許娟

摘? ?要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量具有重要意義，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)學(xué)生的必修課程，工業(yè)分析與檢驗(yàn)技能大賽主要注重對(duì)學(xué)生化學(xué)技能的培養(yǎng)，并且還能和化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行結(jié)合，通過比賽的形式將化學(xué)實(shí)驗(yàn)展現(xiàn)出來，提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。從技能大賽的概述入手，對(duì)于技能大賽的啟示分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，依據(jù)實(shí)際情況提出了一些意見，以望促進(jìn)化學(xué)教育工作的開展。

關(guān)鍵詞：工業(yè)分析與檢驗(yàn);技能大賽;化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，對(duì)于人才的要求也逐漸提高，更加注重人才的實(shí)踐能力，工業(yè)分析與檢驗(yàn)技能大賽能夠?qū)⒗碚摵蛯?shí)踐進(jìn)行結(jié)合，通過實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的綜合能力，滿足社會(huì)對(duì)人才的需求。

1? ? 技能大賽概述

1.1? 技能大賽的賽制分析

第一屆技能大賽創(chuàng)辦于2006年，一經(jīng)創(chuàng)辦就受到一些高校青睞。工業(yè)分析與檢驗(yàn)技能大賽可以分為3個(gè)階段，初選階段、省賽、全國(guó)賽。在初賽階段，主要是以高校為單位，對(duì)學(xué)生的心理素質(zhì)以及專業(yè)理論知識(shí)進(jìn)行考察;選出一些綜合能力較強(qiáng)的選手進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)。省賽階段采用淘汰制，讓選手進(jìn)行多次競(jìng)賽，最終選擇成績(jī)優(yōu)異的選手晉級(jí)下一輪。另外，需要注意的是在比賽前，還要讓選手明白比賽的要求，同時(shí)，還要向選手介紹一下比賽中可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，便于選手及時(shí)做好應(yīng)對(duì)措施。第三階段全國(guó)賽，在此階段中，主要對(duì)選手各項(xiàng)能力進(jìn)行培訓(xùn)，克服選手的弱點(diǎn)，提升選手的綜合素質(zhì)[1]。

1.2? 技能大賽考察內(nèi)容和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)

技能大賽主要考察內(nèi)容是以企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)為基礎(chǔ)，對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力進(jìn)行考察，更加注重學(xué)生的操作能力。例如：對(duì)紫外分光光度計(jì)操作進(jìn)行考察，主要是由于紫外分光光度計(jì)價(jià)格低廉、操作簡(jiǎn)單，在企業(yè)中應(yīng)用較為廣泛。技能大賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)主要是企業(yè)試劑生產(chǎn)的相關(guān)要求。不管是比賽內(nèi)容還是比賽的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)都是以企業(yè)的實(shí)際情況為基礎(chǔ)，制定嚴(yán)格的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。

2? ? 技能大賽對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的啟示

2.1? 堅(jiān)持理論與實(shí)踐相結(jié)合

在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，分析實(shí)驗(yàn)基本上都是在實(shí)驗(yàn)室中完成的。在實(shí)驗(yàn)之前，教師會(huì)向?qū)W生講解一些實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)，但是，往往由于這些內(nèi)容理論性較強(qiáng)，導(dǎo)致學(xué)生在理解的基礎(chǔ)上只會(huì)操作一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)步驟，致使學(xué)生的實(shí)踐能力較差，如果選手想獲得好成績(jī)，就需要在日常學(xué)習(xí)中增強(qiáng)自己的實(shí)踐能力以及應(yīng)變能力[2]。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作中，教師應(yīng)該從學(xué)生實(shí)際情況出發(fā)，對(duì)實(shí)踐原理、實(shí)踐步驟進(jìn)行重點(diǎn)講述，并且還要增加實(shí)驗(yàn)難度，積極引導(dǎo)學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)分析問題、解決問題，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行思考，大膽提出自己的想法。這樣才能不斷創(chuàng)新，提高學(xué)生的綜合實(shí)力，為技能大賽培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才。

2.2? 提高實(shí)驗(yàn)操作標(biāo)準(zhǔn)化

在分析實(shí)驗(yàn)中，常用的玻璃儀器較多，并且種類齊全，因此，實(shí)驗(yàn)的要求也更高，學(xué)生只有不斷加強(qiáng)這方面的練習(xí)，才能在技能大賽中脫穎而出。技能大賽除了對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，還會(huì)對(duì)學(xué)生對(duì)玻璃實(shí)驗(yàn)器材的使用程度進(jìn)行考察。所以，規(guī)范使用玻璃器材也是分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重點(diǎn)。從該方面來說，技能大賽為實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的開展制定了明確的標(biāo)準(zhǔn)，使得實(shí)驗(yàn)教學(xué)更加規(guī)范化，能夠提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的整體水平[3]。

