時(shí)曉霞

摘 要：新課標(biāo)指出，化學(xué)教學(xué)以提高學(xué)生的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)、樹立學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生的探究能力為宗旨。高中學(xué)生普遍缺乏一定的探究能力，而“猜想與假設(shè)”是貫徹落實(shí)化學(xué)探究的核心環(huán)節(jié)，也是我國化學(xué)探究式教學(xué)比較薄弱的環(huán)節(jié)。針對(duì)化學(xué)探究教學(xué)中的“猜想與假設(shè)”環(huán)節(jié)，筆者認(rèn)為，應(yīng)該從教學(xué)方法、策略等方面著重探討如何樹立學(xué)生化學(xué)探究意識(shí)、提高學(xué)生化學(xué)探究能力、培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)探究精神。筆者將從四個(gè)方面簡單談?wù)勅绾卧诨瘜W(xué)教學(xué)過程中指導(dǎo)學(xué)生猜想與假設(shè)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究能力。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué) 探究能力 指導(dǎo)教學(xué) 猜想假設(shè)

化學(xué)探究能力的培養(yǎng)是化學(xué)教學(xué)的重點(diǎn)工作之一，需要我們?cè)谄匠５慕虒W(xué)中幫助學(xué)生樹立探究意識(shí)，讓他們不管是在生活中還是在學(xué)習(xí)中保持著探究的精神，進(jìn)而培養(yǎng)他們的化學(xué)探究能力。教師只有在日常授課時(shí)，貫徹落實(shí)對(duì)學(xué)生的化學(xué)探究能力的培養(yǎng)，引導(dǎo)他們對(duì)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)展開深層次的探究，才能讓他們的化學(xué)核心素養(yǎng)得到提高。

一、歸納法——總結(jié)一般規(guī)律

歸納法，顧名思義就是依據(jù)某事物中具有典型性的部分與總體之間的有機(jī)聯(lián)系，從而得出一般規(guī)律的方法，它具有強(qiáng)烈的代表性?；瘜W(xué)是一門涉及生活、科技以及社會(huì)的重點(diǎn)學(xué)科，它包含著極其復(fù)雜的知識(shí)點(diǎn)，而這些知識(shí)點(diǎn)之間又遵循著一定的規(guī)律。所以，在教學(xué)中，我們可以充分利用適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手段，引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)點(diǎn)時(shí)進(jìn)行必要的歸納，進(jìn)而總結(jié)這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的一般規(guī)律，掌握探究學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。

例如，在教學(xué)人教版高一化學(xué)必修2第一章第二節(jié)“元素周期律”時(shí)，學(xué)生們認(rèn)為元素周期表中的元素對(duì)于他們來說數(shù)目有點(diǎn)多，而且要他們記住每一個(gè)元素的書寫方式、化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，這確實(shí)具有一定的挑戰(zhàn)性?？紤]到化學(xué)元素的冗雜性，筆者特意讓學(xué)生按照每一周期、每一族的特點(diǎn)進(jìn)行比較，然后進(jìn)行針對(duì)性的歸納總結(jié)。筆者首先以提問的形式引導(dǎo)學(xué)生寫出元素周期表中第一、二、三、四周期的元素，然后鼓勵(lì)學(xué)生講出周期元素Li、Be、B、C、N、O、F、Ne隨著最外層電子的數(shù)目的增多，它們的熔沸點(diǎn)、穩(wěn)定性、活潑性的遞變規(guī)律，進(jìn)而總結(jié)出每一周期元素的物理、化學(xué)性質(zhì)的變化規(guī)律，接著學(xué)生以點(diǎn)代面，進(jìn)而以此類推歸納總結(jié)出每一族元素性質(zhì)的遞變規(guī)律。

