徐晴

摘 要：在實(shí)驗(yàn)幼兒園的各個(gè)角落里，住著一群品種不同、極有特點(diǎn)的小菜苗。有默默成長(zhǎng)的花生、有極具魅力的扁豆、有金黃燦燦的油菜、還有飄香四溢的番茄……這些都為幼兒園的生態(tài)教育提供了非常好的條件，讓我們開展生態(tài)教育變的切實(shí)可行。在豐富多彩的小菜園里，小苗苗們爭(zhēng)奇斗艷，競(jìng)相成長(zhǎng)。于是我與孩子們一起走進(jìn)紅紅的番茄世界，去領(lǐng)略它的獨(dú)特魅力。

關(guān)鍵詞：植物園;番茄;動(dòng)手;觀察;豐富

一個(gè)個(gè)小盆栽，幾只水生動(dòng)物，孩子隨手揀到的樹葉、小石頭……這些都可以讓他們衍生出豐富的話題，也為我們提供了廣闊的思路和教育契機(jī)。除此之外，大自然是孩子學(xué)習(xí)的最好場(chǎng)所。離開教室到戶外去，接觸周圍的生物，他們的內(nèi)心激發(fā)出的學(xué)習(xí)熱情是不可估量的。在實(shí)驗(yàn)幼兒園的各個(gè)角落里，住著一群品種不同、極有特點(diǎn)的小菜苗。有默默成長(zhǎng)的花生、有極具魅力的扁豆、有金黃燦燦的油菜、還有飄香四溢的番茄……這些都為幼兒園的生態(tài)教育提供了非常好的條件，讓我們開展生態(tài)教育變的切實(shí)可行。在豐富多彩的小菜園里，小苗苗們爭(zhēng)奇斗艷，競(jìng)相成長(zhǎng)。于是我與孩子們一起走進(jìn)紅紅的番茄世界，去領(lǐng)略它的獨(dú)特魅力。

一、春天色彩靚，紅紅初體驗(yàn)

春天，孩子們感受到了萬物復(fù)蘇，暖暖的春風(fēng)迎面襲來;柳樹長(zhǎng)出了新芽，碧綠清脆;油菜花透出了金黃色的頭，散發(fā)清香……于是我與孩子們一起去幼兒園找春天，去領(lǐng)略美好的滿園春色。

倩影：春暖花開，我與孩子們一起去幼兒園里散步。哈哈說：老師，我看到小花園的小樹長(zhǎng)芽啦，佑佑說還有黃色的小花朵。

“對(duì)呀，現(xiàn)在是什么季節(jié)？”孩子們都知道春天來了?！按禾靵砹?，小花開了、小樹綠了，春天里美麗的顏色都跑出來了，有哪些顏色？”

辰辰說：紅橙黃綠青藍(lán)紫。

孩子們發(fā)現(xiàn)了豐富多彩的七彩顏色，那我們一起認(rèn)識(shí)一下這七色美景。

圓圓說：紅紅的太陽。春天來了，天氣越來越暖和了，太陽公公經(jīng)常露出頭，是紅色。皓皓說：紅紅的番茄，很好吃。

欣欣說：橙色的橘子。春天的水果也變多了，有橘子，還有桂圓等等。

涵涵說：黃色的油菜花。對(duì)呀，田野里的油菜花真美麗。綠色會(huì)是誰呢？

萱萱說：綠色的小樹。春天里的小樹都透出了頭，青色呢？

羽羽說：青青的小草。春天可以去踏青，小草都出來看世界了。

（藍(lán)色：藍(lán)藍(lán)的天空 ? ?紫色：紫紫的葡萄）……

那我們一起去看看外面的風(fēng)景，去找找春天的顏色。

之后我制作了一張調(diào)查表，請(qǐng)孩子們利用節(jié)假日，與爸爸媽媽一起去大自然尋找春天的顏色，并將它記錄下來。今天我們拿著自己的記錄單一起與好朋友分享收獲。

