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高中化學(xué)教法微探

2018-07-24 08:24蒲生龍
新課程研究·上旬 2018年5期
關(guān)鍵詞:基本概念高中化學(xué)教學(xué)方法

摘 要:文章根據(jù)高中化學(xué)基本概念和理論的教學(xué)特點(diǎn),闡述了在化學(xué)教學(xué)中采取直觀教學(xué)、透過現(xiàn)象抓本質(zhì)、把握概念的內(nèi)涵和外延、分析對(duì)比、歸納演繹相結(jié)合等方法進(jìn)行教學(xué)的過程。

關(guān)鍵詞:高中化學(xué);教學(xué)方法;基本概念;理論研究結(jié)合

作者簡(jiǎn)介:蒲生龍,甘肅省玉門第一中學(xué)教師。(甘肅 玉門 735211)

基金項(xiàng)目:本文系甘肅省教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃2016年度課題的成果。

中圖分類號(hào):G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1671-0568(2018)13-0067-02

高中化學(xué)知識(shí)的基本概念和理論相較于初中化學(xué)知識(shí)而言較為抽象,比較難理解和掌握,加上大部分學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中未能深入地對(duì)化學(xué)知識(shí)的變化規(guī)律進(jìn)行分析、概括和總結(jié),死記硬背定義、公式和概念,缺乏對(duì)于知識(shí)的理解和舉一反三的能力,導(dǎo)致高中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量和學(xué)習(xí)效率一度無法提高。因此,教師在教學(xué)的過程中應(yīng)根據(jù)高中化學(xué)的知識(shí)特點(diǎn),以及學(xué)生的實(shí)際情況選擇適合的教學(xué)方法,才能有效完成教學(xué)目標(biāo),才能滿足學(xué)生探究、理解和掌握化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)需求。

一、尊重認(rèn)知規(guī)律,運(yùn)用直觀教學(xué)法授課

人們的認(rèn)知規(guī)律是從感性認(rèn)知→理性認(rèn)知→實(shí)踐的過程,化學(xué)教師在進(jìn)行教學(xué)活動(dòng)過程中應(yīng)充分尊重這一規(guī)律,并根據(jù)這個(gè)規(guī)律來設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)。在進(jìn)行化學(xué)概念及理論知識(shí)的教學(xué)過程中,教師要充分利用較為直觀的教具、化學(xué)實(shí)驗(yàn)等輔助手段,把抽象的化學(xué)概念等知識(shí)點(diǎn)變得形象、直觀,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。在化學(xué)教學(xué)活動(dòng)中,教師可以采用實(shí)物直觀、模象直觀、言語直觀的方法進(jìn)行教學(xué)。

1. 實(shí)物直觀——通過直接感知實(shí)際事物的直觀方式。實(shí)物直觀可以通過演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生實(shí)驗(yàn)或觀察實(shí)物,幫助學(xué)生獲得有關(guān)于實(shí)際事物的知覺、感覺、表象、記憶和想象等感知。例如,在教鹽類水分解的知識(shí)時(shí),教師可以帶領(lǐng)學(xué)生先做一個(gè)小實(shí)驗(yàn):使用pH試紙分別測(cè)定碳酸鈉溶液、氯化鈉溶液和硫酸銅溶液這三種物質(zhì)的酸堿性。雖然這三種都屬于鹽類物質(zhì),但pH試紙的測(cè)定結(jié)果卻顯示出了三種不一樣的酸堿度,由于這個(gè)結(jié)果與學(xué)生的認(rèn)知不同,教師不僅可以帶領(lǐng)學(xué)生復(fù)習(xí)一下酸堿理論、水的電離平衡、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì),還能運(yùn)用這些知識(shí)解釋為什么不同的鹽溶液使指示劑顯示出不同顏色,進(jìn)而得出水解的定義。就這樣引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用學(xué)過的知識(shí)解釋新的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,從學(xué)生的感性認(rèn)知入手,引出全新的概念理論,不僅復(fù)習(xí)了已知知識(shí)點(diǎn),還讓學(xué)生學(xué)習(xí)了新的知識(shí)。