2.3? 重視實(shí)驗(yàn)技能培養(yǎng)及操作考核

在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，學(xué)生綜合素養(yǎng)對(duì)實(shí)驗(yàn)的可靠性以及真實(shí)性具有直接影響，只有不斷提高學(xué)生的綜合能力，才能為技能大賽培養(yǎng)更多優(yōu)秀的人才。在教學(xué)過程中，主要的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式為學(xué)生觀看視頻，教師對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容以及步驟進(jìn)行示范講解，學(xué)生最后再進(jìn)行實(shí)踐。從技能大賽的整體效果來看，不盡如人意，還需要繼續(xù)加強(qiáng)訓(xùn)練。在課堂教學(xué)結(jié)束以后，隨著記憶曲線的發(fā)展，學(xué)生很快就會(huì)忘記教學(xué)內(nèi)容，因此，教師應(yīng)該做好巡視，及時(shí)解答學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中遇到的各種問題，及時(shí)糾正其中存在的錯(cuò)誤，才能不斷提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。

2.4 培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)理念

隨著我國(guó)社會(huì)的不斷發(fā)展，環(huán)境問題越來越突出，對(duì)人們的正常生活造成了較大的影響。綠色化學(xué)也被稱為環(huán)境友好化學(xué)，主要是指在制造以及生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品過程中，可以采用一些原料、試劑、溶液等，避免或者降低化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)環(huán)境造成的影響[4]。綠色化學(xué)理念符合現(xiàn)階段我國(guó)發(fā)展的需求，因此，應(yīng)該將綠色化學(xué)理念滲透到教學(xué)中，培養(yǎng)綠色化學(xué)理念，推動(dòng)環(huán)境保護(hù)工作的開展。通過對(duì)大賽的觀察，一些學(xué)生直接將鉻酸洗液用水導(dǎo)入水槽，其中包含的六價(jià)鉻對(duì)人體以及動(dòng)物都有著較大的危害，并且，這些液體能夠循環(huán)使用。在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，教師應(yīng)該向?qū)W生講述有毒化學(xué)物質(zhì)的危害，讓學(xué)生樹立正確的化學(xué)觀念，并且教師還要和學(xué)生一起選擇解決方案，從而達(dá)到良好的教學(xué)效果，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的環(huán)保意識(shí)以及綠色化學(xué)理念。

3? ? 基于技能大賽啟示的分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探析

3.1? 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣

興趣是最好的老師，因此，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)該注重對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，這樣才能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生積極投入到分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。首先，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，教師應(yīng)該打破傳統(tǒng)教學(xué)思想以及教學(xué)模式的限制，采用一些先進(jìn)的教學(xué)手段。例如：在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)該以學(xué)生為主體，避免灌輸式教學(xué)，保證實(shí)驗(yàn)課堂多樣性、靈活性、趣味性，才能吸引眼球，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望，提高學(xué)生對(duì)分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)熱情[5]。其次，隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，一些先進(jìn)的教育方式已經(jīng)應(yīng)用到課堂。例如：多媒體教學(xué)模式的應(yīng)用，能夠更加直觀地將課堂教學(xué)內(nèi)容展示在學(xué)生面前，讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容有一個(gè)了解。在分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師可以在網(wǎng)絡(luò)上尋找一些課堂拓展知識(shí)，更加生動(dòng)形象地將實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)展示出來。同時(shí)，還能將一些復(fù)雜、抽象內(nèi)容以及化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作簡(jiǎn)單化，只有這樣才能打破化學(xué)課堂枯燥的狀況，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量。寓教于樂的教學(xué)模式能夠讓學(xué)生在輕松愉悅的環(huán)境中掌握化學(xué)知識(shí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，加強(qiáng)理論和實(shí)踐的結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。

