姚玉群

摘 要 隨著農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的快速發(fā)展，獼猴桃綠色栽培技術(shù)應(yīng)用優(yōu)勢(shì)愈發(fā)突顯，對(duì)于提高獼猴桃栽培效益具有關(guān)鍵作用?；诖耍榻B了獼猴桃栽培技術(shù)的基本內(nèi)容，分析了獼猴桃的特征特性，并結(jié)合相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，從多個(gè)角度，就獼猴桃綠色栽培技術(shù)與方法展開探討。

關(guān)鍵詞 獼猴桃;綠色栽培技術(shù);應(yīng)用方法

中圖分類號(hào)：S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.002

獼猴桃是我國重要的經(jīng)濟(jì)作物。如何采取有效的栽培技術(shù)方法，切實(shí)優(yōu)化獼猴桃的綠色栽培效果，提高其栽培經(jīng)濟(jì)效益，備受業(yè)內(nèi)人士關(guān)注。當(dāng)前形勢(shì)下，精準(zhǔn)把握獼猴桃綠色栽培技術(shù)要點(diǎn)，意義重大。

在我國漫長(zhǎng)的種植歷史中，獼猴桃因?yàn)槠渌鶕碛械娜梭w所需的豐富營養(yǎng)元素，在果品產(chǎn)業(yè)中始終占據(jù)著關(guān)鍵地位，栽培技術(shù)經(jīng)過多次優(yōu)化，種植品種經(jīng)過多次改良，當(dāng)前已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；N植水平。獼猴桃栽培效果的好壞與當(dāng)?shù)毓庹?、降水、土壤墑情、自然氣候等客觀條件密切相關(guān)，也正是因?yàn)椴煌赜虻目陀^環(huán)境不同，才使得獼猴桃的栽培成效存在顯著差異。當(dāng)前形勢(shì)下，全面掌握獼猴桃栽培技術(shù)要點(diǎn)對(duì)于優(yōu)化獼猴桃個(gè)體化栽培品質(zhì)，提高獼猴桃栽培經(jīng)濟(jì)效益作用重大。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)快速發(fā)展，人們對(duì)健康理念的關(guān)注持續(xù)深化，對(duì)獼猴桃綠色栽培技術(shù)提出了更為強(qiáng)烈的現(xiàn)實(shí)需求，即必須有效應(yīng)用綠色化、無害化栽培技術(shù)，提高種植效益。受主客觀等多方面因素的影響，當(dāng)前獼猴桃綠色栽培技術(shù)應(yīng)用實(shí)踐中依舊存在諸多短板，如現(xiàn)代化先進(jìn)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢(shì)無法突顯、綠色化栽培技術(shù)的普及程度不足、栽培技術(shù)的應(yīng)用與地區(qū)自然條件不相吻合，整體栽培效果長(zhǎng)期處于較低水平，不利于獼猴桃栽培與種植事業(yè)未來實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)可持續(xù)發(fā)展，無法滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的現(xiàn)實(shí)需求。因此，深入研究獼猴桃綠色栽培技術(shù)具有極為突出的現(xiàn)實(shí)價(jià)值[1]。

1 獼猴桃的特征與特性分析

1.1 植物學(xué)特征

獼猴桃主根欠發(fā)達(dá)，次根發(fā)達(dá)，分布深度與范圍較廣，且生長(zhǎng)速度較快，可在土壤深處吸收充足的營養(yǎng)物質(zhì)與水分，以供植株正常生長(zhǎng)。獼猴桃枝蔓生長(zhǎng)速度較快，且具有一定的攀附能力，尤其是在生長(zhǎng)旺盛期，每年的生長(zhǎng)長(zhǎng)度通常在數(shù)米以上，部分枝蔓發(fā)育相對(duì)充分，為結(jié)果母蔓，而同時(shí)也存在部分徒長(zhǎng)枝蔓。要根據(jù)獼猴桃植株的生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)決定枝蔓修剪方法，部分枝蔓相對(duì)短小，結(jié)果效果不佳，果實(shí)發(fā)育不夠飽滿，應(yīng)及時(shí)作出修整。通常情況下，每個(gè)結(jié)果枝蔓可結(jié)果3～5個(gè)，部分發(fā)育較好的植株可結(jié)果更多。獼猴桃花有雄花和雌花之分，兩種花型在外在形態(tài)上差異不大，植株具有良好的結(jié)果能力，可在秋季孕育出相對(duì)成熟的果實(shí)。每個(gè)獼猴桃的果實(shí)中含有數(shù)百粒種子，顏色通常為黑色或褐色。果實(shí)成熟并完成采摘后，在室溫下可存放15～30 d[2]。