2. 模象直觀——通過對(duì)事物的模擬性形象直接感知的直觀方式。在教學(xué)活動(dòng)中采用關(guān)于非事物本身的模擬性形象如圖像、線條、模型和圖表、多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段作為直觀的對(duì)象,來表示化學(xué)中無法用實(shí)驗(yàn)類演示的概念和理論,這就是我們所說的模象直觀。在高中化學(xué)教學(xué)活動(dòng)過程中運(yùn)用模像直觀的方式進(jìn)行教學(xué),能夠取得良好的教學(xué)效果。例如,在學(xué)習(xí)電子云概念的內(nèi)容時(shí),教師可以利用幻燈投影疊加的方式,讓學(xué)生對(duì)電子云示意圖形成初步認(rèn)知,為后面的學(xué)習(xí)內(nèi)容奠定基礎(chǔ);在進(jìn)行有機(jī)物的教學(xué)過程中,教師可以利用分子模式幫助學(xué)生了解微觀結(jié)構(gòu)知識(shí),然后分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,把學(xué)生的感性和理性認(rèn)知相結(jié)合,進(jìn)而掌握知識(shí)的本質(zhì)內(nèi)容。

3. 言語直觀——在形象化的語言作用下,通過對(duì)語音、字形的感知及對(duì)語義的理解而進(jìn)行的直觀方式。在化學(xué)教學(xué)過程中,運(yùn)用言語直觀進(jìn)行教學(xué)活動(dòng),可以幫助學(xué)生通過形象的語言描述,對(duì)于所描述的物質(zhì)進(jìn)行想象、思考,加深學(xué)生對(duì)于知識(shí)的感知及記憶。例如,在講分子的概念時(shí),教師可以用言語描述一些學(xué)生在生活中接觸過的現(xiàn)象,花店里面花香怡人、面包店里香味四溢、咖啡的味道撲鼻而來,等等,不僅能夠加深學(xué)生對(duì)于分子概念的理解和掌握,同時(shí)這種方式也把枯燥的化學(xué)知識(shí)變得生動(dòng)起來。

二、透過現(xiàn)象抓本質(zhì),幫助學(xué)生準(zhǔn)確地理解和掌握知識(shí)

化學(xué)概念的內(nèi)涵就是概念所反映出來的客觀事物的本質(zhì),學(xué)生在進(jìn)行化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)過程中,初步形成的概念認(rèn)知是模糊的。因此,在教學(xué)活動(dòng)中,教師要引導(dǎo)學(xué)生去分析每一個(gè)概念的內(nèi)涵,學(xué)會(huì)抓住概念的中心意義,學(xué)生才能透過現(xiàn)象掌握概念所闡述的本質(zhì)內(nèi)容。

1. 引導(dǎo)學(xué)生透過現(xiàn)象抓本質(zhì),掌握概念的內(nèi)涵意義。大部分學(xué)生看到概念后第一反應(yīng)就是死記硬背,雖然倒背如流,但理解都是膚淺、片面的。針對(duì)這一現(xiàn)象,教師在教學(xué)過程中必須引導(dǎo)學(xué)生把背概念的學(xué)習(xí)模式改為分析概念,只有了解概念所要反映的客觀事物本質(zhì),才能真實(shí)地理解和掌握概念。例如,在講溶液的概念時(shí),如果教師使用糖或鹽的溶液做例子,學(xué)生通常會(huì)把無色透明理解為溶液的本質(zhì)特征,這種情況下教師應(yīng)該使用一些有色溶液,如硫酸銅的藍(lán)色溶液等,用實(shí)驗(yàn)幫助學(xué)生更準(zhǔn)確地掌握溶液的概念。

2. 根據(jù)概念的聯(lián)系與區(qū)別,豐富概念的外延。概念所能反映的同一類事物,都屬于概念的外延。例如,電解質(zhì)的外延指的是所有使用電解質(zhì)這個(gè)概念的事物,電解質(zhì)首先是化合物,主要包括酸、堿、鹽、金屬氧化物和水,學(xué)生了解到這樣的范圍后,在判斷像Na2O2、CO2是不是電解質(zhì)就一目了然了。