小逸說：我找到了紅色的紅豆、蘋果和玫瑰。橙色的菊花、向日葵。黃色的油菜花、黃豆。綠色的蠶豆、綠豆……

小逸說的很棒，聲音非常響亮，很大方，說的也很清楚。接下來誰來介紹……

欣欣說：我找到了紅色的西瓜、草莓;橙色的胡蘿卜……

我們?cè)诼犅牽纯粗蟹窒碇利惖念伾c事物，一起述說自己的發(fā)現(xiàn)。

孩子們通過自己的五官觀察到幼兒園的百味美景，對(duì)于親身體驗(yàn)的發(fā)現(xiàn)，孩子們印象深刻。從自己找春天到親子合作找春天，將自己的發(fā)現(xiàn)畫下來并且說出來，春天里的紅橙黃綠青藍(lán)紫在孩子的眼中富有生氣，在他們的筆下饒有生命。我們將發(fā)現(xiàn)記錄在調(diào)查表上，在聽聽看看中與好朋友分享著美麗的顏色與事物。在分享的過程中，有些孩子大方、有些孩子害羞，但是通過鼓勵(lì)，孩子們都能勇于展現(xiàn)自己。在春天的紅色世界里，孩子們畫筆下的番茄正慢慢嶄露頭角，現(xiàn)在正是番茄種植的好時(shí)機(jī)，我們將一起與它為伴。

二、番茄種植季，大家齊動(dòng)手

1.初識(shí)番茄苗，觀聞摸齊感。

在春天的顏色中孩子們找到了非常多的美景，于是我利用這一契機(jī)，加上季節(jié)的特征我們一起找到了紅色中的番茄，一起走進(jìn)番茄世界。小時(shí)候的番茄孩子們不認(rèn)識(shí)，當(dāng)我將番茄苗實(shí)物拿出來時(shí)，孩子們的注意力一下了集中了。

倩影：當(dāng)我們決定種植番茄后，我從家里帶來了番茄苗，孩子們現(xiàn)在還不認(rèn)識(shí)它，于是我們一起觀察。我從孩子吃過的番茄菜入手，提取孩子的記憶。辰辰說：哦，我記得我吃過番茄蛋湯。哈哈說：還有番茄炒雞蛋。

我加以補(bǔ)充：番茄除了這兩種菜，還可以做成什么菜？將番茄洗干凈以后切成片，放點(diǎn)糖也可以吃，這個(gè)菜叫糖拌番茄，味道也很不錯(cuò)。

“那你們見過番茄小時(shí)候嗎？”回憶過后，我拿出番茄小苗，與孩子們觀察，一起認(rèn)識(shí)番茄苗。

佑佑說：番茄的葉子是綠色的。圓圓說：頭上尖尖的。

“嗯，你們看到了番茄的葉子顏色和形狀，再看看?！?/p>

哈哈說：老師，我聞到了一種味道。之后我們一起聞聞番茄苗的味道。

孩子們用小鼻子聞了聞，都說“老師，小苗的葉子有味道”。

“是的，原來番茄小苗苗是有味道的?，F(xiàn)在是它小時(shí)候的樣子，怎么樣使它長(zhǎng)大？”孩子們齊聲說種一種。

孩子們從視覺、嗅覺、觸覺認(rèn)識(shí)小苗苗，知道小苗苗是有味道的，在看看說說中增加了對(duì)小苗苗的認(rèn)識(shí)。我們的小苗苗需要成長(zhǎng)怎么辦？孩子們紛紛說：將它種在泥土里;需要澆水;施施肥;還要捉捉蟲……孩子們想出了種一種。種在哪？孩子們說出來很多的地點(diǎn)，有瓶里、泥土里等等，最終我們定在種植框中。

2.番茄小苗苗，樂安家記。

在種植地選擇的時(shí)候，孩子們開動(dòng)小腦筋，一起想辦法，有一個(gè)孩子想到了種植框，幫助小苗找到了合適的位置。

倩影：“小苗苗長(zhǎng)得嫩嫩的，我們小心點(diǎn)?！焙⒆觽冃⌒囊硪淼啬弥∶缑纾退布依?。

由于上學(xué)期種植框里的雜草還沒清理干凈，所以我們一起來清理。只見孩子們拿出小手一起拔草，拔不掉的我們就用小鏟子進(jìn)行處理，孩子們認(rèn)真的小眼睛透露著心中的小期待。雜草處理干凈了，我們將小苗苗放進(jìn)去，蓋好土。一棵、兩棵、三棵……番茄苗似小軍人，神氣地豎立在一起。小苗苗種好了，辰辰拿著小水壺幫忙澆水。

在種植過程中請(qǐng)孩子想想步驟順序，在我的提醒下，孩子們知道了：先鋤草——挖洞——種植——澆水。初步步驟完成后我們可以每天觀察小苗苗的生長(zhǎng)變化了。在鋤草的過程中孩子們可謂使出了力氣，因?yàn)橛行┎莶蝗菀装纬鰜?，孩子們非常認(rèn)真，而且很有興致。在種植過程中，孩子們扶著小苗苗時(shí)非常小心，生怕把小苗苗弄傷了，孩子們?cè)谶@個(gè)過程中慢慢萌發(fā)了愛護(hù)植物的情感，相信我們的孩子會(huì)照顧好小苗苗的。

