摘 要：化學(xué)是一門與生活、社會息息相關(guān)的學(xué)科，其課堂也是一種關(guān)于學(xué)習(xí)方式的動態(tài)呈現(xiàn)。筆者通過對層級互動教學(xué)模式的有效運用，并以“萃取”這部分的內(nèi)容為例，充分調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，不斷培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)、分析、解決化學(xué)的邏輯思維能力。使學(xué)生喜歡化學(xué)、享受化學(xué)，為以后長久的化學(xué)學(xué)習(xí)之路奠定穩(wěn)固的基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：層級互動式；高中化學(xué)；萃取

一、 層級互動式教學(xué)的趨勢

隨著新高考的不斷推進(jìn)，在《教育部指引》的93個專業(yè)類的選考要求中，化學(xué)學(xué)科占據(jù)著重要的地位。學(xué)生唯有掌握化學(xué)的思想內(nèi)涵，才能在靈活的問題設(shè)計中處變不驚。層級互動式教學(xué)模式遵循現(xiàn)代教育理念，強調(diào)以人為本，以學(xué)生為中心，注重開發(fā)和挖掘人的天性，重視人自身的價值及其實現(xiàn)。而層級互動式教學(xué)模式則是以“分層”突出學(xué)生的個性化，以“互動”強調(diào)課堂的探究。

二、 層級互動課堂基本環(huán)節(jié)

（一） 以問題為導(dǎo)向，激疑設(shè)趣

不論是化學(xué)還是其他學(xué)科，問題情境的設(shè)置都能夠喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高其發(fā)現(xiàn)、思考和解決問題的能力。教師所設(shè)置的問題應(yīng)根據(jù)學(xué)生的實際情況和本節(jié)課的內(nèi)容，所設(shè)置的問題應(yīng)具有針對性和啟發(fā)性。特別是那些貼近生活的問題系列，最能使學(xué)生將課堂和生活實際貫通起來。這可以使學(xué)生明確學(xué)習(xí)的方向，使學(xué)生善于將所學(xué)與生活聯(lián)系起來，學(xué)生更能體會到學(xué)習(xí)的樂趣和意義所在。進(jìn)而為層級互動教學(xué)模式的開展形成有效預(yù)設(shè)。

例如，在關(guān)于“萃取”的教學(xué)實踐導(dǎo)入環(huán)節(jié)，教師可以抓住生活中的現(xiàn)實情況來設(shè)置問題情境：通過展示西紅柿湯的圖片使同學(xué)回憶和觀察，直觀感受西紅柿湯的油層和水層，由此導(dǎo)入萃取的概念，使學(xué)生在遞進(jìn)式的問題鏈中激發(fā)興趣：1. 分層的原因；2. 如何將西紅柿上下兩層分離開；3. 為什么油層更加紅亮。題目設(shè)計突出層級并且環(huán)環(huán)相扣的特點，學(xué)生有了生活經(jīng)驗，就自然而然地導(dǎo)入我們要學(xué)習(xí)的萃取。學(xué)生在理解化學(xué)術(shù)語的過程中常會出現(xiàn)疑惑，教師應(yīng)當(dāng)鼓勵學(xué)生進(jìn)行互動，將不明白的問題進(jìn)行討論，最終才能理解化學(xué)知識。教師要做好準(zhǔn)備，挖掘教材、生活中的素材，精心構(gòu)思每一節(jié)課的問題設(shè)計。學(xué)生在解決問題的過程中層層深入，其思維從直觀向抽象過渡。

（二） 以實驗為工具，合作探究

高中化學(xué)知識的操作性較強，從而使問題設(shè)計相對靈活許多。通過小組之間的有效互動，是問題解決的根本，學(xué)生自主、生-生合作、師-生探究式學(xué)習(xí)，這就要求老師在教學(xué)設(shè)計上，要把握學(xué)生當(dāng)前已有的知識水平，找準(zhǔn)學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”。同時要貫通教材與考試之間的內(nèi)在聯(lián)系，使學(xué)生對教學(xué)重點和難點有清晰的認(rèn)識。通過自主學(xué)習(xí)和老師的介紹，已經(jīng)對知識要點有了一定的理解與把握，根據(jù)學(xué)生已有的知識水平開展層級互動教學(xué)模式，將會推動小組間的合作探究學(xué)習(xí)。

實驗是學(xué)習(xí)化學(xué)的基礎(chǔ)，觀察老師做實驗的直觀性教學(xué)缺點在于沒有培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造思維。教師不妨以問題形式引導(dǎo)學(xué)生分小組合作探究。給予每個小組水、CCl4溶液和碘粒，根據(jù)所提供的藥品設(shè)計出實驗，比較三種藥品兩兩之間的溶解性，如何比較均為無色透明的水和四氯化碳的密度大小？碘水中加入四氯化碳會發(fā)生什么況？拋出問題，然后學(xué)生討論并動手實驗，使人人參與課堂，人人構(gòu)建課堂。教師要在一旁巡視，指導(dǎo)和解答學(xué)生的疑惑，嚴(yán)格控制好紀(jì)律。如果設(shè)計、控制不當(dāng)，會造成“一團糟”現(xiàn)象，反而不能完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（三） 以學(xué)生為中心，注重方法點撥