3. 找出概念中的關(guān)鍵字,深度理解概念的涵義。在化學(xué)概念中隱含著重要的關(guān)鍵字和定語,往往被學(xué)生所忽視,造成理解片面,容易導(dǎo)致判斷錯(cuò)誤。例如,在講電解質(zhì)、非電解質(zhì)概念的時(shí)候,教師應(yīng)先讓學(xué)生了解電解質(zhì)和非電解質(zhì)兩類物質(zhì)的共同點(diǎn)是它們都建立在化合物的基礎(chǔ)之上,然后在分析電解質(zhì)的概念時(shí)重點(diǎn)講解“或”和“導(dǎo)電”兩個(gè)關(guān)鍵詞,讓學(xué)生掌握到只要是在水溶液或熔化狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物都叫作電解質(zhì)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。這里所說的“或”指的是化合物,在上述的兩種狀態(tài)下,或者兩種狀態(tài)兼而有之,或者兩種狀態(tài)屬其一,可以導(dǎo)電的就能夠稱之為電解質(zhì)。講酸的概念時(shí),電解質(zhì)電離時(shí)所生成的陽離子全部是氫離子的化合物,這里的全部二字非常重要,教師一定要強(qiáng)調(diào),這樣學(xué)生才能分清楚化合物到底屬于酸還是鹽。

三、加強(qiáng)分析與對(duì)比,充分利用概念和理論形成的階段性

化學(xué)概念之間有著千絲萬縷的聯(lián)系,往往都是成對(duì)或結(jié)群的,相似度極高,學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中很容易混淆。為了幫助學(xué)生更好地了解每個(gè)概念,教師就要在教學(xué)過程中加強(qiáng)對(duì)概念的分析和比較,讓學(xué)生掌握概念之間存在的聯(lián)系及區(qū)別,這樣才能夠理解概念運(yùn)用概念。

化學(xué)的基本概念是由淺及深、由簡(jiǎn)單到復(fù)雜循序深入和完善的過程,教師在講課的時(shí)候一定要注意知識(shí)的階段性,不能妄求一次就能把概念講透,否則結(jié)果只能是事半功倍。例如,在講氧化還原的反應(yīng)這個(gè)概念時(shí),需要從初中到高中逐漸深化,要從得氧和失氧的宏觀上講起,再講化合價(jià)升降,最后從微觀上電子轉(zhuǎn)移的觀點(diǎn)講,這樣一步步建立、層層完善氧化還原反應(yīng)的概念。在教學(xué)過程中,教師要把握好每個(gè)階段的深度和廣度,對(duì)于高層次的教學(xué)要以低層次的理解作為基礎(chǔ),通過對(duì)比再層層深入。

四、合理運(yùn)用歸納和演繹的手段教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力

在教學(xué)過程中,教師不僅要給學(xué)生傳授知識(shí),還要教會(huì)學(xué)生如何去學(xué)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力,其實(shí)就是要培養(yǎng)學(xué)生熟練掌握歸納、演繹的方法。那么,教師具體要怎樣做呢?接下來就說一說歸納和演繹這兩種方法:由具體物質(zhì)及其變化等事實(shí)歸納出概念、理論、各類物質(zhì)的通性等具有規(guī)律性的知識(shí),這種從具體到抽象、從特殊到一般的過程就是歸納法;運(yùn)用理論、各類物質(zhì)的通性等規(guī)律性的知識(shí),去認(rèn)識(shí)具體物質(zhì)等新知,這種從抽象到具體、一般到特殊的過程就是演繹法。例如,從具體酸、堿得出酸、堿的通性,認(rèn)識(shí)了酸、堿的通性后,運(yùn)用通性推導(dǎo)出新酸、新堿的性質(zhì)。前者運(yùn)用的是歸納法,后者運(yùn)用的則是演繹法。教就是為了不教,正確、合理地運(yùn)用歸納和演繹法來展示化學(xué)概念的形成過程,對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維能力也有著重要意義。

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