徐飛

一、喚醒體驗(yàn)

1.觀看紀(jì)錄片《人生一串》剪輯版，約三? ? ? ?分鐘。

2.說說你的那根“烤串”：在你的生活中，有沒有這樣一種食物，每當(dāng)你想起它，就會(huì)想起一些人、一種情感、一段生活？（約六七位學(xué)生說，板書食物名稱）

二、描寫舌尖上的美味

1.佳作引路。

剛才同學(xué)們已經(jīng)回想了一些值得寫作的食物，我們接下來就要寫一寫，看能不能將舌尖上的美味生動(dòng)地寫出來。那么，怎樣才能將食物描寫生動(dòng)呢？課前請(qǐng)大家選一種食物寫了一兩段文字，有些同學(xué)寫得很不錯(cuò)，我們先來看陳雯雯同學(xué)寫的——

只見師傅拎起那伴著他半輩子的大鐵勺，精準(zhǔn)地探入浮著點(diǎn)點(diǎn)蔥花的湯鍋里，湯汁與湯汁碰撞的聲音，餛飩與勺頭親吻的聲音，無不催人垂涎?！班飪海阋裁答W的？”我看著出了神，卻不料已經(jīng)輪到我?！班蕖i肉餡的！”師傅對(duì)我微微一笑，將那“仙露瓊漿”遞給我，我小心地接過，好像古人接旨時(shí)那般莊重。

終于可以開吃了！小勺輕舀起一個(gè)穿著白紗衣的仙女，香氣沁入了小樓的每一個(gè)角落。只見那餛飩皮吹彈可破，宛如凝脂，里面的肉餡在“白紗”的包裹下若隱若現(xiàn)。嫩粉、蔥綠、淺白，完美融合，綴以紫菜的黑。是潑墨山水，還是黑云壓城，抑或月出東山、重湖疊巘？入口，濃郁的湯汁從面皮中迸發(fā)，如瀑般滑入喉中，頗有“飛湍瀑流爭(zhēng)喧豗”的意味。肉香與湯汁相輔相成，既不寡味，也不致油膩，恰到好處。

餛飩和著湯汁下肚，胃里便涌起陣陣暖流，細(xì)密的汗珠沁出皮膚。我全然忘了這里的細(xì)雨，忘記了這里是江南水鄉(xiāng)。

讀了這兩段文字，你覺得怎樣才能將食物之味寫生動(dòng)呢？

方法1：多感官（色、香、味、形）。

方法2：修辭（擬人、比喻、夸張、排比等）。

方法3：對(duì)比、襯托。

方法4：感受烘托。

方法5：大詞小用。

2.修改示范。

有些同學(xué)寫的還比較簡(jiǎn)單，需要提升修改。

（原作）拉面，是老家的傳統(tǒng)美食。一塊面，在大廚師的手下仿佛有了靈魂，一次次拉長(zhǎng)，一次次對(duì)折，一塊圓潤(rùn)的面便根根獨(dú)立存在。投入早就準(zhǔn)備好的大鍋，在沸水中翻滾四五分鐘，一碗拉面便煮好了。撈出來，澆上土豆和肉燉成的菜，一碗香氣四溢的面便出現(xiàn)在面前。淋些醋，撒上些辣椒，挑上一筷子送入口中，帶有勁道的面與菜相混合，令人越吃越上癮。

（改作）混沌冰冷的面團(tuán)，在師傅的搓搓揉揉之下，驀地醒了，變得既有彈性又亮澤。只見師傅左拉右扯，原本胖胖的面團(tuán)，奇跡般地變得修修長(zhǎng)長(zhǎng)。接著，師傅雙手合攏，再拉，再扯;又拉，又扯;一分二，二分四，四分八……他的動(dòng)作越來越快，面條越拉越瘦。最后，大功告成，娉娉婷婷、纖纖細(xì)細(xì)的面條，流蘇般地垂在掌上……

3.片段寫作，交流。

學(xué)生修改課前所寫的語段，添加一兩種手法，使描寫更具體、更生動(dòng)。也可另選食物來寫。

三、寫出舌尖上的“人情”

1.立意示范。

（某種情感）酸菜魚不僅暖身，更是暖心。大家聊著最近發(fā)生的事兒，說說天氣……這何止是吃魚呢，這分明是在吃一份喜樂安康。

——《酸菜魚》

（某個(gè)人物）母親就似一碗淡淡的粥，平凡而又溫情;母親就似一碗淡淡的粥，簡(jiǎn)單而又深刻。

——《只因喜歡》

（地方風(fēng)俗）辣，絕不僅僅是陜西人對(duì)口腹之欲的追求，更是他們的一種生活態(tài)度。藏在對(duì)辣極度熱愛的背后的，是對(duì)生活的熱愛。

——《深入靈魂的熱愛》

（時(shí)代變化）如今的粽子，糯米不再靜靜地泡了，豆沙不再一桿一桿地?fù)v了，小腳粽在歲月里漸行漸遠(yuǎn)。

——《慢的真味》

（人生哲理）半碗粥，可以滿，可以空;可以冷，可以熱;可以濃，可以稀。在滿與空之間，在冷與熱之間，在濃與稀之間，是不是存在著我們所追求的中庸之道呢？

——《半碗粥道》

2.立意句寫作，交流。

續(xù)寫兩三句，可從情感、人物、風(fēng)俗、時(shí)代或哲理等角度寫出食物背后的“人情”，也可對(duì)前面的描寫進(jìn)行修改。

3.化一為萬。

思考所寫食物如何與近期所寫的兩道作文題目關(guān)聯(lián)起來。

（題目一）

聲音無處不在：大自然中的風(fēng)聲雨聲、蟬鳴鳥語;生活中的歌聲書聲，笑聲哭聲，親人朋友的安慰、鼓勵(lì)、批評(píng);來自心靈深處的呼喚……其中，一定有某種聲音讓你難忘。它也許會(huì)讓你想起一個(gè)人，一段往事，也許會(huì)讓你產(chǎn)生豐富的想象，也許會(huì)讓你感悟到不一樣的真情……

請(qǐng)你以“聲音”為題目，寫一篇700字以上的記敘文。

（題目二）

（1）太原五中2019級(jí)高一新生的軍訓(xùn)總結(jié)大會(huì)上，我們聽到了這樣的期待：年輕人就應(yīng)該敢為，鍛煉體魄，有所擔(dān)當(dāng)，胸懷祖國(guó)。

（2）觀察者網(wǎng)曾報(bào)道一名內(nèi)地學(xué)生出于義憤撕下“港獨(dú)”海報(bào)。事后，觀察者網(wǎng)第一時(shí)間聯(lián)系上了這位女生。她說道：“首先，香港是中國(guó)的一部分，這是一個(gè)常識(shí)。而且，這種行為是違法的。光天化日貼這種違法的海報(bào)我氣不過，就去撕了。”

（3）曼德拉說：“我們可以卑微如塵土，不可扭曲如蛆蟲。”

請(qǐng)結(jié)合三則材料，選好角度，確定立意，明確文體，自擬標(biāo)題;不要套作，不得抄襲。

四、課堂總結(jié)

推薦尤今的《把自己放進(jìn)湯里》和紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》。

（江蘇省蘇州中學(xué)附屬蘇州灣學(xué)校;215021）