3.2 完善實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)機(jī)制

在分析化學(xué)教學(xué)中，制定完善的考核機(jī)制對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成績(jī)也至關(guān)重要。通常來說，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容可以分為兩部分，即：經(jīng)典分析實(shí)驗(yàn)和儀器分析。分析實(shí)驗(yàn)更加偏向于定性以及定量分析的實(shí)驗(yàn)，隨著教育改革工作的不斷開展，儀器分析也獲得了良好的發(fā)展。在傳統(tǒng)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，不僅教學(xué)內(nèi)容陳舊，并且相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制也存在許多漏洞，嚴(yán)重影響了分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)工作的開展，不利于學(xué)生綜合素質(zhì)以及創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。因此，在教學(xué)工作中，應(yīng)該依據(jù)實(shí)際情況制定完善的實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制，保證教學(xué)評(píng)價(jià)的合理性，才能幫助學(xué)生樹立自信心，積極投入到學(xué)習(xí)中，從而提高教學(xué)質(zhì)量。在實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制制定過程中，應(yīng)該從學(xué)生、小組、教師3方面入手，才能保證實(shí)驗(yàn)考核機(jī)制的合理性。首先，在課堂實(shí)驗(yàn)完成以后，教師應(yīng)該讓學(xué)生進(jìn)行自評(píng)價(jià)，便于學(xué)生能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)自身存在的缺點(diǎn)，及時(shí)改正。讓學(xué)生認(rèn)清自我，不斷完善自己。其次，還要進(jìn)行小組評(píng)價(jià)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)完成以后，各個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)組長(zhǎng)應(yīng)該積極組織學(xué)生進(jìn)行組內(nèi)評(píng)價(jià)，組員之間相互評(píng)價(jià)，指出問題，然后共同協(xié)商解決問題，不僅能夠提高學(xué)生的語言能力，而且還能促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。最后，在前面兩組評(píng)價(jià)完成以后，教師應(yīng)該對(duì)每位同學(xué)的表現(xiàn)進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，指出其中存在的問題，督促學(xué)生進(jìn)行改正，并且還要對(duì)學(xué)生課堂整體表現(xiàn)進(jìn)行打分，將學(xué)生的平時(shí)成績(jī)計(jì)入總成績(jī)，改變以往單一的評(píng)價(jià)方式，激發(fā)學(xué)生的自信心。

3.3? 將技能大賽引進(jìn)課堂

在分析化學(xué)中，課堂教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)教學(xué)質(zhì)量具有直接影響，因此，應(yīng)該制定完善的課堂教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，才能提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)出優(yōu)秀的化學(xué)人才。教師可以將技能大賽引入到課堂教學(xué)中，以技能大賽的標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生，注重學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)。另外，教師還可以在課堂上開展課堂技能大賽，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生參與到課堂技能大賽中，在比賽中不斷提高自身的實(shí)踐能力。課堂技能大賽開展過程中，教師應(yīng)該做好準(zhǔn)備工作，制定合理的評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)，教師能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在的問題，課后，教師可以幫助學(xué)生進(jìn)行改正，此種教學(xué)方式能夠調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生參與到實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，提高學(xué)生的手動(dòng)能力，為技能大賽培養(yǎng)更多人才。

3.4? 優(yōu)化教學(xué)方法

就現(xiàn)階段來說，分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程基本都是以人為本，更加偏重于理論教學(xué)，不注重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。在課堂上，教師主要是以教材為主，對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、?shí)驗(yàn)步驟、演示儀器使用方式等進(jìn)行講解，并且實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)準(zhǔn)備好了實(shí)驗(yàn)需要的內(nèi)容。例如：實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)器材等，學(xué)生只需要按照實(shí)驗(yàn)步驟就能夠順利完成實(shí)驗(yàn)，此種教學(xué)方式不利于學(xué)生的發(fā)展，容易養(yǎng)成依賴性，同時(shí)還會(huì)磨滅學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，阻礙學(xué)生的發(fā)展[6]。因此，應(yīng)該積極對(duì)教學(xué)方式進(jìn)行優(yōu)化，才能滿足現(xiàn)階段教學(xué)需求。在實(shí)驗(yàn)開始前，教師應(yīng)該讓學(xué)生自己動(dòng)手準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)報(bào)告，并且進(jìn)行實(shí)驗(yàn)報(bào)告檢查，提出其中不足，還要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮主觀能動(dòng)性，自己動(dòng)手查閱資料，對(duì)教師提出的缺點(diǎn)進(jìn)行改進(jìn)。實(shí)驗(yàn)過程中，教師可以提出一些問題，對(duì)學(xué)生進(jìn)行啟發(fā)，讓學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立思考，通過思考觀察完成實(shí)驗(yàn)，然后回答教師所提的問題。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)結(jié)束以后，教師還要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)記錄進(jìn)行檢查，保證實(shí)驗(yàn)記錄書寫的規(guī)范性，以及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性，同時(shí)，教師還要讓學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行反復(fù)觀察，對(duì)一些不正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，提出自己的見解，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。在循序漸進(jìn)中提高學(xué)生的操作能力、動(dòng)手能力，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。另外，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中還可讓學(xué)生自己主講實(shí)驗(yàn)，教師指導(dǎo)、找問題，從而培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)教學(xué)的能力。這樣，既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，也能做到教學(xué)相長(zhǎng)。

4? ? 結(jié)語

技能大賽對(duì)學(xué)生的全面發(fā)展具有重要意義，不僅能夠推動(dòng)化學(xué)課堂改革工作的開展，而且還能促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。在分析化學(xué)教學(xué)中，可以從培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣、完善實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)機(jī)制、優(yōu)化教學(xué)方法等方面入手，以技能大賽為基礎(chǔ)，構(gòu)建合理的分析化學(xué)教學(xué)模式，才能提高學(xué)生的實(shí)踐能力，為社會(huì)培養(yǎng)大量?jī)?yōu)秀人才。

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