在充分合作探究之后，學(xué)生對于所學(xué)的知識已了然于胸，但尚未形成系統(tǒng)性的體系，需要繼續(xù)進(jìn)行總結(jié)和分析。這時需要同學(xué)對問題進(jìn)行展示性回答，并且由其他學(xué)生對回答做出判斷對錯、修改和總結(jié)。層級互動模式以“學(xué)生”為中心，但不能忽視師生互動層面的重要性。教師作為層級互動模式的重要構(gòu)成元素，適時給予適當(dāng)?shù)攸c撥，能夠保障知識建構(gòu)的有效性。

將實驗得出的結(jié)論作為證據(jù)，使基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生能夠參與思考和解答，老師可以進(jìn)行打比喻的形式幫助學(xué)生理解抽象的化學(xué)概念；基礎(chǔ)較好的學(xué)生則可以回答萃取的現(xiàn)象并分析其本質(zhì)，能從中獲得解題方法，并將其上升為化學(xué)分析思想?；仡櫳蟼€環(huán)節(jié)的溶解性實驗學(xué)生不難得出：①溶質(zhì)（I2）應(yīng)易溶于新加入的溶劑（萃取劑——CCl4）；②難溶于原溶劑——（水）。學(xué)生根據(jù)有限的條件得出正確的結(jié)論，但是并不完整，需要教師再拉一把，繼續(xù)提問將上述實驗當(dāng)中的CCl4改為酒精能否達(dá)到實驗?zāi)康摹Ｊ箚栴}更具挑戰(zhàn)性和實際意義，引起學(xué)生知識體系的再一次不平衡，得出最重要的一個條件——③萃取劑與原溶劑不互溶，使學(xué)生知識體系構(gòu)建完整。

（四） 以發(fā)展為目標(biāo)，拓展遷移

學(xué)生的內(nèi)在成長并不是課堂層級互動的終極目的，要使學(xué)生明白課堂的學(xué)習(xí)并不是只為了應(yīng)試，不要認(rèn)為化學(xué)就只是化學(xué)，好像離我們很遙遠(yuǎn)。學(xué)生通過化學(xué)課堂的學(xué)習(xí)，通過層級互動的學(xué)習(xí)，能夠領(lǐng)會到化學(xué)思想，掌握并能靈活應(yīng)用所學(xué)的化學(xué)知識、化學(xué)方法和解決實際問題，提升化學(xué)素養(yǎng)?！巴卣惯w移”環(huán)節(jié)，是對層級互動教學(xué)模式的綜合運用與整體反饋，有利于學(xué)生建構(gòu)并整合不同知識要素的內(nèi)在脈絡(luò)，對所學(xué)知識進(jìn)行綜合性的理解與輸出。

學(xué)習(xí)完萃取和萃取劑的知識，老師鼓勵學(xué)生對社會中，有關(guān)“萃取”的應(yīng)用進(jìn)行探究整理。這樣，經(jīng)過查找資料，對萃取方面的知識有了更深刻的理解，遷移了知識，拓展了知識。例如可以布置小組同學(xué)課后查找壓榨油和浸出油的差別及其優(yōu)劣。最大限度地激活學(xué)生的化學(xué)體驗，而課堂上的學(xué)習(xí)不單單是為了考試而學(xué)習(xí)知識，學(xué)生理解了學(xué)習(xí)的意義更能激發(fā)出學(xué)習(xí)的斗志。

三、 總結(jié)

綜上所述，層級互動式教學(xué)模式基于學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)造能力，體現(xiàn)學(xué)生的主體地位，放開學(xué)生的手腳，讓他們積極探究關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步和發(fā)展，教師有“對象”意識而不是唱獨角戲。遵循“從生活走進(jìn)化學(xué)，從化學(xué)走向社會”的新課改理念高中，豐富了化學(xué)的教學(xué)方式種類。這種教學(xué)模式，既是一種教學(xué)結(jié)構(gòu)和可以操作的教學(xué)程序，又是一種尊重思維認(rèn)知規(guī)律的學(xué)習(xí)方式。

參考文獻(xiàn)：

[1]趙宏平.農(nóng)村中學(xué)課堂師生互動的有效策略研究[D].廣西師范大學(xué)，2008.

作者簡介：

林昕，福建省福州市，福建師范大學(xué)化學(xué)與化工學(xué)院。