3.植入番茄架，苗苗快長(zhǎng)大。

植物框中的番茄小苗苗已經(jīng)全部成活，它們?cè)诩依镬o靜成長(zhǎng)，非常安逸。番茄的成長(zhǎng)還需要一項(xiàng)很重要的步驟，那就是搭棚。一開始，孩子們并不知道原因，于是我們一起探索其中的奧秘。

倩影：“孩子們，之前我們了解的番茄的成長(zhǎng)過程，老師還提過一個(gè)問題，番茄在成長(zhǎng)的過程中還需要做一個(gè)很重要的事情，你們知道嗎？”孩子們說了很多：陽光、翻土、澆水、鋤草、捉蟲……

我出示圖片：看，現(xiàn)在番茄慢慢長(zhǎng)大，他們長(zhǎng)在什么上？（辰辰：有個(gè)桿子。）

“這是竹竿?！苯?jīng)過我的提醒，孩子們發(fā)現(xiàn)了這個(gè)秘密。

“知道為什么番茄需要竹竿嗎？”孩子們不能理解。

“那是因?yàn)榉训那o比較軟，成年后的番茄果實(shí)有重量，不搭棚的話，它就不能很好地像小樹一樣往上成長(zhǎng)。如果睡在地里生長(zhǎng)，番茄就會(huì)爛掉，所以借助竹竿的力量讓番茄慢慢往上攀爬，番茄就能好好長(zhǎng)大啦?！蓖ㄟ^我的解釋，孩子們初步理解。

萱萱發(fā)現(xiàn)竹竿長(zhǎng)長(zhǎng)的，捏上去硬硬的。

“正因?yàn)檫@個(gè)竹竿硬硬的長(zhǎng)長(zhǎng)的，番茄才能夠繞著它往上生長(zhǎng)。那我們一起去幫番茄搭棚吧。”

我和孩子們拿著硬硬、長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿來到種植框前，用力往里插進(jìn)去，三角形的固定苗棚形成了。

孩子們對(duì)番茄的生長(zhǎng)認(rèn)識(shí)越來越豐富，從外形到生長(zhǎng)過程，再到搭棚，孩子們感受到的是植物的生長(zhǎng)需要不同的條件，生長(zhǎng)的過程也很不容易。在搭棚的過程中孩子們特別興奮，非常愿意幫忙，每個(gè)孩子都是如此。他們熱愛著番茄苗，期待著番茄的快樂成長(zhǎng)，相信孩子們會(huì)好好看護(hù)我們的番茄天地。

4.番茄樂翻天，動(dòng)手來制作。

番茄苗在家中靜靜成長(zhǎng)，非常愜意。每天經(jīng)過它的家長(zhǎng)們、孩子們不時(shí)會(huì)望一望，爸爸媽媽認(rèn)識(shí)番茄苗，其他好朋友不認(rèn)識(shí)，怎么辦？于是我們決定為它制作植物牌。

倩影：在我們的番茄框里，孩子們種上了綠綠的番茄苗，定時(shí)為它澆澆水，看看它的變化。孩子們說原來的植物牌壞了而且別的好朋友不認(rèn)識(shí)，于是我們決定為它重新制作。

我與孩子們將自己畫好的番茄和變形的番茄進(jìn)行剪裁和塑封，然后一起放在牌框上。

俊皓、雯雯、小谷等好朋友加入幫忙，我們一起擺放位置，并且將它固定好。

小谷：老師，這個(gè)放這里比較好看。

固定好后我們將它固定在種植園的墻面上。

孩子們不會(huì)寫字，那就畫上紅紅的番茄，這樣大家都認(rèn)識(shí)啦。孩子們幫番茄穿上美美的衣服、幫番茄進(jìn)行變身裝飾，然后將作品進(jìn)行剪裁和塑封，與孩子們一起制作在牌框上。將孩子的作品固定在番茄框上作于裝飾，孩子們非常有成功感。孩子們?cè)谘b飾時(shí)很有自己的見解，樂意參與其中，固定好后我們還為番茄框取了一個(gè)好聽的名字：番茄樂翻天，孩子們直說這樣的番茄種植框真漂亮，這樣也能讓大家都能認(rèn)識(shí)我們的番茄世界。

