王宏輕　張紅麗

摘 要 以農(nóng)村中職學校養(yǎng)殖專業(yè)的實踐性教學為研究對象，通過近兩年的觀察和應(yīng)用總結(jié)出了一系列行之有效的教學方法。對實踐性教學的探究可普遍應(yīng)用到中職學校的多個專業(yè)教學之中。

關(guān)鍵詞 農(nóng)村中職學校 養(yǎng)殖專業(yè) 實踐性教學

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A

實踐教學是職業(yè)學校教學活動的重要組成部分，對培養(yǎng)合格專業(yè)技術(shù)人才具有決定性的意義。農(nóng)村中職學校養(yǎng)殖專業(yè)現(xiàn)階段的實踐教學雖取得了一些成績，但較多局限于理論研究和觀念層面，較少深入到生產(chǎn)一線加以校驗。在實際使用中會出現(xiàn)專業(yè)、地域等局限性。另一方面縱觀養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢則呈現(xiàn)出以下幾個特點：降低能耗養(yǎng)殖、綠色環(huán)保養(yǎng)殖、降低人力成本、集約化規(guī)?；B(yǎng)殖。這些教學模式并沒有從根本上解決理論向技能轉(zhuǎn)化這個大難題，不利于滿足當前社會發(fā)展對養(yǎng)殖專業(yè)技能人才的培養(yǎng)需求。為此，我校領(lǐng)導專門組織養(yǎng)殖專業(yè)課教師深入實地進行調(diào)研，從我們的實地調(diào)研結(jié)果來看，目前企業(yè)急需要有理論懂技術(shù)、能引領(lǐng)企業(yè)向前發(fā)展的專業(yè)技術(shù)人才。為適應(yīng)社會需求，結(jié)合養(yǎng)殖專業(yè)教學培養(yǎng)目標，借鑒同行研究成果，我們針對農(nóng)村中職學校養(yǎng)殖專業(yè)開展了實踐性教學的探究。

1研究價值與目標

創(chuàng)新出一套“理實一體化”教學新模式。通過實訓周、飼養(yǎng)月等多種頂崗實習方式，讓學生走進企業(yè)，進行實戰(zhàn)演練。強化校企、產(chǎn)教整合，探索育人機制。通過與相關(guān)合作單位搭建校企合作關(guān)系，安排學生進行頂崗實習，讓學生真正參與生產(chǎn)實踐。成熟的研究成果將為我校其它專業(yè)的教學改革起到借鑒推廣作用。養(yǎng)殖專業(yè)著力于為當?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展培養(yǎng)創(chuàng)新人才，我校養(yǎng)殖專業(yè)決定創(chuàng)新教學模式，快速高效地培養(yǎng)出一大批面向基層、面向生產(chǎn)第一線的具有綜合職業(yè)能力和良好綜合素質(zhì)的應(yīng)用型、創(chuàng)業(yè)型人才。使我校學生就地就業(yè)，增加農(nóng)民家庭收入，培育壯大畜牧產(chǎn)業(yè)集群。

研究目標是：研究實用人才實操模塊；創(chuàng)新頂崗實習方法和制度。研究技能競賽引領(lǐng)作用，強化技能訓練。改革傳統(tǒng)教學模式，實現(xiàn)“理實一體化”研究。

2研究思路

（1）打破傳統(tǒng)觀念，創(chuàng)造全新的人才培養(yǎng)模式。①教學方式的創(chuàng)新；充分體現(xiàn)以學生為主體、教師為主導的教改新要求，激發(fā)學生學習興趣，一改學生眼高手低的弊病，使學生深入養(yǎng)殖一線，知道養(yǎng)殖場最需要解決的問題是什么，如何將書本上的理論知識轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖技能。有效地解決了中職生“要我學”到“我要學”的轉(zhuǎn)變過程。②實訓模式的創(chuàng)新；通過學生實驗室操作，對書本上的理論知識進行初步印證，加深學生的學習印象，同時形成學生最基本的技能基礎(chǔ)；通過學生頂崗實習，加大學生實習力度，提升學生技能轉(zhuǎn)化，使學生切實掌握一技之長。同時解決中職生抗壓能力低、承受挫折力差等方面的不足問題，為中職生將來走向社會打下基礎(chǔ)；通過學生技能競賽，來驗證學生技能操作的實際掌握水平，同時使學生的技能做到規(guī)范和熟練。 ③學生個人綜合素質(zhì)的全面提高。

（2）學校與企業(yè)實現(xiàn)“無縫對接”。

（3）實踐與教學相得益彰。

使學生將書本上的理性知識轉(zhuǎn)化為感性認識，或從感性認識來印證理性知識，相得益彰，呈螺旋式上升的學習新模式。

3組織分工

主持人全面負責課題的規(guī)劃與實施工作，負責協(xié)調(diào)學校各部門及資金審請，配制實訓室，并主要負責撰寫報告。成員A負責實訓內(nèi)容的安排及實施，項目資料的匯總整理。成員B負責專業(yè)課理論講解和學生實習指導。成員C負責統(tǒng)計分析、研究材料的搜集，協(xié)助撰寫報告。成員D負責參與學生及其他成員的組織及考勤管理，協(xié)助撰寫報告。成員E負責與企業(yè)簽訂實習協(xié)議，并組織學生進行頂崗實習，全程追蹤服務(wù)，并協(xié)助撰寫報告。成員F負責組織學生進行頂崗實習，全程追蹤服務(wù)，并協(xié)助撰寫報告。

4研究過程

在兩年多的研究過程中，我們研究小組本著科學、有序、謹慎、求真的態(tài)度進行了一系列精準高效的工作。

4.1項目準備及理論教學階段

根據(jù)我校教學實際并結(jié)合養(yǎng)殖場生產(chǎn)實際，制訂出實習相關(guān)預案及評價體系，研究達到的預期效果，形成預設(shè)研究方案并進行理論教學。一是對養(yǎng)殖專業(yè)實驗室的實訓器械進行清點、整理和物資配置；二是列出實踐性教學活動安排表；三是制定了校內(nèi)技能競賽標準。

4.2頂崗實習及理論轉(zhuǎn)化階段

按照預設(shè)方案對學校養(yǎng)殖專業(yè)實驗室進行實訓器材配置，校內(nèi)技能競賽標準制訂與物資準備，并與養(yǎng)殖場簽訂實習協(xié)議，開展實訓周，飼養(yǎng)月、頂崗實習等多種實踐性教學方法，不斷進行歸納、總結(jié)，將學生所學的理論知識升華為實用的技術(shù)本領(lǐng)。項目組根據(jù)實踐教學評價體系對該教學模式做出合理評價。一是實訓周、飼養(yǎng)月工作開展情況；二是校企合作項目，與企業(yè)對接所作的工作；三是成果形成及驗證階段。

5確保最終成果的主要措施

最后，繼續(xù)完善校內(nèi)實訓課訓練標準的制訂及實施；繼續(xù)開展實訓周活動，增加飼養(yǎng)月教學活動； 與企業(yè)做好對接，安排學生進養(yǎng)殖場跟崗實習、頂崗實習；各種飼養(yǎng)設(shè)備及物資提前安排到位，準備工作務(wù)必合理精確；做好學生崗前培訓，落實實習協(xié)議書內(nèi)容。通過本次探究活動可以看到，我校這種類型的農(nóng)村中職學校中，養(yǎng)殖專業(yè)的教學內(nèi)容與養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中的實際應(yīng)用有著一定程度的脫節(jié)現(xiàn)象。這種實踐性教學的應(yīng)用勢在必行。