學(xué)生通過這次采用歸納法學(xué)習(xí)元素周期律，總結(jié)元素周期表中蘊(yùn)藏著的其他規(guī)律，進(jìn)而深度掌握元素周期律這一節(jié)課的重難點(diǎn)。筆者認(rèn)為，這種在化學(xué)學(xué)習(xí)中采用歸納法從而總結(jié)一般規(guī)律是非常實(shí)用的，可以讓學(xué)生們?cè)谡n堂上掌握新知識(shí)點(diǎn)，又讓學(xué)生的探究意識(shí)得到提升，進(jìn)而提高探究能力。

二、演繹法——驗(yàn)證規(guī)律適用

演繹法，其實(shí)就是從整體中的一般個(gè)體出發(fā)，從而引出特殊性個(gè)體，也就是從一般到特殊的一種教學(xué)方法。教師可以在化學(xué)教學(xué)中滲透演繹法，引導(dǎo)學(xué)生全身心地參與探究過程，驗(yàn)證規(guī)律的適用性，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中調(diào)動(dòng)所有器官，激發(fā)他們學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)習(xí)熱情，從而培養(yǎng)他們的化學(xué)探究能力。

例如，在教學(xué)人教版高三化學(xué)選修4第二章第四節(jié)“化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向”一課時(shí)，學(xué)生們由于缺乏一定的想象力及邏輯推理能力，導(dǎo)致無法完整地理解化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行方向的判斷依據(jù)。于是，筆者想出可以在課堂上演繹實(shí)驗(yàn)，但考慮到這類實(shí)驗(yàn)的耗時(shí)性，沒有一天反應(yīng)是無法完全進(jìn)行的，所以筆者在網(wǎng)絡(luò)上搜尋有關(guān)化學(xué)反應(yīng)方向的相關(guān)資料，在課堂上用投影儀播放化學(xué)反應(yīng)過程，通過控制變量法保持任一條件不變，只改變其中一個(gè)條件，演繹化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行過程，讓學(xué)生判斷出反應(yīng)進(jìn)行的方向趨勢(shì)。學(xué)生們通過觀看視頻，得出了影響化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行方向的因素，并驗(yàn)證其適用規(guī)律。

不得不說，通過這次在化學(xué)課堂上引用演繹法講解化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向，筆者深刻地體會(huì)到這種教學(xué)方法在化學(xué)教學(xué)中的適用性，將化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行的方向以實(shí)驗(yàn)的形式給學(xué)生們呈現(xiàn)出來，讓學(xué)生自己演繹推導(dǎo)影響反應(yīng)進(jìn)行方向的因素，進(jìn)而讓學(xué)生們?cè)谶@個(gè)過程中的動(dòng)手操作能力得到有效提高，而且他們通過這種方式，對(duì)知識(shí)的理解層次更深一步。

三、類比法——推導(dǎo)對(duì)象屬性

類比法，就是根據(jù)某一類事物的某種特有的屬性，進(jìn)而探究出與其相似事物具有的屬性的一種學(xué)習(xí)方法。在化學(xué)這一門學(xué)科中，存在著不少緊密聯(lián)系、形式相似的概念，這時(shí)候就需要我們運(yùn)用巧妙的教學(xué)方式幫助學(xué)生們理解并掌握這些晦澀難懂、形式相似的概念。我們可以在教這個(gè)知識(shí)點(diǎn)的時(shí)候穿插另一個(gè)知識(shí)點(diǎn)的鞏固，并進(jìn)行有效的類比，進(jìn)而推導(dǎo)新知識(shí)點(diǎn)的屬性，從而輔助學(xué)生進(jìn)一步理解這個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

在教學(xué)人教版高三化學(xué)選修4第四章第三節(jié)“電解池”一課時(shí)，學(xué)生們很容易將電解池的概念與原電池的概念相混淆，尤其是叫學(xué)生們陳述電解池的適用條件時(shí)，他們總是將原電池的適用條件套加在電解池上。為了解決學(xué)生們的這種理解誤區(qū)，筆者讓學(xué)生在學(xué)習(xí)電解池的基礎(chǔ)上，以電解水為例，將其與原電池中的鋅銅電極進(jìn)行類比，讓學(xué)生將原電池與電解池的適用條件、分類及各自的特征陳述出來。學(xué)生們積極思考，將原電池與電解池的概念、適用條件、特征等進(jìn)行整理，并歸納到一張表格內(nèi)，然后推導(dǎo)出電解池的屬性。