1.2 生物學(xué)特性

1）溫度條件。獼猴桃植株品種不同，生長(zhǎng)適宜的溫度也存在一定差異，通常在15～25 ℃，冬季氣溫相對(duì)較低的情況下容易誘發(fā)獼猴桃凍害，必須及時(shí)做好防凍措施。2）水分條件。獼猴桃植株屬于喜水性植物，在水分充足的地區(qū)有良好長(zhǎng)勢(shì)，比較適宜于生長(zhǎng)在降水充沛的地區(qū)。盡管如此，獼猴桃耐澇性較差，根部長(zhǎng)期積水容易造成根系腐爛甚至植株死亡，而若水分獲取不足，則易導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不飽滿，必須及時(shí)有效地調(diào)節(jié)水分。3）光照條件。獼猴桃喜陽，若光照條件不足，容易導(dǎo)致枝蔓生長(zhǎng)緩慢，但植株對(duì)過于強(qiáng)烈的光照存在不適應(yīng)性，容易產(chǎn)生日灼病。4）土壤條件。獼猴桃對(duì)土壤條件要求相對(duì)較高，種植的土壤不僅需要具備良好的透水性與透氣性，而且還應(yīng)富含有機(jī)質(zhì)，砂壤土和石礫質(zhì)壤土是最適宜獼猴桃生長(zhǎng)的土壤類型。

2 獼猴桃綠色栽培技術(shù)

2.1 因地制宜，合理規(guī)劃布局

我國地域遼闊，不同地域之間的自然氣候條件存在顯著差異。獼猴桃適宜生長(zhǎng)在海拔500 m以上的地區(qū)，且不同品種在水分、溫度、土壤等方面的需求各有不同。因此，必須因地制宜，根據(jù)獼猴桃栽培所處區(qū)域的自然氣候條件進(jìn)行合理種植，科學(xué)規(guī)劃與布局，防止枝蔓斷裂、葉片枯黃或脫落等不良問題。我國部分地區(qū)存在顯著的季節(jié)性干熱風(fēng)，對(duì)此應(yīng)搭建防風(fēng)林帶，幫助獼猴桃植株有效抵御外來強(qiáng)風(fēng)[3]。此外，獼猴桃耐低溫特性較差，應(yīng)做好防凍抗寒保障。

2.2 科學(xué)建園

獼猴桃種植園區(qū)的情況直接關(guān)系到獼猴桃植株的生長(zhǎng)效果。通常情況下，應(yīng)根據(jù)獼猴桃生長(zhǎng)特性的不同，選擇土壤條件較好、背風(fēng)向陽的地方建園。土壤中充足的水分與營養(yǎng)物質(zhì)可充分滿足獼猴桃植株的生長(zhǎng)需求，有利于形成更具抵抗力的發(fā)達(dá)根系，提高特定條件下根系的抗病能力。同時(shí)，應(yīng)選擇地勢(shì)相對(duì)平整、土地起伏波動(dòng)相對(duì)較小的地區(qū)建園，為植株管理維護(hù)提供便利條件。此外，應(yīng)根據(jù)蜜蜂活動(dòng)狀況，為其提供良好環(huán)境，便于獼猴桃花期授粉。

2.3 改土開廂

為保證獼猴桃栽培過程中的土壤條件符合要求，必須在正式栽培種植之前，對(duì)栽培種植區(qū)域中的土地進(jìn)行翻耕，改土開廂，改善種植條件，并設(shè)置必要深度與密度的壟溝。在廂高與廂寬等方面，應(yīng)根據(jù)特定比例科學(xué)設(shè)計(jì)，配置通暢的操作道，便于獼猴桃植株的后期管理。為有效抵御強(qiáng)風(fēng)，防止強(qiáng)風(fēng)對(duì)獼猴桃植株生產(chǎn)造成不利影響，可在園區(qū)周邊栽植部分灌木或喬木，形成防護(hù)林系[4]。

