓基地是實施現(xiàn)代職業(yè)教育現(xiàn)代學徒制的基本條件，云南旅游職業(yè)學院寶玉石鑒定與加工專業(yè)2017申請成為云南省現(xiàn)代學徒制第二批試點專業(yè)。在試點學徒制過程中，為積極探索構建現(xiàn)代學徒制，有效整合學校和企業(yè)的教育資源，建立符合現(xiàn)代學徒制教學模式的專業(yè)實訓基地。從建立校內實訓基地、大師工作室和校外實訓基地三個方面進行實踐探索。

[關鍵詞]現(xiàn)代學徒制;實訓基地;寶玉石鑒定與加工

[中圖分類號]G717??????????? ??????? [文獻標志碼]? A???????? ?????? [文章編號]? 2096-0603（2018）34-0304-02

現(xiàn)代學徒制是通過學校、企業(yè)深度合作，教師、師傅聯(lián)合傳授，對學生以技能培養(yǎng)為主的現(xiàn)代人才培養(yǎng)模式。它有利于促進行業(yè)、企業(yè)參與職業(yè)教育人才培養(yǎng)全過程，實現(xiàn)專業(yè)設置與產業(yè)需求對接，課程內容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產過程對接，畢業(yè)證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學習對接，提高人才培養(yǎng)質量和針對性。為貫徹落實全國職業(yè)教育工作會議精神和《國務院關于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)〔2014〕19號），扎實推進《國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》（國發(fā)〔2017〕4號），持續(xù)做好現(xiàn)代學徒制試點工作，云南旅游職業(yè)學院寶玉石鑒定與加工專業(yè)在試行現(xiàn)代學徒制過程中，探索出一條特色專業(yè)實訓基地建設之路。

一、現(xiàn)有實訓條件

在《云南省財政支持高等職業(yè)院校提升社會服務能力項目》支持及學院“十二·五”發(fā)展規(guī)劃的指導下，基地有計劃地對實訓條件進行建設和改造。先后與企業(yè)合作共同建設并初步完善了寶玉石鑒定與加工校內實訓室（詳情見表1）。

二、基于實訓基地的現(xiàn)代學徒制課程實踐體系

實踐教學是培養(yǎng)學生動手能力和職業(yè)技能，提高學生綜合能力的關鍵環(huán)節(jié)，實訓基地是現(xiàn)代學徒制實施的基礎條件和重要保障。通過對行業(yè)需求分析整合形成人才需求調研報告，把珠寶產業(yè)鏈劃分為首飾設計、首飾加工、珠寶鑒定和珠寶營銷四大模塊（見表2），分析對應崗位群，并得出學生職業(yè)定位及職業(yè)目標。

云南旅游職業(yè)學院寶玉石鑒定與加工專業(yè)在明確學生崗位能力需求的基礎上，試點搭建符合現(xiàn)代學徒制的課程體系，課程涵蓋企業(yè)和職業(yè)資格要求。根據(jù)人才培養(yǎng)目標將課程體系分為四個模塊：職業(yè)素質養(yǎng)成課程模塊、專業(yè)技術技能基礎課程模塊、崗位（群）技術技能課程模塊和學徒個人職業(yè)發(fā)展需求課程模塊。

1.職業(yè)素質養(yǎng)成課程模塊使學徒具有以社會主義核心價值觀為基礎的職業(yè)素養(yǎng)（包括職業(yè)道德、職業(yè)態(tài)度和職業(yè)行為），本模塊主要包括“兩課”（馬克思主義理論課和思想政治教育課）、英語、心理健康教育、大學生職業(yè)生涯規(guī)劃與就業(yè)指導等。

2.專業(yè)技術技能基礎課程模塊，使學徒掌握珠寶行業(yè)的基礎專業(yè)技術技能，從崗位職業(yè)能力分析入手，基于多個企業(yè)的同類崗位，培養(yǎng)人才在行業(yè)中的通用性。主要包括寶石學基礎、寶玉石鑒定、寶石商貿、首飾材料與檢驗等課程。

3.崗位（群）技術技能課程模塊，培養(yǎng)學徒掌握合作企業(yè)的具體崗位技能。從合作企業(yè)具體崗位職業(yè)能力分析入手，以師帶徒崗位培養(yǎng)為主要課程模式，旨在培養(yǎng)某個崗位特殊的崗位能力。主要包括首飾電腦設計、寶石琢型設計與加工、玉雕工藝等課程。

4.學徒個人職業(yè)發(fā)展需求課程模塊，根據(jù)學徒的興趣和職業(yè)取向，由校企聯(lián)合委派企業(yè)師傅，以師帶徒的方式進行，此模塊主要針對定崗實習。實施在崗的個性化培養(yǎng)實訓基地是教師開展實踐教學活動以及培養(yǎng)學生由理論知識到動手實踐技能轉變的重要場所，是職業(yè)教育發(fā)展必不可少的基礎項目?，F(xiàn)代學徒制課程體系的構建，職業(yè)能力培養(yǎng)的每一個課程模塊都離不開實訓基地。

