黃祥元 唐偉 蔣艾青

【摘要】隨著社會的迅猛發(fā)展，我國畜牧行業(yè)正在面臨現(xiàn)代化的升級轉(zhuǎn)型，這也使得社會對畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的要求和需求不斷提高。高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為培養(yǎng)專業(yè)型人才的主要陣地，采用現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式進行教學(xué)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的實踐綜合能力，還能幫助學(xué)生減輕未來就業(yè)實習(xí)的壓力。因此，本文針對現(xiàn)代學(xué)徒制在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的運用策略進行探究。

【關(guān)鍵詞】現(xiàn)代學(xué)徒制? 畜牧獸醫(yī)專業(yè)? 高職院校? 教學(xué)策略

【課題】課題名稱：基于現(xiàn)代學(xué)徒制畜牧獸醫(yī)專業(yè)的“雙導(dǎo)師”教學(xué)研究與實踐，課題編號：XSP19YBC315。

【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2019）22-0025-01

一、現(xiàn)代學(xué)徒制的實施理念

現(xiàn)代學(xué)徒制主要是將傳統(tǒng)師傅帶徒弟的教導(dǎo)方式與現(xiàn)代化學(xué)校教育教學(xué)進行有機結(jié)合，所形成的一種新型教學(xué)模式。現(xiàn)代學(xué)徒打破原有常規(guī)教學(xué)，實現(xiàn)企業(yè)、各行業(yè)參與人才教導(dǎo)、培訓(xùn)的整個過程。并達成人才與行業(yè)有效對接、教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生未來工作內(nèi)容進行對接、課程內(nèi)容與職業(yè)要求進行有效對接的目的，針對學(xué)生的職業(yè)技能水平與綜合素質(zhì)開展針對性培育。

二、實行現(xiàn)代學(xué)徒制的必要性

（一）有效培養(yǎng)學(xué)生自身的實踐綜合能力

畜牧獸醫(yī)行業(yè)相較于其他行業(yè)而言，具有較強的技術(shù)性和專業(yè)性以及實踐性，尤其是畜牧獸醫(yī)行業(yè)的實踐性是企業(yè)最為看重的標準。而在傳統(tǒng)的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生畢業(yè)走向工作崗位很難得到發(fā)展，因為學(xué)生只對相關(guān)的專業(yè)知識和技術(shù)進行學(xué)習(xí)，很少有學(xué)生會在行業(yè)一線工作得到多鍛煉實習(xí)，學(xué)生不具備相關(guān)的實踐經(jīng)歷，并且缺少其創(chuàng)新意識、意志力和韌性，畢業(yè)的學(xué)生在個人綜合素質(zhì)方面無法達到社會的需求標準。使得高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)在人才培養(yǎng)方面陷入困境[1]。而現(xiàn)代學(xué)徒制的運用能夠滿足社會發(fā)展對學(xué)生的需求，在學(xué)生掌握理論知識的同時具備良好的實踐能力。

（二）減輕學(xué)生的就業(yè)壓力

現(xiàn)代學(xué)徒制的提出與實施，將主要教學(xué)場所從學(xué)校轉(zhuǎn)移到企業(yè)，不僅為專業(yè)學(xué)生提供諸多的實踐機會，還是高職畜牧行業(yè)教學(xué)與實踐的主要載體，充分體現(xiàn)出企業(yè)育人這一教育理念?，F(xiàn)代學(xué)徒制在告知畜牧獸醫(yī)專業(yè)中的運用，可以為學(xué)生創(chuàng)設(shè)一個從畢業(yè)到工作的過度環(huán)境，以此來消除學(xué)生在參與工作初期時心里產(chǎn)生的恐懼、緊張以及壓迫[2]。還可以為學(xué)生提供一個良好的實踐平臺，豐富學(xué)生自身的實踐經(jīng)驗，為學(xué)生在以后參與工作添加一份重要的籌碼，進而讓學(xué)生獲得更多的發(fā)展良機。

三、現(xiàn)代學(xué)徒制在高職畜牧專業(yè)中的運用策略

（一）優(yōu)化教學(xué)體系

現(xiàn)代學(xué)徒制強調(diào)學(xué)生的實踐能力以及主觀積極性，將現(xiàn)代學(xué)徒制有效運用到畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中，可以讓學(xué)生在實踐操作中發(fā)現(xiàn)自己的問題，找到自己在哪一方面知識的學(xué)習(xí)還有所欠缺，進而彌補自己的幫助，還可以讓學(xué)生加深對知識的理解并豐富自己的實操經(jīng)驗，完善了學(xué)生的綜合知識體系的構(gòu)建。針對現(xiàn)代學(xué)徒制的運用，教師可以在教學(xué)體系方面進行優(yōu)化改進，比如可以調(diào)整理論與實踐的教學(xué)課時來完成。例如像傳統(tǒng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)教師每周的教學(xué)課時為6個課時，其中理論占4至5課時，實踐占1至2課時，而教師可以將課時調(diào)整為理論占3至4課時，時間占2至3課時，以此來提升學(xué)生的實踐能力。

（二）創(chuàng)新管理模式

在現(xiàn)代學(xué)徒制背景下的教學(xué)管理，學(xué)校應(yīng)主動聯(lián)系企業(yè)制定“雙元管理”。針對高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)生，在大一與大二階段，主要的管理主體還是高職院校，這樣是為了讓學(xué)生能夠有效進行畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。而大三階段的學(xué)生，學(xué)校應(yīng)通過頂崗實習(xí)的方式引進到與學(xué)校有合作的企業(yè)，以此讓學(xué)生在未接觸社會之前就可以適應(yīng)工作環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的適應(yīng)能力，并在大三階段鍛煉自身的實操能力，為以后參加工作打下良好的基礎(chǔ)。

（三）優(yōu)化教學(xué)評價

為了能夠讓學(xué)生重視實踐學(xué)習(xí)，基于現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式，學(xué)校應(yīng)將學(xué)生的平時個人表現(xiàn)納入教學(xué)評價中。例如，學(xué)生的課堂表現(xiàn)、出勤相加占據(jù)評價總分中的10%，學(xué)生的日常實踐課程成績以及其他實踐測驗成績相加占據(jù)評價總分的40%，最后期末考核占據(jù)50%。通過這種方式可以讓學(xué)生認識到實踐學(xué)習(xí)的重要性，調(diào)動學(xué)生的主觀積極性，讓學(xué)生主動參與到實踐練習(xí)中。

結(jié)束語

綜上所述，在高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學(xué)中實施現(xiàn)代學(xué)徒制模式，對學(xué)生加深專業(yè)知識的理解以及培養(yǎng)學(xué)生自身實踐綜合能力有著至關(guān)重要的作用。因此，教師在教學(xué)過程中應(yīng)將學(xué)生的理論知識學(xué)習(xí)和實踐操作學(xué)習(xí)進行有機結(jié)合，打造出高質(zhì)量、高素質(zhì)的復(fù)合型技術(shù)人才，進而為學(xué)生未來的工作發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)，也為畜牧獸醫(yī)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻力量。

參考文獻：

[1]葛蘭云， 趙作偉， 耿明杰，等.關(guān)于高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實行現(xiàn)代學(xué)徒制的思考和建議[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（24）：219-220.

[2]李宇才.基于現(xiàn)代學(xué)徒制的高職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)校企聯(lián)合培養(yǎng)分析與實踐[J].人才資源開發(fā)，2016（16）：63-64.