2.4 獼猴桃定植

獼猴桃定植是獼猴桃栽培中的核心步驟，對(duì)于獼猴桃植株的后期健康生長(zhǎng)具有直接影響。為提高獼猴桃定植效果，必須科學(xué)合理選擇定植時(shí)間，通常選擇8—10月前后為宜。經(jīng)過科學(xué)定植的獼猴桃植株將會(huì)生成發(fā)達(dá)的根系，可保持植株直立生長(zhǎng)，同時(shí)能避免出現(xiàn)植株歪斜、失衡失穩(wěn)等不良問題，還可提高枝蔓生長(zhǎng)發(fā)育效果，對(duì)后期開花結(jié)果奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。部分獼猴桃栽培過程中，漠視植株定植的重要性，導(dǎo)致獼猴桃植株后期生長(zhǎng)不良，必須引起重視。

2.5 水肥管理

根據(jù)獼猴桃在水肥方面的客觀需求，應(yīng)及時(shí)做好田間灌溉管理，優(yōu)化水肥環(huán)境，提高獼猴桃植株生長(zhǎng)能力。初春季節(jié)氣溫回升緩慢，不宜灌溉過多，以防影響花期，而在天氣相對(duì)炎熱的夏季，環(huán)境溫度高，水分蒸發(fā)較快，可及時(shí)適量補(bǔ)充水分，以滿足植株生長(zhǎng)需求。在獼猴桃種植園區(qū)內(nèi)部，可保持一定量的低矮雜草，以保持水分、調(diào)節(jié)微氣候。在灌溉方式上，可根據(jù)園區(qū)實(shí)際合理選擇高空噴灌、樹下滴灌、涌灌等多種方式。應(yīng)適當(dāng)控制園區(qū)施肥次數(shù)及單次施肥用量，并保持有機(jī)肥與無機(jī)肥搭配使用。

2.6 病蟲害防治

病蟲害的發(fā)生將使獼猴桃植株面臨嚴(yán)重威脅，降低獼猴桃產(chǎn)量，影響獼猴桃產(chǎn)出品質(zhì)。應(yīng)根據(jù)獼猴桃品種的不同，科學(xué)選擇合理適用的病蟲害防治藥物，進(jìn)行病蟲害消殺。除了采用噴灑藥物的方式進(jìn)行病蟲害防治之外，還可采用燈光、色板誘殺或人工除蟲等多種手段，破壞病蟲害的生存環(huán)境。這些方式可在起到病蟲害消殺作用的同時(shí)，降低獼猴桃果實(shí)的農(nóng)藥殘留。對(duì)于病害枝條，應(yīng)及時(shí)剪除，并進(jìn)行無害化處理，并清理出獼猴桃栽培種植園區(qū)。

2.7 注重品種搭配比例，提高綜合抗風(fēng)險(xiǎn)能力

在獼猴桃種植的同一園區(qū)內(nèi)，可搭配種植多種不同品種的獼猴桃植株，并根據(jù)栽培環(huán)境、坡度大小等客觀要素合理確定搭配比例，保證園區(qū)內(nèi)部種植比例最佳，形成高效穩(wěn)定的內(nèi)部栽培與生長(zhǎng)系統(tǒng)，以充分利用各類資源要素，確保產(chǎn)量。同時(shí)，還應(yīng)及時(shí)研判市場(chǎng)需求，拉長(zhǎng)銷售時(shí)間，降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3 結(jié)語

總之，獼猴桃綠色栽培技術(shù)的應(yīng)用具有系統(tǒng)性與整體性特征。在栽培技術(shù)實(shí)踐中，種植人員必須摒棄傳統(tǒng)保守陳舊的栽培思維理念與行為方法，突破原有種植模式的桎梏，牢固樹立精細(xì)化栽培種植理念，注重各個(gè)環(huán)節(jié)與步驟之間的潛在關(guān)聯(lián)，創(chuàng)新栽培方式方法，強(qiáng)化栽培過程，為提高栽培經(jīng)濟(jì)效益奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張計(jì)育，莫正海，黃勝男，等.21世紀(jì)以來世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及中國獼猴桃貿(mào)易與國際競(jìng)爭(zhēng)力分析[J].中國農(nóng)學(xué)通報(bào)，2014，30（23）：48-55.

[2] 王曉祥.獼猴桃無公害和有機(jī)栽培技術(shù)及病蟲害防治技術(shù)分析[J].種子科技，2017，35（9）：108，110.

[3] 劉月紅.獼猴桃優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)要點(diǎn)[J].河北林業(yè)科技，2002（2）：32.

[4] 張江，李輝，秦通.軟棗獼猴桃的發(fā)展前景與栽培技術(shù)措施分析[J].現(xiàn)代園藝，2019（8）：12-13.

（責(zé)任編輯：趙中正）