三、現(xiàn)代學徒制模式下實訓基地建設規(guī)劃

（一）建設服務于專業(yè)技能基礎課程的校內實訓基地

學徒制校內實訓基地主要服務于專業(yè)技能基礎課程模塊，是以培養(yǎng)行業(yè)工作崗位通用的工作任務和職業(yè)基礎能力為目標，使學徒掌握同一行業(yè)的基礎專業(yè)技術技能的主要場所，需具備實踐性與開放性。根據(jù)職業(yè)崗位群分析，寶玉石鑒定與加工專業(yè)在原有六間實訓室的基礎上，采用師徒制模式建設營銷、手繪設計及玉雕實訓室，并進一步完善貴金屬加工、寶石琢磨實訓室，分功能全面覆蓋寶玉石行業(yè)所需的專業(yè)基礎技能。每個實訓室圍繞一項專業(yè)通用基礎技能開設，按珠寶企業(yè)工作、生產環(huán)境進行建設，其符合珠寶企業(yè)生產需要，努力讓實訓室設備、生產流程、管理辦法等與行業(yè)接軌，實現(xiàn)真正意義的仿真教學。實訓室全天對外開放，采用師傅帶徒弟，學徒傳幫帶的主要形式，使技能訓練常態(tài)化、方便化。實訓教學采取師傅負責制，按崗位技能要求進行，根據(jù)行業(yè)標準及企業(yè)用人標準建立一套符合市場需求的評價體系。

寶玉石鑒定與加工專業(yè)校內實訓室除了要完成專業(yè)技能基礎課程的教學和培訓外，還可以開展職業(yè)技能培訓、對外服務。學徒制仿真校內實訓室的建立，為專業(yè)技能基礎課程的教學打下堅實基礎，引入行業(yè)技術人才與校內教師交流合作，老師的專業(yè)技能水平也得到了進一步提升。

（二）建設服務于崗位（群）技能課程的名師工作室

珠寶產業(yè)屬于文化經濟產業(yè)，文化內涵是珠寶產業(yè)重要的價值來源。隨著消費群體年輕化，傳統(tǒng)的珠寶市場已經無法滿足如今“新群體”，人們追求個性表達意識，珠寶的個性化定制日趨成熟。寶玉石鑒定與加工專業(yè)與行業(yè)玉雕大師、民族手工藝制作大師、首飾設計師合作建立名師工作室，針對不同類型的崗位（群）技能課程。采用學徒制的形式，由技能大師制定課程標準與實施方案，學生根據(jù)自己的特長及興趣選擇不同的崗位進行學習。以《玉雕工藝》課程為例，學校與名師共建工作室，工作室由玉雕大師主要負責，學徒參與各個市場活動，包括接待客戶、定金收取、設計、制作、后期處理、包裝、收尾款、售后等各個環(huán)節(jié)。讓學生可以真正參與到實際生產的每個環(huán)節(jié)中，對特定的崗位群能力進行真實的訓練。

另外，專業(yè)將通過名師工作室的形式與企業(yè)共建對外營業(yè)的大學生雙創(chuàng)基地。學生可在工作室框架下進行一系列與市場活動相關的實踐，并產生一定的經濟效益。

（三）建設突出頂崗實踐能力示范性的校外實訓基地

頂崗實習要求學生到專業(yè)對口的現(xiàn)場直接參與生產過程，綜合運用本專業(yè)所學的知識和技能，履行其崗位的全部職責。為保證學生定崗實習順利進行，校外實訓基地是現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式的平臺。專業(yè)通過市場調研，與瑞麗市緣多珠寶有限公司、云南天天綠珠寶有限公司、昆明天使原創(chuàng)企業(yè)管理有限公司、云南瑞玉翔安商貿有限公司四家公司建立合作，拓展基于教學、科研、服務、信息、就業(yè)“五位一體”的校企深度合作平臺，不斷完善校企“雙主體”合作育人機制。

四、結語

通過校內實訓基地、名師工作室和校外實訓基地三位一體的實訓基地建設，系統(tǒng)服務于現(xiàn)代學徒制的課程體系。整合了學校和企業(yè)的資源，讓資源發(fā)揮最大效益，使學生在學徒制的培養(yǎng)模式下得到全方位的提升。專業(yè)通過對“現(xiàn)代學徒制”人才培養(yǎng)相關理論與理念的研究，制訂現(xiàn)代學徒制背景下的寶玉石鑒定與加工專業(yè)人才培養(yǎng)的目標，依靠三位一體的實訓基地，與企業(yè)達成合作開始試點工作，目前已見良好效果。

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