三、番茄小游戲，你我同歡樂。

番茄的魅力不僅在種植框中體現(xiàn)，而且延伸在孩子們的生活中，我們一起與番茄玩起了多姿多彩的游戲。

1.大小番茄分分類，根據(jù)圖示來排序。

因?yàn)槭菍?shí)物游戲，孩子們?cè)谂c番茄做游戲的過程中非常感興趣。用大小番茄進(jìn)行分類、點(diǎn)數(shù)、標(biāo)記、排序，他們?cè)谕嫱?、擺擺中鞏固了很多數(shù)學(xué)小知識(shí)。分類比較容易，點(diǎn)數(shù)時(shí)個(gè)別孩子不一一對(duì)應(yīng)點(diǎn)數(shù)，所以在游戲中，孩子們進(jìn)一步習(xí)得了這一方法。在排序過程中，根據(jù)我的順序進(jìn)行擺放比較容易，孩子自己想擺放順序?qū)τ谛“鄟碚f是有難度的，鼓勵(lì)孩子多思考。

2.膾炙人口說一說，“番茄紅了”演一演。

孩子們?cè)谡f兒歌“番茄紅了”的過程中，鞏固了番茄的一個(gè)生長(zhǎng)變化，綠番茄變成紅番茄。在欣賞圖片時(shí)，我們一起認(rèn)識(shí)了番茄的生長(zhǎng)過程：番茄苗——長(zhǎng)出小黃花——小黃花凋謝后長(zhǎng)出綠番茄——變成紅番茄，直觀地形象讓孩子們印象深刻。在表演兒歌的時(shí)候，孩子們非常喜歡與配合，動(dòng)作做的非?？蓯邸?/p>

3.美麗衣服穿一穿，番茄變形趣味多。

幫助番茄穿衣服的過程，也是孩子們?cè)俅握J(rèn)識(shí)番茄的過程，孩子的此次作品將會(huì)成為植物框標(biāo)牌中的大主角，用番茄的圖片作為小標(biāo)記，孩子們享受著制作的過程。孩子們也認(rèn)識(shí)到變形的有趣，讓孩子們自己想變形的部位，一起回憶認(rèn)識(shí)的線條和圖形，豐富孩子的經(jīng)驗(yàn)。孩子們?cè)趧?chuàng)作的過程中也非常投入，還會(huì)炫耀他們的成果，有孩子說：老師我把眼睛變成了;有孩子說：老師我把番茄變成了彩色番茄……孩子們大膽想象，番茄的變身讓我們感受到孩子的童真。

4.小小番茄具內(nèi)涵，美滋美味來品嘗。

我們拿到小番茄后，看一看、摸一摸、聞一聞。哈哈說：老師，小番茄滑滑的。小逸說：捏了捏，軟軟的。小銘說：聞上去香香的。其他孩子紛紛說：“聞上去香香的?！痹谟^察了一小會(huì)后，孩子們品嘗了小番茄，紛紛說：酸酸甜甜的，有些孩子們說真好吃。孩子們通過親身體驗(yàn)再次認(rèn)識(shí)番茄，視覺感官：番茄紅紅的、圓圓的;觸覺感官：番茄滑滑的、軟軟的;嗅覺感官：番茄香香的;味覺感官：番茄酸酸甜甜的。通過多種感官感受番茄的各種屬性，孩子們能夠在看看說說中與好友一起討論述說，體驗(yàn)分享的快樂。

孩子們?cè)诳纯?、說說、嘗嘗、做做、玩玩中一起快樂種植，體驗(yàn)成長(zhǎng)的快樂。我們將成長(zhǎng)的故事變成了一本書，在生活之余慢慢品味?，F(xiàn)在我們的番茄苗已越長(zhǎng)越大、越長(zhǎng)越神氣，黃色的小花、綠綠的小番茄也嶄露頭角。孩子們看著每天變化的番茄，心中無比的喜愛與期待，期待它的堅(jiān)強(qiáng)攀爬、完美結(jié)果！

四、結(jié)束語

幼兒園生態(tài)教育的重要性、隨機(jī)性、趣味性和可操作性對(duì)我們老師的教學(xué)提出了極高的要求，我們必須要有豐富的知識(shí)儲(chǔ)備和不斷學(xué)習(xí)的精神才能切實(shí)的實(shí)施幼兒園生態(tài)教育。此外，還應(yīng)該具有敏銳的生態(tài)觸角，以隨時(shí)捕捉教育契機(jī)，把生態(tài)教育融入幼兒一日活動(dòng)中，以及靈活的應(yīng)變能力，以應(yīng)對(duì)孩子千奇百怪的“為什么”。

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