事實(shí)證明，這種在化學(xué)課堂上采取類比的方式進(jìn)行講解，能有效改善學(xué)生缺乏類比的缺陷，他們通過這種方式，學(xué)會(huì)了就知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行橫、縱向類比，進(jìn)而推導(dǎo)對(duì)象屬性，這在化學(xué)教學(xué)中是難能可貴的。筆者發(fā)現(xiàn)，其他學(xué)校在化學(xué)教學(xué)時(shí)也充分采用這種教學(xué)方式，而且都取得了不錯(cuò)的成效，讓學(xué)生的類比推導(dǎo)能力得到有效的提升，強(qiáng)化了學(xué)生的探究能力。

四、實(shí)驗(yàn)法——分析搜集信息

實(shí)驗(yàn)法，是指有目的地控制一定條件或創(chuàng)設(shè)一定情境，并依照一定的實(shí)驗(yàn)要求進(jìn)行研究的一種方法。化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)之上的一門學(xué)科，很多遵循的規(guī)律、法則都是通過大量的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)推導(dǎo)、論證出來的。所以，在教學(xué)中注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、實(shí)踐能力，讓學(xué)生在參與操作實(shí)驗(yàn)的過程中熟悉操作要領(lǐng)，有利于培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究能力。

如在教學(xué)人教版高三化學(xué)選修5第三章第三節(jié)“羧酸、酯”一課時(shí)，為了加強(qiáng)學(xué)生們對(duì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)的理解及記憶，筆者特意組織學(xué)生分成三大組，各小組分工合作，協(xié)調(diào)互助，展開乙酸和乙醇反應(yīng)制備乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)。學(xué)生們?cè)谠嚬苤邢燃由倭恳掖迹偌舆m量的濃硫酸，最后加一定比例的乙酸。他們?cè)诩尤霛饬蛩釙r(shí)，為了防止液體飛濺，邊加邊振蕩試管，而且筆者發(fā)現(xiàn)他們?cè)趯?shí)踐時(shí)，溫度掌控得也恰到好處，他們采取先小火微熱，過一段時(shí)間再大火加熱將乙酸乙酯蒸出，這樣既減少副產(chǎn)物的產(chǎn)生，也增大了主產(chǎn)物的生成率?？偟膩碚f，學(xué)生們通過采用實(shí)驗(yàn)法來學(xué)習(xí)乙酸乙酯的制備，其學(xué)習(xí)效果是很不錯(cuò)的。

都說實(shí)驗(yàn)的要領(lǐng)就是掌握操作要領(lǐng)，筆者認(rèn)為這是片面的看法。在化學(xué)教學(xué)中，我們不僅要注重培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力，更應(yīng)該讓學(xué)生通過自己參與實(shí)驗(yàn)實(shí)踐過程，掌握化學(xué)探究的方法、技巧。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究時(shí)，能夠根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)展開討論，進(jìn)而學(xué)會(huì)分析搜集有效信息，得到有力論據(jù)。

總而言之，引導(dǎo)學(xué)生猜想與假設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究能力是新課標(biāo)教學(xué)的重要內(nèi)容。我們必須利用有利資源，最大限度地通過歸納法、演繹法、類比法及實(shí)驗(yàn)法培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)探究能力。筆者相信，教師在化學(xué)教學(xué)中循循善誘，指導(dǎo)學(xué)生猜想和假設(shè)，可以使得學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情高漲，學(xué)生對(duì)化學(xué)探究的方法也會(huì)掌握得更到位。

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